Презентация по химии на тему "Карбоновые кислоты" (10 класс)

• 1 слайд

  Выполнила:
  учитель химии
  Сидоревич С.Ф.
  ОАНО школа «Ника»
  Карбоновые кислоты
  Москва 2017 год
  

• 2 слайд

  Цели урока:
  
  рассмотреть строение молекул карбоновых кислот и карбоксильной группы;
  познакомиться с классификацией и номенклатурой карбоновых кислот;
  изучить физические свойства одноосновных карбоновых кислот;
  изучить химические свойства одноосновных карбоновых кислот;
  получение и применение карбоновых кислот;
  карбоновые кислоты в живых организмах.
  
  

• 3 слайд

  Карбоновые кислоты – это производные углеводородов, содержащие в молекуле одну или несколько карбоксильных групп.
  
  карбонильная группа
  O
  C
  OH
  гидроксильная
  группа
  
  карбоксильная группа
  

• 4 слайд

  Классификация карбоновых кислот
  1. По числу карбоксильных групп:
  Одноосновные : CH3COOH уксусная
  Двухосновные : HOOC – CH2 – COOH малоновая
  Многоосновные: HOOC – CH2C(OH)(COOH)CH2 – COOH лимонная
  
  2. По характеру углеводородного радикала:
  Предельные : CH3 – (CH2)10 – COOH лауриновая
  Непредельные: CH2 = CH – COOH акриловая
  Ароматические: C6H5 – COOH бензойная
  
  

• 5 слайд

  Общая формула одноосновных карбоновых кислот
  Номенклатура:
  
  К названию соответствующего предельного УВ прибавляется окончание - овая и слово кислота:
  
  Метан – метановая кислота HCOOH
  Этан – этановая кислота CH3 - COOH
  Пропан – пропановая CH3 – CH2 - COOH
  Бутан – бутановая кислота СН3 – СН2 – СН2 - СООН
  R – COOH или CnH2n+1COOH
  

• 6 слайд

  Физические свойства одноосновных карбоновых кислот
  Низшие карбоновые кислоты – жидкости с острым запахом, хорошо растворимые в воде.
  
  С повышением относительной молекулярной массы растворимость кислот в воде уменьшается, а температура кипения повышается.
  
  Высшие кислоты, начиная с пеларгоновой (нонановой) CH3 – (CH2)7 – COOH, - твердые вещества, без запаха, нерастворимые в воде.
  

• 7 слайд

  Химические свойства кислот
  Общие свойства карбоновых кислот аналогичны соответствующим свойствам неорганических кислот:
  
  Диссоциируют в водном растворе.
  Реагируют с металлами.
  Реагируют с основными и амфотерными оксидами и гидроксидами.
  Реагируют с солями более слабых летучих кислот.
  Реагируют со спиртами
  
  

• 8 слайд

  1. Кислоты диссоциируют на ионы водорода и ионы кислотного остатка:
  2. Реагируют с металлами:
  2CH3COOH + Zn (CH3COO)2Zn + H2
  ацетат цинка
  Соли уксусной кислоты – ацетаты
  CH3COOH H+ + CH3COO-
  

• 9 слайд

  3. Реагируют с основными и амфотерными оксидами и гидроксидами.
  2HCOOH + MgO (HCOO)2Mg + H2O
  2CH3COOH + Zn(OH)2 (CH3COO)2Zn + H2O
  
  4. Реагируют с солями более слабых летучих кислот.
  2HCOOH + Na2SiO3 2HCOONa + H2SiO3
  2CH3COOH + Na2CO3 2CH3COONa + H2O + CO2
  
  5. Реагируют со спиртами.
  O O
  R C + H OR* R C + H2O
  OH O R*
  кислота спирт сложный эфир
  

• 10 слайд

  Получение карбоновых кислот
  Окислением спиртов
  
  
  
  Окислением альдегидов
  
  
  
  
  
  Окислением углеводородов
  
  Существуют и другие способы получения карбоновых кислот
  
  

• 11 слайд

  Применение карбоновых кислот
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  Применение муравьиной кислоты
  

• 12 слайд

  Уксусная кислота используется в химической промышленности
  

• 13 слайд

  Карбоновые кислоты в живых организмах
  

• 14 слайд

  Спасибо
  за внимание!
  

Краткое описание документа:

В ходе презентации будут достигнуты следующие цели:

рассмотреть строение молекул карбоновых кислот и карбоксильной группы;

познакомиться с классификацией и номенклатурой карбоновых кислот;

изучить физические свойства одноосновных карбоновых кислот;

изучить химические свойства одноосновных карбоновых кислот;

получение и применение карбоновых кислот;

карбоновые кислоты в живых организмах.