Программа 10 класс (профильный уровень)

Рабочая программа по химии.

Профильный уровень обучения.

10 класс.

Составил: Буланкова Алена Сергеевна

учитель химии

первая квалификационная категория

	Кол-во часов	Контрольные работы	Лабораторные (практические) работы
			обучающие	проверочные
1 полугодие	45	1	15	1
2 полугодие	57	5	38	6
год	102	6	53	7

ПОЯСНИТЕЛЬНАЯ ЗАПИСКА

Рабочая  программа по химии составлена на основе:

- Федерального компонента государственного образовательного стандарта общего образования, утвержденного приказом Министерства образования Российской Федерации от 05.03.2004 № 1089  (в действующей редакции от 31.01.2012);

- Федерального базисного учебного плана и примерных учебных планов для образовательных учреждений Российской Федерации, реализующих программы общего образования, утвержденного приказом Министерства образования Российской Федерации от 09.03.2004 № 1312 (в действующей редакции от 01.02.2012);

- Основной образовательной программы общего образования  МОУ – Средняя общеобразовательная школа № 2 г. Можайска;

- Учебного плана МОУ – Средняя общеобразовательная школа № 2 г. Можайска;

- Примерной программы основного общего образования по химии (базовый уровень), Программы курса химии для 10 -11 классов общеобразовательных учреждений (базовый уровень, автор: О.С.Габриелян -М.: Дрофа, 2015).

Рабочая программа рассчитана на 102 учебных часа (3 часа в неделю).

   Изучение химии на профильном (углубленном) уровне среднего (полного) общего образования направлено на изучение следующих целей:

освоение знаний о химической составляющей естественнонаучной картины мира, важнейших химических понятиях, законах и теориях;

овладение умениями применять полученные знания для объяснения разнообразных химических явлений и свойств веществ, оценки роли химии в развитии современных технологий и получении новых материалов;

развитие познавательных интересов и интеллектуальных способностей в процессе самостоятельного приобретения химических знаний с использованием различных источников информации, в том числе компьютерных;

воспитание убежденности в позитивной роли химии в жизни современного общества, необходимости химически грамотного отношения к своему здоровью и окружающей среде;

применение полученных знаний и умений для безопасного использования веществ и материалов в быту, сельском хозяйстве и на производстве, решения практических задач в повседневной жизни, предупреждения явлений, наносящих вред здоровью человека и окружающей среде.

Авторская программа:

позволяет сохранить достаточно целостный и системный курс химии, который формировался на протяжении десятков лет в советской и российской школе; представляет курс освобожденный от излишне теоретизированного и сложного материала, для отработки которого требуется немало времени; включает материал, связанный с повседневной жизнью человека, также с будущей профессиональной деятельностью выпускника средней школы, которая не имеет ярко выраженной связи с химией; полностью соответствует стандарту химического образования средней школы профильного уровня.

Курс четко делится на две части: органическую химию (10 класс) и общую химию (11 класс).

Теоретическую основу органической химии составляет теория строения в ее классическом понимании – зависимости свойств веществ от их химического строения. В содержании курса органической химии сделан акцент на практическую значимость учебного материала. Поэтому изучение представителей каждого класса органических соединений начинается с практической посылки – с их получения. Химические свойства веществ рассматриваются с точки зрения их практического применения. В основу конструирования курса положена идея о природных источниках органических соединений и их взаимопревращениях, т.е. идеи генетической связи между классами органических соединений.

В авторскую программу внесены следующие изменения:

Увеличено число часов на изучение тем 3,4,5,6,7 за счет включения в эти темы практических работ, вынесенных отдельным блоком в авторской программе. Кроме того в теме 7 увеличено число часов за счет резервного времени.

Практические работы не вынесены отдельным блоком. Как показывает практика, удобнее проводить практические работы по мере изучения материала

Содержание учебного курса

 (профильный уровень)

Введение (5 ч)

Предмет органической химии. Особенности строения и свойств органических соединений. Значение и роль органической химии в системе естественных наук и в жизни общества.

Предпосылки создания теории строения: теория радикалов

и теория типов, работы А. Кекуле, Э. Франкланда и А. М. Бутлерова, съезд врачей и естествоиспытателей в г.Шпейере. Основные положения теории строения органических соединений А. М. Бутлерова. Химическое строение и свойства органических веществ. Изомерия на примере н-бутана и изобутана.

Электронное облако и орбиталь, их формы: s- и р-. Элек-тронные и электронно-графические формулы атома углерода в нормальном и возбужденном состояниях. Ковалентная химическая связь и ее разновидности: σ- и π-. Образование молекул Н₂, Сl₂, N₂, HCl, H₂O, NH₃, CH₄, C₂H₄, C₂H₂.. Образование ионов NH⁺₄ и H₃O⁺. Сравнение обменного и донорно-акцепторного механизмов образования ковалентной связи.

Первое валентное состояние — sp³-гибридизация — на примере молекулы метана и других алканов. Второе валентное состояние — sp²-гибридизация — на примере молекулы этиле-на. Третье валентное состояние — sp-гибридизация — на при-мере молекулы ацетилена. Геометрия молекул этих веществ характеристика видов ковалентной связи в них.

Демонстрации. Коллекция органических веществ, материа-лов и изделий из них. Модели молекул CH₄ и СН₃ОН; C₂H₂, C₂H₄ и C ₆H₆; н-бутана и изобутана. Взаимодействие натрия с этанолом и отсутствие взаимодействия с диэтиловым эфиром. Коллекция полимеров, природных и синтетических каучуков, лекарственных препаратов, красителей. Шаростержневые и объемные модели молекул Н₂, Cl₂, N₂, H₂O, CH₄. Шаростержневые и объемные модели CH₄, C₂H₄,  C₂H₂.

Тема 1. Строение и классификация органических соединений (10 ч)

Классификация органических соединений по строению углеродного скелета: ациклические (алканы, алкены, алкины, алкадиены), карбоциклические (циклоалканы и арены) и гетероциклические. Классификация органических соединений по функциональным группам: спирты, фенолы, простые эфиры, альдегиды, кетоны, карбоновые кислоты, сложные эфиры.

Номенклатура рациональная и ИЮПАК (IUPAC). Принципы образования названий органических соединений по ИЮПАК: замещения, родоначальной структуры, старшинства характеристических групп.

Структурная изомерия и ее виды: изомерия «углеродного скелета», изомерия положения (кратной связи и функциональной группы), межклассовая изомерия. Пространственная изомерия и ее виды: геометрическая и оптическая.

Демонстрации. Образцы представителей различных классов органических соединений и шаростержневые или объемные модели их молекул. Таблицы «Название алканов и алкильных заместителей» и «Основные классы органических соединений». Модели молекул изомеров разных видов изомерии.

Лабораторные опыты. 1. Изготовление моделей молекул веществ — представителей различных классов органических соединений.

Тема 2. Реакции органических соединений (6 ч)

Понятие о реакциях замещения. Галогенирование алканов и аренов, щелочной гидролиз галогеналканов.

Понятие о реакциях присоединения. Гидрирование, гидрогалогенирование, галогенирование. Реакции полимеризации и поликонденсации.

Понятие о реакциях отщепления (элиминирования). Дегидрирование алканов. Дегидратация спиртов. Дегидрохлорирова-ние на примере галогеналканов. Понятие о крекинге алканов  и деполимеризации полимеров. Реакции изомеризации.

Понятие о нуклеофиле и электрофиле. Классификация реакций по типу реагирующих частиц (нуклеофильные и электрофильные) и принципу изменения состава молекулы. Взаимное влияние атомов в молекулах органических веществ. Индуктивный и мезомерный эффекты. Правило Марковникова.

Расчетные задачи. 1. Вычисление выхода продукта реакции от теоретически возможного. 2. Комбинированные задачи.

Демонстрации. Взрыв смеси метана с хлором. Обесцвечивание бромной воды этиленом и ацетиленом. Получение феноло-формальдегидной смолы и полимера.

