Презентация по профессии "Повар"

• 1 слайд

  Презентация конкурса
  “Профессия «Повар»
  Разработала кл. руководитель
  гр. №10-П-15
  Присягина И. В.
  

• 2 слайд

  Скромная, негромкая профессия,
  Ее не заметила бы я,
  Но ведь очень нужная, чудесная
  Повара профессия моя !
  

• 3 слайд

  О профессии
  Повар – это одна из самых нужных и важных профессий в мире. Ведь ни один человек не обходится без пищи ни дня.
  Повару, как и врачу, нельзя быть равнодушным. Ведь от того, как накормить человека, зависит и его здоровье, и настроение, и производительность труда. А еще это такая профессия, которая требует постоянного поиска, творческой фантазии, потому что надо приятно удивлять посетителя каждый раз, когда он заходит в столовую, кафе, ресторан.
  А для того, чтобы красиво приготовить вкусную и качественную пищу, необходимы знания и навыки. Эти знания я приобретаю в Ровеньковском профессиональном
  горном лицее
  

• 4 слайд

  Необходимые качества
  
  
  Профессиональные:
  знание рецептов, умение приготовить блюда, знание исходных продуктов и оборудования.
  Личностные:
  физическая выносливость, внимательность, память, воображение, организованность, аккуратность.
  

• 5 слайд

  
  
  Обязанности повара:
  
  
  Расчет сырья,
  составление меню,
  заявок на продукты и полуфабрикаты,
  контроль качества продуктов,
  приготовление блюд,
  эксплуатация и обслуживание кухонного оборудования,
  учет расходуемого сырья,
  ведение отчетности.
  

• 6 слайд

  Повар должен знать:
  
  
  Основы питания,
  характеристики и биологическую ценность продуктов,
  признаки их доброкачественности,
  ассортимент выпускаемых изделий, рецептуры,
  нормы расходов сырья, полуфабрикатов,
  технологию и режим приготовления блюд и кондитерских изделий.
  
  

• 7 слайд

  Планы на будущее
  Работа повара очень востребована и всегда есть возможность стабильного дохода. К тому же, возможен карьерный рост, который предусматривает развитие от помощника повара до шеф — повара в престижном заведении.
  Спрос на шеф-повара неизменно высокий. С появлением имени за повара начинают бороться престижные рестораны, подчас его даже приглашают работать в другие страны. У хорошего повара появляется возможность создания собственных кафе, бара или ресторана.
  

• 8 слайд

  Я колдую у плиты
  В колпаке высоком.
  Чтобы вкусные мечты
  Исполнялись к сроку,
  Чтобы «хватит» и «чуть-чуть»
  Мне не говорили,
  А без всяких «не хочу»
  Ели да хвалили!
  Здесь, сегодня и сейчас
  Совершится чудо –
  Приготовлю я для Вас
  Фирменное блюдо!
  

• 9 слайд

  Яйца взяли мы сварили,
  От скорлупок отделили
  Мелко-мелко их потрем
  Чтобы был воздушным он.
  А потом возьмем филе
  Сварим мы его в воде
  И полосками нарежем
  Чтоб салат был очень нежен.
  А еще немножко –
  Мы потрем картошки.
  Сыр натрем мы вместе с ней,
  Чтобы было Вам вкусней.
  Все уложим по слоям,
  И закруглим по бокам.
  Майонезом пропитаем,
  В холодильнике оставим
  Салат
  «Котя Мотя»
  
  

• 10 слайд

  Чтоб салатик пропитался
  Будет вкусным и прекрасным.
  Формуем в виде тортика,
  Сверху слепим котика.
  Из вареного риса будет наша киса
  Из вареной колбаски
  Будут ее глазки.
  «Ах, какой же вкусный котик-
  Лапки, ножки и животик!»
  С роз прекрасных наш салат,
  Из моркови этот сад.
  Витаминами богата
  Зелень нашего салата.
  Вы попробуйте скорей
  Наше блюдо всех вкусней!
  

• 11 слайд

  Моя Украина
  О, как прекрасна Украина!
  Ее таврийские поля.
  Ее леса, луга, пригорки
  И благодатная земля.
  Нет неба чище в белом свете
  И в родниках воды вкусней.
  Я неземной поклон отвешу,
  Любимой Родине своей.
  Я босиком пройдусь по прлю,
  И полной грудью там вдохну!
  Горжусь я тем, что украинка,
  Я счастлива что здесь живу.
  Здесь цвет акации закружит,
  Пьянит здесь песня соловья,
  И хлебом пахнет в каждом доме
  здесь родилась и выросла я.
  Я ни за что не променяю,
  Ее вовек мне не предать
  Святому слову Украина,
  Созвучно только слово Мать!
  

• 12 слайд

  Спасибо нашим поварам за то, что вкусно варят нам!
  

• 13 слайд

• 14 слайд