Презентация по биологии "Профилактика желудочно-кишечных заболеваний"

• 1 слайд

  
  
  1. Сыр, мясо, молоко- это питательные вещества.
  2. Питательные вещества выполняют энергетическую и строительную функции.
  3. Глотка является частью пищеварительного тракта.
  4. Наиболее рационально трех- и четырехразовое питание .
  5. Все витамины являются водорастворимыми.
  6. В ротовой полости пища подвергается механической обработке, смачиванию, обеззараживанию.
  7. Переход питательных веществ и воды в кровь и лимфу, т. е. всасывательная функция, выполняется слизистой оболочкой отдельных участков пищеварительного канала.
  8. Слизистая желудка содержит большое количество желез, выделяющих кишечный сок.
  9. Дети не имеют повышенной потребности в воде.
  10. В пище должны содержаться вещества , стимулирующие моторику кишечника ( копченая колбаса, пироги, мясо)
  «Да- нет»
  Вам даны высказывания о пищеварительной системе, если вы согласны с высказыванием, то пишете цифру 1,
  если не согласны -0.
  

• 2 слайд

  Проверим
  0
  1
  1
  1
  0
  1
  1
  0
  0
  0
  

• 3 слайд

• 4 слайд

  «Болезни легче предупреждать, …чем их лечить».
  
  И.И.Мечников
  

• 5 слайд

  Профилактика желудочно-кишечных заболеваний.
  

• 6 слайд

  Сегодня человека беспокоит глобальная проблема:
  как нужно питаться без риска?
  

• 7 слайд

  Справка
  По данным Научно-исследовательского института питания РАМН, в России лишний вес имеют около 60 процентов женщин и 50 процентов мужчин старше 30 лет.
  Именно тучность является причиной множества заболеваний, приводит к сокращению жизни в среднем на 10 лет.
  Есть и другая сторона медали – чрезмерная худоба. От истощения страдают не меньше, а умирают еще раньше, чем от ожирения.
  Прямая зависимость между нашим питанием и развитием самых серьезных заболеваний прослеживается в 60-70 процентах случаев.
  

• 8 слайд

  Пищевые отравления немикробной природы
  Стр. 98
  

• 9 слайд

  Заполнение таблицы
  

• 10 слайд

  Что объединяет эти картинки?
  Следует проявлять осторожность с консервированными продуктами, т.к. в них могут содержаться бактерии ботулизма.
  На что обращаем внимание при выборе консервов?
  Стр. 98
  

• 11 слайд

  Что объединяет эти картинки?
  Может стать причиной сальмонеллеза. Заражение происходит чаще в летнее – осеннее время через зараженные продукты (яйца, мясо, молоко). Что делать?
  Стр. 99
  
  

• 12 слайд

  Оно, конечно, не отравленное, как в сказке о мертвой царевне, но может вызвать неприятное заболевание – дизентерию. Ее еще называют “болезнью грязных рук”. Что делать?
  Стр. 99
  
  Что объединяет эти картинки?
  

• 13 слайд

  
  Что объединяет эти картинки?
  Выглядит все вкусно и очень аппетитно, но после хранения этих продуктов в тепле более 3-4 часов, они могут стать причиной стафилококкового токсикоза.
  Стр. 98
  
  

• 14 слайд

  Профилактика желудочно-кишечных заболеваний.
  Стр. 99
  
  

• 15 слайд

• 16 слайд

  Ситуация 1.
  1.Покупая продукты питания, надо смотреть на маркировку, то есть информацию на упаковке пищевых продуктов.
  Для чего?
  2. Если же не посмотрели и употребили несвежий продукт. К чему это может привести?
  3. Что же делать, если все же отравились?
  Ситуация 2.
  1.Почему не всякую пищу надо есть сырой (например, мясо, рыбу)?
  2.В чем вред бычьего цепня?
  3.Как избежать заражения?
  -
  

• 17 слайд

  Ситуация 3.
  
  1.К чему приводит пренебрежение элементарными гигиеническими правилами?
  2.Что делать в данной ситуации? Как этого избежать?
  3.Что делать, если заражение все-таки произошло?
  
  Ситуация 4.
  
  1. Нужно ли бороться с мухами? Зачем?
  
  

• 18 слайд

  Разбор жизненных ситуаций
  
  1. Хозяйка пробовала винегрет и раздавала его гостям одной и той же ложкой. Почему так нельзя делать?
  2. Что гигиеничнее: сушить посуду или вытирать её полотенцем?
  3. На лесной поляне около оживлённого шоссе у всех на виду росла земляника. Почему её обходили стороной?
  4. Банка рыбных консервов помята при перевозке, но её герметичность сохранена, а срок годности не вышел. Можно ли её использовать?
  5. Крышка банки консервированного сгущённого молока вздута, но сама банка не повреждена. Можно ли консервы с вздутой крышкой использовать для еды?
  
  

• 19 слайд

  Весёлый тест.
  
