Рабочая программа по курсу "Системы менеджмента качества" для специальности 27.02.02 Техническое регулирование и управление качеством

ОГБПОУ «ТОМСКИЙ ЭКОНОМИКО-ПРОМЫШЛЕННЫЙ КОЛЛЕДЖ»

УТВЕРЖДАЮ Зам. директора по УМНР _________О.Н. Пояркова «____» ­­­­­­­ ­­­__________­2017 г.

Л.А.ФЁДОРОВА

СИСТЕМЫ МЕНЕДЖМЕНТА КАЧЕСТВА

рабочая ПРОГРАММа УЧЕБНОЙ  ДИСЦИПЛИНЫ

Специальность 27.02.02 Техническое регулирование и управление качеством

Уровень подготовки - базовый

Томск  2017

Рабочая программа учебной дисциплины «Системы менеджмента качества» разработана в соответствии с требованиями вариативной части основной профессиональной образовательной программы специальности 27.02.02 Техническое регулирование и управление качеством базовой подготовки.

Рассмотрено на заседании

кафедры  Технического регулирования и управления качеством

Протокол №____ «___»________________2017 г.

Зав. кафедрой _______________________/Е.Ю.Якимович/

Разработчики:	Л.А.Федорова, преподаватель профессиональных дисциплин колледжа
Согласовано:	Бердинских В.П.,  методист инновационно-методического центра колледжа

 

СОДЕРЖАНИЕ

1.       ПАСПОРТ  РАБОЧЕЙ  ПРОГРАММЫ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ	4
2.       СТРУКТУРА И СОДЕРЖАНИЕ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ	6
3.       УСЛОВИЯ РЕАЛИЗАЦИИ ПРОГРАММЫ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ	9
4.       КОНТРОЛЬ И ОЦЕНКА РЕЗУЛЬТАТОВ ОСВОЕНИЯ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ	11

1.           паспорт РАБОЧЕЙ  ПРОГРАММЫ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ

1.1.Область применения программы

Рабочая программа учебной дисциплины является частью основной профессиональной образовательной  программы специальности 27.02.02 Техническое регулирование и управление качеством и составлена в соответствии с требованиями вариативной части основной профессиональной образовательной программы специальности 27.02.02 Техническое регулирование и управление качеством, базовой подготовки, укрупнённой группы 27.00.00 Управление в технических системах.

1.2  Место дисциплины в структуре основной профессиональной образовательной программы

Дисциплина «Системы менеджмента качества» входит в профессиональный  цикл основной профессиональной образовательной программы и  включена  в  рабочий  учебный  план  специальности   за  счет  часов  вариативной  части  циклов  ОПОП.

1.3  Цели и задачи дисциплины – требования к результатам освоения дисциплины

В результате изучения дисциплины студент должен:

иметь представление:

-                        о теоретических и методологических основах систем менеджмента качества;

уметь:

-               работать со стандартами серии ИСО 9000;

-               разрабатывать процессы и определять критерии результативности процессов;

знать:

-               основные понятия, относящие системам менеджмента качества;

-               основные положения нормативных документов по управлению системами менеджмента качества;

-               принципы менеджмента качества.

1.4.Количество часов на освоение программы дисциплины

Максимальной учебной нагрузки обучающегося   72 часа, в том числе:

-               обязательной аудиторной учебной нагрузки обучающегося 48 часов, в том числе:

 практических занятий – 16 часов;

-               самостоятельной работы обучающегося  24 часа.

2. СТРУКТУРА И СОДЕРЖАНИЕ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ

2.1 Объем учебной дисциплины и виды учебной работы

Вид учебной работы	Объем часов
Максимальная учебная нагрузка (всего)	72
Обязательная аудиторная учебная нагрузка (всего)	48
в том числе:
лабораторные занятия	-
практические занятия	16
Самостоятельная работа обучающегося (всего)	24
в том числе:
оформление практических и лабораторных работ	18
работа в  сети Интернет (по индивидуальным заданиям)	6
Промежуточная аттестация по дисциплине проводится в форме дифференцированного зачета.

