Презентация по биологии на тему "Белки, их строение, свойства, функции (10 класс)

• 1 слайд

  Хамитова Ильгиза
  Мазхатовна,
  учитель биологии и химии высшей квалификационной категории
  Муниципальное бюджетное образовательное учреждение «Старо-Уруссинская средняя общеобразовательная школа» Ютазинского муниципального района Республики Татарстан
  

• 2 слайд

  Тема урока: «Органические вещества.
  Белки: их строение, функции».
  Мой лучший урок
  Урок биологии в 10 классе
  

• 3 слайд

  Цель урока: изучить особенности строения белков,
  выявить их роль в жизнедеятельности живых организмов.
  Задачи:
  
  сформировать знания об уникальных особенностях строения молекулы белка и углубить знания о взаимосвязи строения и функций веществ на примере белков;
  совершенствовать общеучебные умения и навыки; сформировать у учащихся познавательный интерес к процессу изучения функции белков в клетке и организме; развивать самостоятельность, коммуникативные навыки работы в группах;
  способствовать развитию чувства взаимоподдержки, способности к саморегуляции учебных и поведенческих действий.
  

• 4 слайд

  Тип урока: комбинированный
  Методы, используемые на уроке: репродуктивные, частично-поисковые
  Оборудование, наглядные пособия: таблицы по общей биологии «Белки», мультимедийное оборудование.
  

• 5 слайд

  Структура урока
  1 этап-ориентировочно-мотивационный
  2 этап-операционально-исполнительский
  3 этап-
  рефлексивно-оценочный
  В течение всего урока применяются технологии творческого развития Рахимова А.З. и мультимедийная
  Формы работы учащихся – групповая, индивидуальная с последующей самооценкой
  Работа в группах строится по схеме: вопрос обсуждение в группах проговаривание ответ представителя группы
  дополнение ответов других участников самооценка
  
  

• 6 слайд

  1 этап предусматривает:
  постановку проблемных вопросов;
  формулировку учебной задачи учащимися;
  создание мотивации;
  самооценку.
  Исходя из этого учащимися была поставлена следующая учебная задача урока:
  - изучить органические вещества, белки , их строение и функции.
  

• 7 слайд

  На втором этапе
  учащиеся решают поставленную учебную задачу.
  Решение учебной задачи происходит пошагово, постепенно.
  Задачу учащиеся решают в ходе группового обсуждения и решения поставленных учителем вопросов, привлечением материала учебника с последующей демонстрацией полученных выводов и записи в тетради.
  

• 8 слайд

  В ходе решения учебной задачи изучались следующие вопросы:
  Содержание органических веществ в клетке.
  Вывод: в растительной клетке содержатся больше углеводов, в животной – белков (50%) и жиров.
  2. Строение белков.
  Вывод: белки состоят из аминокислот.
  
  Общая формула аминокислот:
  
  
  
  
  
  дипептид
  Дипептид – соединение двух аминокислот.
  Трипептид – соединение трех аминокислот.
  Полипептид – соединение 20 и более аминокислот.
  

• 9 слайд

  2. Структуры белка
  Вывод: белки имеют 4 структуры
  
  

• 10 слайд

  3. Физико-химические свойства белка
  Вывод: белки водорастворимые, несут большой поверхностный заряд, активны в узких температурных рамках.
  4. Денатурация и ренатурация белка
  Вывод: денатурация – это утрата белковой молекулы своей структурной организации.
  Ренатурация – это восстановление структуры белка и его функциональной активности.
  

• 11 слайд

  5. Функции белка:
  строительная
  каталитическая
  двигательная
  транспортная
  защитная
  энергетическая
  

• 12 слайд

  Третий этап урока
  предусматривает рефлексию, подведение итогов и самоконтроль (тестовая работа).
  I. Вопросы учителя:
  Что мы сегодня изучили?
  Что на этом уроке узнали?
  Как узнали?
  
  Вывод: изучили органические вещества - белки, узнали их строение и функции. Работали по учебнику, ввели рассуждения, основные мысли записывали в тетрадь.
  
  II. Самоконтроль
  Вывод: выполнение теста на тему
  «Белки: их строение, функции».
  
  III. Итоговая самооценка. Взаимоконтроль.
  Вывод: выставление итоговой оценки с учетом
  поэтапной рефлексии и шаговых самооценок.
  
  

• 13 слайд

  функции белка
  структура белка
  Подготовить в группах
  презентацию по следующим темам:
  строение
  белка
  свойства белка
  Домашнее задание:
  

• 14 слайд

  Благодарю за
  внимание!
  Желаю творческих
  успехов