Добавить материал и получить бесплатное свидетельство о публикации в СМИ
Эл. №ФС77-60625 от 20.01.2015
Инфоурок / Биология / Презентации / Презентация по биологии на тему: "Вред и польза чипсов"
ВНИМАНИЮ ВСЕХ УЧИТЕЛЕЙ: согласно Федеральному закону № 313-ФЗ все педагоги должны пройти обучение навыкам оказания первой помощи.

Дистанционный курс "Оказание первой помощи детям и взрослым" от проекта "Инфоурок" даёт Вам возможность привести свои знания в соответствие с требованиями закона и получить удостоверение о повышении квалификации установленного образца (180 часов). Начало обучения новой группы: 26 апреля.

Подать заявку на курс
  • Биология

Презентация по биологии на тему: "Вред и польза чипсов"

Выберите документ из архива для просмотра:

Выбранный для просмотра документ Вред и польза чипсов.ppt

библиотека
материалов
Вред и польза чипсов Подготовил: Золин Г. ученик 5 «а» кл. 31 шк. Проверил: у...
ВСЁ ЭТО может ВРЕДИТь ВАШЕМУ ЗДОРОВЬЮ Взял пачку Лейс со вкусом МЕГА бекон, и...
Как появились чипсы? Тема моего исследования— завод компании ПепсиКо по произ...
Разгрузка, мойка и временное хранение картофеля Ежедневно здесь разгружается...
Очистка, сортировка и резка картофеля Перед тем, как клубни картофеля попадут...
Какой картофель пригоден для чипсов? Кстати: Для производства чипсов годится...
Чистота — залог здоровья ! Все работники периодически проходят медосмотр и им...
С чего все начинается? Чистка картофеля происходит в абразивных барабанах пер...
Как происходит нарезка? Непосредственно нарезка происходит механическим путем...
Обжарка После нарезки картофельные ломтики поступают в самое «сердце» линии п...
Главное — качество! Тонко нарезанные ломтики картофеля поступают в ванну с ма...
Улучшение рецептуры. На заводе была улучшена рецептура, с использованием спец...
Доверяй, но проверяй! Ежедневно на заводе проводится проверка качества продук...
Добавление специй На этом этапе в обжаренные картофельные чипсы добавляются с...
Разнообразие вкусов. Одновременно на линии может идти производство трех вкусов.
Упаковка Кстати: Завод рассчитан на производство 50 тысяч тонн готовой продук...
Точный расчет. По трем конвейерам уже готовые чипсы поступают на упаковку. Сн...
Современное оборудование — замена людям! Кстати: Обратите внимание, что на вс...
Точный вес — соответствие стандарту. Весовые машины взвешивают одновременно н...
28 граммов! Если учесть, что нетто вес одной пачки составляет 28 граммов, вы...
Взвесили? Теперь упаковать! Взвешенная порция выгружается на упаковочную линию.
Для чего пищевой азот? Порция проходит контроль на наличие посторонних примес...
Труд человека. Упакованный пакет с чипсами поступает операторам, которые вруч...
Много — вредно! Но, несмотря на такое автоматизированное производство этот пр...
Спасибо за внимание и понимание. Подготовил Золин Георгий ученик 5А класса шк...
27 1

"Инфоурок" приглашает всех педагогов и детей к участию в самой массовой интернет-олимпиаде «Весна 2017» с рекордно низкой оплатой за одного ученика - всего 45 рублей

В олимпиадах "Инфоурок" лучшие условия для учителей и учеников:

1. невероятно низкий размер орг.взноса — всего 58 рублей, из которых 13 рублей остаётся учителю на компенсацию расходов;
2. подходящие по сложности для большинства учеников задания;
3. призовой фонд 1.000.000 рублей для самых активных учителей;
4. официальные наградные документы для учителей бесплатно(от организатора - ООО "Инфоурок" - имеющего образовательную лицензию и свидетельство СМИ) - при участии от 10 учеников
5. бесплатный доступ ко всем видеоурокам проекта "Инфоурок";
6. легко подать заявку, не нужно отправлять ответы в бумажном виде;
7. родителям всех учеников - благодарственные письма от «Инфоурок».
и многое другое...