Деполимеризация полиэтилена. Получение этилена из этанола. Крекинг керосина.

Взрыв гремучего газа. Горение метана или пропан-бутановой смеси (из газовой зажигалки). Взрыв смеси метана или про-пан-бутановой смеси с кислородом (воздухом).

Тема 3. Углеводороды (25 ч)

Понятие об углеводородах.

А л к а н ы. Гомологический ряд и общая формула алканов. Строение молекулы метана и других алканов. Изомерия алканов. Физические свойства алканов. Алканы в природе. Промышленные способы получения: крекинг алканов, фракционная перегонка нефти. Лабораторные способы получения алканов: синтез Вюрца, декарбоксилирование солей карбоновых кислот, гидролиз карбида алюминия. Реакции замещения. Горение алканов в различных условиях. Термическое разложение алканов. Изомеризация алканов. Применение алканов.

Механизм реакции радикального замещения, его стадии. Практическое использование знаний о механизме (свободнорадикальном) реакций в правилах техники безопасности в быту и на производстве.

А л к е н ы. Гомологический ряд и общая формула алкенов. Строение молекулы этилена и других алкенов. Изомерия алкенов: структурная и пространственная. Номенклатура и физические свойства алкенов. Получение этиленовых углеводородов из алканов, галогеналканов, спиртов.

Понятие об индуктивном (+I) эффекте на примере молекулы пропена. Реакции присоединения (галогенирование, гидрогалогенирование, гидратация, гидрирование). Реакции окисления и полимеризации алкенов. Применение алкенов на основе их свойств. Механизм реакции электрофильного присоединения к алкенам.

А л к и н ы. Гомологический ряд алкинов. Общая формула. Строение молекулы ацетилена и других алкинов. Изомерия ал-кинов. Номенклатура ацетиленовых углеводородов. Получение алкинов: метановый и карбидный способы. Физические свойства алкинов. Реакции присоединения: галогенирование, гидрога-логенирование, гидратация (реакция Кучерова), гидрирование. Тримеризация ацетилена в бензол. Окисление алкинов. Особые свойства терминальных алкинов. Применение алкинов.

А л к а д и е н ы. Общая формула алкадиенов. Строение мо-лекул. Изомерия и номенклатура алкадиенов. Физические свой-ства. Взаимное расположение π- связей в молекулах алкадиенов: кумулированное, сопряженное, изолированное. Особенности строения сопряженных алкадиенов, их получение

 Полимеризация алкадиенов. Натуральный и синтетический каучуки. Вулканизация каучука. Резина. Работы С. В. Лебедева. Особенности реакций присоединения к алкадиенам с сопряженными π-связями.

Ц и к л о а л к а н ы. Гомологический ряд и общая формула циклоалканов. Напряжение цикла в С₃Н ₆, С ₄Н₈ и С₅Н₁₀,

Химические свойства циклоалканов: горение, радикальное замещение. Особые свойства циклопропана, циклобутана.

А р е н ы. Бензол как представитель аренов. Строение моле-кулы бензола. Сопряжение π-связей. Изомерия и номенклатура аренов, их получение. Гомологи бензола. Влияние боковой цепи на электронную плотность сопряженного π-облака в молекулах гомологов бензола на примере толуола. Химические свойства

бензола. Реакции замещения с участием бензола: галогенирова-ние, нитрование и алкилирование. Применение бензола и его гомологов.

Сравнение реакционной способности бензола и толуола в реакциях замещения. Ориентирующее действие ме-тильной группы в реакциях замещения с участием толуола. Ори-ентанты I и II рода в реакциях замещения с участием аренов. Реакции по боковой цепи алкилбензолов.

П р и р о д н ы е   и с т о ч н и к и   у г л е в о д о р о д о в. Нефть и ее промышленная переработка. Фракционная перегон-ка, термический и каталитический крекинг. Природный газ, его состав и практическое использование. Каменный уголь. Коксование каменного угля.

Экологические аспекты добычи, переработки и использования полезных ископаемых.

     Расчетные задачи. 1. Нахождение молекулярной формулы органического соединения по массе (объему) продуктов сгорания.

2.  Нахождение молекулярной формулы вещества по его относи-тельной плотности и массовой доле элементов в соединениях. 3. Комбинированные задачи.

3.   

Демонстрации. Получение метана из ацетата натрия и гид-роксида натрия. Модели молекул алканов —

шаростержневые и объемные. Горение метана, пропан-бутановой смеси, парафина в условиях избытка и недостатка кислорода. Взрыв смеси метана с воздухом. Отношение метана, пропан-бутановой смеси, бензина, парафина к бромной воде и раствору перманганата калия. Взрыв смеси метана и хлора, инициируемый освещением. Восстановление оксида меди (II) парафином. Шаростержневые и объемные модели молекул структурных и пространственных изомеров алкенов. Объемные модели молекул алкенов. Получение этена из этанола. Обесцвечивание этеном бромной воды. Обесцвечивание этеном раствора перманганата калия. Горение этена.

Получение ацетилена из карбида кальция. Взаимодействие ацетилена с бромной водой. Взаимодействие ацетилена с раствором перманганата калия. Горение ацетилена. Взаимодействие ацетилена с раствором соли меди или серебра.

Модели (шаростержневые и объемные) молекул алкадиенов с различным взаимным расположением π-связей.

Модели (шаростержневые и объемные) молекул алкадиенов с различным взаимным расположением π-связей.

Шаростержневые модели молекул циклоалканов и алкенов. Отношение циклогексана к раствору перманганата калия и бромной воде. Шаростержневые и объемные модели молекул бензола и его гомологов. Разделение с помощью делительной воронки смеси бензол—вода. Растворение в бензоле различных органических и неорганических (например, серы) веществ. Экстрагирование красителей и других веществ (например, иода) бензолом из водных растворов. Горение бензола.

 Отношение бензола к бромной воде и раствору перманганата калия. Получение нитробензола.

Коллекция «Природные источники углеводородов». Сравне-ние процессов горения нефти и природного газа. Образование нефтяной пленки на поверхности воды. Каталитический кре-кинг парафина. Растворение парафина в бензине и испарение растворителя из смеси. Плавление парафина и его отношение к воде (растворение, сравнение плотностей, смачивание). Разде-ление смеси бензин—вода с помощью делительной воронки.

Лабораторные опыты. 2. Изготовление парафинированной бумаги, испытание ее свойств — отношение к воде и жирам.3. Обнаружение  Н₂О,  сажи,  СО₂  в  продуктах  горения  свечи. 4. Изготовление моделей галогеналканов. 5. Обнаружение не-предельных соединений в нефтепродуктах. 6. Ознакомление с образцами полиэтилена и полипропилена. 7. Распознавание образцов алканов и алкенов. 8. Обнаружение воды, сажи и углекислого газа в продуктах горения углеводородов. 9. Изготовление моделей алкинов и их изомеров. 10. Ознакомление с коллекцией «Каучук и резина». 11. Ознакомление с физическими свойствами бензола.12. Изготовление и использование простейшего прибо-ра для хроматографии. 13. Распознавание органических веществ.14. Определение качественного состава парафина или бензола.15. Получение ацетилена и его окисление раствором KMnO₄ или бромной водой.

Практические работы. 1. Качественный анализ органических соединений

Тема 4. Кислородсодержащие соединения (25 ч)

С  п и р т ы. Состав и классификация спиртов. Изомерия спиртов (положение гидроксильных групп, межклассовая, углеродного скелета). Физические свойства спиртов, их получение.

           Межмолекулярная водородная связь. Химические свойства спиртов, обусловленные наличием в молекулах гидроксильных групп: образование алкоголятов, взаимодействие с галогеноводородами, межмолекулярная и внутримолекулярная дегидратация, этерификация, окисление и дегидрирование спиртов. Особенности свойств многоатомных спиртов. Качественная реакция на мно-гоатомные спирты. Важнейшие представители спиртов. Физиологическое действие метанола и этанола. Алкоголизм, его последствия. Профилактика алкоголизма.

