Презентация проекта по биологии "Лук"

• 1 слайд

  проект
  ЛУК – ЗЕЛЕНЫЙ ДРУГ
  
  Выполнили:
  ученицы 6Б класса Матвеева Милана и Сергеева Юлия
  Учитель: Багаева Е.А.
  
  

• 2 слайд

  ЦЕЛЬ ПРОЕКТА:
  Выращивание лука, выявление благоприятных условий для его роста и развития.
  Изучение полезных свойств лука.
  

• 3 слайд

  ЗАДАЧИ ПРОЕКТА:
  Развитие исследования и творческой деятельности;
  Изучение информации в
  литературе и интернет ресурсах
  о составе, полезных свойствах и
  применении зеленого лука;
  3) Практическая работа - посадка лука, выявление
  благоприятных условий его выращивания.
  

• 4 слайд

  АКТУАЛЬНОСТЬ ПРОЕКТА:
  Весной люди чаще болеют простудными и инфекционными заболеваниями, так как в этот период человеческому организму не хватает витаминов после долгой зимы. Так же люди чаще утомляются, не могут долго концентрировать свое внимание, у них часто бывает плохое настроение. В это время необходимо употреблять продукты, богатые витамином С: киви, апельсины, лимонный сок, сладкий перец, квашенная капуста, лук и т.д.
  
  Из всех перечисленных продуктов питания
  наиболее всего нас заинтересовал лук, точнее
  перо лука, так как его можно вырастить
  в домашних условиях на подоконнике, тогда
  чудодейственное лекарство всегда будет рядом.
  
  
  
  

• 5 слайд

  НЕМНОГО из ИСТОРИИ
  
  
  

• 6 слайд

  СОСТАВ зеленого ЛУКА
  Основу зеленого лука составляет вода (до 93 %), однако оставшиеся 7 % – это настоящий витаминно-минеральный фейерверк для укрепления организма.
  Так, в состав зеленого лука входят белки (1,2 %), углеводы, включая моносахариды и дисахариды (4,7 %), клетчатка (0,8 %), а также органические кислоты, эфирные масла, пектины и зола. Жиров в зеленом луке нет вовсе!
  
  Витаминная группа в зеленом луке представлена в широчайшем многообразии. Если расставить содержащиеся в перьях витамины по убывающему принципу, ряд будет выглядеть таким образом:
  аскорбиновая кислота (витамин С),
  фолиевая кислота (витамин В9),
  бета-каротин (витамин А),
  токоферол (витамин Е),
  ниацин (витамин В3, он же РР),
  рибофлавин (витамин В2),
  тиамин (витамин В1).
  Кстати, витаминов в перьях зеленого лука содержится больше, чем в самой луковице.
  
  Список содержащихся в зеленом луке макроэлементов также впечатляет. Это (по убывающей): калий, кальций, магний, натрий, фосфор.
  Из микроэлементов в зеленом луке больше всего меди, кроме того, есть молибден, кобальт, железо, цинк и марганец.
  
  
  
  
  

• 7 слайд

• 8 слайд

  Полезные свойства и лечение зеленым луком
  О пользе зеленого лука ходят легенды. Применение в медицине - благодаря своему составу эти перья работают как антисептик, обладают противовоспалительными, бактерицидными, антимикробными свойствами.
  Зеленый лук, главным образом, благодаря содержащимся в нем фитонцидам и ударной дозе витамина С, обеспечивает отличную профилактику гриппа и других респираторных инфекций (как вирусных, так и бактериальных), повышая общую сопротивляемость организма и жизненный тонус.
  Лук служит в качестве обезболивающего при укусе ос. Для этого в место укуса необходимо сразу втереть луковый сок.
  При воспалении ушей лук также можно использовать для снятия боли: 3 раза в день на полчаса накладывать на ухо компресс из подогретого на пару мелко нарезанного лука, завернутого в марлю. Такие компрессы применяют и при нарывах, воспалениях, долго заживающих ранах.
  Свежий луковый сок – прекрасное средство против ревматических болей, отеков, выпадения волос, лишая, перхоти. Для этого надо натереть им проблемное место.
  Также зеленый лук невероятно полезен для пищеварения. Он способствует улучшению процесса обмена веществ и избавлению организма от токсинов, шлаков и прочих ненужных продуктов. 
  

