Проектная работа на тему"Да здравствует мыло душистое"

• 1 слайд

  ПРОЕКТНАЯ РАБОТА ПО ТЕМЕ:
  «ДА ЗДРАВСТВУЕТ МЫЛО ДУШИСТОЕ!»
  
  
  
  
  
  
  
  
  МБОУ г.Астрахани «Лицей №1»
  Руководитель проекта: Парикянц Н.А., учитель химии,
  Учащиеся 9 Б класса: Агафонова Анна, Садырова Айгуль, Антошечкина Елизавета, Кренделева Ангелина, Москвина Екатерина.
  
  

• 2 слайд

  Основной вопрос: Может ли современный человек обойтись без мыла?
  Цель проекта: Актуализировать знания учащихся, формируя умение применять теоретические знания на практике.
  Задачи проекта:
  Получить практический навык изготовления мыла в домашних условиях
  Сформировать навык использования ЭОР при создании презентации
  Популяризация мыла ручной работы
  Участие в социальной акции для детей сирот
  
  Предметная область: химия, статистика, информатика.
  
  Этапы, способы решения: литературный обзор, экспериментальная
  часть, сбор статистических данных, защита проекта.
  
  Техническое оснащение: ПК, интерактивная доска, выход в Интернет.
  
  Информационное оснащение : http://school-collection.edu.ru/
  
  Сфера применения результатов: учебная деятельность, рекомендации в
  социальные сети, участие в социальной акции.
  

• 3 слайд

  МЫЛО - чистящее вещество, моющее средство. Мыло увлажняет и обволакивает частицы грязи, приводя к образованию эмульсий различных загрязняющих веществ, препятствует их повторному осаждению на поверхность и удерживает нерастворимые частицы в состоянии суспензии в мыльной пене и воде, которые могут быть удалены от очищаемой поверхности.
  http://school-collection.edu.ru/catalog/res/a7acdabb-9708-1586-abc5-7af54af9b9a7/?
  

• 4 слайд

  Одно из первых упоминаний о мыле встречается в «Естественной истории» Плиния Старшего. Он пишет, что мыло, изготовленное из буковой золы и козьего сала, было изобретено галлами… для окраски волос в красный цвет. Употребляли его в равной мере и женщины и мужчины. Из текста не ясно, служило ли это мыло другим целям…
  И всё-таки маловероятно, что народы Древней Европы не знали о моющих свойствах мыла. При раскопках древнеримского города Геркуланума, засыпанного извержением Везувия в 79 году н.э., были найдены стиральные принадлежности, на поверхностях которых обнаружены остатки мылоподобного вещества.
  

• 5 слайд

  Интересные факты:
  
  Впервые мыло появилось не в головах, а на головах людей, которые даже не знали о своем открытии. Они просто случайно смешали масло и золу на своих волосах.
  
  До появления мыла, люди мылись простой водой, но во времена зловещих костров инквизиций, они и об этом совсем позабыли, а испанская королева Изабелла Католическая даже гордилась тем, что мылась целых два раза в своей жизни – после рождения и выходя замуж.
  
  В Древнем Египте (XVI в. До н.э.) мыло применяли как лекарственный препарат.
  
  Вплоть до середины XIX в. Им пользовались только знать. Крестьяне же стирали и мылись щелоком – смесью, получаемой из древесной золы, залитой кипятком и распаренной в печи.
  Главным центром мыловарения был город Шуя, на его гербе даже изображен кусок мыла.
  
  
  Мыловарение как ремесло возникло в Европе только в XIVв. Мыловары объединялись в гильдии, уставы которых строго охраняли секреты производства.
  
  
  

• 6 слайд

  Позже потребность в мыле стала возрастать, его стали всё больше использовать в гигиенических целях и начали применять в ряде производств, например, для отбелки х/б тканей и процессе их крашения.
  На научную основу производство мыла было поставлено в начале XIX века.
  Французский химик М.Шеврель установил, что свойства любого мыла – жиры – это химические соединения глицерина с высшими жирными кислотами, содержащими в молекуле 13-18 углеродных атомов.
  В Середине XIX века химики могли точно назвать состав всех полученных и применяемых мыл
  Мыла наших дней – это натриевые или каливые соли стеариновой, олейновой и некоторых других кислот с различными специальными добавками.
  