2.2. Тематический план и содержание учебной дисциплины

Наименование разделов и тем	Содержание учебного материала, лабораторные и практические работы, самостоятельная работа обучающихся		Объем часов				Уровень усвоения
			Макс.учеб. нагрузка	Аудиторная нагрузка	в том числе ЛПР	Внеаудитор. сам. работа
Тема 1.1 Система менеджмента качества. Принципы менеджмента качества	Содержание учебного материала		4	4
	1	Система менеджмента качества (СМК). Влияние СМК на качество продукции. Назначение, цели и задачи СМК. Мотивы для разработки и внедрения СМК на предприятии. Функции СМК.	2	2			2
	2	Принципы менеджмента качества.	2	2			2
РАЗДЕЛ 2.  ТРЕБОВАНИЯ СТАНДАРТА ИСО 9001:2015  К СИСТЕМАМ МЕНЕДЖМЕНТА КАЧЕСТВА
Тема 2.1. Требования стандарта ИСО 9001:2015 к системам менеджмента качества	Содержание учебного материала		58	48	16	20
	1	Международная организация по стандартизации ИСО. Стандарты серии ИСО 9000. Структура стандарта ИСО 9001:2015. Модель СМК. Область применения модели СМК.	2	2			2
	2	Контекст организации, внешний и внутренний контекст. Применение SWOT- анализа для определения и анализа факторов внешнего и внутреннего контекста.	2	2			2
	3	Практическая работа №1. Определение внутреннего и внешнего контекста ТЭПК.	2	2	2		2
	4	Практическая работа №2. Оценка сильных и слабых сторон методом SWOT- анализа	2	2	2		2
	5	Заинтересованные стороны СМК. Потребности и ожидания заинтересованных сторон. Область действия системы менеджмента качества предприятия.	2	2			2
	6	Процессы организации. Управление процессами организации в соответствии с требованиями ИСО 9001:2015. Результативность и эффективность процессов. определение критериев результативности процессов.	2	2			2
	7	Практическая работа № 3 Разработка схемы процесса (алгоритма) и  определение критериев его результативности.	2	2	2		2
	8	Графическое представление процессов. Матрицы ответственности. Мониторинг процессов, виды мониторинга. Измерение процессов. качественный и количественный анализ процессов. Инструменты анализа процессов.	2	2			2
	9	Практическая работа № 4 Разработка схемы процесса, матрицы ответственности. Определение требований к мониторингу.	4	4	4		2
	10	Обязанности высшего руководства по внедрению и управлению СМК. Политика в области качества. Цели в области качества, планирование достижения целей в области качества. Анализ достижения целей в области качества. Планирование системы менеджмента качества	2	2			2
	11	Практическая работа № 5 Разработка политики в области качества предприятия.	2	2	2		2
	12	Практическая работа № 6 Разработка целей в области качества предприятия/ подразделений.	2	2	2		2
	13	Риски. Управление рисками. Оценка рисков. Метод FMEA  «Анализ видов и последствий потенциальных (и фактических) отказов».	4	4			2
	14	Практическая работа № 7 Оценка рисков процесса.	2	2	2		2
	15	Управление персоналом организации. Требования к ответственности и полномочиям сотрудников в организации. Требования к компетентности, осведомленности сотрудников. Обмен информацией. База знаний предприятия.	2	2			2
	16	Структура документации СМК предприятия. Управление документацией СМК. Шаблоны документов.	2	2			2
	17	Мониторинг, измерение, анализ и оценка деятельности предприятия. Внутренний аудит. Внешний аудит: проверка второй стороной, проверка третьей стороной. Анализ со стороны руководства. Корректирующие действия. Постоянное улучшение.	2	2			2
Самостоятельная работа №1 Оформление практической работы №1, повторение соответствующего раздела ИСО 9001, проработка конспектов			2			2	2
Самостоятельная работа № 2. Оформление практической работы №2, повторение соответствующего раздела ИСО 9001, проработка конспектов			2			2	2
Самостоятельная работа № 3 Оформление практической работы №3, повторение соответствующего раздела ИСО 9001, проработка конспектов			2			2	2
Самостоятельная работа № 4 Оформление практической работы №4, повторение соответствующего раздела ИСО 9001, проработка конспектов			2			2	2
Самостоятельная работа № 5 Оформление практической работы №5, повторение соответствующего раздела ИСО 9001, проработка конспектов			2			2	2
Самостоятельная работа № 6 Оформление практической работы №6, повторение соответствующего раздела ИСО 9001, проработка конспектов			2			2	2
Самостоятельная работа № 7 Оформление практической работы №7, повторение соответствующего раздела ИСО 9001, проработка конспектов			2			2	2
Самостоятельная работа № 8 Составление кроссворда по терминам СМК, работа с ГОСТ Р ИСО 9000			2			2	2
РАЗДЕЛ 3. ИНТЕГРИРОВАННЫЕ СИСТЕМЫ МЕНЕДЖМЕНТА  КАЧЕСТВА
	Содержание учебного материала		8	4		4
	1	Система HASSP. Стандарты ИСО 22000. Экологический менеджмент, стандарты ИСО 14000.	2	2			2
	2	Система OHSAS. Стандарты ИСО 18000. Интегрированные системы менеджмента.	2	2			2
Самостоятельная работа №9. Подготовка презентаций по системам менеджмента качества (HASSP, OHSAS, ИСО 14000. GMP)			4			4	2
Зачет			2	2
	Всего		72	48	16	24

