Рабочая программа по технологии в 6 классе

1. Планируемые результаты учебного предмета «Технология»

Личностные результаты

1. Проявление познавательных интересов и творческой активности в данной области предметной технологической деятельности.

2. Выражение желания учиться и трудиться на производстве для удовлетворения текущих и перспективных потребностей.

3. Развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности.

4. Овладение установками, нормами и правилами научной организации умственного и физического труда.

5. Самооценка своих умственных и физических способностей для деятельности в различных сферах с позиций будущей социализации.

6. Планирование образовательной и профессиональной карьеры.

7. Осознание необходимости общественно полезного труда как условия безопасной и эффективной социализации.

8. Бережное отношение к природным и хозяйственным ресурсам.

9. Готовность к рациональному ведению домашнего хозяйства.

10. Проявление технико-технологического и экономического мышления при организации своей деятельности.

Метапредметные результаты

1. Планирование процесса познавательной деятельности.

2. Ответственное отношение к культуре питания, соответствующего нормам здорового образа жизни.

3. Определение адекватных условиям способов решения учебной или трудовой задачи на основе заданных алгоритмов.

4. Проявление нестандартного подхода к решению учебных и практических задач в процессе моделирования изделия или

технологического процесса.

5. Самостоятельное выполнение различных творческих работ по созданию оригинальных изделий технического творчества и

декоративно-прикладного искусства.

6. Виртуальное и натурное моделирование художественных и технологических процессов и объектов.

7. Приведение примеров, подбор аргументов, формулирование выводов по обоснованию технико-технологического и организационного

решения; отражение в устной или письменной форме результатов своей деятельности.

8. Выявление потребностей, проектирование и создание объектов, имеющих субъективную потребительную стоимость или социальную

значимость.

9. Выбор для решения познавательных и коммуникативных задач различных источников информации, включая энциклопедии, словари,

интернет-ресурсы и другие базы данных.

10. Использование дополнительной информации при проектировании и создании объектов, имеющих личностную или общественно

значимую потребительную стоимость.

11. Согласование и координация совместной познавательно-трудовой деятельности с другими её участниками.

12. Объективная оценка своего вклада в решение общих задач коллектива.

13. Оценка своей познавательно-трудовой деятельности с точки зрения нравственных, правовых норм, эстетических ценностей по

принятым в обществе и коллективе требованиям и принципам.

14. Обоснование путей и средств устранения ошибок или разрешения противоречий в выполняемых технологических процессах.

15. Соблюдение норм и правил культуры труда в соответствии с технологической культурой производства.

16. Соблюдение безопасных приёмов познавательно-трудовой деятельности и созидательного труда.

Предметные результаты

В познавательной сфере:

1. рациональное использование учебной и дополнительной технической и технологической информации для проектирования и создания

2. объектов труда;

3. оценка технологических свойств материалов и областей их применения;

4. ориентация в имеющихся и возможных технических средствах и технологиях создания объектов труда;

5. классификация видов и назначения методов получения и преобразования материалов, энергии, информации, объектов живой природы

6. и социальной среды, а также соответствующих технологий промышленного производства;

7. распознавание видов, назначения материалов, инструментов и оборудования, применяемого в технологических процессах;

8. владение кодами и методами чтения и способами графического представления технической, технологической и инструктивной

9. информации;

10. владение способами научной организации труда, формами деятельности, соответствующими культуре труда и технологической

11. культуре производства;

12. применение общенаучных знаний в процессе осуществления рациональной технологической деятельности;

13. применение элементов прикладной экономики при обосновании технологий и проектов;

14. владение алгоритмами и методами решения технических и технологических задач.

