Инфоурок Иностранные языки Рабочие программыРабочая программа по профессии "Повар, кондитер"

Рабочая программа по профессии "Повар, кондитер"

Скачать материал

Министерство образования и науки Республики Татарстан

Государственное автономное профессиональное образовательное учреждение  «Нижнекамский технологический колледж»

        

           

 

 

                                                                  УТВЕРЖДАЮ

                                                                  Директор ГАПОУ

                                                                  «Нижнекамский технологический

                                                                  колледж»

                                                                  _______________М.М. Садретдинов

                                                                  «___» ___________ 20___г.

 

 

 

 

 

 

 

Рабочая программа учебной дисциплины

Иностранный язык

по профессии

19.01.17 «Повар, кондитер»

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

г. Нижнекамск, 2015 г.

 

            Министерство образования и науки  Республики Татарстан

ГАПОУ «Нижнекамский технологический колледж»

 

 

 

УТВЕРЖДАЮ

 

 

Зам. директора по ОД

_____________Р.А.Вахитова

«___»_____________20__ г.

 

 

 

 

 

 

Рабочая программа учебной дисциплины «Иностранный язык» разработана на основе Федерального государственного образовательного стандарта (далее – ФГОС)

Организация-разработчик:   Государственное автономное профессиональное       образовательное учреждение

                                                 «Нижнекамский технологический колледж»

 

Разработчик:  Шаврицкая Татьяна Александровна

 

 

Рассмотрена на заседании предметно - цикловой комиссии

 

____________________________________ Г.Ш. Мусина

 

протокол №____________  от «____»__________20__ г.

                       

 

 


 

СОДЕРЖАНИЕ

 

 

 

стр.

1.     Паспорт рабочей программы учебной дисциплины

 

4

2.     Структура и содержание учебной дисциплины

 

5

3.     Условия реализации  учебной дисциплины

 

11

4.     Контроль и оценка результатов освоения учебной дисциплины

 

12

 

 

 

 


1. паспорт ПРОГРАММЫ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ

« иностранный язык»

 

1.1. Область применения программы

Программа учебной дисциплины «Иностранный язык» составлена в соответствии с ФГОС по профессии 19.01.17. «Повар, кондитер».

1.2. Место учебной дисциплины в структуре основной профессиональной образовательной программы:

ОДБ.03  Общеобразовательный цикл (иностранный язык);

Коды  формируемых компетенций: ОК -1, ОК -2, ОК-4 ОК-5,  ОК-6,  ОК-8.

1.3. Цели и задачи учебной дисциплины – требования к результатам освоения дисциплины:

В результате освоения учебной дисциплины обучающийся должен уметь:

-общаться (устно и письменно) на иностранном языке на профессиональные и повседневные темы;

-переводить (со словарем) иностранные тексты профессиональной направленности;

-самостоятельно совершенствовать устную и письменную речь, пополнять словарный запас

 

В результате освоения учебной дисциплины обучающийся должен знать:

-лексический (1200-1400 лексических единиц) и грамматический минимум, необходимый для чтения и перевода (со словарем) иностранных текстов профессиональной направленности

1.4. Рекомендуемое количество часов на освоение примерной программы учебной дисциплины:

1. максимальная учебная нагрузка обучающегося 256 часов, в том числе:

2. обязательной аудиторной учебной нагрузки обучающегося 171 час;

в том числе лабораторно-практические занятия  171 час;

3. самостоятельной работы обучающегося  85 часов.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2. СТРУКТУРА И ПРИМЕРНОЕ СОДЕРЖАНИЕ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ

«иностранный язык»

 

2.1. Объем учебной дисциплины и виды учебной работы

 

 

 

 

Вид учебной работы

Объём часов

Максимальная учебная нагрузка (всего)

256

Обязательная аудиторная учебная нагрузка (всего)

171

в том числе:

 

лабораторные работы

 

практические занятия

171

контрольные работы

 

курсовая работа (проект) (если предусмотрено)

 

Самостоятельная работа обучающегося (всего)

85

Итоговая  аттестация в форме дифференцированного зачета


 

2.2. Тематический план и содержание учебной дисциплины «Иностранный язык»

 

Наименование разделов и тем

Содержание учебного материала, лабораторные работы и практические занятия, самостоятельная работа обучающихся

Объем часов

Уровень освоения

1

2

3

4

Тема 1.  Введение

 

 

 

1.1.Введение в английский язык

ПЗ   Диалоги о странах изучаемого языка

1

1

Тема 2. Приветствие, прощание

 

ПЗ   Представление себя и других

людей в официальной обстановке

2

2

 

 

ПЗ   Представление себя и других

людей в неофициальной обстановке

2

2

 

Тема 3. Описание человека

ПЗ   Описание внешность, национальность

2

2

 

 

ПЗ   Описание образование, личные качества

2

2

 

 

ПЗ   Описание род занятий, должность, место работы и др.