Для характеристики уровня освоения учебного материала используются следующие обозначения:

1 – ознакомительный (узнавание ранее изученных объектов, свойств);

2 – репродуктивный (выполнение деятельности по образцу, инструкции или под руководством);

3 – продуктивный (планирование и самостоятельное выполнение деятельности, решение проблемных задач).

3. условия реализации УЧЕБНОЙ дисциплины

Реализация учебной дисциплины требует наличия лаборатории «Физических основ измерений, контроля и испытаний продукции».

Оборудование лаборатории «Физических основ измерений, контроля и испытаний продукции»:

-       посадочные места по количеству обучающихся – 30 шт;

-       рабочее место преподавателя (стол, стул) – 1 шт;

-       персональный компьютер;

-       мультимедийный проектор;

-       подключение к сети Интернет.

3.2. Информационное обеспечение обучения

Перечень рекомендуемых учебных изданий, Интернет-ресурсов, дополнительной литературы:

Основные источники:

Нормативные  правовые  акты:

1.             ГОСТ Р ИСО 9001-2015 Системы менеджмента качества. Требования.

Основная литература:

1.      Мельников  В. П. Управление качеством: учебник / В. П. Мельников, В. П. Смоленцев, А. Г. Схиртладзе. - 6-е изд., стер. - М.: Академия, 2013. - 352 с. : ил. - (Среднее профессиональное образование).

2.      Агарков А. П. Управление качеством: учебное пособие / А. П. Агарков. - М.: Дашков и К, 2014. - 208 с. : ил.

3.      Басовский, Леонид Ефимович. Управление качеством: учебник / Л. Е. Басовский, В. Б. Протасьев. - М.: Инфра-М, 2010. - 212 с. - (Высшее образование).

4.      Герасимова, Елена Борисовна. Управление качеством: учебное пособие для студентов средних профессиональных учреждений / Е. Б. Герасимова, Б. И. Герасимов, А. Ю. Сизикин. - М.: Форум: Инфра-М, 2013. - 256 с.: ил. - (Профессиональное образование).

Дополнительная литература:

1.      Горбашко, Елена Анатольевна. Управление качеством: учебное пособие / Е. А. Горбашко. - СПб.: Питер, 2008. - 384 с.: ил. - (Учебное пособие).

2.      Ефимов, Владимир Васильевич. Средства и методы управления качеством : учебное пособие для вузов / В. В. Ефимов. - М.: КноРус, 2009. - 232 с.: ил

3.      Ефимов, Владимир Вячеславович. Статистические методы в управлении качеством продукции: учебное пособие / В. В. Ефимов, Т. В. Барт. - М.: КноРус, 2006. - 234 с. : ил.