В трудовой сфере:

1) планирование технологического процесса и процесса труда;

2) организация рабочего места с учётом требований эргономики и научной организации труда;

3) подбор материалов с учётом характера объекта труда и технологии;

4) проведение необходимых опытов и исследований при подборе материалов и проектировании объекта труда;

5) подбор инструментов и оборудования с учётом требований технологии и материально-энергетических ресурсов;

6) анализ, разработка и (или) реализация прикладных проектов, предполагающих:

– изготовление материального продукта на основе технологической документации с применением элементарных (не требующих

регулирования) и сложных (требующих регулирования/настройки) рабочих инструментов/технологического оборудования;

– модификацию материального продукта по технической документации и изменения параметров технологического процесса для

получения заданных свойств материального продукта;

– определение характеристик и разработку материального продукта, включая его моделирование в информационной среде

(конструкторе);

7) анализ, разработка и (или) реализация технологических проектов, предполагающих оптимизацию заданного способа (технологии)

получения требующегося материального продукта (после его применения в собственной практике);

8) анализ, разработка и (или) реализация проектов, предполагающих планирование (разработку) материального продукта в соответствии с

задачей собственной деятельности (включая моделирование и разработку документации);

9) планирование (разработка) материального продукта на основе самостоятельно проведённых исследований потребительских интересов;

10) разработка плана продвижения продукта;

11) проведение и анализ конструирования механизмов, простейших роботов, позволяющих решить конкретные задачи (с помощью

стандартных простых механизмов, с помощью материального или виртуального конструктора);

12) планирование последовательности операций и разработка инструкции, технологической карты для исполнителя, согласование с

заинтересованными субъектами;

13) выполнение технологических операций с соблюдением установленных норм, стандартов и ограничений;

14) определение качества сырья и пищевых продуктов органолептическими и лабораторными методами;

15) приготовление кулинарных блюд из молока, овощей, рыбы, мяса, птицы, круп и др. с учётом требований здорового образа жизни;

16) формирование ответственного отношения к сохранению своего здоровья;

17) составление меню для подростка, отвечающего требованию сохранения здоровья;

18) заготовка продуктов для длительного хранения с максимальным сохранением их пищевой ценности;

19) соблюдение безопасных приёмов труда, правил пожарной безопасности, санитарии и гигиены;

20) соблюдение трудовой и технологической дисциплины;

21) выбор и использование кодов и средств представления технической и технологической информации и знаковых систем (текст,

таблица, схема, чертёж, эскиз, технологическая карта и др.) в соответствии с коммуникативной задачей, сферой и ситуацией общения;

22) контроль промежуточных и конечных результатов труда по установленным критериям и показателям с использованием контрольных

и мерительных инструментов и карт пооперационного контроля;

23) выявление допущенных ошибок в процессе труда и обоснование способов их исправления;

24) документирование результатов труда и проектной деятельности;

25) расчёт себестоимости продукта труда.

В мотивационной сфере:

1) оценка своей способности и готовности к труду в конкретной предметной деятельности;

2) выбор профиля технологической подготовки в старших классах полной средней школы или профессии в учреждениях начального

профессионального или среднего специального образования;

3) выраженная готовность к труду в сфере материального производства;

4) согласование своих потребностей и требований с другими участниками познавательно-трудовой деятельности;

5) осознание ответственности за качество результатов труда;

6) наличие экологической культуры при обосновании объекта труда и выполнении работ;

7) стремление к экономии и бережливости в расходовании времени, материалов, денежных средств и труда.

В эстетической сфере:

1) дизайнерское проектирование изделия или рациональная эстетическая организация работ;

2) применение различных технологий технического творчества и декоративно-прикладного искусства (резьба по дереву, чеканка, роспись

ткани, ткачество, войлок, вышивка, шитьё и др.) в создании изделий материальной культуры;

3) моделирование художественного оформления объекта труда;

4) способность выбрать свой стиль одежды с учётом особенности своей фигуры;

5) эстетическое оформление рабочего места и рабочей одежды;

6) сочетание образного и логического мышления в процессе творческой деятельности;

7) создание художественного образа и воплощение его в продукте;

8) развитие пространственного художественного воображения;

9) развитие композиционного мышления, чувства цвета, гармонии, контраста, пропорции, ритма, стиля и формы;

10) понимание роли света в образовании формы и цвета;

11) решение художественного образа средствами фактуры материалов;

12) использование природных элементов в создании орнаментов, художественных образов моделей;

13) сохранение и развитие традиций декоративно-прикладного искусства и народных промыслов в современном творчестве;

14) применение методов художественного проектирования одежды;

15) художественное оформление кулинарных блюд и сервировка стола;

16) соблюдение правил этикета.