Ф е н о л ы. Фенол, его физические свойства и получение. Химические свойства фенола как функция его строения. Кис-лотные свойства. Взаимное влияние атомов и групп в молекулах органических веществ на примере фенола.

Поликонденсация фенола с формальдегидом.

Качественная реакция на фенол. Применение фенола. Сравнение кислотных свойств веществ,                                                   

содержащих гидроксильную группу: воды, одно- и многоатомных спиртов, фенола.

 Применение производных фенола.

А л ь д е г и д ы  и  к е т о н ы.  Строение молекул альдегидов и кетонов, их изомерия и номенклатура. Особенности строения карбонильной группы. Физические свойства формальдегида и его гомологов.

 Отдельные представители альдегидов и кетонов. Химические свойства альдегидов, обусловленные наличием в молекуле карбонильной группы атомов (гидрирование, окисление аммиачными растворами оксида серебра и гидроксида меди (II)). Качественные реакции на альдегиды. Реакция поликонденсации формальдегида с фенолом. Особенности строения и химических свойств кетонов. Нуклеофильное присоединение к карбонильным соединениям. Присоединение циановодорода и гидросульфита натрия.

К а р б о н о в ы е к и с л о т ы. Строение молекул карбоно-вых кислот и карбоксильной группы. Классификация и номенклатура карбоновых кислот. Физические свойства карбоновых кислот и их зависимость от строения молекул

 Общие свойства неорганических и органических кислот (взаимодействие с металлами, оксидами металлов, основаниями, солями). Влияние углеводородного радикала на силу карбоновой кислоты. Реакция этерификации, условия ее проведения. Химические свойства непредельных карбоновых кислот, обусловленные наличием π-связи в молекуле.

С л о ж н ы е  э ф и р ы.  Строение сложных эфиров.

Номенклатура сложных эфиров. Обратимость реакции этерификации, гидролиз сложных эфиров. Равновесие реакции этерификации — гидролиза; факторы, влияющие на него. Решение расчетных задач на определение выхода продукта реакции (в %) от теоретически возможного, установление формулы и строения вещества по продуктам его сгорания (или гидролиза).

Ж  и р ы. Жиры как сложные эфиры глицерина и карбоно-вых кислот. Состав и строение жиров. Номенклатура и класси-фикация жиров. Масла. Жиры в природе. Биологические функции жиров. Свойства жиров. Омыление жиров, получение мыла. Объяснение моющих свойств мыла. Гидрирование жидких жиров. Маргарин. Понятие о CMC. Объяснение моющих свойств мыла и CMC (в сравнении).

Расчетные задачи. Вычисления по термохимическим уравнениям.

Демонстрации. Физические свойства этанола, пропанола-1 и бутанола-1. Шаростержневые модели молекул изомеров с молекулярными формулами С₃Н₈О и С₄Н₁₀О. Количественное вытеснение водорода из спирта натрием. Сравнение реакций горения этилового и пропилового спиртов. Сравнение скоростей взаимодействия натрия с этанолом, пропанолом-2, глицерином. Получение простого эфира. Получение сложного эфира. Получение этена из этанола.

Растворимость фенола в воде при обычной и повышенной температуре. Вытеснение фенола из фенолята натрия угольной кислотой. Реакция фенола с хлоридом железа (III). Реакция фенола с формальдегидом.

Шаростержневые модели молекул альдегидов и изомерных им кетонов. Окисление бензальдегида на воздухе. Реакция «серебряного зеркала». Окисление альдегидов гидроксидом меди (II).

Знакомство с физическими свойствами некоторых карбоновых кислот: муравьиной, уксусной, пропионовой, масляной, ща-велевой, лимонной, олеиновой, стеариновой, бензойной. Возгонка бензойной кислоты. Отношение различных карбоновых кислот к воде. Сравнение кислотности среды водных растворов муравьиной и уксусной кислот одинаковой молярности. Получе-

ние приятно пахнущего сложного эфира. Отношение к бромной воде и раствору перманганата калия предельной и непредельной карбоновых кислот. Шаростержневые модели молекул сложных эфиров и изомерных им карбоновых кислот. Отношение сливочного, подсолнечного и машинного масла к водным растворам брома и перманганата калия.

Лабораторные  опыты.16. Растворение глицерина в воде.17. Взаимодействие глицерина с Cu(OH)₂. 18. Ректификация смеси вода—этанол (1—2 стадии). 19. Взаимодействие фенола с раствором щелочи. 20. Распознавание растворов фенолята натрия и карбоната натрия (барботаж выдыхаемого воздуха или действие сильной кислоты). 21. Взаимодействие фенола с бромной водой.22. Распознавание  водных  растворов  фенола  и  глицерина.23. Знакомство с физическими свойствами отдельных предста-вителей альдегидов и кетонов: ацетальдегида, ацетона, водного раствора формальдегида. 24. Окисление этанола в этаналь. 25. Реакция «серебряного зеркала». 26. Окисление альдегидов гидроксидом меди (II). 27. Получение фенолоформальдегидного полимера. 28. Взаимодействие раствора уксусной кислоты с магнием (цинком), оксидом меди (II), гидроксидом железа (III), раствором карбоната натрия, раствором стеарата калия (мыла).29. Ознакомление с образцами сложных эфиров. 30. Отношение сложных эфиров к воде и органическим веществам (например, красителям). 31. Выведение жирного пятна с помощью сложного эфира. 32. Растворимость жиров в воде и органических растворителях.

33. Распознавание сливочного масла и маргарина с по-мощью подкисленного теплого раствора KMnO₄. 34. Получение мыла. 35. Сравнение моющих свойств хозяйственного мыла и СМС в жесткой воде.

Экспериментальные задачи. 1. Распознавание растворов ацетата натрия, карбоната натрия, силиката натрия и стеарата натрия. 2. Распознавание образцов сливочного масла и маргарина.3. Получение карбоновой кислоты из мыла. 4. Получение уксусной кислоты из ацетата натрия.

Практические работы. 2. Спирты и фенолы.                       3. Карбоновые кислоты

Тема 5. Углеводы (8 ч)

Моно-,      ди-   и  полисахариды. Представители каждой группы.

Биологическая роль углеводов. Их значение в жизни челове-ка и общества.

М о н о с а х а р и д ы. Глюкоза, ее физические свойства. Строение молекулы. Зависимость химических свойств глюкозы от строения молекулы. Взаимодействие с гидроксидом меди (II) при комнатной температуре

и    нагревании, этерификация, реакция «серебряного зеркала», гидрирование. Реакции брожения глюкозы: спиртового, молочнокислого.

 Глюкоза в природе. Биологическая роль глюкозы. Применение глюкозы на основе ее свойств. Фруктоза как изомер глюкозы.

Д и с а х а р и д ы. Строение дисахаридов. Восстанавливающие и невосстанавливающие дисахариды. Сахароза, лактоза, их строение и биологическая роль. Гидролиз дисахаридов. Промышленное получение сахарозы из природного сырья.

П о л и с а х а р и д ы. Крахмал и целлюлоза (сравнительная характеристика: строение, свойства, биологическая роль). Физические свойства полисахаридов. Химические свойства полисахаридов. Гидролиз полисахаридов.

Качественная реакция на крахмал. Полисахариды в природе, их биологическая роль. Применение полисахаридов. Понятие об искусственных волокнах. Взаимодействие целлюлозы с неорганическими и карбоновыми кислотами — образование сложных эфиров

   Демонстрации. Образцы углеводов и изделий из них. Взаимодействие сахарозы с гидроксидом меди (II). Получение сахарата кальция и выделение сахарозы из раствора сахарата кальция. Реакция «серебряного зеркала» для глюкозы. Взаимодействие глюкозы с фуксинсернистой кислотой. Отношение растворов сахарозы и мальтозы (лактозы) к гидроксиду меди (II) при нагревании. Ознакомление с физическими свойствами целлюлозы и крахмала. Набухание целлюлозы и крахмала в воде. Получение нитрата целлюлозы.