Подайте заявку сейчас - https://infourok.ru/konkurs

Описание презентации по отдельным слайдам:

№ слайда 1 Вред и польза чипсов Подготовил: Золин Г. ученик 5 «а» кл. 31 шк. Проверил: у
Описание слайда:

Вред и польза чипсов Подготовил: Золин Г. ученик 5 «а» кл. 31 шк. Проверил: учитель биологии Лапченкова М.Ю. г.-к. Анапа 2015г.

№ слайда 2 ВСЁ ЭТО может ВРЕДИТь ВАШЕМУ ЗДОРОВЬЮ Взял пачку Лейс со вкусом МЕГА бекон, и
Описание слайда:

ВСЁ ЭТО может ВРЕДИТь ВАШЕМУ ЗДОРОВЬЮ Взял пачку Лейс со вкусом МЕГА бекон, итак: калорийность -510 ккал на сто граммов, белки - 6,5 г, углеводы - 53 г, жиры - 30 г, пищевые волокна - 4,5 г, натрий - 0,7 граммов.  Состав: картофель, растительное масло, идентичный натуральному ароматизатор "Бекон" (пшеничная мука, соль, глюкоза) , усилители вкуса и аромата (глутамат натрия, инозинат натрия, гуанилат натрия) , соевый белок, краситель (экстракт паприки) , коптильный ароматизатор, натуральные и идентичные натуральным вкусоароматические вещества, мясной порошок.  Предупреждение: противопоказано при индивидуальной непереносимости белка молока. Содержит глютен. Может содержать незначительное количество порошка рыбы и (или) морепродуктов.

№ слайда 3 Как появились чипсы? Тема моего исследования— завод компании ПепсиКо по произ
Описание слайда:

Как появились чипсы? Тема моего исследования— завод компании ПепсиКо по производству картофельных чипсов Лейс недавно открывшийся в городе Азов, Ростовской области. Кроме этого завод выпускает сухарики Хрустим. Пройдемся последовательно вдоль всей линии производства и рассмотрим ее в деталях. Считается, что чипсы появились более 150 лет назад в США. Легенда гласит, что в одном из элитных американских ресторанов, клиенту (железнодорожному магнату Вандербильту) не понравилось фирменное блюдо ресторана «картофель фри» и он вернул его на кухню, с претензией, что картофель слишком толстый. Шеф-повар ресторана решил подшутить над клиентом и нарезал картофель на тончайшие ломтики и обжарив в масле подал к столу. На удивление, клиенту блюдо особенно понравилось, и с тех пор в меню ресторана появилось новое блюдо — чипсы. Чипсы Lay’s производятся с 1938 года. На сегодняшний день компания ФритоЛэй является одним из ведущих производителей соленых закусок как в мире, так и в России. Поставки чипсов Луйсв Россию начались в середине 90-х, а в 2002 году был открыт первый завод ФритоЛэй в подмосковной Кашире.

№ слайда 4
Описание слайда:

№ слайда 5
Описание слайда:

№ слайда 6 Разгрузка, мойка и временное хранение картофеля Ежедневно здесь разгружается
Описание слайда:

Разгрузка, мойка и временное хранение картофеля Ежедневно здесь разгружается девять 20-ти тонных грузовиков с картофелем. Картофель по ленточному конвейру попадает в моечный аппарат, где для его очистки используется рециркуляционная вода. Всего в мире существует три таких автоматических мойки. Процесс мойки снять физически невозможно, все происходит в закрытой емкости. После промывки картофель поступает на временное хранение в бины — специальные емкости, откуда по мере необходимости подается на производство.

№ слайда 7 Очистка, сортировка и резка картофеля Перед тем, как клубни картофеля попадут
Описание слайда:

Очистка, сортировка и резка картофеля Перед тем, как клубни картофеля попадут в специальную машину для нарезки, инспектора визуально осматривают идущие по ленте клубни и, если необходимо удаляют видимые дефекты.

