Добавить материал и получить бесплатное свидетельство о публикации в СМИ
Эл. №ФС77-60625 от 20.01.2015
Свидетельство о публикации

Автоматическая выдача свидетельства о публикации в официальном СМИ сразу после добавления материала на сайт - Бесплатно

Добавить свой материал

За каждый опубликованный материал Вы получите бесплатное свидетельство о публикации от проекта «Инфоурок»

(Свидетельство о регистрации СМИ: Эл №ФС77-60625 от 20.01.2015)

Инфоурок / Биология / Презентации / Презентация по биологии на тему "Витамины"
ВНИМАНИЮ ВСЕХ УЧИТЕЛЕЙ: согласно Федеральному закону № 313-ФЗ все педагоги должны пройти обучение навыкам оказания первой помощи.

Дистанционный курс "Оказание первой помощи детям и взрослым" от проекта "Инфоурок" даёт Вам возможность привести свои знания в соответствие с требованиями закона и получить удостоверение о повышении квалификации установленного образца (180 часов). Начало обучения новой группы: 28 июня.

Подать заявку на курс
  • Биология

Презентация по биологии на тему "Витамины"

библиотека
материалов
Бочарова Ю.А. Преподаватель Химии, биологии
Цели Перечислять основные виды витаминов, содержащихся в пище. Приводить прим...
Понятие «витамины» «Вита» - жизнь «Амины» - органические соединения, содержащ...
Классификация витаминов По растворимости Водорастворимые С, РР Жирорастворимы...
Заполнить таблицу Вид витамина	Суточная норма	Недостаток витамина	Избыток вит...
ВИТАМИН «А» СН3 СН3 СН3 СН3 СН3 ОН Витамин а (Ретинол) способствует росту, ра...
ВИТАМИН «С» Аскорбиновая кислота ОН ОН Н О ОН О ОН Играет большую роль в окис...
ВИТАМИН «В1» (тиамин) Регулирует деятельность нервной системы, участвует в об...
ВИТАМИН «В2» (рибофлавин) Участвует в обмене веществ, обеспечении организма э...
ВИТАМИН «В2» (рибофлавин) Суточная норма потребления 1,3 – 2,4 мг. Содержится...
ВИТАМИН «В5» (пантотеновая кислота) Необходима для обмена жиров и углеводов и...
Норма потребления витамина в сутки составляет 1,8 – 2 мг. Участвует в обмене...
ВИТАМИН «В9» (фолиевая кислота) Принимает участие в обмене веществ в организм...
ВИТАМИН «В12» (кобаламин) Имеет большое значение в кроветворении, обмене веще...
ВИТАМИН «В15» (пангамовая кислота) Оказывает действие на работу сердечно- сос...
ВИТАМИН «РР» (никотиновая кислота) Необходим для получения энергии из пищи, у...
ВИТАМИН «Д» (кальциферол) Принимает участие в образовании костной ткани, стим...
ВИТАМИН «Р» (биофлавоноид) Укрепляет капилляры и снижает проницаемость кровен...
ВИТАМИН «Е» (токоферол) Участвует в работе желез внутренней секреции, влияет...
ВИТАМИН «К» (филлохинон) Действует на свертываемость крови. Суточная потребно...
ВИТАМИН «F» Участвует в жировом и холестериновом обмене. Норма потребления в...
Ответить на вопросы: Какие витамины находятся в печени? Какой витамин называю...
Домашнее задание Как сохранить витамины при кулинарной обработки продуктов?
23 1

Подайте заявку сейчас на любой интересующий Вас курс переподготовки, чтобы получить диплом со скидкой 50% уже осенью 2017 года.


Выберите специальность, которую Вы хотите получить:

Обучение проходит дистанционно на сайте проекта "Инфоурок".
По итогам обучения слушателям выдаются печатные дипломы установленного образца.

ПЕРЕЙТИ В КАТАЛОГ КУРСОВ

Описание презентации по отдельным слайдам:

№ слайда 1 Бочарова Ю.А. Преподаватель Химии, биологии
Описание слайда:

Бочарова Ю.А. Преподаватель Химии, биологии

№ слайда 2 Цели Перечислять основные виды витаминов, содержащихся в пище. Приводить прим
Описание слайда:

Цели Перечислять основные виды витаминов, содержащихся в пище. Приводить примеры авитаминозов. Называть продукты, богатые витаминами: Р, В1, В2, В6, В9, В12, В15, А, Д, Е, К, F, U.