Лабораторные опыты. 36. Ознакомление с физическими свойствами глюкозы (аптечная упаковка, таблетки). 37. Взаимодействие с Cu(OH)₂ при различной температуре. 38. Кислотный гидролиз сахарозы. 39. Знакомство с образцами полисахаридов

40. Обнаружение крахмала с помощью качественной реакции в меде, хлебе, клетчатке, бумаге, клейстере, йогурте, маргарине. 41. Знакомство с коллекцией волокон.

Экспериментальные задачи. 1. Распознавание растворов глюкозы и глицерина. 2. Определение наличия крахмала в меде, хлебе, маргарине.

Практические работы 4. Углеводы

Тема 6. Азотсодержащие соединения (10 ч)

А м и н ы. Состав и строение аминов. Классификация, изомерия и номенклатура аминов. Алифатические амины. Анилин. Получение аминов: алкилирование аммиака, восстановление нитросоединений (реакция Зинина). Физические свойства аминов. Химические свойства аминов: взаимодействие с водой и кислотами. Гомологический ряд ароматических аминов. Взаимное влияние атомов в молекулах на примере аммиака, алифатических и ароматических аминов. Применение аминов.

А м и н о к и с л о т ы и б е л к и. Состав и строение молекул аминокислот. Изомерия аминокислот. Двойственность кислотно-осно́вных свойств аминокислот и ее причины. Взаимодействие аминокислот с основаниями. Взаимодействие аминокислот с кислотами. Образование внут-римолекулярных солей (биполярного иона). Реакция поликон-денсации аминокислот. Синтетические волокна (капрон, энант и др.). Биологическая роль аминокислот. Применение аминокислот.

Белки как природные биополимеры. Пептидная группа ато-мов и пептидная связь. Пептиды. Белки. Первичная, вторичная и третичная структуры белков.

Химические свойства белков: го-рение, денатурация, гидролиз, качественные (цветные) реакции. Биологические функции белков. Значение белков. Глобальная проблема белкового голодания и пути ее решения.

Н  у к л е и н о в ы е к и с л о т ы. Общий план строения нук-леотидов. Понятие о пиримидиновых и пуриновых основаниях. Первичная, вторичная и третичная структуры молекулы ДНК. Биологическая роль ДНК и РНК.

Генная инженерия и биотехнология. Трансгенные формы животных и растений.

Демонстрации. Физические свойства метиламина. Горение метиламина. Взаимодействие анилина и метиламина с водой и кислотами. Отношение бензола и анилина к бромной воде. Окрашивание тканей анилиновыми красителями. Обнаружение функциональных групп в молекулах аминокислот. Нейтрализация щелочи аминокислотой. Нейтрализация кислоты аминокислотой. Растворение и осаждение белков. Денатурация белков. Качественные реакции на белки. Модели молекулы ДНК и различных видов молекул РНК. Образцы продуктов питания из трансгенных форм растений и животных; лекарств и препаратов, изготовленных с помощью генной инженер

   Лабораторные опыты. 42. Изготовление шаростержневых моделей молекул изомерных аминов. 43. Изготовление моделей изомерных молекул состава С₃Н₇NO₂. 44. Растворение белков в воде и их коагуляция. 45. Обнаружение белка в курином яйце и в молоке.

Практические работы. 5 Амины, аминокислоты, белки

Тема 7. Биологически активные соединения (9ч)

В и т а м и н ы. Понятие о витаминах. Их классификация и обозначение. Нормы потребления витаминов. Водорастворимые (на примере витамина С) и жирорастворимые (на примере витаминов А и D) витамины. Понятие об авитаминозах, гипер- и гиповитаминозах. Профилактика авитаминозов.

Ф е р м е н т ы. Понятие о ферментах как о биологических катализаторах белковой природы. Значение в биологии и применение в промышленности. Особенности строения и свойств ферментов: селективность и эффективность. Зависимость активности фермента от температуры и рН среды.

Г  о р м о н ы. Понятие о гормонах как биологически активных веществах, выполняющих эндокринную регуляцию жизнедеятельности организмов. Классификация гормонов: стероиды, производные аминокислот, полипептидные и белковые гормоны. Отдельные представители гормонов: эстрадиол, тестостерон, инсулин, адреналин.

Л е к а р с т в а. Понятие о лекарствах как химиотерапевти-ческих препаратах. Группы лекарств: сульфамиды (стрептоцид), антибиотики (пенициллин), аспирин. Безопасные способы применения, лекарственные формы.

Антибиотики, их классификация по строению, типу и спектру действия. Дисбактериоз. Наркотики, наркомания и ее профилактика

Демонстрации. Образцы витаминных препаратов. Поливита-мины. Иллюстрации фотографий животных с различными фор-мами авитаминозов.

Сравнение скорости разложения Н₂О ₂ под действием фермента (каталазы) и неорганических катализаторов (KI, FеCl₃, MnO ₂). Плакат или кодограмма с изображением структурных формул эстрадиола, тестостерона, адреналина.

Взаимодействие адреналина с раствором FeCl₃. Белковая природа инсулина (цветные реакции на белки). Плакаты или кодограммы с формулами амида сульфаниловой кислоты, дигидрофолиевой и ложной дигидрофолиевой кислот, бензилпеницил-лина, тетрациклина, цефотаксима, аспирина.

Лабораторные опыты. 46. Обнаружение витамина А в расти-тельном масле. 47. Обнаружение витамина С в яблочном соке. 48.Обнаружение витамина D в желтке куриного яйца. 49. Ферментативный гидролиз крахмала под действием амилазы. 50. Разложение  пероксида  водорода  под  действием  каталазы. 51. Действие дегидрогеназы на метиленовый синий. 52. Испытание растворимости адреналина в воде и соляной кислоте. 53. Обнаружение аспирина в готовой лекарственной форме (реакцией гидролиза или цветной реакцией с сульфатом бериллия).

Практические работы. 6. Действие ферментов на различные вещества  7. Анализ некоторых лекарственных препаратов (аспирина, парацетамола).

ТРЕБОВАНИЯ К УРОВНЮ ПОДГОТОВКИ ВЫПУСКНИКОВ

В результате изучения химии на профильном  уровне ученик должен:

знать/понимать

важнейшие химические понятия: вещество, химический элемент, атом, молекула, относительные атомная и молекулярная массы, ион, аллотропия, изотопы, химическая связь, электроотрицательность, валентность, степень окисления, моль, молярная масса, молярный объем, вещества молекулярного и немолекулярного строения, растворы, электролит и неэлектролит, электролитическая диссоциация, окислитель и восстановитель, окисление и восстановление, тепловой эффект реакции, скорость химической реакции, катализ, химическое равновесие, углеродный скелет, функциональная группа, изомерия, гомология;

основные законы химии: сохранения массы веществ, постоянства состава, периодический закон;

основные теории химии: химической связи, электролитической диссоциации, строения органических соединений;

важнейшие вещества и материалы: основные металлы и сплавы; серная, соляная, азотная и уксусная кислоты; щелочи, аммиак, минеральные удобрения, метан, этилен, ацетилен, бензол, этанол, жиры, мыла, глюкоза, сахароза, крахмал, клетчатка, белки, искусственные и синтетические волокна, каучуки, пластмассы;

уметь

называть изученные вещества по «тривиальной» или международной номенклатуре;

определять: валентность и степень окисления химических элементов, тип химической связи в соединениях, заряд иона, характер среды в водных растворах неорганических соединений, окислитель и восстановитель, принадлежность веществ к различным классам органических соединений;

характеризовать: элементы малых периодов по их положению в периодической системе Д. И. Менделеева; общие химические свойства металлов, неметаллов, основных классов неорганических и органических соединений; строение и химические свойства изученных органических соединений;

