Добавить материал и получить бесплатное свидетельство о публикации в СМИ
Эл. №ФС77-60625 от 20.01.2015
Инфоурок / Химия / Рабочие программы / ПРИМЕРНАЯ ПРОГРАММА УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ «ЭКОЛОГИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ПРИРОДОПОЛЬЗОВАНИЯ»

ПРИМЕРНАЯ ПРОГРАММА УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ «ЭКОЛОГИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ПРИРОДОПОЛЬЗОВАНИЯ»

В ПОМОЩЬ УЧИТЕЛЮ ОТ ПРОЕКТА "ИНФОУРОК":
СКАЧАТЬ ВСЕ ВИДЕОУРОКИ СО СКИДКОЙ 86%

Видеоуроки от проекта "Инфоурок" за Вас изложат любую тему Вашим ученикам, избавив от необходимости искать оптимальные пути для объяснения новых тем или закрепления пройденных. Видеоуроки озвучены профессиональным мужским голосом. При этом во всех видеоуроках используется принцип "без учителя в кадре", поэтому видеоуроки не будут ассоциироваться у учеников с другим учителем, и благодарить за качественную и понятную подачу нового материала они будут только Вас!

МАТЕМАТИКА — 603 видео
НАЧАЛЬНАЯ ШКОЛА — 577 видео
ОБЖ И КЛ. РУКОВОДСТВО — 172 видео
ИНФОРМАТИКА — 201 видео
РУССКИЙ ЯЗЫК И ЛИТ. — 456 видео
ФИЗИКА — 259 видео
ИСТОРИЯ — 434 видео
ХИМИЯ — 164 видео
БИОЛОГИЯ — 305 видео
ГЕОГРАФИЯ — 242 видео

Десятки тысяч учителей уже успели воспользоваться видеоуроками проекта "Инфоурок". Мы делаем все возможное, чтобы выпускать действительно лучшие видеоуроки по общеобразовательным предметам для учителей. Традиционно наши видеоуроки ценят за качество, уникальность и полезность для учителей.

Сразу все видеоуроки по Вашему предмету - СКАЧАТЬ

  • Химия

Поделитесь материалом с коллегами:












ПРИМЕРНАЯ ПРОГРАММА УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ


«Экологические основы природопользования»


по профессии 260807 «Технология продукции общественного питания»

(повышенный уровень)

на базе основного общего образования


























Рабочая программа учебной дисциплины разработана на основе Федерального государственного образовательного стандарта по специальности среднего профессионального образования 260807 Технология продукции общественного питания










































СОДЕРЖАНИЕ



  1. ПАСПОРТ ПРОГРАММЫ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ



  1. СТРУКТУРА и содержание УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ


  1. условия реализации программы учебной дисциплины


  1. Контроль и оценка результатов Освоения учебной дисциплины




1. паспорт ПРОГРАММЫ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ

« Экологические основы природопользования»


1.1. Область применения программы

Программа учебной дисциплины является частью основной профессиональной образовательной программы в соответствии с ФГОС по специальности СПО 260807 Технология продукции общественного питания


Рабочая программа учебной дисциплины «Экологические основы природопользования» может быть использована в дополнительном профессиональном образовании и профессиональной подготовке по профессиям: 16675 Повар, 12901 Кондитер, 11176 Бармен.



1.2. Место дисциплины в структуре основной профессиональной образовательной программы:

Дисциплина: « Экологические основы природопользования»

относится к математическому и естественнонаучному циклу учебного плана.


1.3. Цели и задачи дисциплины – требования к результатам освоения дисциплины:


В результате освоения дисциплины студент должен уметь:

анализировать и прогнозировать экологические последствия различных видов деятельности;

использовать в профессиональной деятельности представления о взаимосвязи организмов и среды обитания;

соблюдать в профессиональной деятельности регламенты экологической безопасности;

использовать необходимые нормативно-правовые документы;

применять документацию систем качества;


В результате освоения дисциплины студент должен знать:

принципы взаимодействия живых организмов и принципы среды обитания;

особенности взаимодействия общества и природы, основные источники техногенного воздействия на окружающую среду;

об условиях устойчивого развития экосистем и возможных причинах возникновения экологического кризиса;

принципы и методы рационального природопользования;

методы экологического регулирования;

принципы размещения производств различного типа;

основные группы отходов, их источники и масштабы образования;

понятие и принципы мониторинга окружающей среды;

правовые и социальные вопросы природопользования и экологической безопасности;

принципы и правила международного сотрудничества в области природопользования и охраны окружающей среды;

природоресурсный потенциал Российской Федерации;

охраняемые природные территории;

основные положения Конституции РФ;

основы трудового права;

законодательные акты и нормативные документы, регулирующие правоотношения в профессиональной деятельности.