4

2

 

 

Самостоятельная работа

Презентация «Автопортрет»

4

 

 

Тема 4. Семья

ПЗ  Работа над новой лексикой по теме семья

2

2

 

4.1.Семейные отношения

ПЗ  Домашние обязанности

2

2

 

 

ПЗ  Эссе на тему: «Моя семья»

2

2

 

 

ПЗ   Диалог на тему: «My family»

2

2

 

 

Самостоятельная работа

Подготовить презентацию о своей семье

4

 

 

Тема 5. Описание жилища

ПЗ  Работа над новой лексикой по теме

2

2

 

 

ПЗ  Условия жизни, техника, оборудование

2

2

 

 

Самостоятельная работа

Подготовить проект своей квартиры «My flat»

4

 

 

5.1. Описание учебного заведения

ПЗ   Описание здания, обстановка, техника, оборудование

2

2

 

 

ПЗ  Эссе на тему «Мой колледж»

2

2

 

 

ПЗ   Описание здания, обстановка

2

2

 

Тема 6. Распорядок дня студента

ПЗ  Работа над новой лексикой по теме.

2

2

 

 

ПЗ  Составление своего распорядка дня

2

2

 

 

ПЗ  Чтение и перевод диалога, запись словосочетаний

4

2

 

 

ПЗ  Эссе на тему «My day off»

2

2

 

 

Самостоятельная работа

Сообщение «My day»

4

 

 

Тема 7. Хобби. Досуг

ПЗ  Работа над новой лексикой по теме

2

2

 

 

ПЗ  Чтение и перевод текста «My hobby»

2

2

 

 

ПЗ  Развитие устной речи по теме; диалоги на тему как я провожу свободное время

4

2

 

 

ПЗ  Составление рассказа о своем хобби

2

2

 

 

Самостоятельная работа

Презентация «My hobby»

4

 

 

Тема 8. Описание местоположения, объекта (адрес)

ПЗ  Работа над новой лексикой

2

2

 

 

ПЗ  Развитие устной речи по теме; диалог на тему «Маршрут от дома до колледжа»

2

2

 

 

ПЗ  Составление своего маршрута (эссе)

4

2

 

 

ПЗ  Составление вопросов по теме

2

2

 

 

Самостоятельная работа

Подготовить проект «Мой район»

6

 

 

Тема 9. Еда, способы приготовления, традиции питания

ПЗ  Работа над новой лексикой по теме

4

2

 

 

ПЗ  Чтение и перевод текста «Russian cuisine»

2

2

 

 

ПЗ  Чтение и анализ текста «British cuisine»

2

2

 

 

ПЗ  Работа над текстом «Preparing for the party»

2

2

 

 

Самостоятельная работа

Сообщение «My favorite dish».

5

 

 

Тема 10. Физкультура, спорт и здоровый образ жизни

ПЗ  Работа над текстом «Summer and winter sports»

2

2

 

 

ПЗ  Совершенствование новой лексики в монологической и диалогической речи по теме

2

 

2

 

 

ПЗ  Анализ диалога «Sport in my life»

2

2

 

 

ПЗ   Чтение и анализ текста «Здоровье. Влияние вредных привычек на здоровье человека»

4

2

 

 

Самостоятельная работа

Презентация «My favorite sport»

6

 

 

Тема 11. Экскурсии и путешествия

ПЗ  Работа над новой лексикой по теме

2

2

 

 

ПЗ   Совершенствование новой лексики в монологической и диалогической речи по теме

2

2

 

 

ПЗ  Эссе на тему «My journey»

4

2

 

 

ПЗ   Чтение и перевод текста «Travelling»

2

2

 

 

Самостоятельная работа

Экскурсия (памятник Вечному огню)

4

 

 

Тема 12. Россия (символы, государственно-политическое устройство)

ПЗ  Работа с текстом «The Russian Federation»

4

2

 

 

ПЗ  Чтение и перевод текста «Moscow»

4

2

 

 

ПЗ  Диалогическая речь «Golden Ring»

2

2

 

 

Самостоятельная работа

Презентация «My favorite Russian city»

6

 

 

Тема 13. Англоговорящие страны (достопримечательности, традиции, символы)

ПЗ  Чтение текста «The United Kingdom of GB and NI». Ответы на вопросы

2

2

 

 

ПЗ  Диалогическая речь «Festivals and special days in UK»

4

2

 

 

ПЗ  Работа над текстом «London»

4

2

 

 

Самостоятельная работа

Презентация «The most beautiful city of UK»

6

 

 

Тема 14. Научно-технический прогресс

ПЗ  Работа над лексикой, запись словосочетаний.