№ слайда 3 Понятие «витамины» «Вита» - жизнь «Амины» - органические соединения, содержащ
Описание слайда:

Понятие «витамины» «Вита» - жизнь «Амины» - органические соединения, содержащие аминогруппу

№ слайда 4 Классификация витаминов По растворимости Водорастворимые С, РР Жирорастворимы
Описание слайда:

Классификация витаминов По растворимости Водорастворимые С, РР Жирорастворимые А, Е Витаминоподобные вещества U, F Авитаминоз - Гиповитаминоз - Гипервитаминоз -

№ слайда 5 Заполнить таблицу Вид витамина	Суточная норма	Недостаток витамина	Избыток вит
Описание слайда:

Заполнить таблицу Вид витамина Суточная норма Недостаток витамина Избыток витамина Продукты – источники витамина

№ слайда 6 ВИТАМИН «А» СН3 СН3 СН3 СН3 СН3 ОН Витамин а (Ретинол) способствует росту, ра
Описание слайда:

ВИТАМИН «А» СН3 СН3 СН3 СН3 СН3 ОН Витамин а (Ретинол) способствует росту, развитию скелета, влияет на зрение, кожу и слизистую оболочку, повышает сопротивляемость организма к инфекционным заболеваниям. При недостатке его замедляется рост, слабеет зрение, выпадают волосы, Он содержится в продуктах животного происхождения: рыбьем жире, печени, молоке, мясе. В растительных продуктах желто-оранжевого цвета ( морковь, помидоры, тыква) Суточная норма 1 мг

№ слайда 7 ВИТАМИН «С» Аскорбиновая кислота ОН ОН Н О ОН О ОН Играет большую роль в окис
Описание слайда:

ВИТАМИН «С» Аскорбиновая кислота ОН ОН Н О ОН О ОН Играет большую роль в окислительно – восстановительных процессах организма, влияет на обмен веществ, укрепляет стенки кровеносных сосудов, улучшает всасывание железа, снижает уровень холестерина в крови и предупреждает развитие атеросклероза. Недостаток этого витамина снижает сопротивляемость организма к различным заболеваниям, кровоточивость десен и выпадение зубов, потеря аппетита, сухость кожи плохое заживление ран и царапин. В тяжелых случаях развивается заболевание цинга. Суточная норма 75 мг

№ слайда 8 ВИТАМИН «В1» (тиамин) Регулирует деятельность нервной системы, участвует в об
Описание слайда:

ВИТАМИН «В1» (тиамин) Регулирует деятельность нервной системы, участвует в обмене веществ, особенно углеводном. В случае недостатка этого витамина отмечаются расстройства нервной системы, подавленность, нарушение сна, быстрая утомляемость, судороги мышц, мышечная слабость, потеря аппетита. При отсутствии возникает болезнь «бери - бери» (проявления: полиневрит, сердечнососудистое расстройство, оттеки) Суточная норма от 2 до 2,5 мг Содержится витамин в пище животного и растительного происхождения, особенно в продуктах из зерна, в дрожжах, печени, свинине.

№ слайда 9 ВИТАМИН «В2» (рибофлавин) Участвует в обмене веществ, обеспечении организма э
Описание слайда:

ВИТАМИН «В2» (рибофлавин) Участвует в обмене веществ, обеспечении организма энергией, , влияет на рост. Необходим для осуществления светового зрения ( восприятия цвета). При недостатке витамина снижается функция желудочной секреции, нарушение акта глотания, дерматит, трещины в уголках рта и на слизистой языка, нарушение зрения, светобоязнь.

№ слайда 10 ВИТАМИН «В2» (рибофлавин) Суточная норма потребления 1,3 – 2,4 мг. Содержится
Описание слайда:

ВИТАМИН «В2» (рибофлавин) Суточная норма потребления 1,3 – 2,4 мг. Содержится витамин В2 в дрожжах, хлебе, гречневой крупе, молоке, мясе, рыбе, овощах, фруктах. При недостатке появляются трещины или “заеды” в уголках рта, тусклые волосы, склонные к выпадению, перхоть, светобоязнь и болезни глаз. Участвует в синтезе белка – в строительстве клеток организма, красных кроеных телец

№ слайда 11 ВИТАМИН «В5» (пантотеновая кислота) Необходима для обмена жиров и углеводов и
Описание слайда:

ВИТАМИН «В5» (пантотеновая кислота) Необходима для обмена жиров и углеводов и получения энергии, для синтеза антител, гемоглобина, холестерина и половых гормонов. Недостаток этого витамина вызывает жжение в стопах, упадок сил и усталость, поседение и выпадение волос Распространен во всей пище.

№ слайда 12 Норма потребления витамина в сутки составляет 1,8 – 2 мг. Участвует в обмене
Описание слайда:

Норма потребления витамина в сутки составляет 1,8 – 2 мг. Участвует в обмене белков и углеводов. Необходим для нормальной функции нервной системы, кроветворения. При недостатке этого витамина отмечаются расстройства нервной системы, изменения состояния кожи и сосудов, зуд кожи, гладкий красный язык, малокровие.

