Презентация проекта "Шоколад: вред и польза" по окружающему миру (3 Класс)

• 1 слайд

  Проект:
  «ШОКОЛАД: ЗА И ПРОТИВ»
  
  
  Выполнили ученики 3 класса
  Руководитель проекта
  Фетисова Н.Ю.
  
  

• 2 слайд

  Этапы работы над проектом:
  
  1.Погружение в проект
  - выдвижение гипотезы;
  - определение темы проекта;
  - постановка цели проекта.
  
  
  

• 3 слайд

  2. Планирование.
  
  - формулировка задач исследования;
  - определение источника информации;
  - календарное планирование.
  
  

• 4 слайд

  3.Осуществление деятельности.
  Исследование.
  
  
  Изучение литературы по теме проекта;
  Беседа(интервью) с родителями, одноклассниками, работниками школы и учителями;
  - Конкурс сочинений «Почему я люблю шоколад?»
  
  
  
  

• 5 слайд

  4. Анализ собранной информации и формулировка выводов. Создание презентации «О вреде и пользе шоколада» и памятки для учащихся.
  5.Презентация, отчет о проделанной работе.
  6. Рефлексия (Что мне дала работа над проектом?)
  
  

• 6 слайд

  Педагогические цели проекта:
  1.Развитие интереса к проектно–исследовательской
  деятельности.
  2.Формирование и развитие ключевых компетентностей; самоорганизационной, коммуникативной, информационной и логической.
  3. Развитие инициативности, самостоятельности, активности, способности творчески мыслить, умения сотрудничать.
  4.Формирование интереса к дополнительным источникам и способам обработки информации. Развитие навыков работы с ИКТ.
  5.Повышение уровня социализации, способности к самообразованию и адаптации к жизненным ситуациям.
  6. Формирование организационных навыков: планирования, самоконтроля.
  
  
  

• 7 слайд

  Прогнозируемый результат:
  По истечении проекта ученик
  - свободно владеет методами поиска информации и исследовательской работы, включая анкетирование, социологический опрос, обработку полученной информации;
  - является пользователем ИКТ;
  - обладает обширными знаниями в данной области;
  - проявляет компетентность самоорганизации на высоком уровне;
  - получает способность искать новую информацию из различных источников и проявлять коллективную деятельность;
  - может представить результат своей деятельности на высоком уровне;
  - принимает участие в разных видах игровой, изобразительной и творческой деятельности.
  

• 8 слайд

  Цель проекта:
  Создать брошюру « Вред и польза шоколада»
  Разработать памятку о правильном употреблении шоколада.
  
  

• 9 слайд

  Задачи проекта:
  1.определить актуальность темы путем анкетирования сверстников и опроса учителей и родителей;
  2.изучить информацию о истории возникновения шоколада, его видах, изготовлении и применении в разных областях;
  3. узнать новые термины и определения, связанные с темой;
  4. создать памятку и презентацию отражающую нашу работу и донести до учеников других классов.
  

• 10 слайд

  Гипотеза:
  
  Шоколад играет большую роль в жизни человека.
  
  
  
  
  
  Сроки реализации проекта:
  декабрь 2016г – январь 2017г
  

• 11 слайд

  1. Погружение в проект:
  
  На праздники и на дни рожденья мы угощаем одноклассников конфетами и шоколадками. Это стало традицией в нашем классе.
  На вопрос нашей учительницы Надежды Юрьевны - «Почему мы любим шоколад?», ответов оказалось множество.
  Но ответить, чем полезен или вреден шоколад, никто не смог.
  В результате обсуждений родилась гипотеза: шоколад любят взрослые и дети.
  Мы решили выяснить, как шоколад влияет на организм человека.
  

• 12 слайд

  2. Планирование.
  Мы составили план исследования так, чтобы использовать все возможные источники информации и методы исследования для решения поставленных задач.
  

• 13 слайд

  3. Осуществление деятельности. Исследование.
  В начале мы побывали в библиотеке нашей школы, где
  Богатырева Н.Н. подобрала нам литературу по теме.
  Из энциклопедии мы узнала об истории возникновения шоколада и технологии его изготовления.
  
