Презентация по биологии"Нормы питания" (8 касс)

• 1 слайд

  ОБМЕН ВЕЩЕСТВ. НОРМЫ ПИТАНИЯ
  БИОЛОГИЯ,8 КЛАСС
  

• 2 слайд

  Питание —это процесс поглощения питательных веществ и образование энергии
  
  СЛОВАРЬ
  

• 3 слайд

  От качества и режима питания зависят его здоровье, работоспособность и продолжительность жизни.
  

• 4 слайд

  
  Норма питания - определяющие величины потре-бления пищевых веществ, основываются на данных научных исследований обмена жиров, белков, углеводов, воды, минеральных веществ, витаминов у различных групп населения.
  СЛОВАРЬ
  

• 5 слайд

  Рациональное питание
  (от латинского слова rationalis — «разумный»)
  — это физиологически полноценное питание здоровых людей с учетом их пола, возраста, характера труда, климатических условий обитания.
  СЛОВАРЬ
  

• 6 слайд

  
  Движение
  Дыхание
  Размножение
  Выделение
  Рост
  
  
  Развитие
  

• 7 слайд

  Для измерения энергетической ценности(калорийности пищи)
  и энергетических затрат (работы организма)
  пользуются одними и теми же единицами
  калориями (кал) и килокалориями (Ккал).
  
  
  Одна килокалория равна 1000 калорий.
  1 Ккал = 1000 кал
  Одна калория равна затратам при нагревании 1 г воды на 1 °С.
  

• 8 слайд

  
  
  В мире люди страдают от
  
  
  

• 9 слайд

  НЕРАЦИОНАЛЬНОЕ ПИТАНИЕ
  НАРУШЕНИЕ ОБМЕНА ВЕЩЕСТВ
  

• 10 слайд

  
  Суть рационального питания составляют три основных принципа:
  
  равновесие между энергией, поступающей с пищей, и энергией, расходуемой человеком в процессе жизнедеятельности;
  удовлетворение потребности организма в определенном количестве, качественном составе и соотношении пищевых веществ;
  соблюдение режима питания.
  
  

• 11 слайд

  Суточные затраты энергии зависят от:
  Возраста
  Пола
  Массы тела
  Трудовой деятельности
  Климатических условий
  

• 12 слайд

  Величина энергозатрат в зависимости от профессии
  

• 13 слайд

  соблюдение режима питания
  

• 14 слайд

  Обмен веществ - совокупность химических превращений происходящих в живом организме и обеспечивающих его рост, жизнедеятельность, воспроизведение и постоянный контакт с окружающей средой
  СЛОВАРЬ
  

• 15 слайд

  Вещества поступающие в организм человека
  Кислород
  Вода
  Пища
  

• 16 слайд

  Вещества удаляющиеся из организма:
  Вода
  Углекислый газ
  Продукты окисления
  

• 17 слайд

  Составные части
  обмена веществ
  Питание
  Дыхание
  Выделение
  

• 18 слайд

  Этапы обмена веществ:
  Поступление питательных веществ и энергии
  из внешней среды
  Преобразование этих веществ и энергии
  внутри организма
  Использование организмом положительных
  компонентов данных преобразований
  Выброс из организма ненужных компонентов
  преобразований во внешнею среду
  

• 19 слайд

  Обмен веществ
  Пластический
  Энергетический
  синтез, создание сложных органический соединений из менее сложных, идущих с поглощением и накоплением энергии
  расщепления сложных органических веществ до менее сложных, идущих с выделением энергии.
  

• 20 слайд

  ОБМЕН БЕЛКОВ В ОРГАНИЗМЕ
  

• 21 слайд

  ПОСТУПЛЕНИЕ БЕЛКОВ С ПИЩЕЙ
  ПОПАДАНИЕ БЕЛКА В ЖЕЛУДОК
  ДЕЙСВИЕ ПЕПСИНА НА ПИЩУ
  ПОПАДАНИЕ БЕЛКОВ В 12-ПЕРСТНУЮ КИШКУ
  ДЕЙСВИЕ ТРИПСИНА НА БЕЛКИ
  РАСЩЕПЛЕНИЕ БЕЛКОВ НА АМИНОКИСЛОТЫ
  ВСАСЫВАНИЕ АМИНОКИСЛОТ В КРОВЬ
  ТРАНСПОРТ АМИНОКИСЛОТ К ПЕЧЕНИ
  ПРЕВРАЩЕНИЕ АМИНОКИСЛОТ В ДРУГТИЕ ВЕЩЕСТВА, МОЧЕВИНУ
  ОКИСЛЕНИЕ АМИНОКИСЛОТ ДО УГЛЕКИСЛОГО ГАЗА И ВОДЫ, С ПОЛУЧЕНИЕМ ЭНЕРГИИ
  ВЫВЕДЕНИЕ МОЧЕВИНЫ, УГЛЕКИСЛОГО ГАЗА ИЗ ОРГАНИЗМА
  