объяснять: зависимость свойств веществ от их состава и строения; природу химической связи (ионной, ковалентной, металлической), зависимость скорости химической реакции и положения химического равновесия от различных факторов;

выполнять химический эксперимент по распознаванию важнейших неорганических и органических веществ;

проводить самостоятельный поиск химической информации с использованием различных источников (научно-популярных изданий, компьютерных баз данных, ресурсов Интернета); использовать компьютерные технологии для обработки и передачи химической информации и ее представления в различных формах;

использовать приобретенные знания и умения в практической деятельности и повседневной жизни для:

объяснения химических явлений, происходящих в природе, быту и на производстве;

определения возможности протекания химических превращений в различных условиях и оценки их последствий;  экологически грамотного поведения в окружающей среде;

оценки влияния химического загрязнения окружающей среды на организм человека и другие живые организмы;

безопасного обращения с горючими и токсичными веществами, лабораторным оборудованием;

приготовления растворов заданной концентрации в быту и на производстве;

критической оценки достоверности химической информации, поступающей из разных источников

ТЕМАТИЧЕСКОЕ ПЛАНИРОВАНИЕ

№ т   е  м ы	Название темы	Количество  часов	В том числе
			П/Р	К/Р	Л/О
1	Введение	5	-	-	-
2	Тема 1. Строение и классификация органических соединений	10	-	№ 1	№1
3	Тема 2. Реакции органических соединений	6	-	-	-
4	Тема 3. Углеводороды	25	№ 1	№ 2	№ 2-15
5	Тема 4. Кислородсодержащие  соединения	25	№ 2, 3	№  3,4	№ 16-35
6	Тема 5. Углеводы	8	№ 4	-	№ 36-41
	Тема 6. Азотсодержащие соединения	10	№ 5	№ 5	№ 42-45
	Тема 7. Биологические активные соединения	13	№ 6,7	Итог. к/р	№ 46-53
	Итого	102	7	6	53

