Добавить материал и получить бесплатное свидетельство о публикации в СМИ
Эл. №ФС77-60625 от 20.01.2015
Инфоурок / Биология / Конспекты / Применение новых технологий на уроках «Естествознания»

Применение новых технологий на уроках «Естествознания»

  • Биология

Поделитесь материалом с коллегами:

Применение новых технологий на уроках «Естествознания»


Тема: Вода. Нахождение в природе, состав, свойства

Тип урока: Изучения нового материала и первичного закрепления

Цель: Создать условия для осознания и осмысления блока новой учебной информации

Задачи:

  • помочь ознакомиться со строением и химическими свойствами воды; расширить представления о нахождении воды в природе, о ее физических свойствах;

  • развитие умений сравнивать, обобщать, прогнозировать и анализировать теоретические и экспериментальные данные;

  • развитие коммуникативных умений в ходе парной работы;

Формы работы: фронтальная, парная

Методы: проблемное изложение, эвристический ,практические, наглядные.


Оборудование и реактивы: стеклянная чашка, демонстрационный стол, колба с пробкой, ложечка для сжигания веществ, спиртовка, пинцет; вода, фосфор, натрий металлический, оксид кальция; ТСО.


Ход урока

Ты знаешь, газ мельчайший водород,

В соединенье с кислородом это

Июньский дождь от всех своих щедрот,

Сентябрьские туманы на рассветах.


Речь о воде- о веществе самом распространенном и удивительном.

Греч – гидро, латын – аква


План изучения (презентация)

1. Нахождение в природе

2. Состав, физические свойства

3. Химические свойства


(Совершим путешествие)


Первая станция «Кругом вода!»

(Академик В.И. Вернадский) «Мы не знаем в природе ни одного твердого тела,

которое бы в своем составе не заключало воду»


Согласны ли вы с тем, что вода одно из самых распространенных на Земле соединений? Что именно она сделала нашу планету обитаемой?

( ответы обучающихся с моими дополнениями).

  1. Поверхность Земли – 1,39 * 1018 т. воды ( моря, океаны, реки, озера….)

  2. Атмосфера – 1,3 *1013 т. воды

  3. Глубинные слои Земли

  4. Вода входит в состав многих минералов и горных пород, присутствует в почве, во всех организмах. Содержание ее в разных клетках колеблется в широких пределах:

от 10% в эмали зубов, до 85% в головном мозге, составляет 2/3 массы тела человека, 10% -12% процентов в сухих семенах.

  1. Молекулы воды обнаружены в межзвездном пространстве, входят в состав комет, большинства планет солнечной системы и их спутников.

Подводим итог: (Академик В.И. Вернадский) «Вода! Что можно найти более знакомое и более обычное! Мы встречаемся с ней с первых дней своей жизни и поэтому кажется, что мы все о ней знаем!» Так ли это?




Вторая станция « Познавательная»

Что вам уже известно о воде? (Предлагаю вспомнить по плану: состав, физические свойства, химические свойства. Обучающиеся отвечают и делают записи в тетради )

1. Состав : Н2 О

Охарактеризуйте состав вещества, зная его химическую формулу.

! Сообщаю, что формулу можно записать иначе. НОН, где ОН –гидроксогруппа.

Можно ли экспериментально подтвердить состав воды? Например, в 1872 г некоторые ученые считали, что вода – это не сложное вещество, а элемент (Обучающиеся отвечают, я задаю наводящие вопросы)

В ту пору много спорили о сущности теории,

Что создал Шталь, придумав флогистон.

Не все ей слепо верили,

Но огненной материей

Все ж не один Кавендиш был пленён

Лавуазье доверено, чтоб было всё проверено,

С Лапласом исполнял эксперимент.

Все проанализировал

Он воду СИНТЕЗИРОВАЛ

И доказал: она не элемент.

Работы продолжение он видит в разложении

Воды в стволе нагретом до красна

И это путь единственный для утверждения истины:

На газы РАЗЛАГАЕТСЯ она.


2. Физические свойства: …. ( обучающиеся называют свойства и записывают в тетрадь)

Я акцентирую внимание на свойстве воды, о котором обучающиеся могут не знать.

Я зачитаю вам отрывок из романа А. Фадеева «Молодая гвардия», а вы постарайтесь ответить на вопрос:

На знании какого физического свойства воды основывались в данном случае подпольщики?

