Презентация на тему: "Углеводы", выполнила ученица 9 класса, Олейник Елизавета.

• 1 слайд

  Углеводы
  Выполнила ученица
  9 класса «В»
  Олейник Елизавета
  
  

• 2 слайд

  Определение и состав
  Углеводы, или сахариды, - одна из основных групп органических соединений. Они входят в состав клеток всех живых организмов.
  Углеводы состоят из углерода, водорода и кислорода. Название они получили потому, что у большинства из них соотношение H и O в молекуле такое же, как и в молекуле H2O.
  

• 3 слайд

  Примеры
  1) Глюкоза
  2) Тростниковый сахар
  Строение молекул
  Простых и сложных
  Углеводов.
  

• 4 слайд

  Классификация
  

• 5 слайд

  
  Главные функции
  

• 6 слайд

  Пластическая
  Углеводы (рибоза, дезоксирибоза) используются для построения АТФ, АДФ и других нуклеотидов, а также нуклеиновых кислот. Они входят в состав некоторых ферментов. Отдельные углеводы являются структурными компонентами клеточных мембран. Продукты превращения глюкозы (глюкуроновая кислота, глюкозамин и др.) входят в состав полисахаридов и сложных белков хрящевой и других тканей.
  

• 7 слайд

  Энергетическая
  Углеводы являются основным энергетическим материалом. При распаде углеводов высвобождаемая энергия рассеивается в виде тепла или накапливается в молекулах АТФ. Углеводы обеспечивают около 50 – 60 % суточного энергопотребления организма, а при мышечной деятельности на выносливость — до 70 %. При окислении 1 г углеводов выделяется 17 кДж энергии (4,1 ккал).
  

• 8 слайд

  Защитная
  Сложные углеводы входят в состав компонентов иммунной системы; мукополисахариды находятся в слизистых веществах, которые покрывают поверхность сосудов носа, бронхов, пищеварительного тракта, мочеполовых путей и защищают от проникновения бактерий и вирусов, а также от механических повреждений.
  

• 9 слайд

  Запасающая
  Углеводы накапливаются (запасаются) в скелетных мышцах, печени и других тканях в виде гликогена. Систематическая мышечная деятельность приводит к увеличению запасов гликогена, что повышает энергетические возможности организма.
  

• 10 слайд

  Регуляторная
  Регуляторная функция углеводов разнообразна. Они противодействуют накоплению кетоновых тел (промежуточные продукты обмена веществ) при окислении жиров.
  
  Специфическая
  Отдельные углеводы участвуют в обеспечении специфичности групп крови, исполняют роль антикоагулянтов (вызывающие свертывание), являясь рецепторами цепочки гормонов или фармакологических веществ, оказывая противоопухолевое действие.
  

• 11 слайд

• 12 слайд

  За просмотр!