457195
столько раз учителя, ученики и родители
посетили сайт «Инфоурок»
за прошедшие 24 часа
+Добавить материал
и получить бесплатное
свидетельство о публикации
в СМИ №ФС77-60625 от 20.01.2015
Дистанционные курсы профессиональной переподготовки и повышения квалификации для педагогов

Дистанционные курсы для педагогов - курсы профессиональной переподготовки от 1.410 руб.;
- курсы повышения квалификации от 430 руб.
Московские документы для аттестации

ВЫБРАТЬ КУРС СО СКИДКОЙ ДО 90%

ВНИМАНИЕ: Скидка действует ТОЛЬКО до конца апреля!

(Лицензия на осуществление образовательной деятельности №038767 выдана ООО "Столичный учебный центр", г.Москва)

ИнфоурокБиологияПрезентацииПрезентация по биологии на тему "Витамины"

Презентация по биологии на тему "Витамины"

библиотека
материалов
Бочарова Ю.А. Преподаватель Химии, биологии
Цели Перечислять основные виды витаминов, содержащихся в пище. Приводить прим...
Понятие «витамины» «Вита» - жизнь «Амины» - органические соединения, содержащ...
Классификация витаминов По растворимости Водорастворимые С, РР Жирорастворимы...
Заполнить таблицу Вид витамина	Суточная норма	Недостаток витамина	Избыток вит...
ВИТАМИН «А» СН3 СН3 СН3 СН3 СН3 ОН Витамин а (Ретинол) способствует росту, ра...
ВИТАМИН «С» Аскорбиновая кислота ОН ОН Н О ОН О ОН Играет большую роль в окис...
ВИТАМИН «В1» (тиамин) Регулирует деятельность нервной системы, участвует в об...
ВИТАМИН «В2» (рибофлавин) Участвует в обмене веществ, обеспечении организма э...
ВИТАМИН «В2» (рибофлавин) Суточная норма потребления 1,3 – 2,4 мг. Содержится...
ВИТАМИН «В5» (пантотеновая кислота) Необходима для обмена жиров и углеводов и...
Норма потребления витамина в сутки составляет 1,8 – 2 мг. Участвует в обмене...
ВИТАМИН «В9» (фолиевая кислота) Принимает участие в обмене веществ в организм...
ВИТАМИН «В12» (кобаламин) Имеет большое значение в кроветворении, обмене веще...
ВИТАМИН «В15» (пангамовая кислота) Оказывает действие на работу сердечно- сос...
ВИТАМИН «РР» (никотиновая кислота) Необходим для получения энергии из пищи, у...
ВИТАМИН «Д» (кальциферол) Принимает участие в образовании костной ткани, стим...
ВИТАМИН «Р» (биофлавоноид) Укрепляет капилляры и снижает проницаемость кровен...
ВИТАМИН «Е» (токоферол) Участвует в работе желез внутренней секреции, влияет...
ВИТАМИН «К» (филлохинон) Действует на свертываемость крови. Суточная потребно...
ВИТАМИН «F» Участвует в жировом и холестериновом обмене. Норма потребления в...
Ответить на вопросы: Какие витамины находятся в печени? Какой витамин называю...
Домашнее задание Как сохранить витамины при кулинарной обработки продуктов?

Описание презентации по отдельным слайдам:

1 слайд Бочарова Ю.А. Преподаватель Химии, биологии
Описание слайда:

Бочарова Ю.А. Преподаватель Химии, биологии

2 слайд Цели Перечислять основные виды витаминов, содержащихся в пище. Приводить прим
Описание слайда:

Цели Перечислять основные виды витаминов, содержащихся в пище. Приводить примеры авитаминозов. Называть продукты, богатые витаминами: Р, В1, В2, В6, В9, В12, В15, А, Д, Е, К, F, U.

