Рабочие листы
к вашим урокам
Скачать
1 слайд
"Картоп езбесі"
2 слайд
"Картоп езбесін"
дайындау технологиясы
3 слайд
ҚҰРАМЫ
КАРТОП
СҮТ
САРЫ МАЙ
ТҰЗ
4 слайд
5 слайд
ҚҰРАЛ-ЖАБДЫҚТАР
6 слайд
1 КЕЗЕҢ
Картопты тазалап,жуамыз.
Төртбұрыштап тураймыз
7 слайд
Суық су құйып,
тұз саламыз.
3 КЕЗЕҢ
2 КЕЗЕҢ
Отқа қоямыз.
Пысқанша қайнатамыз.
(20-25 мин)
8 слайд
Суын төгеміз.
Сүт пен сары
майды жылытамыз,
пысқан картопқа қосамыз.
Толкушкамен пысқан картопты мыжыймыз.
4 КЕЗЕҢ
9 слайд
Миксермен картоп
езбесін дайындаймыз.
5 КЕЗЕҢ
10 слайд
Еттен котлет дайындау.
11 слайд
Еттен котлет дайындау технологиясы.
12 слайд
ҚҰРАЛ-ЖАБДЫҚТАР
13 слайд
ҚҰРАМЫ
Фарш-500 гр
Пияз -3 дана
Ақ нан -150 гр
Жұмыртқа-1 дана
Сухари панировочные-150 гр.
Сұйық май-200гр
Тұз, бұрыш дәміне қарай.
14 слайд
Пиязды тураймыз.
1 КЕЗЕҢ
15 слайд
2 КЕЗЕҢ
Нанды суға саламыз,5 минутқа қоямыз.
Артық суын төгеміз, сығып алып, ет фаршына қосамыз.
16 слайд
3 КЕЗЕҢ
Нан мен тұзды,
бұрышты,пиязды,
жұмыртқаны
қосамыз,араластырамыз.
17 слайд
4 КЕЗЕҢ
Дайын болған
фарштан котлет
формасын дайындаймыз.
18 слайд
5 КЕЗЕҢ
Котлеттерді сухарға аунатамыз.
19 слайд
6 КЕЗЕҢ
Табаданға сұйық майды қыздырып,
шикі котлеттерді екі жағынан қуырамыз.
20 слайд
Тұздық дайындау технологиясы.
Құрамы:
Ұн-30гр
Қаймақ-3 дана ас қасық
Сұйық май-1 дана ас қасық
Ет сорпасы-200 гр
21 слайд
8 КЕЗЕҢ
1
2
3
4
5
6
22 слайд
1.Сұйық майды табаданға құйып, қыздырамыз.
2.Ұн саламыз.
3.Ұнды қуырамыз.
4.Ет сорпасын құямыз, қайнатамыз.
5.Қаймақ салып, араластырмыз
6.10-15 минут бұқтырамыз.
23 слайд
Әшекейлеу кезеңі
Рабочие листы
к вашим урокам
Скачать
6 665 143 материала в базе
Настоящий материал опубликован пользователем Наккажина Карима Калибековна. Инфоурок является информационным посредником и предоставляет пользователям возможность размещать на сайте методические материалы. Всю ответственность за опубликованные материалы, содержащиеся в них сведения, а также за соблюдение авторских прав несут пользователи, загрузившие материал на сайт
Если Вы считаете, что материал нарушает авторские права либо по каким-то другим причинам должен быть удален с сайта, Вы можете оставить жалобу на материал.
Удалить материалВаша скидка на курсы
40%Курс повышения квалификации
72 ч. — 180 ч.
Курс повышения квалификации
180 ч.
Курс профессиональной переподготовки
300/600 ч.
Мини-курс
5 ч.
Мини-курс
3 ч.
Мини-курс
4 ч.
Оставьте свой комментарий
Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.