Рабочие листы
к вашим урокам
Скачать
1 слайд
Практическое значение кишечнополостных
2 слайд
Укусы медуз
Причудливые фонарики, люстры, блюдца и зонтики со щупальцами, и все это полупрозрачное, эфемерное, часто окрашенное нежнейшими голубыми, лиловыми, бурыми и розовыми красками. Их медленные грациозные танцы в воде завораживают.
Можно от них и «окаменеть». Правда, не от взгляда, а от прикосновения. Яд медуз парализует неосторожно подплывших к ним рыбок. Но и людям от медуз достается.
3 слайд
Ядовитые
Морская оса
Медуза ируканджи
4 слайд
"Экстремальная кухня"
Промысел медуз развит в основном в странах юго-восточной Азии: Китае, Японии, Корее, Таиланде, Малайзии, Индонезии и на Филиппинах. Среди съедобных медуз в этих странах наиболее популярны: ропилема и аурелия. Стоимость одной тонны соленых медуз может достигать 5–8 тысяч долларов США
5 слайд
Медуз определённого вида вылавливают у берегов Китая. Там же у них удаляют щупальца, а «тушки» держат в специальном маринаде, отчего медуза превращается в полупрозрачную лепёшку нежного тонкого хрящика. В виде таких лепёшек медузы привозят в Японию, где их тщательно отбирают по размеру, цвету и качеству. Для одного из салатов лепёшку медузы разрезают на тонкие полосочки шириной около 3-4 мм, смешивают с припущенными овощами, зеленью и поливают соусом.
Медуза с огурцом
6 слайд
Далеко не все медузы съедобны, например, медуз из Черного моря вообще есть нельзя. Самая лучшая для еды — азиатская медуза — водится в Желтом море.
Используются только женские особи, потому что мужских очень мало и если их уничтожать, то медузы вообще вымрут. Для различных блюд подходят разные части медузы. Медуза состоит из головы, тела и ног (то, что похоже на шляпку гриба — тело, под ним находится голова, а от головы вниз растут ноги). На суп идет только свежевыловленная медуза целиком. Для салатов можно использовать и тело, и голову, но голова гораздо вкуснее. В Китае состоятельные люди употребляют только головы медуз, а те, кто беднее, довольствуются телом, оно намного дешевле. Тело подходит также и для приготовления горячего. Главное кулинарное качество медузы — то, что она хрустит, при этом голова хрустит больше всех прочих частей, тем и ценна.
Какие именно медузы используются в кулинарии?
7 слайд
Коралл является самым ценным из всех морских минералов.
8 слайд
Медузы и медицина
Еще в средние века из корнерота изготовляли мочегонные и слабительные средства.
Сейчас из яда, содержащегося в щупальцах медуз, вырабатывают лекарства для лечения трахеида, легочных болезней и регулирования кровяного давления.
Так, в Китае врачи прописывают употреблять сырых (разумеется, не живых, а переработанных) медуз каждый день от бесплодия, причем сами китаянки подтверждают эффективность этого средства.
Интересно использование продуктов из медуз, как средство от облысения и седины.
Известно, что учеными проводятся опыты по извлечению из медуз веществ, направленные на изготовление лекарств против рака и диабета.
9 слайд
Медузы и бионика
Строение органа инфра уха медуз стал моделью для создания прибора предупреждающего оприближении бурь за 15 часов
10 слайд
Медузы стали моделью для создания “наномедузы” инструмента нанотехнологии для поиска раковых клеток и диагностики онкозаболеваний.
11 слайд
Медузы и мировой климат
Перемешивания водных масс имеет большое значение для климата Земли. Поднимающаяся к поверхности холодная вода и тёплые течения определяют как температуру воздуха, так и образование ураганов.
Во время вертикального всплытия медузы поднимают с собой к поверхности даже более плотную воду
12 слайд
Медузы и аквариумистика
Медузы помогают бороться со стрессом! В Японии медуз разводят в аквариумах. Плавные, неторопливые движения медуз успокаивают людей, хотя содержать медуз весьма хлопотно и недёшево.
13 слайд
Кораллы и аквариумистика
Красивые и радующие глаз кораллы - мечта любого любителя аквариумов.
14 слайд
Коралловый риф
Особое значение в природе кишечнопо-лостных определяют коралловые рифы.
Это большие колонии полипов, количество особей в которых достигает миллионов. Наиболее крупным из них является Большой Барьерный риф
15 слайд
Это природное образование служит местом обитания многих видов водорослей, ракообразных, моллюсков, червей и рыб. В приморских тропических островных странах люди собирают на рифах съедобные морские растения и животных.
Рабочие листы
к вашим урокам
Скачать
6 667 985 материалов в базе
Настоящий материал опубликован пользователем Дугарова Татьяна Владимировна. Инфоурок является информационным посредником и предоставляет пользователям возможность размещать на сайте методические материалы. Всю ответственность за опубликованные материалы, содержащиеся в них сведения, а также за соблюдение авторских прав несут пользователи, загрузившие материал на сайт
Если Вы считаете, что материал нарушает авторские права либо по каким-то другим причинам должен быть удален с сайта, Вы можете оставить жалобу на материал.
Удалить материалВаша скидка на курсы
40%Курс повышения квалификации
36 ч. — 180 ч.
Курс повышения квалификации
36 ч. — 144 ч.
Курс профессиональной переподготовки
500/1000 ч.
Мини-курс
5 ч.
Оставьте свой комментарий
Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.