Календарно-тематическое планирование уроков химии в 10 классе

№ урока	Дата	Тема урока	Элементы содержания урока	Требования к уровню подготовки учащихся	Примечание
Введение (5часов)
1/1		Вводный инструктаж по ТБ и ОТ в кабинете химии. Предмет органической химии. Место и роль органической химии в системе наук о природе	Значение и роль органической химии. История развития, как науки. Значение органических веществ в жизни человека	Знать: - важнейшие химические понятия: вещества молекулярного и немолекулярного строения.
2/2		Теория строения орга- нических соединений А.М.Бутлерова	Положения теории строения органических веществ, зна- чение и современное развитие теории. Доказательства основных положений теории.	Знать/понимать -химические понятия:валентность, изомерия, изомеры, гомология, гомологи; -теорию строения органических соединений А.М. Бутлерова
3/3		Строение атома углерода	Типы химических связей: π-связь и σ-связь. Строение атома углерода.	Знать/понимать понятие образования пи и сигма, водородных ковалент- ных связей в органических соединениях.
4/4		Валентные состояния атома углерода.	Валентные состояния атома углерода. Валентные электроны. Гибридизация.	Знать/понимать понятие о гибридизации. Уметь изображать первое, второе, третье валентные состояния углерода, на основе этого определять геометрию молекул.
5/5		Валентные состояния атома углерода.	Ионный и радикальны способы разрыва химической связи.	Знать: ионный и радикальны способы разрыва химической связи.
Тема 1. Строение и классификация органических соединений (10 часов)
6/1		Классификация органических соединений	Функциональная группа. Циклические, ациклические и гетероциклические соединения.	Знать - понятия Циклические и ациклические углеводороды. Уметь - определятьпринадлежность веществ к гомологическому ряду по функциональным группам.
7/2		Классификация органических соединений	Функциональная группа. Циклические, ациклические и гетероциклические соединения.	Знать - понятия Циклические и ациклические углеводороды. Уметь - определятьпринадлежность веществ к гомологическому ряду по функциональным группам.
8/3		Классификация органических соединений	Функциональная группа. Циклические, ациклические и гетероциклические соединения.	Знать - понятия Циклические и ациклические углеводороды. Уметь - определятьпринадлежность веществ к гомологическому ряду по функциональным группам.
9/4		Основы номенклатуры  органических соединений	Номенклатура ИЮПАК. Тривиальные названия соединений.	Уметь - называтьвещества по рациональной, тривиальной и ИЮПАК номенклатурам
10/5		Основы номенклатуры  органических соединений	Номенклатура ИЮПАК. Тривиальные названия соединений.	Уметь - называтьвещества по рациональной, тривиальной и ИЮПАК номенклатурам
11/6		Изомерия в органической химии и ее виды	Структурная и пространственная изомерия и её виды.	Знать: - структурная и пространственная изомерия. Уметь: - составлять структурные формулы гомологов и изомеров.
12/7		Изомерия в органической химии и ее виды	Структурная и пространственная изомерия и её виды.	Знать: - структурная и пространственная изомерия. Уметь: - составлять структурные формулы гомологов и изомеров.
13/8		Обобщение и систематизация знаний по строению и классификации  органических соединений	Решение задач и упражнений.	Уметь -производить расчеты для выводы формул органических соединений - определять источники информации , получать и анализировать информацию
14/9		Обобщение и систематизация знаний по строению и классификации  органических соединений	Решение задач и упражнений.	Уметь -производить расчеты для выводы формул органических соединений - определять источники информации , получать и анализировать информацию
15/10		Контрольная работа    № 1	Учет и контроль знаний по теме
Тема 2. Реакции  органических соединений. (6часов)
16/1		Типы химических реакций в органической химии. Реакции присоединения и замещения	Реакции: замещения, присоединения, отщепления, изомеризации в органической химии.	Знать: - основные типы реакций в неорганической и органической химии; - определять типы химических реакций
17/2		Типы химических реакций в органической химии. Реакции присоединения и замещения	Реакции: замещения, присоединения, отщепления, изомеризации в органической химии.	Знать: - основные типы реакций в неорганической и органической химии; - определять типы химических реакций
18/3		Реакции отщепления и изомеризации	Обменный механизм образования ковалентной связи. Донорно-акцепторный механизм. Электронные эффекты в молекулах органических соединений.	Знать - понятие индуктивного и мезомерного эффекта. Уметь писать уравнение реакции по правилу Марковникова
19/4		Реакции отщепления и изомеризации	Обменный механизм образования ковалентной связи. Донорно-акцепторный механизм. Электронные эффекты в молекулах органических соединений.	Знать - понятие индуктивного и мезомерного эффекта. Уметь писать уравнение реакции по правилу Марковникова
20/5		Реакционные частицы в органической химии. Взаимное влияние атомов в молекулах органических соединений	Нуклеофил, электрофил. Правило Марковникова	Уметь -объяснять механизмы образования и разрыва ковалентной связи
21/6		Обобщение и систематизация знаний о типах химических реакций и видах реагирующих частиц	Решение задач. Обобщение и систематизация полученных знаний.	Уметь - находить молекулярную формулу по процентному и массовому содержанию элементов.
Тема 3. Углеводороды (25 ч)
22/1		Алканы. Строение, номенклатура, получение и физические свойства	Гомологический ряд алканов. Строение алканов. Угол 109°30'. Физические свойства алканов.. Получение	Знать: - что такое углеродный скелет; - важнейшее вещество – метан и его применение; Уметь: - называть Алканы о тривиальной или международной номенклатуре, определятьпринадлежность органических веществ к классу алканов.
23/2		Алканы. Строение, номенклатура, получение и физические свойства
24/3		Химические свойства алканов	Химические свойства алканов. Промежуточные частицы. Реакция Коновалова. Детонация. Использование алканов в качестве топлива (газообразное топливо) в промышленности, в быту. Галогенопроизводные метана - фреоны. Практическое использование.	Уметь: - характеризоватьстроение и химические свойства метана и этана; - объяснятьзависимость свойств метана и этана от их состава и строения.
25/4		Химические свойства алканов
26/5		Алкены: строение, изомерия, номенклатура, физические свойства, получение	Общая формула алкенов, гомологический ряд, структурная изомерия, номенклатура. Этилен: его получение дегидрированием этана и дегидратацией этилена, физические свойства.	Знать: - строениеалкенов (наличие двойной связи); - важнейшие вещества – этилен. Уметь: - называть алканы по тривиальной международной номенклатуре; - определятьпринадлежность веществ к классу алканов.
27/6		Химические свойства алкенов	Механизм электрофильного присоединения. Правило Марковникова. Реакция полимеризации. Полиэтилен. Получение полиэтилена реакцией полимеризации. Применение полиэтилена на основе его свойств.  Получение полиэтилена, полипропилена на предприятиях города, применение в сельском хозяйстве, быту, промышленности (Завод Профнастил, Трехгорный пластик - полипропиленовые трубы).	Знать: - важнейшие веществаполиэтилен; - качественные реакции на кратную связь. Уметь: - характеризоватьстроение и химические свойства этилена - объяснятьзависимость свойств этилена от его состава и строения.
28/7		Химические свойства алкенов
29/8		Обобщение и систематизация знаний по темам «Алканы» и «Алкены»	Решение задач, выполнение упражнений.	Обобщить и проверить знания по теме
30/9		Обобщение и систематизация знаний по темам «Алканы» и «Алкены»	Решение задач, выполнение упражнений.	Обобщить и проверить знания по теме
31/10		Алкины. Строение, изомерия, номенклатура. Физические свойства. Получение	Общая формула алкинов. Ацетилен: строение молекулы, получение пиролизом метана и карбидным способом, физические свойства.	Знать/понимать строение молекулы ацетилена (наличие тройной связи); -важнейшие вещества:ацетилен, его применение; Уметь -называть:ацетилен по международной номенклатуре;
32/11		Химические свойства алкинов	Химические свойства: горение, взаимодействие с бромной водой, хлороводородом, гидратация.Применение ацетилена.  Использование ацетилена при газовой сварке и резке металлов на ОАО «Мечел», предприятиях и мастерских. Техника безопасности при работе с ацетиленом.	-характеризовать: строение и химические свойства ацетилена; -объяснять: зависимость свойств этина от строения
33/12		Алкадиены. Строение молекул. Изомерия и номенклаура	Понятие об алкадиенах как об углеводородах с двумя двойными связями..	Знать/понимать -важнейшие вещества и материалы: алкадиены, каучуки, их применение
34/13		Химические свойства алкадиенов. Каучуки. Резина	Химические свойства бутадиена-1,3 и изопрена: обесцвечивание бромной воды и полимеризация в каучуки	Уметь -прогнозировать химические свойства алкадиенов
35/14		Циклоалканы. Строение, изомерия, номенклатура, свойства	Циклические углеводороды. Конфермеры и конформации.	Уметь -прогнозировать химические свойства циклоалканов
36/15		Ароматические углеводороды (арены). Строение молекулы бензола. Физические свойства и способы получения аренов	Общее представление об аренах. Строение молекулы бензола. Получение бензола из гексана и ацетилена	Знать/понимать строение молекулы бензола; -объяснять зависимость свойств бензола от его состава и строения - характеризовать способы получения аренов
37/16		Ароматические углеводороды (арены). Строение молекулы бензола. Физические свойства и способы получения аренов
38/17		Химические свойства бензола. Хлорирование и гидрирование бензола. Реакции замещения. Применение бензола и его гомологов	Химические свойства: горение, галогенирование, нитрование. Применение бензола на основе его свойств.  Экологические последствия использования углеводородного топлива. Антропогенные источники ароматических углеводородов в биосфере региона. Получение аренов на коксохимическом производстве ОАО «Мечел». Экологические проблемы применения аренов в качестве пестицидов(производные ароматических углеводородов).	Уметь -характеризовать: химические свойства бензола
