Добавить материал и получить бесплатное свидетельство о публикации в СМИ
Эл. №ФС77-60625 от 20.01.2015
Инфоурок / Химия / Презентации / Презентация по органической химии "Сложные Эфиры"

Презентация по органической химии "Сложные Эфиры"


  • Химия

Поделитесь материалом с коллегами:

Сложные эфиры
Сложными эфирами называются производные кислородосодержащих кислот, в которых...
Сложные эфиры низших карбоновых кислот и простейших одноатомных спиртов — лет...
Сложные эфиры – жидкости, обладающие приятными фруктовыми запахами. В воде о...
Реакции взаимодействия кислот и спиртов, при которых образуется сложный эфир...
В природе Сложные эфиры широко распространены в природе. Они содержатся во фр...
Номенклатура Названия сложным эфирам дают по названию кислот и спиртов, из к...
Назовите сложные эфиры: изобутиловый эфир уксусной к-ты изоамиловый эфир уксу...
Их применяют в промышленности в качестве растворителей и промежуточных продук...
1 из 9

Описание презентации по отдельным слайдам:

№ слайда 1 Сложные эфиры
Описание слайда:

Сложные эфиры

№ слайда 2 Сложными эфирами называются производные кислородосодержащих кислот, в которых
Описание слайда:

Сложными эфирами называются производные кислородосодержащих кислот, в которых гидроксогруппы замещены остатками спирта или фенола

№ слайда 3 Сложные эфиры низших карбоновых кислот и простейших одноатомных спиртов — лет
Описание слайда:

Сложные эфиры низших карбоновых кислот и простейших одноатомных спиртов — летучие бесцветные жидкости с характерным, зачастую фруктовым запахом. Сложные эфиры высших карбоновых кислот — бесцветные твердые вещества, температура плавления зависит как от длин углеродных цепей ацильного и спиртового остатков, так и от их структуры.

№ слайда 4 Сложные эфиры – жидкости, обладающие приятными фруктовыми запахами. В воде о
Описание слайда:

Сложные эфиры – жидкости, обладающие приятными фруктовыми запахами. В воде они растворяются очень мало, но хорошо растворимы в спиртах. Сложные эфиры очень распространены в природе. Их наличием обусловлены приятные запахи цветов и фруктов Для карбоновых кислот характерны реакции этерификации. Продуктом взаимодействия карбоновых кислот со спиртами являются сложные эфиры, а сама реакция называется реакцией этерификации (от лат. аether – эфир).

№ слайда 5 Реакции взаимодействия кислот и спиртов, при которых образуется сложный эфир
Описание слайда:

Реакции взаимодействия кислот и спиртов, при которых образуется сложный эфир и вода, называются реакцией этерификации ,от лат «этер»,что в переводе означает «эфир». CH3-C + HO-C2H5 → CH3-C + H2O O OH O O-C2H5 уксусная кислота этанол этиловый эфир уксусной кислоты (этилацетат) Н+ Особенности реакции этерификации: 1.Обратима 2.Протекает в присутствии ионов Н+ 3.От кислоты отщепляется группа ОН-

№ слайда 6 В природе Сложные эфиры широко распространены в природе. Они содержатся во фр
Описание слайда:

В природе Сложные эфиры широко распространены в природе. Они содержатся во фруктах, ягодах, цветах, обуславливая их запахи.

№ слайда 7 Номенклатура Названия сложным эфирам дают по названию кислот и спиртов, из к
Описание слайда:

Номенклатура Названия сложным эфирам дают по названию кислот и спиртов, из которых они образованы.Часто названия соединений данного класса составляют из названий углеводородных радикалов, образующих спирт и названий кислотных остатков.

№ слайда 8 Назовите сложные эфиры: изобутиловый эфир уксусной к-ты изоамиловый эфир уксу
Описание слайда:

Назовите сложные эфиры: изобутиловый эфир уксусной к-ты изоамиловый эфир уксусной к-ты этиловый эфир масляной к-ты СН3 метиловый эфир масляной к-ты

№ слайда 9 Их применяют в промышленности в качестве растворителей и промежуточных продук
Описание слайда:

Их применяют в промышленности в качестве растворителей и промежуточных продуктов при синтезе различных органических соединений. Сложные эфиры с приятным запахом используют в парфюмерии и пищевой промышленности. Сложные эфиры часто служат исходными веществами в производстве многих фармацевтических препаратов.


Автор
Дата добавления 27.01.2016
Раздел Химия
Подраздел Презентации
Просмотров222
Номер материала ДВ-382853
Получить свидетельство о публикации

Похожие материалы

Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.
Специальное предложение
Вверх