Инфоурок / Химия / Презентации / Презентация к уроку химии по теме "Моносахариды" (10 класс)
Обращаем Ваше внимание: Министерство образования и науки рекомендует в 2017/2018 учебном году включать в программы воспитания и социализации образовательные события, приуроченные к году экологии (2017 год объявлен годом экологии и особо охраняемых природных территорий в Российской Федерации).

Учителям 1-11 классов и воспитателям дошкольных ОУ вместе с ребятами рекомендуем принять участие в международном конкурсе «Законы экологии», приуроченном к году экологии. Участники конкурса проверят свои знания правил поведения на природе, узнают интересные факты о животных и растениях, занесённых в Красную книгу России. Все ученики будут награждены красочными наградными материалами, а учителя получат бесплатные свидетельства о подготовке участников и призёров международного конкурса.

ПРИЁМ ЗАЯВОК ТОЛЬКО ДО 21 ОКТЯБРЯ!

Конкурс "Законы экологии"

Презентация к уроку химии по теме "Моносахариды" (10 класс)

библиотека
материалов
Моносахариды Моносахариды – углеводы, являющиеся по строению альдегидоспиртам...
Полисахариды Полисахариды – это высокомолекулярные углеводы, построенные из о...
Олигосахариды Олигосахариды – полимерные углеводы, построенные из небольшого...
Источники информации: Габриелян О.С. , Маскаев Ф.Н., Теренин С.Ю. «Химия-10»...
Применение глюкозы Яковлева О.А. "Моносахариды" Применение глюкозы В медицине...
Химические свойства глюкозы Яковлева О.А. "Моносахариды" Гликолиз Свойства гл...
Проверка знаний Яковлева О.А. "Моносахариды" Тест «Химические свойства глюкоз...
Классификация углеводов (по способности к гидролизу) Моносахариды Полисахарид...
Яковлева О.А. "Моносахариды" Видеофрагменты: «Определение глюкозы в виноград...
23 1

Описание презентации по отдельным слайдам:

№ слайда 1 Моносахариды Моносахариды – углеводы, являющиеся по строению альдегидоспиртам
Описание слайда:

Моносахариды Моносахариды – углеводы, являющиеся по строению альдегидоспиртами или кетоноспиртами, которые не подвергаются гидролизу. В зависимости от числа атомов углерода делятся на триозы, Тетрозы. Пентозы. Гексозы. Примеры: глюкоза (виноградный сахар) C6H12O6 – белое кристаллическое вещество, содержится в соке винограда и других фруктах. Трехмерные химические формулы: Глюкоза (линейная форма) Глюкопираноза Фруктоза (фруктовый сахар) C6H12O6 – белое кристаллическое вещество, составляет значительную часть мёда. Трехмерные химические формулы: Фруктоза (линейная форма) Фруктофураноза Рибоза C5H10O5 – входит в состав РНК Трехмерные химические формулы: Рибоза (линейная форма) Рибоза (циклическая форма) Дезоксирибоза C5H10O4 – входит в состав ДНК Трехмерная химическая формула: Дезоксирибоза (циклическая форма) Яковлева О.А. "Моносахариды"

№ слайда 2 Полисахариды Полисахариды – это высокомолекулярные углеводы, построенные из о
Описание слайда:

Полисахариды Полисахариды – это высокомолекулярные углеводы, построенные из остатков моносахаридов. Примеры: крахмал (C6H10O5)n - полисахарид, построенный из звеньев α-глюкозы, белый порошок, нерастворимый в холодной воде. В горячей воде набухает и образует клейстер. Содержится в растениях и является ценным питательным веществом. Под воздействием ферментов в организме гидролизуется до глюкозы. Трехмерная химическая формула: Крахмал Целлюлоза (C6H10O5)n – полисахарид, построенный из звеньев β-глюкозы, твёрдое волокнистое вещество, нерастворимое в воде. Служит «строительным материалом» для стенок растительной клетки, является самым распространённым органическим веществом на Земле. Применяется для изготовления хлопчатобумажных тканей и бумаги. Трехмерная химическая формула: Целлюлоза Яковлева О.А. "Моносахариды"

№ слайда 3 Олигосахариды Олигосахариды – полимерные углеводы, построенные из небольшого
Описание слайда:

Олигосахариды Олигосахариды – полимерные углеводы, построенные из небольшого числа (2 – 10) остатков моносахаридов. Примеры: сахароза С12H22O11 (свекловичный или тростниковый сахар) – дисахарид, белое кристаллическое вещество, хорошо растворимое в воде, сладкое на вкус. Содержится в большинстве растений. В живых организмах под действием ферментов сначала подвергается гидролизу до моносахаридов, которые затем окисляются до углекислого газа и воды с выделением большого количества энергии. Лактоза С12H22O11 (молочный сахар) – дисахарид, входит в состав молока и молочных продуктов. Мальтоза С12H22O11 (солодовый сахар) – входит в состав солода, мёда. Трехмерные химические формулы: Сахароза Лактоза Мальтоза Яковлева О.А. "Моносахариды"

№ слайда 4 Источники информации: Габриелян О.С. , Маскаев Ф.Н., Теренин С.Ю. «Химия-10»
Описание слайда:

