Презентация к уроку химии в 11 классе "Дисперсные системы"

• 1 слайд

  ДИСПЕРСНЫЕ СИСТЕМЫ
  

• 2 слайд

  
  Цель урока: сформировать понятие о дисперсной системе, о классификации и практическом значении дисперсных систем
  
  

• 3 слайд

  ХИМИЧЕСКИЙ ЭКСПЕРИМЕНТ
  1 группа - смесь глины с водой
  2 группа - раствор сахара с водой
  3 группа - раствор белка
  4 группа - раствор мыла
  5 группа - смесь силикатного клея и воды
  6 группа - смесь молока с водой
  7 группа — смесь растительного масла с водой.
  

• 4 слайд

  Это такие дисперсные системы, в которых размер частиц дисперсной фазы не превышает 1 нм.
  Это водные растворы органических соединений и слабых электролитов.
  Это растворы сильных электролитов.
  

• 5 слайд

  Истинные растворы
  

• 6 слайд

• 7 слайд

  Дисперсная система газ - газ
  

• 8 слайд

  Дисперсная система газ - жидкость
  Туман
  Аэрозоли
  

• 9 слайд

  Дисперсная система
  Пыль в воздухе
  Дым
  Смог
  газ – твердое вещество
  

• 10 слайд

  Дисперсная система жидкость - газ
  
  Пена
  Шипучие напитки
  

• 11 слайд

  Дисперсная система
  жидкость – жидкость
  Соки
  Внутренняя среда организма
  (плазма крови)
  

• 12 слайд

  Дисперсная система
  жидкость – твердое вещество
  Строительный раствор
  Ил в речной воде
  Раствор соли
  Планктон
  

• 13 слайд

  Дисперсная система
  твердое вещество - газ
  Кирпич
  Почва с пузырьками воздуха
  Керамика
  Поролон
  Пористый шоколад
  

• 14 слайд

  Дисперсная система
  твердое вещество - жидкость
  Тушь
  Помада
  Кремы
  

• 15 слайд

  Дисперсная система
  твердое вещество –
  твердое вещество
  Стекла
  Минералы
  Руды
  

• 16 слайд

  ПРОБЛЕМНЫЕ ЗАДАЧИ:
  1. Почему при взаимных сталкиваниях коллоидные частицы не слипаются? При каких условиях происходит слипание коллоидных частиц и их оседание из раствора? (работает 1 группа)
  2. Как отличить коллоидный раствор от истинного раствора? (работает 2 группа)
  

• 17 слайд

  Коагуляция белка
  свертывание белка и выпадение осадка при нагревании и при изменении кислотности среды
  

• 18 слайд

  рассеяние света при прохождении светового луча
  через коллоидный раствор (образование конуса
  «светящейся дорожки»).
  Эффект Тиндаля
  Солнечные лучи проходящие сквозь туман.
  

• 19 слайд

  Эффект Тиндаля в природе – солнечные лучи в утреннем лесу
  

• 20 слайд

  Коллоидные системы, в которых частицы дисперсной фазы образуют пространственную структуру - гели
  

• 21 слайд

  Гели
  в природе
  Хрящи
  Медузы
  Волосы
  Жемчуг
  Сухожилия
  

• 22 слайд

  Гели
  в косметике и медицине
  

• 23 слайд

  Синерезис
  Самопроизвольное уменьшение объема геля, сопровождающееся отделением жидкости.
  Синерезис определяет сроки годности пищевых, медицинских
  и косметических гелей.
  Биологический синерезис сопровождается свертываемостью крови.
  Гемофилия – заболевание несвертываемости крови.
  

• 24 слайд

  Домашнее задание
  1. Изучить § 11.
  2. Домашний эксперимент «Приготовление суспензии чистящего порошка». Оборудование и реактивы: прозрачный стеклянный стакан, вода, чистящий порошок, лазерная указка.
  В стакан воды насыпать чайную ложку чистящего порошка и интенсивно перемешать. Наблюдать, что происходит. На следующий день посмотреть, стала ли жидкость над осадком абсолютно прозрачной? С помощью лазерной указки проверить, проявляет ли жидкость эффект Тиндаля (зарисовать). Имеются ли на поверхности жидкости частички порошка? Как можно объяснить тот факт, что они не опустились на дно?
  
  

• 25 слайд

  Список использованной литературы
  Габриелян О.С. Химия. 11 класс. Учебник для общеобразовательных учреждений. – М.: Дрофа, 2009.
  Габриелян О.С., Остроумов И.Г. Химический эксперимент в школе. 11 класс – М.: Дрофа, 2009..
  Габриелян О.С., Яшукова А.В. Химия. 11 класс. Рабочая тетрадь к учебнику О.С. Габриеляна «Химия. 11 класс. Базовый уровень». – М.: Дрофа, 2011.
  Лисичкина Г.В, Бетанели В.И. Химики изобретают. М.: Просвещение, 1990.
  Махмутов М.И. Проблемное обучение: основные вопросы теории. М.: Педагогика, 1975;
  Махмутов М.И. Организация проблемного обучения в школе. Книга для учителей. М.: Просвещение, 1977;
  Хуторской А.В. Технология эвристического обучения // Школьные технологии. - 1998. - №4. - с. 55-75.
  Яновицкая Е.В. Тысячиа мелочей Большой дидактики. (Минимальные затраты, максимальные ркзультаты). Пособие для учителей. М.: Баласс, 2012. – 480 с
  http://ru.wikipedia.org
  http://nsportal.ru/