1.4. Рекомендуемое количество часов на освоение программы дисциплины:

максимальной учебной нагрузки обучающегося 50 час, в том числе:

обязательной аудиторной учебной нагрузки обучающегося 33 часа;

самостоятельной работы обучающегося 17 часов.

































2. СТРУКТУРА И СОДЕРЖАНИЕ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ

2.1. Объем учебной дисциплины и виды учебной работы


Вид учебной работы

Объем часов

Максимальная учебная нагрузка (всего)

50

Обязательная аудиторная учебная нагрузка (всего)

33

в том числе:


лабораторные занятия

практические занятия

контрольные работы

1

Самостоятельная работа обучающегося (всего)

17

в том числе:

« Ученые – экологи» Рефераты

Подготовить сообщение об одной из экологических проблем.

« Экологическая обстановка в районе» - Доклады

Подготовить тесты по данной теме

Составить биологический мониторинг

Подготовить доклады о заповедниках на территории нашей страны.

Подготовить карточки- задания по теме:

«Срок годности продуктов питания».


Итоговая аттестация в форме зачёта


2.2. Тематический план и содержание учебной дисциплины: « Экологические основы природопользования»


Наименование разделов и тем

Содержание учебного материала, лабораторные и практические работы, самостоятельная работа студента, курсовая работ (проект)

Объем часов

Уровень освоения

1

2

3

4

Раздел 1. Основные понятия экологии


6


Тема 1.1 Особенности взаимодействия общества и природы.

Содержание учебного материала

2

1

Специфика, цель и задачи дисциплины. Рекомендуемая учебная литература

2

2

Значение природы для общества

2


Лабораторные работы

-


Практические работы

-

Контрольные работы

-

Самостоятельная работа студента-

Подготовить сообщения по теме : « Ученые – экологи»

2

Тема1.2.

Общая характеристика экологии как науки.

Содержание учебного материала

2

1

Взаимодействие человека и природы.

2

2

Экологические системы и их устойчивость. Экологические законы, принципы и правила

2


Лабораторные работы

-


Практические работы

-

Контрольные работы

-

Самостоятельная работа студента

-

Тема1.3.Обзор экологических проблем возникающих за счет воздействия антропогенных факторов.

Содержание учебного материала

2

1

Глобальные проблемы экологии: разрешение озонового слоя, парниковый эффект, глобальное потепление

2

2

Уничтожение тропических лесов, дефицит воды, загрязнение Мирового океана

2

2


Лабораторные работы

-


Практические работы

-

Контрольные работы

-

Самостоятельная работа студента-

Подготовить сообщение на тему : «Экологические проблемы»


Раздел 2. Основы

природоохранной

деятельности.


26

Тема2.1

Природ ресурсный

потенциал.

Содержание учебного материала

2

1

Природоресурсный потенциал земли.

2

2

Природные ресурсы их классификация. Классификация сырья.

2


Лабораторные работы

-


Практические работы

-

Контрольные работы

-

Самостоятельная работа студента-

Подготовка докладов по темам : « Экологическая обстановка в Саратовской области »

4

Тема2.2

Принципы и методы рационального природопользования

Содержание учебного материала

4

1

Воздействие основных отраслей промышленности на природную окружающую среду.

2

2

Отрасли: энергетики, транспорта,

2

3

Отрасли: сельского хозяйства, строительной индустрии.

2

4

Отрасли пищевой промышленности, сферы массового питания, коммерции и торговли


Лабораторные работы

2




Практические работы

-

Контрольные работы

-

Самостоятельная работа студента

-

Тема 2.3.

Основные понятия

промышленной

экономики.

Содержание учебного материала

2

1

Антропосфера, промышленная экология, природно-промышленная экология, природ промышленный комплекс.

2

2

Производственное предприятие.


2


Лабораторные работы

-



Практические работы

-


Контрольные работы

-

Самостоятельная работа студента - Подготовить тесты по данной теме

3

Тема 2.4.

Размещения производства и проблемы отходов.

Содержание учебного материала

2

1

Понятие малоотходных технологий и их основные направления.