39/18		Химические свойства бензола. Хлорирование и гидрирование бензола. Реакции замещения. Применение бензола и его гомологов
40/19		Генетическая связь между классами углеводородов	Решение задач и выполнение упражнений по теме	Уметь -устанавливать генетическую связь между классами веществ
41/20		Природные источники углеводородов. Нефть, природный газ, каменный уголь	Состав и переработка нефти. Нефтепродукты. Бензин: понятие об октановом числе Нефтепроводы области. АЗС – источники загрязнения окружающей среды. Использование бензина в качестве топлива, альтернативное топливо.	Знать способы безопасного обращения с горючими и токсичными веществами Уметь:- объяснять явления происходящие при переработке нефти; - оценивать влияние химического загрязнения нефтью и нефтепродуктами на состояние окружающей среды; - выполнять химический эксперимент по распознаванию углеводородов
42/21		Природные источники углеводородов. Нефть, природный газ, каменный уголь	Состав и переработка нефти. Нефтепродукты. Бензин: понятие об октановом числе Нефтепроводы области. АЗС – источники загрязнения окружающей среды. Использование бензина в качестве топлива, альтернативное топливо.	Знать способы безопасного обращения с горючими и токсичными веществами Уметь:- объяснять явления происходящие при переработке нефти; - оценивать влияние химического загрязнения нефтью и нефтепродуктами на состояние окружающей среды; - выполнять химический эксперимент по распознаванию углеводородов
43/22		Практическая работа № 1 «Качественный анализ органических соединений»	Выполнение практической работы	Уметь: выполнять химический эксперимент
44/23		Обобщение знаний по теме. Подготовка к контрольной работе	Решение задач и упражнений	Решение задач и упражнений. Подготовка к контрольной работе.
45/24		Обобщение знаний по теме. Подготовка к контрольной работе	Решение задач и упражнений	Решение задач и упражнений. Подготовка к контрольной работе.
46/25		Контрольная работа № 2 по теме «Углеводороды »		Обобщить и проверить знания по теме
Тема № 4. Кислородсодержащие соединения (25ч).
47/1		Спирты. Состав, классификация и изомерия спиртов	Предельные одноатомные спирты: состав, строение, номенклатура, изомерия. Представление о водородной связи. Физические свойства метанола и этанола, их физиологическое действие на организм. Получение этанола брожением глюкозы и гидратацией Токсичность спиртов. Влияние на подростковый организм (юношеский алкоголизм в регионе).Производство этилового спирта в области из пищевого сырья.	Знать/понимать -химические понятия: функциональная группа спиртов; -вещества: этанол, физиологическое действие на организм метанола и этанола; Уметь -называть спирты по «тривиальной» или международной номенклатуре; -определять принадлежность веществ к классу спиртов
48/2		Химические свойства предельных одноатомных и многоатомных спиртов	Химические свойства этанола: горение, взаимодействие с натрием, образование простых и сложных эфиров, окисление в альдегид, внутримолекулярная дегидратация. Применение этанола на основе его свойств. Алкоголизм, его последствия и предупреждение. Получение синтетического этилового спирта на основе нефтехимического производства Глицерин как представитель предельных многоатомных спиртов. Качественная реакция на многоатомные спирты. Применение глицерина на основе его свойств	Уметь -характеризовать строение и химические свойства спиртов; -объяснять зависимость свойств спиртов от их состава и строения Знать/понимать -вещества:глицерин;
49/3		Химические свойства предельных одноатомных и многоатомных спиртов
50/4		Химические свойства предельных одноатомных и многоатомных спиртов
51/5		Фенолы. Фенол. Строение, физические и химические свойства фенола. Применение фенола	Коксохимическое производство и его продукция. Получение фенола коксованием каменного угля. Состав и строение молекулы фенола. Физические и химические свойства: взаимодействие с гидроксидом натрия и азотной кислотой, поликонденсация фенола с формальдегидом в фенолформальдегидную смолу. Применение фенола на основе его свойств  Решение задач и упражнений	Использовать приобретенные знания и умения для -безопасного обращения с фенолом; -для оценки влияния фенола на организм человека и другие живые организмы Решение задач и упражнений.
52/6		Фенолы. Фенол. Строение, физические и химические свойства фенола. Применение фенола
53/7		Практическая работа № 2    «Спирты и фенолы»	Выполнение практической работы	Уметь: выполнять химический эксперимент
54/8		Альдегиды: классификация, изомерия, номенклатура. Строение молекул и физические свойства альдегидов	Альдегиды и кетоны. Формальдегид, ацетальдегид: состав, строение молекул, получение окислением соответствующих спиртов, физические свойства; Применение формальдегида в качестве консерванта в ходе копчения пищевых продуктов; в сельском хозяйстве для протравливания семян, в медицине. Ацетальдегид – промежуточный продукт окисления этанола в организме. Антропогенные источники альдегидов в атмосфере	Знать/понимать -химические понятия: функциональная группа альдегидов; Уметь -называть альдегиды по «тривиальной» или международной номенклатуре; -определять принадлежность веществ к классу альдегидов;
55/9		Альдегиды: классификация, изомерия, номенклатура. Строение молекул и физические свойства альдегидов	Альдегиды и кетоны. Формальдегид, ацетальдегид: состав, строение молекул, получение окислением соответствующих спиртов, физические свойства; Применение формальдегида в качестве консерванта в ходе копчения пищевых продуктов; в сельском хозяйстве для протравливания семян, в медицине. Ацетальдегид – промежуточный продукт окисления этанола в организме. Антропогенные источники альдегидов в атмосфере	Знать/понимать -химические понятия: функциональная группа альдегидов; Уметь -называть альдегиды по «тривиальной» или международной номенклатуре; -определять принадлежность веществ к классу альдегидов;
56/10		Химические свойства альдегидов. Качественные реакции на альдегиды	химические свойства (окисление в соответствующую кислоту и восстановление в соответствующий спирт). Применение формальдегида и ацетальдегида на основе свойств. Токсичность альдегидов.	Уметь -характеризовать строение и химические свойства формальдегида и ацетальдегида; -объяснять зависимость свойств альдегидов от состава и строения; -выполнять химический эксперимент по распознаванию альдегидов
57/11		Химические свойства альдегидов. Качественные реакции на альдегиды	химические свойства (окисление в соответствующую кислоту и восстановление в соответствующий спирт). Применение формальдегида и ацетальдегида на основе свойств. Токсичность альдегидов.	Уметь -характеризовать строение и химические свойства формальдегида и ацетальдегида; -объяснять зависимость свойств альдегидов от состава и строения; -выполнять химический эксперимент по распознаванию альдегидов
58/12		Систематизация и обобщение знаний о спиртах, фенолах и карбонильных соединениях	Решение задач и упражнений	Решение задач и упражнений.
59/13		Систематизация и обобщение знаний о спиртах, фенолах и карбонильных соединениях	Решение задач и упражнений	Решение задач и упражнений. Подготовка к контрольной работе.
60/14		Контрольная работа № 3 по теме « Спирты и фенолы, карбонилсодержащие соединения», учет и контроль знаний учащихся по теме	Учет и контроль знаний по теме	Обобщить и проверить знания по теме
61/15		Карбоновые кислоты, их строение, классификация, номенклатура. Физические свойства предельных одноосновных карбоновых кислот	Получение карбоновых кислот окислением альдегидов.  Уксусная кислота: состав и строение молекулы, химические свойства (общие с неорганическими кислотами, реакция этерификации). Применение уксусной кислоты на основе свойств. Пальмитиновая, стеариновая и олеиновая кислоты – представители высших жирных кислот. Производство уксусной кислоты. Применение кислот в производстве сложных эфиров на предприятиях  Решение задач, выполнение упражнений	Знать/понимать -химические понятия: функциональная группа карбоновых кислот, Уметь -называть уксусную кислоту по международной номенклатуре; -определять принадлежность веществ к классу карбоновых кислот; -характеризовать строение и химические свойства уксусной кислоты; -объяснять зависимость свойств уксусной кислоты от состава и строения -выполнять химический эксперимент по распознаванию карбоновых кислот Решение задач по теме: «Кислородосодержащие соединения»
62/16		Химические свойства карбоновых кислот
63/17		Химические свойства карбоновых кислот
64/18		Практическая работа № 3                 « Карбоновые кислоты»	Выполнение практической работы	Уметь: выполнять химический эксперимент
65/19		Сложные эфиры: получение, строение, номенклатура, физические и химические свойства	Получение сложных эфиров реакцией этерификации. Сложные эфиры в природе, их значение. Применение сложных эфиров на основе свойств.	Уметь -называть сложные эфиры по «тривиальной» или международной номенклатуре -определять принадлежность веществ к классу сложных эфиров
66/20		Сложные эфиры: получение, строение, номенклатура, физические и химические свойства	Получение сложных эфиров реакцией этерификации. Сложные эфиры в природе, их значение. Применение сложных эфиров на основе свойств.	Уметь -называть сложные эфиры по «тривиальной» или международной номенклатуре -определять принадлежность веществ к классу сложных эфиров
67/21		Жиры. Состав и строение молекул. Физические и химические свойства жиров. Мыла и СМС	Жиры как сложные эфиры. Нахождение в природе. Состав жиров; химические свойства: гидролиз (омыление) и гидрирование жидких жиров. Применение жиров на основе их свойств. Мыла.. Получение жиров на предприятиях пищевой промышленности области Производство маргарина, мыла, майонеза на предприятиях области	Уметь -определять принадлежность веществ к классу жиров; мылам; -характеризовать строение и химические свойства жиров