№ слайда 8 Какой картофель пригоден для чипсов? Кстати: Для производства чипсов годится
Описание слайда:

Какой картофель пригоден для чипсов? Кстати: Для производства чипсов годится не всякая картошка. Существуют так называемые чипсовые сорта картофеля, которые отличаются повышенным содержанием крахмала

№ слайда 9 Чистота — залог здоровья ! Все работники периодически проходят медосмотр и им
Описание слайда:

Чистота — залог здоровья ! Все работники периодически проходят медосмотр и имеют медицинские книжки, это делается для того, чтобы заболевший человек не попал на производство. Кроме этого перед входом в цех, все обязательно моют руки.

№ слайда 10 С чего все начинается? Чистка картофеля происходит в абразивных барабанах пер
Описание слайда:

С чего все начинается? Чистка картофеля происходит в абразивных барабанах периодического действия. Сначала происходит загрузка необходимого количества картофеля в весовой бункер, после этого происходит выгрузка в барабан.

№ слайда 11 Как происходит нарезка? Непосредственно нарезка происходит механическим путем
Описание слайда:

Как происходит нарезка? Непосредственно нарезка происходит механическим путем за счет вращения конусообразного днища барабана. Внутри режущей машины восемь пар острейших лезвий, которые нарезают клубень на тонкие ломтики. Толщина каждого ломтика менее двух миллиметров.

№ слайда 12 Обжарка После нарезки картофельные ломтики поступают в самое «сердце» линии п
Описание слайда:

Обжарка После нарезки картофельные ломтики поступают в самое «сердце» линии по производству чипсов — жарочную ванну для обжарки ломтиков и получения базовых чипсов. Это оборудование, не имеющее аналогов, было создано специально для завода PepsiCo и показывать его нельзя.

№ слайда 13 Главное — качество! Тонко нарезанные ломтики картофеля поступают в ванну с ма
Описание слайда:

Главное — качество! Тонко нарезанные ломтики картофеля поступают в ванну с маслом, в которой обжариваются в течение трех минут при температуре 180 градусов Цельсия. Качественное масло, как и качественный картофель — основа вкуса чипсов.

№ слайда 14 Улучшение рецептуры. На заводе была улучшена рецептура, с использованием спец
Описание слайда:

Улучшение рецептуры. На заводе была улучшена рецептура, с использованием специальной смеси растительных масел, в том числе подсолнечного масла местного производства, благодаря которой на 25% снижено содержание насыщенных жиров в конечном продукте.

№ слайда 15 Доверяй, но проверяй! Ежедневно на заводе проводится проверка качества продук
Описание слайда:

Доверяй, но проверяй! Ежедневно на заводе проводится проверка качества продукции. Проверяют, как базовые чипсы, только вышедшие из печи, так и полностью упакованные пакеты.

№ слайда 16 Добавление специй На этом этапе в обжаренные картофельные чипсы добавляются с
Описание слайда:

Добавление специй На этом этапе в обжаренные картофельные чипсы добавляются специальные ароматические и вкусовые добавки, основой которых является соль.

№ слайда 17 Разнообразие вкусов. Одновременно на линии может идти производство трех вкусов.
Описание слайда:

Разнообразие вкусов. Одновременно на линии может идти производство трех вкусов.

№ слайда 18 Упаковка Кстати: Завод рассчитан на производство 50 тысяч тонн готовой продук
Описание слайда:

Упаковка Кстати: Завод рассчитан на производство 50 тысяч тонн готовой продукции в год. Какая-то фантастическая цифра, на мой взгляд.

№ слайда 19 Точный расчет. По трем конвейерам уже готовые чипсы поступают на упаковку. Сн
Описание слайда:

Точный расчет. По трем конвейерам уже готовые чипсы поступают на упаковку. Сначала происходит распределение и взвешивание.

№ слайда 20 Современное оборудование — замена людям! Кстати: Обратите внимание, что на вс
Описание слайда:

Современное оборудование — замена людям! Кстати: Обратите внимание, что на всей протяженности линии очень мало работников. Здесь используется современное оборудование, которое работает в полностью автоматизированном режиме. Кроме этого, важно чтобы как можно меньше людей соприкасалось с готовым продуктом

№ слайда 21 Точный вес — соответствие стандарту. Весовые машины взвешивают одновременно н
Описание слайда:

Точный вес — соответствие стандарту. Весовые машины взвешивают одновременно несколько порций и вычисляют наилучшую весовую комбинацию, которая имеет самый точный вес для того, чтобы соответствовать стандарту и указанному на упаковке весу.