2

3

 

 

ПЗ  Выполнение лексических упражнений по теме

2

3

 

 

ПЗ  Работа над текстом «Science and technology». Ответы на вопросы по тексту

4

3

 

 

ПЗ   Чтение и перевод текста «Science and Scientists»

2

3

 

 

Самостоятельная работа

Сообщение о русских ученых

6

 

 

Тема 15. Физические и природные явления

ПЗ  Работа над лексикой, запись словосочетаний.

2

3

 

 

ПЗ  Чтение и перевод текста «Forests – ecosystems or green gold?»

2

3

 

 

ПЗ  Выполнение лексических и грамматических заданий по тексту

2

3

 

 

ПЗ  Диалогическая речь (составление)

4

3

 

 

Самостоятельная работа

Сообщение, презентация

6

 

 

Тема 16. Человек и природа, экологические проблемы

ПЗ  Работа над новой лексикой по теме

2

3

 

 

ПЗ  Чтение и перевод текста «Environmental pollution».

Ответ на вопросы

4

2

 

 

ПЗ  Диалогическая речь «Conversation about drugs and addiction»

4

3

 

 

Самостоятельная работа:

Поиск  и обработка информации об экологической проблеме города

4

 

 

Тема 17. Достижения и инновации в области науки и техник

ПЗ  Работа над новой лексикой по теме

4

3

 

 

ПЗ  Диалогическая речь «Conversation about IBMC»

2

3

 

 

ПЗ  Сообщение о достижениях в области науки и техники

4

3

 

 

Самостоятельная работа

Презентация о достижениях и инновациях

6

 

 

Тема 18. Экологические проблемы. Защита окружающей среды.

Безопасность жизнедеятельности

ПЗ  Работа над новой лексикой по теме

2

3

 

 

ПЗ  Чтение и перевод текста «Radiation»

4

3

 

 

ПЗ  Сообщение по теме

2

3

 

 

ПЗ  Диалогическая речь «Conversation about Youth problems»

2

3

 

 

Самостоятельная работа

Презентация

4

 

 

Тема 19. Отраслевые выставки

ПЗ  Работа над новой лексикой по теме

2

3

 

 

ПЗ  Чтение и перевод текста

2

3

 

 

ПЗ  Диалог по теме (составление)

4

3

 

 

ПЗ   Сообщение по теме «Отраслевые выставки»

2

3

 

 

Самостоятельная работа

Презентация отраслевой выставки в Нижнекамске

6

 

 

 

Итого

256 часов (85 часов сам.р.)

 

 

 

 


3.     условия реализации УЧЕБНОЙ дисциплины

 

3.1. Требования к минимальному материально-техническому обеспечению

Реализация учебной дисциплины требует наличия учебного кабинета «Иностранных языков».

Оборудование учебного кабинета:

- посадочные места по количеству студентов;

- рабочее место преподавателя;

- комплект учебных пособий и сборников упражнений, словари;

-набор лингафонного оборудования

 

3.2. Информационное обеспечение обучения

 

Перечень рекомендуемых учебных изданий, Интернет-ресурсов, дополнительной литературы

Основные источники:

1.      Восковская А.С., Карпова Т.А. Английский язык. Ростов-н/Д.: «Феникс», 2011

2.      Агабекян И.П. Английский язык. Ростов-н/Д.: «Феникс», 2010.

3.      Голицынский Ю.Б. Грамматика. Спб.: «КАРО», 2010.

4.      Мюллер В.К. Англо-русский русско-английский словарь. М.: «Аделант» «Цитадель-Трейд», 2012

Дополнительные источники:

1.      Дюзина Е.В. Нестандартные уроки и внеклассные мероприятия на английском языке. М., «Вако», 2011

2.      Дюзина Е.В. Контрольно-измерительные материалы. Английский язык. М., «Вако», 2012 .

3.      Фоиенко Е.А., Долгопольская И.Б.  Английский язык. Подготовка к ЕГЭ-2013. Ростов-н/Д.:, «Легион», 2012

4.      Романова Л.И. Английский язык. Грамматика и лексика. М., «Айрис пресс», 2012.