  1. Вареная колбаса в холодильнике приобрела зеленоватый оттенок и пахнет, как кошка с помойки. Как поступит голодный знаток биологии?
  А) Съест колбасу, закрыв глаза и зажав нос бельевой прищепкой.
  Б) Сначала сварит или поджарит колбасу, а потом съест, закрасив зеленые места кетчупом.
  В) Отдаст колбасу кошке или собаке.
  Г) Поищет в холодильнике другие, свежие продукты.
  
  
  2. Пользуясь рассеянностью фрекен Бок, Карлсон похищает на кухне плюшки с помощью пылесоса. Что думают об этом знатоки биологии?
  А)Лучше было бы засосать пылесосом не плюшки, а шоколадные конфеты.
  Б) Щетка у пылесоса грязная, и, наевшись плюшек, можно запросто подхватить кишечную инфекцию.
  В) Лучше было бы засосать не плюшки, а фрекен Бок, а пока она будет сидеть в пылесосе, делать что вздумается.
  
  
  3. В кухне у Вадика Зайцева живут муха Елена Ивановна, тараканы Василиса и Константин, Мышка Муська, комар Жора и муравей Трофим. Почему Вадика Зайцева не берут в знатоки биологии?
  А) Он не повесил на дверь квартиры табличку: “Зоосад”.
  Б) Квартира знатока биологии должна быть свободна от подобных обитателей.
  В) Он не переселил кухонных друзей в свою комнату, пожадничал и не отдал им свои матрас и подушку.
  
  

• 20 слайд

  Домашнее задание
  Выучить параграф 41, ответить на вопросы.
  Подготовить сообщение ( по желанию)
  Глистные заболевания.
  Гепатит.
  Холера.
  

• 21 слайд

  Заключительное слово учителя. Учитель рассказывает притчу. Притча: “В одном городе жил мудрец. Он был очень мудр, и люди уважали и ценили его. Но в том же городе жил человек, который позарился на место, положение и престиж мудреца и хотел занять его место. Он решил перемудрить мудреца. Он пошел в сад, поймал бабочку, положил ее между раскрытыми ладонями и отправился к мудрецу. Он решил спросить мудреца: “О Мудрейший из мудрых, - скажет он, - если ты действительно такой мудрый, как о тебе говорят в народе, скажи мне, что у меня в руках: живое или мертвое? Если мудрец скажет: “Мертвое!”, он раскроет ладони и бабочка вылетит оттуда. И все увидят, что в руках у горожанина было живое. Если мудрец скажет: “Живое!”, он сожмет бабочку между ладонями и бабочка умрет. И он шел, уже предвкушая свою победу. Когда горожанин вошел во дворец и сделал все, так как хотел, ответ мудреца удивил его и показал народу, кто является самым мудрым в этом городе. Мудрец посмотрел на горожанина, посмотрел на его ладони и, подумав лишь минуту, ответил: “Все в твоих руках!”
  Ваше здоровье, дети, в ваших руках. Будьте здоровы!
  

• 22 слайд

  1.К гигиене питания не относят:
  а) соблюдение режима питания б) употребление овощей и фруктов
  в) питание преимущественно бутербродами г) тщательное пережевывание пищи
  2.Укажите инфекционное заболевание организма.
  а) язва желудка в) дизентерия д) гастрит
  3.Какое из перечисленных инфекционных заболеваний возникает из-за микроорганизмов, которые развиваются в консервной банке?
  а) брюшной тиф б) холера в) дизентерия г) ботулизм
  4. При первых признаках пищевого отравления необходимо:                  
  а)вызвать врача; во время ожидания дать больному выпить 1—2 л тёплой воды и вызвать рвоту
  б) вызвать врача и ждать его приезда
  в)положить больному грелку на живот, напоить его горячим чаем и вызвать врача
  г)положить больному на живот лёд и вызвать врача
  
  
  

• 23 слайд

  Пословицы и поговорки
  «Кто долго жует – тот долго живет» (тщательно пережеванная пища в желудке и кишечнике значительно полнее подвергается действию ферментов, лучше расщепляется и всасывается).
  «Аппетит приходит во время еды» (оформление блюд и сервировка стола развивают аппетит).
  «Когда я ем, я глух и нем» (во время еды не отвлекаться, не разговаривать)
  «Мы живём не для того, чтобы есть, а едим для того, чтобы жить» (в пище заключена энергия, необходимая для процессов жизнедеятельности).
  «Где пиры да чаи, там и немощи» (переедание влечет за собой болезни органов пищеварения).
  «Спеши на работе, а не за едой» (во время приёма пища не торопиться).
   «Завтрак съешь сам, обед раздели с другом, ужин отдай врагу» (умеренность в потреблении пищи).
  
  

• 24 слайд

  10 самых полезных продуктов:
  

• 25 слайд

  10.Орехи
  

• 26 слайд

  9.Лимонный сок
  

• 27 слайд

  8.Жиросжигатели
  

• 28 слайд

  7.Цельнозерновый хлеб
  

• 29 слайд

  6.Бобовые
  

• 30 слайд

  5.Приготовленое на пару мясо
  

• 31 слайд

  4.Крупы
  

• 32 слайд

  3.Нежирные молочные продукты
  

• 33 слайд

  2.Фрукты
  

• 34 слайд

  Ииии…1 место занимают…
  

• 35 слайд

  1. Овощи