№ слайда 22 28 граммов! Если учесть, что нетто вес одной пачки составляет 28 граммов, вы
Описание слайда:

28 граммов! Если учесть, что нетто вес одной пачки составляет 28 граммов, вы можете представить точность настройки оборудования.

№ слайда 23 Взвесили? Теперь упаковать! Взвешенная порция выгружается на упаковочную линию.
Описание слайда:

Взвесили? Теперь упаковать! Взвешенная порция выгружается на упаковочную линию.

№ слайда 24 Для чего пищевой азот? Порция проходит контроль на наличие посторонних примес
Описание слайда:

Для чего пищевой азот? Порция проходит контроль на наличие посторонних примесей (металлодетектор) и попадает в пакет, который к этому времени подготовлен упаковочной машиной из упаковочных материалов (фольги). Перед запайкой шва в пакет подается пищевой азот, который позволяет обеспечить необходимый срок хранения продукта. Весовое и упаковочное оборудование работает синхронно, со скоростью до 80 пакетов в минуту.

№ слайда 25 Труд человека. Упакованный пакет с чипсами поступает операторам, которые вруч
Описание слайда:

Труд человека. Упакованный пакет с чипсами поступает операторам, которые вручную складывают пакеты в картонные коробки. И это партия поехала в магазин

№ слайда 26 Много — вредно! Но, несмотря на такое автоматизированное производство этот пр
Описание слайда:

Много — вредно! Но, несмотря на такое автоматизированное производство этот продукт ВРЕДИТ ВАШЕМУ ЗДОРОВЬЮ при употреблении в большом количестве и способствует ожирению. Ещё он может привести к боли и язве желудка.

№ слайда 27 Спасибо за внимание и понимание. Подготовил Золин Георгий ученик 5А класса шк
Описание слайда:

Спасибо за внимание и понимание. Подготовил Золин Георгий ученик 5А класса школы N31

Автор
Дата добавления 24.08.2015
Раздел Биология
Подраздел Презентации
Просмотров268
Номер материала ДA-012781
Получить свидетельство о публикации

"Инфоурок" приглашает всех педагогов и детей к участию в самой массовой интернет-олимпиаде «Весна 2017» с рекордно низкой оплатой за одного ученика - всего 45 рублей

В олимпиадах "Инфоурок" лучшие условия для учителей и учеников:

1. невероятно низкий размер орг.взноса — всего 58 рублей, из которых 13 рублей остаётся учителю на компенсацию расходов;
2. подходящие по сложности для большинства учеников задания;
3. призовой фонд 1.000.000 рублей для самых активных учителей;
4. официальные наградные документы для учителей бесплатно(от организатора - ООО "Инфоурок" - имеющего образовательную лицензию и свидетельство СМИ) - при участии от 10 учеников
5. бесплатный доступ ко всем видеоурокам проекта "Инфоурок";
6. легко подать заявку, не нужно отправлять ответы в бумажном виде;
7. родителям всех учеников - благодарственные письма от «Инфоурок».
и многое другое...

Подайте заявку сейчас - https://infourok.ru/konkurs


Выберите специальность, которую Вы хотите получить:

Обучение проходит дистанционно на сайте проекта "Инфоурок".
По итогам обучения слушателям выдаются печатные дипломы установленного образца.

ПЕРЕЙТИ В КАТАЛОГ КУРСОВ


Идёт приём заявок на международный конкурс по математике "Весенний марафон" для учеников 1-11 классов и дошкольников

Уникальность конкурса в преимуществах для учителей и учеников:

1. Задания подходят для учеников с любым уровнем знаний;
2. Бесплатные наградные документы для учителей;
3. Невероятно низкий орг.взнос - всего 38 рублей;
4. Публикация рейтинга классов по итогам конкурса;
и многое другое...

Подайте заявку сейчас - https://urokimatematiki.ru

Похожие материалы

Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.
Специальное предложение
Вверх