5.      Генри О. Рассказы М., «Айрис пресс», 2012

6.      Попова М.А. Готовимся к ЕГЭ. Английский язык.10-й класс. Ярославль: «Академия развития»

7.      Вербицкая М.В. ЕГЭ «Английский язык», М.: АСТ: «Астрель», 2010.

Интернет источники

 

  1. www.eng.1 september.ru
  2. http://www.study.ru
  3. http://www.dictionary.com
  4. http://clickuk.ru
  5. http://www.infospace.com/info.USA/
  6. http://www.englishonline.co.uk
  7. http://www.eslcafe.com

 

4. Контроль и оценка результатов освоения УЧЕБНОЙ Дисциплины

Контроль и оценка результатов освоения учебной дисциплины осуществляется преподавателем в процессе проведения практических занятий, тестирования, а также выполнения студентом индивидуальных заданий.

 

Результаты обучения

(освоенные умения, усвоенные знания)

Формы и методы контроля и оценки результатов обучения

1

2

знать:

 

Лексический (1200-1400 лексических единиц) и грамматический минимум, необходимый для чтения и перевода (со словарем) иностранных текстов

практические занятия

Значения видо- временных форм основных времен английского языка  и слов -подсказок

практические занятия

уметь:

 

Использовать части речи в построении предложений

практические работы

Строить монологическую и диалогическую речь во всех основных временах английского языка

практические работы

Переводить тексты со словарем

практические занятия

Итоговая  аттестация  в форме  дифференцированного зачета

 

 

 

 

 

Просмотрено: 0%
Просмотрено: 0%
Скачать материал
Скачать материал "Рабочая программа по профессии "Повар, кондитер""

Методические разработки к Вашему уроку:

Получите новую специальность за 3 месяца

Политолог

Получите профессию

Методист-разработчик онлайн-курсов

за 6 месяцев

Пройти курс

Рабочие листы
к вашим урокам

Скачать

Скачать материал

Найдите материал к любому уроку, указав свой предмет (категорию), класс, учебник и тему:

6 664 023 материала в базе

Скачать материал

Другие материалы

Вам будут интересны эти курсы:

Оставьте свой комментарий

Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.

  • Скачать материал
    • 30.09.2015 982
    • DOCX 42 кбайт
    • Оцените материал:
  • Настоящий материал опубликован пользователем Шаврицкая Татьяна Александровна. Инфоурок является информационным посредником и предоставляет пользователям возможность размещать на сайте методические материалы. Всю ответственность за опубликованные материалы, содержащиеся в них сведения, а также за соблюдение авторских прав несут пользователи, загрузившие материал на сайт

    Если Вы считаете, что материал нарушает авторские права либо по каким-то другим причинам должен быть удален с сайта, Вы можете оставить жалобу на материал.

    Удалить материал
  • Автор материала

    • На сайте: 8 лет и 6 месяцев
    • Подписчики: 0
    • Всего просмотров: 4896
    • Всего материалов: 6

Ваша скидка на курсы

40%
Скидка для нового слушателя. Войдите на сайт, чтобы применить скидку к любому курсу
Курсы со скидкой

Курс профессиональной переподготовки

Экскурсовод

Экскурсовод (гид)

500/1000 ч.

Подать заявку О курсе

Курс профессиональной переподготовки

Педагогическая деятельность по проектированию и реализации образовательного процесса в общеобразовательных организациях (французский язык)

Учитель французского языка

300 ч. — 1200 ч.

от 7900 руб. от 3650 руб.
Подать заявку О курсе

Курс повышения квалификации

Основы теории обучения немецкому языку

36/72 ч.

от 1700 руб. от 850 руб.
Подать заявку О курсе
  • Этот курс уже прошли 52 человека

Курс повышения квалификации

Актуальные вопросы методики преподавания французского языка в условиях реализации ФГОС

72 ч.

2200 руб. 1100 руб.
Подать заявку О курсе
  • Этот курс уже прошли 57 человек

Мини-курс

Переходные моменты в карьере

4 ч.

780 руб. 390 руб.
Подать заявку О курсе

Мини-курс

Современные технологии в образовании (робототехника)

10 ч.

1180 руб. 590 руб.
Подать заявку О курсе
  • Сейчас обучается 20 человек из 12 регионов

Мини-курс

Стратегии и инструменты для эффективного продвижения бизнеса в интернете

10 ч.

1180 руб. 590 руб.
Подать заявку О курсе
  • Сейчас обучается 22 человека из 15 регионов