3 слайд Понятие «витамины» «Вита» - жизнь «Амины» - органические соединения, содержащ
Описание слайда:

Понятие «витамины» «Вита» - жизнь «Амины» - органические соединения, содержащие аминогруппу

4 слайд Классификация витаминов По растворимости Водорастворимые С, РР Жирорастворимы
Описание слайда:

Классификация витаминов По растворимости Водорастворимые С, РР Жирорастворимые А, Е Витаминоподобные вещества U, F Авитаминоз - Гиповитаминоз - Гипервитаминоз -

5 слайд Заполнить таблицу Вид витамина	Суточная норма	Недостаток витамина	Избыток вит
Описание слайда:

Заполнить таблицу Вид витамина Суточная норма Недостаток витамина Избыток витамина Продукты – источники витамина

6 слайд ВИТАМИН «А» СН3 СН3 СН3 СН3 СН3 ОН Витамин а (Ретинол) способствует росту, ра
Описание слайда:

ВИТАМИН «А» СН3 СН3 СН3 СН3 СН3 ОН Витамин а (Ретинол) способствует росту, развитию скелета, влияет на зрение, кожу и слизистую оболочку, повышает сопротивляемость организма к инфекционным заболеваниям. При недостатке его замедляется рост, слабеет зрение, выпадают волосы, Он содержится в продуктах животного происхождения: рыбьем жире, печени, молоке, мясе. В растительных продуктах желто-оранжевого цвета ( морковь, помидоры, тыква) Суточная норма 1 мг

7 слайд ВИТАМИН «С» Аскорбиновая кислота ОН ОН Н О ОН О ОН Играет большую роль в окис
Описание слайда:

ВИТАМИН «С» Аскорбиновая кислота ОН ОН Н О ОН О ОН Играет большую роль в окислительно – восстановительных процессах организма, влияет на обмен веществ, укрепляет стенки кровеносных сосудов, улучшает всасывание железа, снижает уровень холестерина в крови и предупреждает развитие атеросклероза. Недостаток этого витамина снижает сопротивляемость организма к различным заболеваниям, кровоточивость десен и выпадение зубов, потеря аппетита, сухость кожи плохое заживление ран и царапин. В тяжелых случаях развивается заболевание цинга. Суточная норма 75 мг

8 слайд ВИТАМИН «В1» (тиамин) Регулирует деятельность нервной системы, участвует в об
Описание слайда:

ВИТАМИН «В1» (тиамин) Регулирует деятельность нервной системы, участвует в обмене веществ, особенно углеводном. В случае недостатка этого витамина отмечаются расстройства нервной системы, подавленность, нарушение сна, быстрая утомляемость, судороги мышц, мышечная слабость, потеря аппетита. При отсутствии возникает болезнь «бери - бери» (проявления: полиневрит, сердечнососудистое расстройство, оттеки) Суточная норма от 2 до 2,5 мг Содержится витамин в пище животного и растительного происхождения, особенно в продуктах из зерна, в дрожжах, печени, свинине.

9 слайд ВИТАМИН «В2» (рибофлавин) Участвует в обмене веществ, обеспечении организма э
Описание слайда:

ВИТАМИН «В2» (рибофлавин) Участвует в обмене веществ, обеспечении организма энергией, , влияет на рост. Необходим для осуществления светового зрения ( восприятия цвета). При недостатке витамина снижается функция желудочной секреции, нарушение акта глотания, дерматит, трещины в уголках рта и на слизистой языка, нарушение зрения, светобоязнь.

10 слайд ВИТАМИН «В2» (рибофлавин) Суточная норма потребления 1,3 – 2,4 мг. Содержится
Описание слайда:

ВИТАМИН «В2» (рибофлавин) Суточная норма потребления 1,3 – 2,4 мг. Содержится витамин В2 в дрожжах, хлебе, гречневой крупе, молоке, мясе, рыбе, овощах, фруктах. При недостатке появляются трещины или “заеды” в уголках рта, тусклые волосы, склонные к выпадению, перхоть, светобоязнь и болезни глаз. Участвует в синтезе белка – в строительстве клеток организма, красных кроеных телец

11 слайд ВИТАМИН «В5» (пантотеновая кислота) Необходима для обмена жиров и углеводов и
Описание слайда:

ВИТАМИН «В5» (пантотеновая кислота) Необходима для обмена жиров и углеводов и получения энергии, для синтеза антител, гемоглобина, холестерина и половых гормонов. Недостаток этого витамина вызывает жжение в стопах, упадок сил и усталость, поседение и выпадение волос Распространен во всей пище.