№ слайда 13 ВИТАМИН «В9» (фолиевая кислота) Принимает участие в обмене веществ в организм
Описание слайда:

ВИТАМИН «В9» (фолиевая кислота) Принимает участие в обмене веществ в организме человека, участвует в биосинтезе нуклеиновых кислот, необходим для кроветворения, роста, развития всех органов и тканей. При недостатке этого витамина развивается малокровие. Норма его потребления 0,2 мг. в сутки. Он содержится в листьях салата, шпината, петрушки, зелёном луке.

№ слайда 14 ВИТАМИН «В12» (кобаламин) Имеет большое значение в кроветворении, обмене веще
Описание слайда:

ВИТАМИН «В12» (кобаламин) Имеет большое значение в кроветворении, обмене веществ. При недостатке у людей развивается злокачественное малокровие. Норма его потребления 0,003 мг в сутки. Он содержится только в пище животного происхождения: мясе, печени, молоке, яйцах.

№ слайда 15 ВИТАМИН «В15» (пангамовая кислота) Оказывает действие на работу сердечно- сос
Описание слайда:

ВИТАМИН «В15» (пангамовая кислота) Оказывает действие на работу сердечно- сосудистой системы и окислительные процессы в организме. Суточная потребность в витамине 2 мг. Он содержится в дрожжах, печени, рисовых отрубях.

№ слайда 16 ВИТАМИН «РР» (никотиновая кислота) Необходим для получения энергии из пищи, у
Описание слайда:

ВИТАМИН «РР» (никотиновая кислота) Необходим для получения энергии из пищи, участвует в обмене веществ, входит в состав некоторых ферментов Недостаток этого витамина вызывает утомляемость, слабость раздражительность. При эго отсутствии возникает болезнь пеллагра.(«шершавая кожа») Норма потребления в сутки 14 – 28 мг. Содержится во многих продуктах растительного и животного происхождения, О СООН

№ слайда 17 ВИТАМИН «Д» (кальциферол) Принимает участие в образовании костной ткани, стим
Описание слайда:

ВИТАМИН «Д» (кальциферол) Принимает участие в образовании костной ткани, стимулирует рост. При недостатке этого витамина у детей развивается рахит Витамин «Д» синтезируется из провитамина, имеющегося в коже, под воздействием ультрафиолетовых лучей. Он содержится в рыбе, говяжьей печени, сливочном масле, молоке, яйцах. Суточная норма потребления витамина 0,0025мг.

№ слайда 18 ВИТАМИН «Р» (биофлавоноид) Укрепляет капилляры и снижает проницаемость кровен
Описание слайда:

ВИТАМИН «Р» (биофлавоноид) Укрепляет капилляры и снижает проницаемость кровеносных сосудов Он содержится в тех же продуктах, что и витамин «С» Суточная норма потребления 35 – 50 мг.

№ слайда 19 ВИТАМИН «Е» (токоферол) Участвует в работе желез внутренней секреции, влияет
Описание слайда:

ВИТАМИН «Е» (токоферол) Участвует в работе желез внутренней секреции, влияет на процессы размножения и нервную систему. Норма потребления 8 – 10 мг. Много его в растительных маслах и злаках.

№ слайда 20 ВИТАМИН «К» (филлохинон) Действует на свертываемость крови. Суточная потребно
Описание слайда:

ВИТАМИН «К» (филлохинон) Действует на свертываемость крови. Суточная потребность его 0,2 – 0,3 мг. Содержится в зелёных листьях салата, шпината, крапивы. Этот витамин синтезируется в кишечнике человека.

№ слайда 21 ВИТАМИН «F» Участвует в жировом и холестериновом обмене. Норма потребления в
Описание слайда:

ВИТАМИН «F» Участвует в жировом и холестериновом обмене. Норма потребления в сутки 5 – 8 г. Содержится в свином сале и растительном масле. Чрезмерное потребление углеводов увеличивает потребность в витамине F. При недостатке могут наблюдаться болезни кожи (в частности экзема), волос, ломкость ногтей, прыщи.

№ слайда 22 Ответить на вопросы: Какие витамины находятся в печени? Какой витамин называю
Описание слайда:

Ответить на вопросы: Какие витамины находятся в печени? Какой витамин называют «аскорбиновая кислота» Витамин роста Какие витамины нужно есть с маслом?

№ слайда 23 Домашнее задание Как сохранить витамины при кулинарной обработки продуктов?
Описание слайда:

Домашнее задание Как сохранить витамины при кулинарной обработки продуктов?


Подайте заявку сейчас на любой интересующий Вас курс переподготовки, чтобы получить диплом со скидкой 50% уже осенью 2017 года.


Выберите специальность, которую Вы хотите получить:

Обучение проходит дистанционно на сайте проекта "Инфоурок".
По итогам обучения слушателям выдаются печатные дипломы установленного образца.

ПЕРЕЙТИ В КАТАЛОГ КУРСОВ

Автор
Дата добавления 17.12.2015
Раздел Биология
Подраздел Презентации
Просмотров252
Номер материала ДВ-266567
Получить свидетельство о публикации
Похожие материалы

Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.
Специальное предложение
Вверх