Презентация "Эта загадочная плесень"

• 1 слайд

  Выполнила: Куприянова Кристина
  Обучающаяся 1А класса
  Руководитель:
  Петрова Лариса Станиславовна
  Православная Гимназия во имя
  Святых Кирилла и Мефодия г. Н.Новгорода
  Исследовательский проект на тему:
  
  Исследовательская работа – Загадочная плесень
  

• 2 слайд

  Цели и задачи
  Цель исследования – изучение что такое плесень и при каких условиях она образуется. 
  Задачи исследования:
  изучить понятие, что такое плесень из имеющейся литературы и интернет ресурсов по данному вопросу;
  вырастить плесень на продукте питания (хлеб);
  определить факторы, влияющие на ее появление и разрастание.
  

• 3 слайд

  Объект исследования - белый хлеб разных видов.
  Предмет исследования – загадочная плесень.
  Методы исследования:
  изучение материалов из разных источников.
  постановка опыта.
  наблюдения за экспериментом.
  анализ данных эксперимента.
  Практическая значимость:
  определить роль плесени в жизни человека;
  выяснить в чем польза или вред плесени в повседневной жизни человека.
  
  
  

• 4 слайд

  Что такое плесень?
  Плесень –любой многоклеточный волокнистый гриб, который обычно образуется поверх разлагающегося или гниющего вещества.
  
  

• 5 слайд

  Плесень появилась на Земле 200 миллионов лет назад. С тех пор она убивает и спасает от смерти.
  Она сказочно красива, но вызывает отвращение. Она вездесуща и неистребима
  Микроскопические споры плесени находятся повсюду: в воздухе, домах, они легко проникают в организм человека, вызывая  аллергии, а в случае ослабленного иммунитета - смерть.
  
  

• 6 слайд

  Загадочная плесень:
  польза или вред?
  Плесень полезная!
  Но плесень не только приносит вред.
  Столетия тому назад люди придумали использовать плесень для приготовления разных пищевых продуктов.
  С ее помощью производят вина, пиво, хлеб, квасят капусту, солят огурцы.
  В Европе плесень используют в изготовлении элитных сыров, а в Японии напитков и соусов
  
  

• 7 слайд

  Плесень – доктор!
  А ещё плесень является доктором!
  В начале 20-го века ученые обнаружили, что плесень способна убивать болезнетворные микробы.
  Это было открытием пенициллина – лекарства от многих болезней, применение которого спасло миллионы человеческих жизней.
  
  

• 8 слайд

  Плесень опасная!
  Об опасных свойствах некоторых видов плесени известно уже давно.
  Плесень вызывает различные заболевания, начиная от аллергии и заканчивая тяжелыми формами пневмонии.
  Плесень желтого цвета, образующаяся на некоторых продуктах (зерно, орехи, семена, чай), самая ядовитая
  Любые продукты при наличии признаков «плесневелости» употреблять, даже срезав плесень, ни в коем случае нельзя!
  
  
  

• 9 слайд

  Подготовка к опыту
  Хлеб №1 - Сормовский
  Хлеб №2 - Урожай
  Хлеб №3 – Хлеб на закваске
  

• 10 слайд

  Хлеб № 4 – домашний хлеб
  

• 11 слайд

  Подготовили образцы
  

• 12 слайд

• 13 слайд

  Мои наблюдения
  
  
  
  
  
  
  
  
  На пятый день
  
  

• 14 слайд

  Мои наблюдения
  На седьмой день
  

• 15 слайд

• 16 слайд

  ВЫВОД
  В ходе исследовательской работы я узнала, что такое плесень и при каких условиях она образуется.
  Выявила причины появления плесени на продуктах питания
  «Вырастила» плесневые грибы на хлебе.
  Выяснила, что плесень может быть вредной и полезной для человека.
  Таким образом, я считаю, что цель моей исследовательской работы достигнута. Для себя делаю вывод о том, что, нельзя принимать в пищу поврежденные плесенью продукты.
  И в заключении хочу сказать: Плесень загадочна и многолика! Не стоит ее боятся! Да, она может причинить вред, но она несет и благо – дает нам лекарство, сыр и хлеб.
  

• 17 слайд

  
  Спасибо за внимание!