Презентация к уроку биологии на тему "Строение и функции белков"

• 1 слайд

  Белки
  Презентацию выполнила
  учитель высшей категории
  МБОУ Сетраковская СОШ
  Сетракова О.Г.
  

• 2 слайд

  
  1. К моносахаридам относится крахмал.
  2. К полисахаридам относится фруктоза.
  3. К дисахаридам относится мальтоза.
  4. Дезоксирибоза входит в состав молекулы ДНК.
  5. Из остатков глюкозы состоит молекула крахмала.
  6. Жиры образуют основу клеточных мембран.
  7. При распаде 1г жира выделяется 38,9 кДж энергии.
  8. Моносахариды – бесцветные вещества, обладают приятным вкусом и хорошо растворимы в воде.
  9. Дисахариды – простые углеводы.
  10. Макромолекула, образована мономерами, называется полимером.
  Тест
  

• 3 слайд

  Ключ к тесту
  1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
  - - - + + + + + - +
  

• 4 слайд

  Задачи урока:
  -продолжить расширение и углубление знаний учащихся о важнейших органических веществах клетки на основе изучения строения и функции белков;
  - сформировать понятия «белки или протеины», «аминокислоты», «денатурация»;
  - показать важнейшую роль белков в органическом мире.
  Тема урока "Строение и функции белков"
  

• 5 слайд

  1. Понятие о белках и их классификация
  2. Состав белков
  3. Строение белковой молекулы
  4. Функции белков в клетке
  План урока
  

• 6 слайд

• 7 слайд

• 8 слайд

• 9 слайд

• 10 слайд

• 11 слайд

  Начертите в тетради таблицу “Структура белка” и заполняйте ее по ходу изучения материала:
  

• 12 слайд

• 13 слайд

• 14 слайд

• 15 слайд

• 16 слайд

  Проверьте заполнение таблицы “Структура белка”:
  

• 17 слайд

• 18 слайд

• 19 слайд

• 20 слайд

• 21 слайд

• 22 слайд

• 23 слайд

• 24 слайд

• 25 слайд

• 26 слайд

• 27 слайд

  Тест «Состав и функции белков»
  1. Какие органические вещества в клетке на первом месте по массе?
  а) углеводы; б) белки; в) липиды; г) нуклеиновые кислоты.
  
  2. Сколько аминокислот образует все многообразие белков?
  а) 170; б) 26; в) 20; г) 10.
  

• 28 слайд

  Тест «Состав и функции белков»
  3. Первичная структура определяется аминокислотными остатками:
  а) числом; б) последовательностью; в) числом и последовательностью; г) видами.
  
  4. Вторичную структуру белка поддерживают в основном связи:
  а) пептидные; б) водородные;
  в) дисульфидные; г) гидрофобные.
  
  5. Третичная структура белка определяется:
  а) спирализацией полипептидной цепи;
  б) пространственной конфигурацией спирализованной полипептидной цепи;
  в) соединением нескольких полипептидных цепей;
  г) спирализацией нескольких полипептидных цепей.
  

• 29 слайд

  Тест «Состав и функции белков»
  6. В поддержании четвертичной структуры белка не принимают участие связи:
  а) пептидные; б) водородные;
  в) ионные; г) гидрофобные.
  
  7. Физико– химические и биологические свойства белка полностью определяет структура:
  а) первичная; б) вторичная; в) третичная; г) четвертичная.
  
  8. Какой белок выполняет ферментативную функцию?
  а) фибрин; б) инсулин;
  в) актин; г) трипсин.
  

• 30 слайд

  Тест «Состав и функции белков»
  9. Как называется потеря белком своей естественной пространственной структуры?
  а) спирализация; б) денатурация;
  в) репарация; г) дегенерация.
  
  10. Сколько аминокислот являются незаменимыми для человека?
  а) таких аминокислот нет; б) 20; в) 10; г) 7.
  
  11. Между какими группировками аминокислот образуется пептидная связь?
  а) между карбоксильными группами соседних аминокислот;
  б) между аминогруппами соседних аминокислот;
  в) между аминогруппой одной аминокислоты и карбоксильной группой другой.
  

• 31 слайд

  Тест «Состав и функции белков»
  12. Восстановление естественной структуры белка, если не была нарушена первичная структура:
  а) денатурация; б) ренатурация;
  в) репарация; г) дегенерация.
  
  13. Мономерами белков являются :
  а) глюкоза; б) нуклеотид;
  в) аминокислота; г) нуклеиновая кислота.
  
  14. Назовите белок, выполняющий преимущественно двигательную функцию:
  а) актин; б) тромбин; в) каталаза;
  г) миоглобин; д) липаза.
  

• 32 слайд

  Домашнее задание
  1.Изучить материал по § 2.5 и записям в тетради.
  2.Ответить на вопросы в конце
  § 2.5.