  История шоколада началась очень
  давно, более 500 лет назад, Христофор
  Колумб привез какао-бобы
  королю Фердинанду
  из экспедиции в Новый Свет.
  

• 14 слайд

  В интернете я нашла технологию изготовления шоколада. Процесс этот оказался очень долгим.
  1 сбор плодов;
  2 ферментация и сушка;
  3 сортировка и очистка;
  4 обжарка;
  5 дробление;
  6 прессование;
  7 производство;
  8 процесс алкализации;
  9 конширование;
  10 темперирование;
  11 формовка.
  
  
  

• 15 слайд

  Чем вреден шоколад ?
  Сахар, содержащий в шоколаде
  разрушает эмаль зубов;
  Кофеин, производит возбуждающий
  эффект, поэтому не рекомендуется есть
  шоколад перед сном;
  Употребление шоколада в большом
  количестве вызывает аллергию;
  Шоколад – высококалорийный
  продукт, он способствует
  увеличению веса.
  

• 16 слайд

  Полезные свойства шоколада.
  В шоколаде содержится калий, магний и большое количество углеводов,
  поэтому он:
  
  -придает энергию,
  - полезен для сердца
  и сосудов;
  -стимулятор мозговой
  деятельности;
  

• 17 слайд

  Вывод:
  Для полноценного развития младшему школьнику необходимо съедать в сутки 30-40 грамм «сладких углеводов» – это 2- 3 конфеты.
  
  

• 18 слайд

  Результаты анкетирования:
  

• 19 слайд

  На классном часу мы написали сочинение:
  «Почему я люблю шоколад?»
  
  
  
  Лаптев Никита: «Я люблю шоколад потому ,что он полезен для сердца и сосудов мозга.»
  Кочеткова Алина : « Мне нравится шоколад потому ,что он даёт энергию на целый день»
  
  

• 20 слайд

  Анализ собранной информации и формулировка выводов:
  В процессе проекта мы использовали следующие методы исследования:
  1. Изучение литературы;
  2. Опрос, анкетирование;
  3. Беседы с учителями и работниками школы;
  4.Наблюдение.
  
  
  

• 21 слайд

  На основании собранной
  информации, мы сделали вывод:
  
  -выбранная нами тема актуальна и вызывает интерес;
  - чтобы не навредить своему здоровью необходимо знать влияние шоколада на организм;
  -умеренное употребление шоколада приносит людям радость.
  
  
  

• 22 слайд

  РЕЗУЛЬТАТ:
  Работая над проектом, мы собрали много материала и информации о том, где выращивают какао –бобы, какие фабрики изготавливают шоколад, в чем полезные и вредные свойства шоколада, где применяют шоколад.
  
  
  
  
  
  
  
  

• 23 слайд

  В процессе своего исследования мы пользовались словарем А.П. Евгеньева и узнали много новых слов:
  
  ферментация – биохимический процесс;
  алкализация – обработка какао –порошка щелочью;
  конширование – смешивание ингредиентов до получения однородной массы;
  темперирование - нагревание и охлаждение;
  формовка – шоколадную массу разливают по формам и охлаждают,
  
  

• 24 слайд

  РЕФЛЕКСИЯ:
  Работая над проектом , мы научилмсь:
  -- выделять главное среди второстепенного;
  --самостоятельно проводить анкетирование и опрос;
  --обрабатывать полученные результаты исследования;
  --пользоваться компьютером для составления презентаций.
  

• 25 слайд

  ПЕРСПЕКТИВА.
  Мы хотим использовать полученный материал для дальнейших бесед с учениками нашей школы. Надеемся всем классом побывать на кондитерской фабрике «Красный октябрь» в Рязани
  
  
  

• 26 слайд

  
  
  Теперь он гостит в каждом доме,
  И рады ему стар и млад
  Молочный, и белый, и черный
  Любимейший наш шоколад!