Презентация к уроку по органической химии "Предельные одноатомные спирты"

• 1 слайд

• 2 слайд

  С6Н12О6→2С2Н5ОН + 2СО2
  Парацельс
  средневековый врач,
  естествоиспытатель
  1493-1541
  Алкоголь
  (араб. Al-kogol)- одурманивающий
  

• 3 слайд

  Спирты
  Цель:
  изучить класс спиртов
  

• 4 слайд

  Должны знать
  представителей предельных одноатомных спиртов, их строение, номенклатуру, физические свойства, области применения, влияние этилового спирта на организм человека
  

• 5 слайд

  Должны уметь
  составлять молекулярные и структурные формулы спиртов и их изомеров; сравнивать физические свойства спиртов
  

• 6 слайд

  Формула этилового спирта
  С2Н5ОН
  
  

• 7 слайд

  По теории Бутлерова
  CH3 - CH2 - OH
  
  НО - CH2 - CH2 - ОН
  
  CH2 – CH - CH2
  OH OH OH
  
  CH2= CH-OH
  
  
  

• 8 слайд

  Функциональная группа
  группа атомов, которая определяет характерные свойства вещества и его принадлежность к определённому классу соединений
  

• 9 слайд

  Спирты
  органические вещества, в молекулах которых содержится одна или несколько гидроксильных групп (-ОН) , соединенных с углеводородным радикалом.
  R–OH,
  где R - углеводородный радикал
  
  

• 10 слайд

  Классификация спиртов
  

• 11 слайд

  По числу гидроксильных групп
  

• 12 слайд

  По углеводородному радикалу
  

• 13 слайд

  По характеру атома углерода
  

• 14 слайд

  Формула предельных одноатомных спиртов
  CnH2n + 1OH (n = 1, 2, 3 …)
  

• 15 слайд

  Номенклатура
  Названия спиртов по систематической номенклатуре строятся из названий соответствующих алканов путём добавления суффикса - ол. Цифрами после суффикса указывают положение гидроксильной группы в главной цепи
  
  R- иловый спирт
  R+ суффикс - ол
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  

• 16 слайд

  Составьте молекулярную формулу предельного одноатомного спирта с числом атомов углерода равного
  
  СН3ОН- метанол
  n= 1
  n= 2
  n= 3
  n= 4
  С2Н5ОН- этанол
  С3Н7ОН- пропанол
  С4Н9ОН- бутанол
  

• 17 слайд

  Дайте название веществам
  1. СН3-СН2-СН2-СН2-ОН
  2. СН3-СН-СН2-ОН
  │
  СН3
  3. СН3-СН-СН2-СН3
  │
  ОН
  СН3
  │
  4. СН3-С – СН3
  │
  ОН
  Бутанол- 1
  2- метилпропанол-1
  Бутанол-2
  2-метилпропанол-2
  С4Н9 ОН
  

• 18 слайд

  Изомерия спиртов
  Изомерия
  углеродного скелета
  СН3-СН(СН3)-СН2-ОН
  2-метилпро-панол-1
  Изомерия положения
  Функциональ-ной группы
  СН3-СНОН-СН2-СН3 бутанол-2
  Межклассовая
  изомерия
  С2Н5ОН
  СН3-О-СН3
  диметиловый эфир
  

• 19 слайд

  Физические свойства
  
  
  Агрегатное состояние:
  С1-С11- жидкости
  С12 –С…- твердые вещества
  Растворимость в воде: высокая
  ▪ ▪ ▪ О-Н ▪ ▪ ▪ О-Н ▪ ▪ ▪ О-Н ▪ ▪ ▪
  │ │ │
  R R R
  Водородная связь - связь между атомами водорода одной молекулы и атомом сильно электроотрицательных элементов (кислорода, фтора) другой молекулы.
  

• 20 слайд

  Опыт:
  растворимость этилового и бутилового спирта в воде
  Цель: опытным путём доказать, что этиловый спирт лучше растворим в воде, чем бутиловый
  

• 21 слайд

  Выводы
  Этиловый спирт лучше растворим в воде, чем бутиловый.
  У этилового спирта УВ радикал короче, чем у бутилового.
  

• 22 слайд

  Метанол
  (метиловый спирт СН3ОН)
  бесцветная жидкость с характерным запахом, горит голубоватым пламенем. Историческое название метанола- древесный спирт- объясняется одним из способов его получения- перегонкой твердых пород дерева.
  Метанол очень ядовит!
  Попадание в организм более 50 мл метанола вызывает смерть.
  

• 23 слайд

  Этанол
  (этиловый спирт С2Н5ОН)
  бесцветная жидкость с характерным запахом, хорошо растворяется в воде. Небольшие количества этанола при попадании в организм человека снижают болевую чувствительность и блокируют процессы торможения в коре головного мозга, вызывая состояние опьянения. В больших количествах этанол угнетает деятельность головного мозга, вызывая нарушение координации движений. При систематическом употреблении этанола приводит к стойкому снижению продуктивности работы головного мозга гибели клеток печени и замене их соединительной тканью- циррозу печени.
  

• 24 слайд

  Спирт в организме человека:
  
  С2Н5ОН  СН3-СОН  СН3СООН  СО2+Н2О
  
  
  промежуточные продукты конечные распада продукты
  (повреждение печени, распада
  головного мозга,
  почек и сердца)
  
  

• 25 слайд

  
  растворитель
  для получения диэтилового эфира
  для производства синтетических каучков
  для производства медикаментов
  для производства душистых веществ
  для получения уксусного альдегида и уксусной кислоты
  Для производства ликёро- водочных изделий
  ЭТАНОЛ
  

• 26 слайд

  Домашнее задание
  § 9. Упражнение 8, 9, 10 (стр. 74)
  Подготовить сообщение на тему «Представители предельных одноатомных спиртов и их применение»
  

• 27 слайд

  Выберите формулу предельного одноатомного спирта
  1. СН3СООН
  
  2. С6Н12О6
  
  3. С3Н7ОН
  

• 28 слайд

  Какой спирт относится к предельным одноатомным спиртам
  Этандиол
  
  Пропанол
  
  Бутен-1-ол-2
  

• 29 слайд

  Какой спирт обладает большей растворимостью?
  Пропанол
  
  Гептанол
  
  Этанол
  

• 30 слайд

  Спасибо за урок!
  

Краткое описание документа:

Презентация используется к уроку органической химии в 10 классе "Предельные одноатомные спирты".

Тип урока: изучение нового материала

На первом уроке необходимо ознакомить учащихся с классификацией спиртов, их номенклатурой и изомерией. Сформировать у учащихся представления о строении, физических свойствах спиртов. Рассмотреть влияние строения спиртов на их свойства. Ознакомить с представителями спиртов, их влиянием на организм человека, нахождением в природе.