Источники информации: Габриелян О.С. , Маскаев Ф.Н., Теренин С.Ю. «Химия-10» М.: «Дрофа», 2005 Единая коллекция цифровых образовательных ресурсов. Органическая химия. (http://school-collection.edu.ru): Трехмерные химические формулы: Глюкоза (линейная форма) (№104073) Глюкопираноза (№103942) Фруктоза (линейная форма) (№103999) Фруктофураноза (№104018) Рибоза (линейная форма) (№103926) Рибоза (циклическая форма) (№103849) Дезоксирибоза (циклическая форма) (№103827) Сахароза (№104016) Лактоза (№104064) Мальтоза (№104075) Крахмал (№103817) Целлюлоза (№103845) Flash-анимации: «Равновесие трёх форм глюкозы в одном растворе» (№125439) Тест «Химические свойства глюкозы» (№ 125441)

№ слайда 5 Применение глюкозы Яковлева О.А. "Моносахариды" Применение глюкозы В медицине
Описание слайда:

Применение глюкозы Яковлева О.А. "Моносахариды" Применение глюкозы В медицине в качестве общеукрепляющего лечебного средства В текстильной промышленности для придания блеска тканям Глюкоза – восстановитель при производстве зеркал В пищевой промышленности В микробиологии для размножения кормовых дрожжей

№ слайда 6 Химические свойства глюкозы Яковлева О.А. "Моносахариды" Гликолиз Свойства гл
Описание слайда:

Химические свойства глюкозы Яковлева О.А. "Моносахариды" Гликолиз Свойства глюкозы как многоатомного спирта Свойства глюкозы как альдегида Брожение Химические свойства глюкозы

№ слайда 7 Проверка знаний Яковлева О.А. "Моносахариды" Тест «Химические свойства глюкоз
Описание слайда:

Проверка знаний Яковлева О.А. "Моносахариды" Тест «Химические свойства глюкозы» Домашнее задание: Решите задачу: Какова масса молочной кислоты, образующейся при брожении глюкозы массой 300 г, содержащей 5% примесей? Осуществите превращения: С6H12O6 → A → CH3COOC2H5

№ слайда 8 Классификация углеводов (по способности к гидролизу) Моносахариды Полисахарид
Описание слайда:

Классификация углеводов (по способности к гидролизу) Моносахариды Полисахариды Олигосахариды Углеводы Углеводы составляют обширную группу природных веществ, выполняющих в растительных и животных организмах разнообразные функции. Они служат источником энергии, являются «строительным материалом» клеточных стенок растений, а также определяют иммунные свойства млекопитающих. Яковлева О.А. "Моносахариды"

№ слайда 9 Яковлева О.А. "Моносахариды" Видеофрагменты: «Определение глюкозы в виноград
Описание слайда:

Яковлева О.А. "Моносахариды" Видеофрагменты: «Определение глюкозы в виноградном соке» (видеофрагмент №54862) Качественная реакция глюкозы с гидроксидом меди (II) (видеофрагмент №54867) «Окисление глюкозы оксидом серебра (I)» (видеофрагмент №54865) Изображения: Применение крахмала. (№124460) Применение природных волокон, содержащих целлюлозу. (№125462) Применение сложных эфиров целлюлозы. (№125466) Глюкоза. Нахождение в природе. (№125436) Применение глюкозы в микробиологической промышленности.(№125448) Применение глюкозы в медицине. (№125445) Применение глюкозы в пищевой промышленности. (№125413) Переход глюкозы из проекции Фишера в Haworth projection. http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/a/af/Glucose_Fisher_to_Haworth.gif Радецкий А.М., Горшкова В.П., Кругликова Л.Н. Дидактический материал по химии. М.: Просвещение, 2001 Химия. Справочник школьника. Сост. Кременчугская М., Васильев С.. М.: Филологическое общество «Слово», 1997 Фотоиллюстрации: http://www.allpics.ru/photo/ ; http://foto.cebro.ru/med-1.html# Фотоиллюстрации из личного архива. «Химия, 9 класс». Электронная библиотека «Просвещение». ЗАО «Новый диск», 2005 Электронные учебные модули Открытых мультимедиасистем. http://www.mmlab.ru/omschemcat/10p0drazdel31.html

№ слайда 10
Описание слайда:

№ слайда 11
Описание слайда:

№ слайда 12
Описание слайда:

№ слайда 13
Описание слайда:

№ слайда 14
Описание слайда:

№ слайда 15
Описание слайда:

№ слайда 16
Описание слайда:

№ слайда 17
Описание слайда:

№ слайда 18
Описание слайда:

№ слайда 19
Описание слайда:

№ слайда 20
Описание слайда:

№ слайда 21
Описание слайда:

№ слайда 22
Описание слайда:

№ слайда 23
Описание слайда:


Самые низкие цены на курсы переподготовки

Специально для учителей, воспитателей и других работников системы образования действуют 50% скидки при обучении на курсах профессиональной переподготовки.

После окончания обучения выдаётся диплом о профессиональной переподготовке установленного образца с присвоением квалификации (признаётся при прохождении аттестации по всей России).

Обучение проходит заочно прямо на сайте проекта "Инфоурок", но в дипломе форма обучения не указывается.

Начало обучения ближайшей группы: 25 октября. Оплата возможна в беспроцентную рассрочку (10% в начале обучения и 90% в конце обучения)!

Подайте заявку на интересующий Вас курс сейчас: https://infourok.ru

Общая информация

Номер материала: ДВ-235317

Похожие материалы