68/22		Жиры. Состав и строение молекул. Физические и химические свойства жиров. Мыла и СМС
69/23		Обобщение и систематизация знаний по теме: «Карбоновые кислоты. Сложные эфиры. Жиры».	Решение задач и упражнений	Решение задач и упражнений.
70/24		Обобщение и систематизация знаний по теме: «Карбоновые кислоты. Сложные эфиры. Жиры».	Решение задач и упражнений	Решение задач и упражнений. Подготовка к контрольной работе.
71/25		Контрольная работа №4 на тему: «Карбоновые кислоты и их производные».	Учет и контроль знаний по теме	Обобщить и проверить знания по теме
Тема 5. Углеводы (8 часов)
72/1		Углеводы, их состав и классификация	Единство химической организации живых организмов. Химический состав живых организмов. Углеводы, их классификация: моносахариды (глюкоза), дисахариды (сахароза) и полисахариды (крахмал и целлюлоза), Значение углеводов в живой природе и жизни человека. Понятие о реакциях поликонденсации. Производство картофеля в области. Гидролиз крахмала в кондитерском деле. Производство кондитерских изделий в регионе. Использование пектиновых продуктов в профилактическом питании, профилактике интоксикаций (свинца, железа).	Знать/понимать важнейшие углеводы: глюкоза, сахароза, крахмал, клетчатка Уметь -объяснять химические явления, происходящие с углеводами в природе -выполнять химический эксперимент по распознаванию крахмала
73/2		Моносахариды. Гексозы. Глюкоза и фруктоза
74/3		Моносахариды. Гексозы. Глюкоза и фруктоза	Глюкоза – вещество с двойственной функцией – альдегидоспирт. Химические свойства глюкозы: окисление в глюконовую кислоту, восстановление в сорбит, брожение (спиртовое и молочнокислое). Применение глюкозы на основе свойств.	Уметь -выполнять химический эксперимент по распознаванию глюкозы Знать: - важнейшие реакции глюкозы Уметь: - определять возможности протекания химических превращений.
75/4		Дисахариды. Важнейшие представители	Сахароза, лактоза, мальтоза	Уметь -характеризовать строение дисахаридов
76/5		Полисахариды. Крахмал. Целлюлоза	Крахмал, целлюлоза, хитин, гликоген.	Знать: - классификациюуглеродов Уметь: - объяснятьхимические свойства на основе строения молекулы крахмала; - объяснятьзначение в природе и жизни человека.
77/6		Полисахариды. Крахмал. Целлюлоза	Крахмал, целлюлоза, хитин, гликоген.	Знать: - классификациюуглеродов Уметь: - объяснятьхимические свойства на основе строения молекулы крахмала; - объяснятьзначение в природе и жизни человека.
78/7		Практическая работа № 4 ««Углеводы»	Выполнение практической работы	Уметь: выполнять химический эксперимент
79/8		Систематизация и обобщение знаний по теме « Углеводы»	Решение задач и упражнений	Решение задач и упражнений. Подготовка к контрольной работе.
Тема 6. Азотсодержащие соединения (10 часов)
80/1		Амины: строение, классификация, номенклатура, получение. Химические свойства аминов	Понятие об аминах как органических основаниях. Состав и строение молекул аминов. Свойства первичных аминов на примере метиламина. Применение аминокислот (лизина, глутамата натрия, аспарагина и др.) в пищевой промышленности, медицине, животноводстве. Микробиологические способы получения аспарагиновой кислоты для синтеза аспартама (заменителя сахара); синтез нейропептидов.	Уметь -определять принадлежность веществ к классу аминов -характеризовать строение и химические свойства аминов
81/2		Амины: строение, классификация, номенклатура, получение. Химические свойства аминов
82/3		Аминокислоты. Состав и строение молекул. Свойства аминокислот, их номенклатура. Получение аминокислот	Состав, строение, номенклатура, физические свойства. Получение аминокислот из карбоновых кислот и гидролизом белков. Аминокислоты – амфотерные органические соединения: взаимодействие со щелочами, кислотами, друг с другом (реакция поликонденсации). Пептидная связь и полипептиды. Применение аминокислот на основе их свойств.	Уметь -называть аминокислоты по «тривиальной» или международной номенклатуре; -определять принадлежность веществ к классу аминокислот; - характеризовать строение и химические свойства аминокислот
83/4		Аминокислоты. Состав и строение молекул. Свойства аминокислот, их номенклатура. Получение аминокислот
84/5		Белки как  природные биополимеры. Биологические функции белков. Значение белков	Получение белков реакцией поликонденсации аминокислот. Первичная, вторичная и третичная структуры белков. Химические свойства белков: горение, денатурация, гидролиз и цветные реакции. Биохимические функции белков. Генная инженерия, ее возможности. Белковое питание в профилактике и лечении ряда заболеваний. Производство мяса, молока, яиц в регионе. Использование одноклеточных водорослей, при производстве белковых добавок	Уметь -характеризоватьстроение и химические свойства белков; -выполнять химический эксперимент по распознаванию белков Уметь
85/6		Белки как  природные биополимеры.     Биологические функции белков. Значение белков
86/7		Практическая работа № 5 «Амины, аминокислоты, белки»	Выполнение практической работы	Знать: - основные правила техники безопасности при работе в химическом кабинете Уметь:- выполнять химический эксперимент
87/8		Нуклеиновые кислоты	Синтез нуклеиновых кислот в клетке из нуклеотидов. Общий пан строения нуклеотида. Сравнение строения и функций РНК и ДНК. Роль нуклеиновых кислот в хранении и передаче наследственной информации. Понятие о биотехнологии и генной инженерии.	Знать: - составные части нуклеотидов ДНК и РНК Уметь: - проводить сравнение этих соединений, их биологические функции; - определять последовательность нуклеотидов на комплиментарном участке другой цепи.
88/9		Обобщение и систематизация знаний по углеводам и азотсодержащим соединениям	Решение задач, выполнение упражнений	Знать: - строение, классификации, важнейшие свойства изученных азотосодержащих соединений, их биологические функции. Уметь: - характеризовать строение и химические свойства изученных органических соединений.
89/10		Контрольная работа №  5 по теме: «Углеводы и азотсодержащие соединения.»	Учет и контроль знаний по теме	Обобщить и проверить знания по теме
Тема 7. Биологически активные соединения (13 часов)
90/1		Витамины	Понятие о витаминах. Нарушения, связанные с витаминами: авитаминозы, гипо- и гипервитаминозы. Витамин С как представитель водорастворимых витаминов и витамин А как представитель жирорастворимых витаминов	Уметь: - использовать приобретенные знания и умения в практической деятельности и повседневной жизни для безопасного обращения с токсичными веществами.	.
91/2		Ферменты	Ферменты – биологические катализаторы белковой природы. Особенности функционирования ферментов. Роль ферментов в жизнедеятельности живых организмов и народном хозяйстве.	Уметь: - использовать приобретенные знания и умения в практической деятельности и повседневной жизни для безопасного обращения с токсичными веществами.
92/3		Практическая работа № 6 «Действие ферментов на различные вещества»	Выполнение практической работы	Знать: - основные правила техники безопасности при работе в химическом кабинете Уметь:- выполнять химический эксперимент
93/4		Гормоны	Понятие о гормонах как гуморальных регуляторах жизнедеятельности живых организмов. Инсулин и адреналин как представители гормонов. Профилактика сахарного диабета	Уметь: - использовать приобретенные знания и умения в практической деятельности и повседневной жизни для безопасного обращения с токсичными веществами.
94/5		Гормоны	Понятие о гормонах как гуморальных регуляторах жизнедеятельности живых организмов. Инсулин и адреналин как представители гормонов. Профилактика сахарного диабета.	Уметь: - использовать приобретенные знания и умения в практической деятельности и повседневной жизни для безопасного обращения с токсичными веществами.
95/6		Лекарства	Лекарственная химия: от иатрохиимии до химиотерапии. Аспирин. Антибиотики и дисбактериоз. Наркотические вещества. Наркомания, борьба с ней и профилактика	Уметь: - использовать приобретенные знания и умения в практической деятельности и повседневной жизни для безопасного обращения с токсичными веществами.
96/7		Лекарства	Лекарственная химия: от иатрохиимии до химиотерапии. Аспирин. Антибиотики и дисбактериоз. Наркотические вещества. Наркомания, борьба с ней и профилактика	Уметь: - использовать приобретенные знания и умения в практической деятельности и повседневной жизни для безопасного применения лекарственных веществ.
97/8		Практическая работа № 7 ««Анализ лекарственных препаратов»	Выполнение практической работы	Знать: - основные правила техники безопасности при работе в химическом кабинете Уметь:- выполнять химический эксперимент по анализу лекарственных препаратов
98/9		Обобщение и систематизация знаний за курс 10 класса	Решение задач и упражнений	Решение задач и упражнений. Подготовка к контрольной работе.
99/10		Обобщение и систематизация знаний за курс 10 класса	Решение задач и упражнений	Решение задач и упражнений. Подготовка к контрольной работе.
100/11		Итоговая контрольная работа	Учет и контроль знаний по теме	Обобщить и проверить знания
101/12		Анализ итоговой контрольной работы	Решение задач и упражнений	Обобщить знания
102/13		Итоговый урок	Повторение изученных тем

             ПЕРЕЧЕНЬ УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКОГО ОБЕСПЕЧЕНИЯ

1.     Габриелян О.С., Пономарев С.Ю., Остроумов И.Г . Химия. 10 класс. Углубленный уровень.: учеб. для ОУ - М.:  Дрофа, 2017.

2.     О.С. Габриелян, И.Г. Остроумов. Химия. Углубленный уровень. 10 класс. Методическое пособие. М.: Дрофа, 2017.

3.     Габриелян О.С., Сладков С.А., Банару А.М.  Химия 10 класс.: Контрольные и проверочные работы к учебнику О.С. Габриеляна «Химия.10»/. – М.: Дрофа, 2017.

4.     Габриелян О.С., Остроумов И.Г., Химия. 10 класс. Настольная книга учителя. – М.:Дрофа, 2017.

.