Презентация по химии "Естественнонаучная грамотность на уроках химии"

• 1 слайд

  Кузнецова М.Ю.
  Частная общеобразовательная школа «Исток»
  Естественнонаучная грамотность на уроках химии
  

• 2 слайд

  Естественнонаучные компетенции
  2
  

• 3 слайд

  Задания в формате PISA
  Собирая грибы в лесу, рукой вы задели листья крапивы. Место прикосновения крапивных листьев болит и чешется.
  
  Вопрос 1. Почему болит место прикосновения листьев крапивы?
  Вопрос 2. Напишите название вещества, имеющееся на кухне, которое вы можете использовать, чтобы уменьшить зуд и боль. Вопрос 3. Составьте уравнение реакции.
  
  
  

• 4 слайд

  Загадочная «Долина смерти», напоминает пресс-служба Кроноцкого заповедника, была обнаружена российскими вулканологами еще 28 июля 1975 года на Камчатке.
  Первоначально ученых заинтересовало большое кладбище животных и птиц (в основном хищников-падальщиков), расположенное у подножья вулкана Кихпиныч (850 метров над уровнем моря), где сливаются три истока реки Гейзерной.
  Однако вскоре вулканологи В. Леонов и В. Дерягин выяснили, что в этой зоне, протянувшейся на 2 километра в длину и от 100 до 500 метров в ширину, гибнет все живое.
  Трупы животных и птиц в этой аномальной зоне сохраняются в течение долгого времени.
  
  Вопросы:
  1.Какие вещества вызывают смерть животных?
  2. Почему гибнут, в основном, травоядные животные?
  3. Какова причина долговременного хранения трупов животных и птиц в этой аномальной зоне?
  
  

• 5 слайд

  
  Маша и Влад в книге «Все из муки» нашли рецепт приготовления кекса.
  Для приготовления кекса на сгущенном молоке необходимо 8 столовых ложек муки, 4 яйца, 3 столовые ложки сахара, 3 столовые ложки сметаны, 1 банку сгущенного молока и половину чайной ложки соды. Сгущенное молоко выливают в посуду, вбивают по одному яйца, добавляют сахар, сметану, муку, соду (можно погасить уксусом в стакане). Все тщательно перемешивают и выливают в форму. Ставят в разогретую духовку . Как кекс зарумянится и поднимется, температуру в духовом шкафу с 200 градусов убавляют до 180 и выпекают до готовности 35-40 минут.
  
  

• 6 слайд

  Маша выпекала кекс строго по написанному рецепту. Влад, послушав совет бабушки, внес коррективы. Он не гасил соду в стакане. Влад всыпал ее в муку и тщательно перемешал, яйца взбил с сахаром и добавил в них молоко, сметану и чайную ложку столового уксуса, а затем всыпал смесь в жидкую часть теста.
  
  Вопросы:
  1. Какое вещество способствовало поднятию кекса при выпечке?
  2. Почему у Влада кекс поднялся лучше?
  3. Составьте уравнение происходящей реакции
  
  

• 7 слайд

  Формируемые умения учащихся
  Выбор стратегии собственных действий
  Способность отнести задание к определенной предметной области
  Применение сформированных способов действий
  Приблизительной оценки результата и сопоставления его со списком ответов
  

• 8 слайд

  Благодарю
  за внимание!