• 22 слайд

  ОБМЕН ЖИРОВ В ОРГАНИЗМЕ
  

• 23 слайд

  ПОСТУПЛЕНИЕ ЖИРОВ С ПИЩЕЙ
  Поступление пищи в 12-перстную кишку
  Выделение желчи печенью
  ЭМУЛЬГИРОВАНИЕ ЖЕЛЧЬЮ ЖИРОВ
  РАСЩЕПЛЕНИЕ КАПЕЛЕК ЖИРА ДО ГЛИЦЕРИНА И ЖИРНЫХ КИСЛОТ
  ВСАСЫВАНИЕ ПРОДУКТОВ В ЛИМФУ
  ТРАНСПОРТ ЖИРОВ К КЛЕТКАМ, ЖИРОВЫМ ДЕПО
  ПОСТРОЕНИЕ МЕМБРАН КЛЕТОК
  ОКИСЛЕНИЕ ЖИРОВ ДО УГЛЕКИСЛОГО ГАЗА И ВОДЫ С ВЫДЕЛЕНИЕМ ЭНЕРГИИ
  ВЫДЕЛЕНИЕ УГЛЕКИСЛОГО ГАЗА ИЗ ОРГАНИЗМА
  СИНТЕЗ ЧЕЛОВЕЧЕСКОГО ЖИРА В ЭПИТЕЛИИ КИШЕЧНИКА
  

• 24 слайд

  ОБМЕН УГЛЕВОДОВ В ОРГАНИЗМЕ
  

• 25 слайд

  ПОПАДАНИЕ СЛОЖНЫХ УГЛЕВОДОВ В РОТОВУЮ ПОЛОСТЬ
  ВЫДЕЛЕНИЕ СЛЮНЫ
  РАСЩЕПЛЕНИЕ СЛОЖНЫХ УГЛЕВОДОВ ФЕРМЕНТОМ АМИЛАЗОЙ
  РАСЩЕПЛЕНИЕ УГЛЕВОДОВ ФЕРМЕНТАМИ ПОДЖЕЛУДОЧНОЙ ЖЕЛЕЗЫ ДО ГЛЮКОЗЫ
  ТРАНСПОРТ ПИЩЕВОЙ МАССЫ В 12-ПЕРСТНУЮ КИШКУ
  ВСАСЫВАНИЕ ГЛЮКОЗЫ В КИШЕЧНЫЕ ВОРСИНКИ КИШЕЧНИКА
  ТРАНСПОРТ ГЛЮКОЗЫ К ПЕЧЕНИ
  ПЕРЕНОС ГЛЮКОЗЫ К КЛЕТКАМ ОРГАНИЗМА
  ОКИСЛЕНИЕ ГЛЮКОЗЫ В КЛЕТКАХ ДО УГЛЕКИСЛОГО ГАЗА И ВОДЫ С ПОЛУЧЕНИЕМ ЭНЕРГИИ
  ПОСТРОЕНИЕ КРАХМАЛА ИЗ ГЛЮКОЗЫ
  ВЫДЕЛЕНИЕ УГЛЕКИСЛОГО ГАЗА ИЗ ОРГАНИЗМА
  

• 26 слайд

  Обмен воды
  Общее содержание воды в организме-
  40-50 л;
  Потеря 10% воды – обезвоживание организма
  Потеря 20% воды – наступает смерть
  Ежедневно потреблять 2,2 -3 Л воды
  

• 27 слайд

  Функции воды:
  Растворитель продуктов питания и обмена;
  Переносит растворенные в ней вещества;
  Ослабляет трение между соприкасающимися поверхностями в теле человека;
  Участвует в регуляции температуры тела.
  

• 28 слайд

  Обмен минеральных веществ
  Соли кальция и фосфора – входят в состав костной ткани
  Ca - содержится :
  в молоке, твороге,
  сыре, рыбе
  

• 29 слайд

  Обмен минеральных веществ
  Фтор – входит в состав зубной эмали
  Железо входит в состав
  гемоглобина