«…Коммунисты- подпольщики занимались саботажем а организованных немцами мастерских. Отремонтированную немцами водокачку оставили наполненной водой, а ночью ударили морозы, в результате чего, трубы раздулись, полопались, вся система пришла в негодность, всё нужно было начинать сначала.»

Вывод: при замерзании вода расширяетя ( дописывают в тетрадь)

! Если бы не вода, наша планета давно бы остыла и жизнь на ней угасла. Это объясняется очень высокой теплоемкостью воды( медленно нагревается и медленно остывает). Для ее нагревания нужно затратить больше тепла, чем на нагревание равного количества любого другого вещества. Остывая, вода возвращает такое

Е количество тепла. Благодаря тому, что в человеке содержится 65% воды от веса, мы сравнительно редко болеем. Если бы из железа, то человек охлаждался и простужался от каждого сквозняка и ветра.


Станция № 3 «Экспериментальная»

Как вы думаете, вода – это химически активное соединение?(высказывают разные предположения)

Какие соединения по своему составу вам напоминает вода?( кислоты)

Будет ли она иметь с кислотами общие свойства? Давайте проверим!


Демонстрации


  1. Взаимодействие с активными металлами (обучающиеся наблюдают, прогнозируют продукты, вместе с учителем записывают уравнения реакций, определяют типы реакции)

2Na + 2H2 O = H2 + 2KОН (реакция замещения)

Гидроксид калия


  1. С оксидами металлов


СаО + H2 O = Са(ОН)2

Гидроксид кальция



! Так как состав воды еще и отличается от состава кислот, то должна свойства, отличные от кислот.

  1. С оксидами неметаллов


Задача: Узнать, что является продуктом взаимодействия воды с оксидами неметаллов.

Может эта сказка поможет вам?

Она родилась в самой волшебной стране – в химической лаборатории. Ее папа Оксид фосфора (V) был привлекательным блондином и носил прозвище Белый. Ее мама была простой, спокойно женщиной, звали ее вода.

Она появилась – маленькая, бесцветная. Но когда к ней прибавили раствор фиолетового лакмуса, все сразу поняли – родилась девочка. Ей дали красивое женское имя КИСЛОТА

(имя называют сами обучающиеся , используя ранее полученные знания о свойствах индикаторов)


Р2О5 +3 H2 O = 2Н3 РО4 ( при t)

Ортофосфорная кислота



Далее учащиеся работают в парах (сильный –слабый)


1. Допишите уравнения реакций. Назовите полученные вещества


К + Н2 О =… +….. ; Ва+ Н2 О =….+…. ; ВаО + Н2 О=… ; SО2 + Н2 О=……


2. Осуществите цепочку превращений: Са →СаО →Са(ОН)2

Укажите тип каждой реакции, Назовите продукты реакций.



Наше путешествие подходит к концу! Из любого путешествия мы возвращаемя с новыми впечатлениями, знаниями. (учащиеся делают вывод )



Д/З §29, стр 71 -75, в 3 письменно ( дается пояснение)











Тема: Тема: Белки (2ч)

«Жизнь есть способ существования

белковых тел…»


Тип урока: Изучения нового материала и первичного закрепления

Цель: Создать условия для осознания и осмысления блока новой учебной информации

Задачи:

  • помочь ознакомиться с составом, со строением( I-я, II-я, III-я структуры), физическими и химическими свойствами белков; расширить представления о биологической роли белков в организме.

  • развитие умений сравнивать, обобщать, прогнозировать и анализировать теоретические и экспериментальные данные;

  • развитие коммуникативных умений в ходе групповой работы; навыков самостоятельной работы

Формы работы: групповая, самостоятельная работа

Методы: практические, исследовательские, проблемного обучения

Оборудование и реактивы: ТСО, штатив с пробирками, ложка-дозатор, спиртовка; хлорид натрия (крист), раствор белка, сульфата меди(II), гидроксида натрия, вода.



Класс делится на группы, каждая группа изучает материал по плану ( два блока), в ходе изучения составляют схему-конспект. Учителя химии и биологии выполняют роль консультантов. Затем идет обсуждение, выводы, подведение итогов.


Вступительное слово учителя: Меняя каждый миг свой образ прихотливый,

Капризна, как дитя, и призрачна, как дым,

Кипит повсюду жизнь в тревоге суетливой,

Великое смешав с ничтожным и смешным.

