Презентация по технологии на тему "Бутерброды" 5 класс

• 1 слайд

  Бутерброды
  

• 2 слайд

  ВИДЫ БУТЕРБРОДОВ
  Бутерброды бывают:
  
  открытые и закрытые (сандвичи)
  
  простые и сложные
  
  холодные и горячие.
  

• 3 слайд

  Для открытого бутерброда ломтик хлеба намазывают маслом, кладут ломтик сыра или тонко нарезанные кусочки колбасы, отварного мяса, вареного яйца, огурцов и помидоров и т.д
  

• 4 слайд

  . Для закрытого – намазывают два ломтика хлеба, между ними кусочки продуктов (сандвич).
  

• 5 слайд

  Простые – тонко нарезанный кусок хлеба, намазанный маслом или на тонко нарезанный кусок хлеба кладут один из продуктов открытого бутерброда.
  

• 6 слайд

  Но если положить на ломтик хлеба два
  
  или более продуктов – сложный бутерброд.
  

• 7 слайд

  Горячий бутерброд
  

• 8 слайд

  Горячие бутерброды запекают в духовке,
  
  микроволновой печи, запекают на
  
  сковородке. К ним относятся гренки.
  
  

• 9 слайд

  « Хлеб- всему голова»
  
  «Будет хлеб – будет и обед»
  
  «Хлеба ни куска, так и в доме тоска» и др.
  Пословицы:
  

• 10 слайд

  Процесс приготовления
  
  
  Такие быстрые бутерброды можно приготовить как закуску к ужину или просто для перекуса. Вместо мягкой брынзы подойдет пикантный творожный сыр. Вкус бутербродов будет зависеть от вкуса используемого сыра или брынзы. Продукты для бутербродов используются самые простые, получается дешево и сытно.
  

• 11 слайд

  Хлеб , брынза, огурец, помидор, зелень
  

• 12 слайд

  Огурец и помидор нарезать тоненькими колечками.
  

• 13 слайд

  Кусочки хлеба подсушить в тостере, зелень мелко нарезать.
  

• 14 слайд

  Черный хлеб смазать мягкой брынзой, сверху положить листик салата.
  

• 15 слайд

  
  Разложить кружочки огурцов и помидоров, посыпать перцем. Подавать как закуску
  

• 16 слайд

  Бутерброды с мягкой брынзой и овощами готовы.
  

• 17 слайд

  Угощайтесь !!!!!!!!!!!!!!
  

• 18 слайд

  Бутерброд с сыром и яйцом
  
  
  Ингредиенты
  Куриные яйца - 2 шт.
  Твёрдый сыр - 60 г
  Майонез - 2 ст.л.
  Батон - 0,3 шт.
  Растительное масло - 30 мл
  Чеснок - 1 зубчик
  Соль - по вкусу
  Чёрный молотый перец - по вкусу
  

• 19 слайд

  Процесс приготовления
  
  Бутерброды с сыром и яйцом по этому рецепту хоть и простые, но очень вкусные. С вечера отварите яйца, и с утра у вас будет отличный завтрак, на приготовление которого уйдёт совсем мало времени;)
  

• 20 слайд

  Натереть морковь + мелко нарезанный лук
  

• 21 слайд

  Добавьте майонез, соль и немного молотого перца. Перемешайте яично-сырную пасту
  

• 22 слайд

  На растительном масле обжарьте с двух сторон кусочки батона. Натрите поджаристую корочку чесноком.
  

• 23 слайд

  А затем просто выложите паштет из яиц и сыра на бутерброды и распределите по всей поверхности.
  

• 24 слайд

  Переложите бутерброды с сыром и яйцом на блюдо, украсьте по вкусу зеленью, кусочками свежих овощей (помидора, огурца, сладкого перца).
  

• 25 слайд

  Сосиска в лаваше с сыром и огурчиком
  
  Ингредиенты
  Лаваш - 1 шт.
  Сосиски сливочные - 3 шт.
  Сыр - 100 г
  Маринованные огурцы - 2 шт.
  Зеленый лук - 3 шт.
  Майонез - 3 ч.л.
  Растительное масло - 2 ст.л.
  Прованские травы - щепотка
  

• 26 слайд

  Процесс приготовления
  Начался сезон пикников, уличных прогулок, выездов на дачу. Предлагаю "ссобойку" из лаваша, сосисок, сыра и маринованных огурчиков. Завернем вкусную начинку в лаваш конвертом и останется только разогреть на мангале или подрумянить на двойной решетке. Главное, чтобы расплавился сыр! Я предлагаю вариант в духовке.
  

• 27 слайд

  Для приготовления сосиски в лаваше с сыром и огурчиком подготовим продукты по списку. Сосиски сварим.
  

• 28 слайд

  Лаваш разрежем на три прямоугольника.
  

• 29 слайд

  На каждый кладем сосиску, перышко зеленого лука, сыр, маринованный огурец, немного майонеза или другого любимого соуса.
  

• 30 слайд

  Заворачиваем конвертом.
  

• 31 слайд

  На противень укладываем наши завернутые сосиски. Польем растительным маслом и посыплем щепоткой прованских трав.
  

• 32 слайд

  Разогреем духовку до 200 градусов. Запекаем до золотистого цвета минут 15.
  

• 33 слайд

  Сосиски в лаваше с сыром и огурчиком готовы.
  

• 34 слайд

  Канапе
  

• 35 слайд

  Особые бутерброды – канапе – маленькие закусочные бутерброды.
  

• 36 слайд

  Канапе с икрой
  

• 37 слайд

  Канапе с рыбой
  

• 38 слайд

  Как же красиво и оригинально подать канапе?
  

• 39 слайд

• 40 слайд

• 41 слайд

• 42 слайд

• 43 слайд

• 44 слайд

• 45 слайд

  Спасибо за внимание!!!