4.      Клячкин, Владимир Николаевич. Статистические методы в управлении качеством: компьютерные технологии : учебно-методическое пособие / В. Н. Клячкин. - М. : Финансы и статистика, 2007. - 304с. : ил.

5.      Миронов, Максим Георгиевич. Управление качеством: учебное пособие / М. Г. Миронов. - М.: Проспект, 2007. - 286 с.

6.      Михеева, Екатерина Николаевна. Управление качеством: учебник для вузов / Е. Н. Михеева, М. В. Сероштан. - М.: Дашков и К, 2010. - 708 с.

7.      Салимова, Татьяна Анатольевна. Управление качеством: учебник / Т. А. Салимова. - 4-е изд., стер. - М.: Омега-Л, 2010. - 416 с. : ил. - (Высшая школа менеджмента).

8.      Управление качеством: учебное пособие / Ю. Т. Шестопал [и др.]. - М.: Инфра-М, 2008. - 331 с. : ил. - (Высшее образование).

9.      Чупилин, Александр Иванович. Управление качеством : учебное пособие / А. И. Чупилин. - М. : Дашков и К, 2006. - 156 с. : ил.

Интернет-ресурсы:

1.      www.iksystems.ru - Интер Консалт Системы менеджмента качества

Создание, разработка, внедрение СМК по мемеждународным стандартам.

2.      www.sertifikaciya.ru -  Системы менеджмента качества

Сертификация СМК  в соответствии со стандартами сети и ISO 14001,OHSAS18001.

4. Контроль и оценка результатов освоения УЧЕБНОЙ Дисциплины

Колледж, реализующий подготовку по учебной дисциплине обеспечивает организацию и проведение промежуточной аттестации  и текущего контроля  индивидуальных образовательных достижений – демонстрируемых обучающимися освоенных умений  и усвоенных знаний.

Текущий контроль осуществляется преподавателем в процессе проведения практических занятий, и по результатам выполнения обучающимися индивидуальных заданий.

Формы и методы промежуточной аттестации и текущего контроля по учебной дисциплине доводятся до сведения обучающихся в соответствии со сроками, установленными Положением о текущем контроле  и промежуточной аттестации в колледже.

Для промежуточной аттестации и текущего контроля преподавателем создаются комплексы контрольно-оценочных средств (КОС).

КОС включают в себя педагогические контрольно-измерительные материалы, предназначенные для определения соответствия (или несоответствия) индивидуальных образовательных достижений результатам обучения (освоенным умениям и усвоенным знаниям) (таблица 1).

Обучение по учебной дисциплине завершается промежуточной аттестацией в форме дифференцированного зачёта, которую проводит преподаватель.

Таблица 1

Результаты обучения (освоенные умения, усвоенные знания)	Формы и методы контроля и оценки результатов обучения
Умения:
-               работать со стандартами серии ИСО 9000; -               разрабатывать процессы и определять критерии результативности процессов.	Текущий контроль: Экспертная оценка на практических занятиях и по результатам выполнения внеаудиторной самостоятельной работы. Промежуточная аттестация: Экспертная оценка на  дифференцированном зачёте.
Знания:
-               основные понятия, относящие системам менеджмента качества; -               основные положения нормативных документов по управлению системами менеджмента качества; -               принципы менеджмента качества.	Текущий контроль: Экспертная оценка на практических занятиях и по результатам выполнения внеаудиторной самостоятельной работы. Промежуточная аттестация: Экспертная оценка на  дифференцированном зачёте.

Оценка индивидуальных образовательных достижений по результатам текущего контроля и промежуточной аттестации производится в соответствии с универсальной шкалой (таблица 2).

Таблица 2

Процент результативности (правильных ответов)	Качественная оценка индивидуальных образовательных достижений
	балл (отметка)	вербальный аналог
90 ÷ 100	5	отлично
80 ÷ 89	4	хорошо
70 ÷ 79	3	удовлетворительно
менее 70	2	неудовлетворительно

На этапе промежуточной аттестации по медиане качественных оценок индивидуальных образовательных достижений преподавателем определяется интегральная оценка уровня подготовки по учебной дисциплине.