2

2

Ресурсосберегающие технологии: снижение уровня потребления природных энергетических ресурсов, освоение нетрадиционных источников энергии.


2

Лабораторные работы

-


Практические работы

-

Контрольные работы

-

Самостоятельная работа студента

-

Тема 2.5.

Понятие мониторинга окружающей среды

Содержание учебного материала

2

1

Виды мониторинга, методы.

2

2

Организация мониторинга окружающей среды.

2


Лабораторные работы

-

Практические работы

-

Контрольные работы

-

Самостоятельная работа студента- Составить биологический мониторинг

2

Тема 2.6.

Экологическое регулирование и прогнозирование последствии природопользования

Содержание учебного материала

1

Проблемы использования полезных ископаемых, земельных ресурсов, использования и воспроизводства растительного мира.

2

2

Проблема сохранения человеческих ресурсов.

2


Лабораторные работы

-


Практические работы

-

Контрольные работы

-

Самостоятельная работа студента

-

Тема 2.7.

Правовые и социальные

вопросы

природопользования.

Содержание учебного материала

2

1

История российского экологического законодательства.

2

2

Экологическое право в системе российского законодательства. Экологические права граждан.

Федеральный закон « Об охране окружающей среды». Нормативные акты по рациональному природопользованию

2



Лабораторные работы


-


Практические работы

-

Контрольные работы

-


Самостоятельная работа студента

-

Тема 2.8.

Охраняемые природные территории.

Содержание учебного материала

2


1

Заповедники. Государственные природные заказники

2

2

Национальные природные парки.


2

Лабораторные работы

-


Практические работы

-

Контрольные работы

-

Самостоятельная работа студента - Подготовить доклады о заповедниках на территории нашей страны.

2

Тема 2.9.

Концепция устойчивого развития рационального природопользования

Содержание учебного материала

2

1

Стокгольмская концепция ООН - основные принципы международного сотрудничества в области экологии.

2

2

Всемирная хартия природы. Декларация по окружающей среде и развитию в Рио- де- Жанейро.

2

Лабораторные работы

-


Практические работы

--

Контрольные работы

-

Самостоятельная работа студента

-

Тема 2.10.

Обзор воздействия на природную окружающую среду пищевой

промышленности

Содержание учебного материала

2


1

Общая характеристика предприятий и сферы обслуживания.

2

2

Главный способ реализации охраны природы на предприятиях легкой и пищевой промышленности

2

Лабораторные работы

-

Практические работы

-

Контрольные работы

-

Самостоятельная работа студента

-

Тема 2.11.

Общая характеристика пищевой

промышленности, сферы массового питания и торговли.

Содержание учебного материала

2

1

Понятие пищевой промышленности, торговли и коммерции. Необходимость природоохранной деятельности в данных отраслях экономики.

2

2

Утилизация отходов пищевой промышленности

2

Лабораторные работы

-


Практические работы

-

Контрольные работы

-

Самостоятельная работа студента - Подготовить карточки- задания по теме:

«Срок годности продуктов питания».

2


Тема 2.12.

Международное

сотрудничество в области

природопользования и охраны окружающей среды


Содержание учебного материала


2

1

Международные мероприятия, посвященные проблемам окружающей природной среды: конференции, саммиты

2

2

Международные организации, занимающиеся проблемами окружающей среды: ООН, ЮНЕСКО, Римский клуб, Гринпис

2



Лабораторные работы

-


Практические работы

-

Контрольные работы

1

Самостоятельная работа студента

-

Всего:

50





3. условия реализации программы дисциплины

3.1. Требования к минимальному материально-техническому обеспечению

Реализация программы дисциплины требует наличия учебного кабинета экологических основ природопользования.


Оборудование учебного кабинета: рабочая доска, наглядные пособия (учебники, опорные конспекты, карточки-задания, тесты, стенды, раздаточный материал).

Технические средства обучения: «Форма сохранности ископаемых растительных и животных организмов», « Вредители с/х культур»,

«Биоценоз пресного водоема», «Формы сохранности ископаемых растений и животных», «Классификация для растений и животных» - динамическое.