• 7 слайд

  Что же такое мыло?
  
  Как мы уже сказали, еще 1808г. Мишель Эжен Шеврёль установил состав мыла.
  В результате анализа оказалось, что мыло – это натриевая соль высшей жирной карбоновой кислоты. Причем, жидкое и твердое мыло различаются только катионами: одним из вариантов твердого мыла является С17Н35СООNa, жидкого – С17Н35СООК
  

• 8 слайд

  Жиры – сложные эфиры глицерина и высших одноосновных карбоновых кислот, преимущественно пальмитиновой СН3(СН2)14СООН, стеариновой СН3(СН2)16СООН и олеиновой СН3(СН2)7СН=СН(СН2)СООН, а мылами называют натриевые или калиевые соли этих кислот
  

• 9 слайд

  Получение мыла всегда было основано на реакции омыления – гидролиза сложных эфиров высших карбоновых кислот и глицерина (т.е. жиров) со щелочами, в результате которого образуется трехатомный спирт глицерин и соли высших карбоновых кислот (мыло)
  

• 10 слайд

  http://festival.1september.ru/articles/528898/
  МЕХАНИЗМ МОЮЩЕГО ДЕЙСТВИЯ.
  Для моющего действия важно то, что углеводородная часть отрицательного иона нерастворима в воде, но она растворима в жирах и маслах, а ведь именно благодаря жиру грязь прилипает к вещам; и если поверхность полностью очищена от жира, грязь не задерживается на ней.
  Водорастворимый отрицательно заряженный конец остается в воде, тогда как углеводородная часть погружена в жир. Чтобы поверхность раздела была наибольшей, жир должен присутствовать в виде мельчайших капелек. В результате образуется эмульсия – взвесь капелек жира (масла) в воде.
  

• 11 слайд

  Предотвращение болезней, как дезинфицирующее средство.
  Для получения водонепроницаемых тканей.
  Для защит металла от коррозии.
  Для смазки при волочении проволоки.
  В кожевенной промышленности, для получения водонепроницаемой кожи.
  В нефтеперерабатывающей промышленности для получения каучуков.
  В косметической промышленности
  Смазка для формования пластмасс.
  

• 12 слайд

  Приготовление мыла в домашних условиях.
  Приготовить в домашних условиях не сложно.
  

• 13 слайд

  В школьной лаборатории
  

• 14 слайд

• 15 слайд

• 16 слайд

  Немного о статистике.
  Потребление моющих средств во всем мире в
  денежном выражении составляет 4,5 миллиарда
  долларов в год.
  В развитых странах одна душа потребляет от 7 до 10
  кг моющих средств в год.
  

• 17 слайд

  Выводы:
  

• 18 слайд

  История мыла:
  http://school-collection.edu.ru/catalog/res/a7acdabb-9708-1586-abc5-7af54af9b9a7/?
  Состав мыла:
  http://ru-vegetarian.livejournal.com/425393.html
  http://www.treeland.ru/article/eko/soaphome/from.htm
  Получение мыла:
  http://festival.1september.ru/articles/528898/
  http://www.livemaster.ru/topic/70851-promyshlennoe-i-domashnee-proizvodstvo-myla-v-chem-raznitsa
  http://milovarka.ucoz.ru/faq
  Выделение свободных жирных кислот из мыла (видеоопыт):
  http://files.school-collection.edu.ru/dlrstore/a3b47ed8-0bb0-d352-d891-2282b705d438/index.htm
  Производство мыла:
  http://school-collection.edu.ru/catalog/res/f8741c30-ba01-4808-af8f-61dd1efbe36c/?interface=catalog
  http://files.school-collection.edu.ru/dlrstore/dd2f47da-76da-ea9f-a3cc-c4a88c5bb2f5/1001581A.htm
  
  
  
  http://www.openbusiness.ru/html/dop8/proizvodstvo-myla.htm
  

• 19 слайд

  
  
  
  
  Спасибо за внимание!