12 слайд Норма потребления витамина в сутки составляет 1,8 – 2 мг. Участвует в обмене
Описание слайда:

Норма потребления витамина в сутки составляет 1,8 – 2 мг. Участвует в обмене белков и углеводов. Необходим для нормальной функции нервной системы, кроветворения. При недостатке этого витамина отмечаются расстройства нервной системы, изменения состояния кожи и сосудов, зуд кожи, гладкий красный язык, малокровие.

13 слайд ВИТАМИН «В9» (фолиевая кислота) Принимает участие в обмене веществ в организм
Описание слайда:

ВИТАМИН «В9» (фолиевая кислота) Принимает участие в обмене веществ в организме человека, участвует в биосинтезе нуклеиновых кислот, необходим для кроветворения, роста, развития всех органов и тканей. При недостатке этого витамина развивается малокровие. Норма его потребления 0,2 мг. в сутки. Он содержится в листьях салата, шпината, петрушки, зелёном луке.

14 слайд ВИТАМИН «В12» (кобаламин) Имеет большое значение в кроветворении, обмене веще
Описание слайда:

ВИТАМИН «В12» (кобаламин) Имеет большое значение в кроветворении, обмене веществ. При недостатке у людей развивается злокачественное малокровие. Норма его потребления 0,003 мг в сутки. Он содержится только в пище животного происхождения: мясе, печени, молоке, яйцах.

15 слайд ВИТАМИН «В15» (пангамовая кислота) Оказывает действие на работу сердечно- сос
Описание слайда:

ВИТАМИН «В15» (пангамовая кислота) Оказывает действие на работу сердечно- сосудистой системы и окислительные процессы в организме. Суточная потребность в витамине 2 мг. Он содержится в дрожжах, печени, рисовых отрубях.

16 слайд ВИТАМИН «РР» (никотиновая кислота) Необходим для получения энергии из пищи, у
Описание слайда:

ВИТАМИН «РР» (никотиновая кислота) Необходим для получения энергии из пищи, участвует в обмене веществ, входит в состав некоторых ферментов Недостаток этого витамина вызывает утомляемость, слабость раздражительность. При эго отсутствии возникает болезнь пеллагра.(«шершавая кожа») Норма потребления в сутки 14 – 28 мг. Содержится во многих продуктах растительного и животного происхождения, О СООН

17 слайд ВИТАМИН «Д» (кальциферол) Принимает участие в образовании костной ткани, стим
Описание слайда:

ВИТАМИН «Д» (кальциферол) Принимает участие в образовании костной ткани, стимулирует рост. При недостатке этого витамина у детей развивается рахит Витамин «Д» синтезируется из провитамина, имеющегося в коже, под воздействием ультрафиолетовых лучей. Он содержится в рыбе, говяжьей печени, сливочном масле, молоке, яйцах. Суточная норма потребления витамина 0,0025мг.

18 слайд ВИТАМИН «Р» (биофлавоноид) Укрепляет капилляры и снижает проницаемость кровен
Описание слайда:

ВИТАМИН «Р» (биофлавоноид) Укрепляет капилляры и снижает проницаемость кровеносных сосудов Он содержится в тех же продуктах, что и витамин «С» Суточная норма потребления 35 – 50 мг.

19 слайд ВИТАМИН «Е» (токоферол) Участвует в работе желез внутренней секреции, влияет
Описание слайда:

ВИТАМИН «Е» (токоферол) Участвует в работе желез внутренней секреции, влияет на процессы размножения и нервную систему. Норма потребления 8 – 10 мг. Много его в растительных маслах и злаках.

20 слайд ВИТАМИН «К» (филлохинон) Действует на свертываемость крови. Суточная потребно
Описание слайда:

ВИТАМИН «К» (филлохинон) Действует на свертываемость крови. Суточная потребность его 0,2 – 0,3 мг. Содержится в зелёных листьях салата, шпината, крапивы. Этот витамин синтезируется в кишечнике человека.