3.2. Информационное обеспечение обучения

Перечень рекомендуемых учебных изданий, Интернет-ресурсов, дополнительной литературы

Основные источники:

  1. Арустамов, Э.А. и др. Экологические основы природопользования. - М.: торговая корпорация «Дашков и К°», 2006

  2. Степень, Р.А., Паршикова, В.Н. Экология: экологические проблемы то­вароведения. — М.: Издательский центр «Академия», 2007

  3. Тупикин, Е.И. Общая биология с основами экологии и природоохранной деятельности. - М.: Издательский центр «Академия», 2007

Дополнительные источники: __

  1. Передельский, Л.В., Приходько, О.Е. Строительная экология. - Ростов-на-Дону: ФЕНИКС, 2007

  2. Алексеев С.В. Экология СПб,2008

  3. Будыкл М. И. Глобальная экология.М,2008

  4. Экология ,под.ред. В.В .Денисова,Ростов-н/Д,2009

  5. Черп О.М. ,Виниченко В.Н. Проблема твёрдых бытовых отходов М.,2007

  6. Шилов И.А. Экология .М.,2009

  7. Путилов А.В. Охрана окружающей среды .М,2006

  8. Уатт К. Экология и управление природными ресурсами .М,2007

Интернет ресурсы :


hi-edu.rue-books/xbook101/01/part-007.htm

otherreferats.allbest.ruЭкология и охрана природы00086315_0.html

p0d.runews/data_html/aaaaacaaa.html

voronova-on.ruprirodopolzovanie…index.html

4. Контроль и оценка результатов освоения Дисциплины

Контроль и оценка результатов освоения дисциплины осуществляется преподавателем в процессе проведения практических занятий и лабораторных работ, тестирования, а также выполнения студентами индивидуальных заданий, проектов, исследований.


Результаты обучения

(освоенные умения, усвоенные знания)

Формы и методы контроля и оценки результатов обучения


В результате изучения дисциплины студент должен:

Иметь представление:

  • об условиях устойчивого состояния экосистемы и причинах возникнове­ния экологического кризиса;

  • о природных ресурсах России и мониторинге окружающей среды;

  • об экологических принципах рационального природопользования.

Знать:

  • мероприятия по охране воздуха и водоемов;

  • вопросы охраны растительного и животного мира;

  • источники загрязнения атмосферы, водоемов, почв.

Уметь:

  • оценивать взаимодействие окружающей среды и хозяйственной деятельности человека.



Тесты;

Контрольная работа;


Самостоятельная работа;


Компьютерное тестирование;


Зачет.





6


Самые низкие цены на курсы профессиональной переподготовки и повышения квалификации!

Предлагаем учителям воспользоваться 50% скидкой при обучении по программам профессиональной переподготовки.

После окончания обучения выдаётся диплом о профессиональной переподготовке установленного образца (признаётся при прохождении аттестации по всей России).

Обучение проходит заочно прямо на сайте проекта "Инфоурок".

Начало обучения ближайших групп: 18 января и 25 января. Оплата возможна в беспроцентную рассрочку (20% в начале обучения и 80% в конце обучения)!

Подайте заявку на интересующий Вас курс сейчас: https://infourok.ru/kursy


Идёт приём заявок на самые массовые международные олимпиады проекта "Инфоурок"

Для учителей мы подготовили самые привлекательные условия в русскоязычном интернете:

1. Бесплатные наградные документы с указанием данных образовательной Лицензии и Свидeтельства СМИ;
2. Призовой фонд 1.500.000 рублей для самых активных учителей;
3. До 100 рублей за одного ученика остаётся у учителя (при орг.взносе 150 рублей);
4. Бесплатные путёвки в Турцию (на двоих, всё включено) - розыгрыш среди активных учителей;
5. Бесплатная подписка на месяц на видеоуроки от "Инфоурок" - активным учителям;
6. Благодарность учителю будет выслана на адрес руководителя школы.

Подайте заявку на олимпиаду сейчас - https://infourok.ru/konkurs

Автор
Дата добавления 17.09.2015
Раздел Химия
Подраздел Рабочие программы
Просмотров468
Номер материала ДA-049829
Получить свидетельство о публикации

УЖЕ ЧЕРЕЗ 10 МИНУТ ВЫ МОЖЕТЕ ПОЛУЧИТЬ ДИПЛОМ

от проекта "Инфоурок" с указанием данных образовательной лицензии, что важно при прохождении аттестации.

Если Вы учитель или воспитатель, то можете прямо сейчас получить документ, подтверждающий Ваши профессиональные компетенции. Выдаваемые дипломы и сертификаты помогут Вам наполнить собственное портфолио и успешно пройти аттестацию.

Список всех тестов можно посмотреть тут - https://infourok.ru/tests

Похожие материалы

Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.
Специальное предложение
Вверх