Добавить материал и получить бесплатное свидетельство о публикации в СМИ
Эл. №ФС77-60625 от 20.01.2015
Инфоурок / Технология / Презентации / Проверочная работа по разделу кулинария 7 класс

Проверочная работа по разделу кулинария 7 класс

  • Технология

Поделитесь материалом с коллегами:

Проверочная работа по кулинарии 7 класс
Что такое кулинария?
Что изучает наука – физиология питания?
Перечисли полезные микроорганизмы. Какова их роль в питании человека?
Перечисли вредные микроорганизмы. Какие заболевания они вызывают?
Перечисли виды дрожжевого теста
Перечисли виды бездрожжевого теста
Какие продукты используют при приготовлении теста
Какие разрыхлители для теста вы знаете?
Что является ароматическими веществами?
Из чего готовят пищевые красители? Где их используют?
Какие добавки используют для блюд из теста
Перечислите инвентарь и приспособления для приготовления изделий из теста
Как готовят песочное тесто? Что из него выпекают?
Как готовят бисквитное тесто? Какие получают из него изделия?
Как готовят заварное тесто? Какие получают из него изделия?
Как готовиться жидкое тесто? Какие изделия из него получают?
Из чего готовят слоеное тесто? Какие изделия из него получают?
Какое тесто замешивают для пельменей, вареников, лапши?
Как переводится слово «Пельмень»? Назовите родину пельменей.
Что такое десерт?
Приведите примеры десертных блюд
1 из 27

Описание презентации по отдельным слайдам:

№ слайда 1 Проверочная работа по кулинарии 7 класс
Описание слайда:

Проверочная работа по кулинарии 7 класс

№ слайда 2 Что такое кулинария?
Описание слайда:

Что такое кулинария?

№ слайда 3 Что изучает наука – физиология питания?
Описание слайда:

Что изучает наука – физиология питания?

№ слайда 4 Перечисли полезные микроорганизмы. Какова их роль в питании человека?
Описание слайда:

Перечисли полезные микроорганизмы. Какова их роль в питании человека?

№ слайда 5 Перечисли вредные микроорганизмы. Какие заболевания они вызывают?
Описание слайда:

Перечисли вредные микроорганизмы. Какие заболевания они вызывают?

№ слайда 6 Перечисли виды дрожжевого теста
Описание слайда:

Перечисли виды дрожжевого теста

№ слайда 7 Перечисли виды бездрожжевого теста
Описание слайда:

Перечисли виды бездрожжевого теста

№ слайда 8 Какие продукты используют при приготовлении теста
Описание слайда:

Какие продукты используют при приготовлении теста

№ слайда 9 Какие разрыхлители для теста вы знаете?
Описание слайда:

Какие разрыхлители для теста вы знаете?

№ слайда 10 Что является ароматическими веществами?
Описание слайда:

Что является ароматическими веществами?

№ слайда 11 Из чего готовят пищевые красители? Где их используют?
Описание слайда:

Из чего готовят пищевые красители? Где их используют?

№ слайда 12 Какие добавки используют для блюд из теста
Описание слайда:

Какие добавки используют для блюд из теста

№ слайда 13 Перечислите инвентарь и приспособления для приготовления изделий из теста
Описание слайда:

Перечислите инвентарь и приспособления для приготовления изделий из теста

№ слайда 14 Как готовят песочное тесто? Что из него выпекают?
Описание слайда:

Как готовят песочное тесто? Что из него выпекают?

№ слайда 15 Как готовят бисквитное тесто? Какие получают из него изделия?
Описание слайда:

Как готовят бисквитное тесто? Какие получают из него изделия?

№ слайда 16 Как готовят заварное тесто? Какие получают из него изделия?
Описание слайда:

Как готовят заварное тесто? Какие получают из него изделия?

№ слайда 17 Как готовиться жидкое тесто? Какие изделия из него получают?
Описание слайда:

Как готовиться жидкое тесто? Какие изделия из него получают?

№ слайда 18 Из чего готовят слоеное тесто? Какие изделия из него получают?
Описание слайда:

Из чего готовят слоеное тесто? Какие изделия из него получают?

№ слайда 19 Какое тесто замешивают для пельменей, вареников, лапши?
Описание слайда:

Какое тесто замешивают для пельменей, вареников, лапши?

№ слайда 20 Как переводится слово «Пельмень»? Назовите родину пельменей.
Описание слайда:

Как переводится слово «Пельмень»? Назовите родину пельменей.

№ слайда 21 Что такое десерт?
Описание слайда:

Что такое десерт?

№ слайда 22 Приведите примеры десертных блюд
Описание слайда:

Приведите примеры десертных блюд

№ слайда 23
Описание слайда:

№ слайда 24
Описание слайда:

№ слайда 25
Описание слайда:

№ слайда 26
Описание слайда:

№ слайда 27
Описание слайда:

Выберите курс повышения квалификации со скидкой 50%:

Автор
Дата добавления 23.11.2016
Раздел Технология
Подраздел Презентации
Просмотров31
Номер материала ДБ-383377
Получить свидетельство о публикации

Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.
Специальное предложение
Вверх