21 слайд ВИТАМИН «F» Участвует в жировом и холестериновом обмене. Норма потребления в
Описание слайда:

ВИТАМИН «F» Участвует в жировом и холестериновом обмене. Норма потребления в сутки 5 – 8 г. Содержится в свином сале и растительном масле. Чрезмерное потребление углеводов увеличивает потребность в витамине F. При недостатке могут наблюдаться болезни кожи (в частности экзема), волос, ломкость ногтей, прыщи.

22 слайд Ответить на вопросы: Какие витамины находятся в печени? Какой витамин называю
Описание слайда:

Ответить на вопросы: Какие витамины находятся в печени? Какой витамин называют «аскорбиновая кислота» Витамин роста Какие витамины нужно есть с маслом?

23 слайд Домашнее задание Как сохранить витамины при кулинарной обработки продуктов?
Описание слайда:

Домашнее задание Как сохранить витамины при кулинарной обработки продуктов?

Общая информация

Номер материала: ДВ-266567

Вам будут интересны эти курсы:

Курс повышения квалификации «Организация и руководство учебно-исследовательскими проектами учащихся по предмету «Биология» в рамках реализации ФГОС»
Курс повышения квалификации «ФГОС общего образования: формирование универсальных учебных действий на уроке биологии»
Курс повышения квалификации «Медико-биологические основы безопасности жизнедеятельности»
Курс повышения квалификации «Методические аспекты реализации элективного курса «Антропология и этнопсихология» в условиях реализации ФГОС»
Курс повышения квалификации «Государственная итоговая аттестация как средство проверки и оценки компетенций учащихся по биологии»
Курс повышения квалификации «Нанотехнологии и наноматериалы в биологии. Нанобиотехнологическая продукция»
Курс «Общее садоводство: Стилистика садов. Создание различных стилей с использованием местных и интродуцированных растений»
Курс повышения квалификации «Основы биоэтических знаний и их место в структуре компетенций ФГОС»
Курс «Общее садоводство: Древесные растения для садов средней полосы»
Курс «Общее садоводство:Травянистые растения для садов средней полосы»
Курс профессиональной переподготовки «Биология и химия: теория и методика преподавания в образовательной организации»
Курс профессиональной переподготовки «Организация производственно-технологической деятельности в области декоративного садоводства»
Курс повышения квалификации «Составление и использование педагогических тестов при обучении биологии»
Курс повышения квалификации «Инновационные технологии обучения биологии как основа реализации ФГОС»
Курс профессиональной переподготовки «Организация и выполнение работ по производству продукции растениеводства»

Благодарность за вклад в развитие крупнейшей онлайн-библиотеки методических разработок для учителей

Опубликуйте минимум 3 материала, чтобы БЕСПЛАТНО получить и скачать данную благодарность

Сертификат о создании сайта

Добавьте минимум пять материалов, чтобы получить сертификат о создании сайта

Грамота за использование ИКТ в работе педагога

Опубликуйте минимум 10 материалов, чтобы БЕСПЛАТНО получить и скачать данную грамоту

Свидетельство о представлении обобщённого педагогического опыта на Всероссийском уровне

Опубликуйте минимум 15 материалов, чтобы БЕСПЛАТНО получить и скачать данное cвидетельство

Грамота за высокий профессионализм, проявленный в процессе создания и развития собственного учительского сайта в рамках проекта "Инфоурок"

Опубликуйте минимум 20 материалов, чтобы БЕСПЛАТНО получить и скачать данную грамоту

Грамота за активное участие в работе над повышением качества образования совместно с проектом "Инфоурок"

Опубликуйте минимум 25 материалов, чтобы БЕСПЛАТНО получить и скачать данную грамоту

Почётная грамота за научно-просветительскую и образовательную деятельность в рамках проекта "Инфоурок"

Опубликуйте минимум 40 материалов, чтобы БЕСПЛАТНО получить и скачать данную почётную грамоту

Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.