Что такое жизнь? Откуда она взялась на Земле? Эти вопросы волнуют людей всегда. В течение веков копились наблюдения, проводились исследования, создавались теории возникало много споров, ведь ЖИВОЕ- это уникальный ,сложный неповторимый объект познания. Постепенно было накоплено достаточно экспериментального материала, чтобы дать следующее определение жизни: «Жизнь есть способ существования белковых тел, существенным моментом которого является постоянный обмен веществ с окружающей их внешней природой, причем с прекращением этого обмена веществ прекращается и сама жизнь, что приводит к разложению белка»


( вместе с учащимися) Сегодня на уроке мы с вами, ища ответ на вопрос: «Что такое жизнь?» прежде всего постараемся раскрыть особенности веществ, лежащих в ее основе, т.е ответим на вопрос: «Что такое белок?» (Знакомлю учащихся с планом урока)

План изучения материала

I Блок: Функции белков (Общая биология стр. 22-23)

Вопросы: 1. Какова роль ферментов в организме?

2. В ходе биохимических превращений ферменты а) расходуются, б) не

расходуются.

3. Что лежит в основе деятельности гормонов?

4. Где образуются гормоны в организме?

5. Как проявляется защитная функция белков?

6. Как проявляется транспортная функция белков?

7. Как проявляется питательная (запасающая) функция белков?

II Блок: Состав и строение белков ( Химия 11кл стр 18-19, Общая биология стр 18-19)

А. Первичная структура белка

Вопросы: 1. Что является структурной единицей белка?

2. Чем аминокислоты отличаются друг от друга?

3. Как из аминокислот образуются молекулы белка?

4. Что такое первичная структура белка?

5. По аналогии с примером, приведенным в тексте, напишите уравнения реакций

получения трипептида из дипептида ( используйте формулу цистеина)

6. Могут ли измениться свойства белков при нарушении последовательности

аминокислотных звеньев в линейной полимерной цепи?

Б. Вторичная структура белка ( стр 19-20)

Вопросы: 1. Что представляет собой вторичная структура белка?

2. За счет чего молекула белка удерживается в данной структуре?

3. Чем обусловлена вторичная структура белка?

В. Третичная структура белка

Вопросы: 1. Что такое третичная структура белка?

2. За счет чего молекулы некоторых белков могут закручиваться в клубок и

удерживаться в этом виде?

3. Чем обусловлена третичная структура белка?

Вопросы для вывода: 1. В чем причина многообразия белков?

2. К какому классу органических веществ можно отнести белки?

3. Какой уровень организации белка определяет его биологическую

активность?

III Блок (выполняется совместно с учителем): Свойства белков.

(!Прочитайте инструкцию по технике безопасности!)

Опыт 1:

к раствору белка добавьте хлорид натрия;

пронаблюдайте и объясните наблюдения;

добавьте воды до растворения белка;

сделайте вывод


Опыт 2:

к раствору белка добавьте концентрированный раствор сульфата меди (II)

пронаблюдайте и объясните изменения;

добавьте воды , объясните явление.


Задание: Сравните результаты опытов, сделайте вывод о токсичности солей металлов.

Можно ли использовать белки как противоядие при отравлениях?

Качественные (цветные) реакции на белок

Опыт 3: Биуретовая реакция( обнаружение пептидных связей)

2 мл разбавленного белка;

2-4 мл 10%- ного раствора гидроксида натрия;

2 -3 капли раствора сульфата меди (II);

пробирку встряхните и наблюдайте изменение цвета.


Опыт 4: Ксантопротеиновая реакция (обнаружение бензольных ядер в аминокислотных остатках белка).

2 мл разбавленного белка;

0,5 мл концентрированного раствора азотной кислоты;(!ОСТОРОЖНО!)

нагрейте пробирку;

наблюдайте изменение цвета.


В каких случаях и с какой целью можно было бы применить эти реакции в жизни?


Далее идет обсуждение, делаем выводы, вместе с учащимися подводим итог уроков.

Для проверки усвоения знаний предлагаю несложный тест.


Д/З: повторить содержание каждого из блоков самостоятельной работы и подготовиться к выполнению зачетной работы по данной теме.

Выберите курс повышения квалификации со скидкой 50%:

Автор
Дата добавления 16.11.2016
Раздел Биология
Подраздел Конспекты
Просмотров19
Номер материала ДБ-355987
Получить свидетельство о публикации
Похожие материалы

Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.
Специальное предложение
Вверх