• 9 слайд

  Содержащийся в зеленом луке цинк улучшает состояние кожи, укрепляет ногти и волосы, благодаря чему продукт получил применение в косметологии. Зеленый лук в этих целях используют только свежий, не подвергшийся тепловой обработке. Из луковых перышек при помощи блендера или мясорубки готовят кашицу, которую используют в качестве маски для волос или компрессов на ногти. Время воздействия – не менее 40 минут. Смывать маску и компресс нужно теплой водой с детским мылом. Для улучшения эффекта процедуру следует проводить дважды в неделю. Лук используется в народной медицине и в косметических целях – для очищения лица от пятен. Для избавления от веснушек хорошо ежедневно протирать лицо свежей луковицей,
  разрезанной пополам.
  
  Зеленый лук применяется в кулинарии в основном как добавка к любым блюдам, кроме разве что десертов.
  Эти нарядные перышки могут украсить внешний вид и вкус разнообразных закусок, супов, соусов, овощей, мяса и рыбы.
  
  
  

• 10 слайд

  Существует несколько способов выращивания:
  традиционным способом (в земле) и методом гидропоники (выращивание в воде).
  
  Для своего исследования мы выбираем традиционный способ посадки – в землю.
  Способы выращивания лука на подоконнике
  

• 11 слайд

  Рассмотрим что же нам нужно для того, чтобы вырастить вкусный лук в домашних условиях.
  Залог успеха — выбор луковицы
  Для хорошего урожая надо правильно отобрать луковицу. Она должна быть плотной на ощупь, без следов гнили. Корневая чашка должна быть хорошо сформированной и достаточно большой. Для посадки на окне лучше всего выбирать здоровые проросшие луковицы — они позволят в ускоренном темпе получить зеленый урожай. Сухие чешуйки у луковицы должны быть блестящими.
  Если же луковица не проросшая, то ее нужно замочить в теплой воде на 1-2 дня.
  

• 12 слайд

  Оптимальная температура
  
  Лук — культура холодостойкая:
  оптимальная температура для его выращивания +18...+20°C.
  Следовательно, при выращивании лука необходимо следить, чтобы он не перегревался ни от солнца, ни от тепла батарей.
  
  Однако, если требуется немного ускорить рост зеленого пера, можно поднять температуру до +24°C.
  
  Но учтите: при температуре +30°C 
  рост зелени прекращается.
  

• 13 слайд

  
  Для выращивания лука подойдет нейтральная почва (с нейтральной кислотностью PH 6-7). Грунт должен быть достаточно рыхлым, с хорошим дренажом.
  
  Лук не очень требователен к влажности, но если вы хотите, чтобы зелень была более сочной, можно слегка опрыскивать перья. При этом желательно не намочить саму луковицу.
  
  
  Грунт
  

• 14 слайд

  
  
  Обычно после посадки лук ставят на окно, а это не совсем верно.
  Лук нужно поместить в прохладное затененное место, чтобы интенсивно формировалась корневая система.
  
  Затем луку надо будет много света. Он должен получать его как можно больше.
  
  Если у вас есть лоджия, то луку будет там лучше всего.
  Лук можно освещать 24 часа в сутки, комбинируя естественный и искусственный свет — чем больше света, тем быстрее заветный результат.
  Освещение
  

• 15 слайд

  ПРАКТИЧЕСКАЯ РАБОТА.
  26 февраля – дата посадки в грунт проросшей луковицы
  

• 16 слайд

  8 марта –
  зеленые перья выросли на 4 см
  

• 17 слайд

  12 марта –
  зеленые перья выросли еще на 5 см
  

• 18 слайд

  18 марта –
  наш результат: перья достигли 20 см
  

• 19 слайд

  Выводы и практические советы:
  Практические советы одноклассникам
  «Как вырастить лук на перо в домашних условиях»:
  Подготовить ёмкость и грунт для посадки;
  Подготовить посадочный материал: подобрать здоровые луковицы, срезать верхушки, замочить в теплой воде;
  Высадить луковицы в грунт на глубину 2-3 см;
  Ухаживать за растениями: поливать, рыхлить.
  Выводы:
  Проведенная нами работа дала много
  знаний о выращивании зеленого лука,
  его пользе и значении его для здоровья
  человека.