В коммуникативной сфере:

1) умение быть лидером и рядовым членом коллектива;

2) формирование рабочей группы с учётом общности интересов и возможностей будущих членов трудового коллектива;

3) выбор знаковых систем и средств для кодирования и оформления информации в процессе коммуникации;

4) публичная презентация и защита идеи, варианта изделия, выбранной технологии и др.;

5) способность к коллективному решению творческих задач;

6) способность объективно и доброжелательно оценивать идеи и художественные достоинства работ членов коллектива;

7) способность прийти на помощь товарищу;

8) способность бесконфликтного общения в коллективе.

В физиолого-психологической сфере:

1) развитие моторики и координации движений рук при работе с ручными инструментами и приспособлениями;

2) достижение необходимой точности движений и ритма при выполнении различных технологических операций;

3) соблюдение требуемой величины усилия, прилагаемого к инструменту, с учётом технологических требований;

4) развитие глазомера;

5) развитие осязания, вкуса, обоняния.

2. Содержание учебного предмета «Технология» в 6 классе

Технологии домашнего хозяйства

Понятие о жилом помещении: жилой дом, квартира, комната, многоквартирный дом. Зонирование пространства жилого дома. Организация зон приготовления и приёма пищи, отдыха и общения членов семьи, приёма гостей, зоны сна, санитарно-гигиенической зоны. Зонирование комнаты подростка.

Интерьер жилого дома. Использование современных материалов и подбор цветового решения в отделке квартиры. Виды отделки потолка, стен, пола. Декоративное оформление интерьера. Применение текстиля в интерьере. Основные виды занавесей для окон. Понятие о фитодизайне. Роль комнатных растений в интерьере. Размещение комнатных растений в интерьере.

Технология выращивания комнатных растений. Профессия фитодизайнер.

Технологии обработки конструкционных материалов

Заготовка древесины. Лесоматериалы.

Пороки древесины. Их характеристики, происхождение и влияние на качество изделий.

Производство пиломатериалов и области их применения. Профессии, связанные с заготовкой древесины и производством пиломатериалов.

Конструирование и моделирование изделий из древесины.

Сборочный чертёж и спецификация объёмного изделия. Технологическая карта. Токарный станок для вытачивания изделий из древесины: устройство, назначение, принцип работы. Кинематическая схема. Токарные стамески. Технология токарных работ. Правила безопасности при работе на токарном станке. Профессия токарь. Понятие о современных токарных станках. Профильный металлический прокат. Металлы и их сплавы. Чёрные и цветные металлы. Применение металлов и сплавов. Механические и технологические свойства металлов и сплавов. Правила безопасной работы с металлами.

Проектирование изделий из металлического проката. Чертежи деталей и сборочные чертежи из металлического проката. Маршрутная и технологическая карты.

Основные технологические операции обработки металлов и искусственных материалов ручными инструментами: разрезание, рубка, опиливание, зачистка.

Применение штангенциркуля для разработки чертежей и изготовления изделий из проката. Устройство штангенциркуля. Измерение штангенциркулем. Правила безопасной работы со штангенциркулем.

Создание изделий из текстильных материалов

Классификация текстильных химических волокон. Способы их получения. Виды и свойства искусственных и синтетических тканей. Виды нетканых материалов из химических волокон. Понятие о плечевой одежде. Понятие об одежде с цельнокроеным и втачным рукавами. Определение размеров фигуры человека. Снятие мерок для изготовления плечевой одежды. Построение чертежа основы плечевого изделия с цельнокроеным рукавом.

Понятие о моделировании одежды. Моделирование формы выреза горловины. Моделирование отрезной плечевой одежды. Приёмы изготовления выкроек дополнительных деталей изделия: подкройной обтачки горловины спинки, подкройной обтачки горловины переда.

Подготовка выкройки к раскрою. Профессия художник по костюму. Уход за швейной машиной. Устройство машинной иглы. Дефекты машинной строчки: петляние сверху и снизу, слабая и стянутая строчка. Назначение и правила использования регулятора натяжения верхней нитки. Последовательность подготовки ткани к раскрою. Правила раскладки выкроек на ткани. Правила раскроя.

Выкраивание деталей из прокладки. Критерии качества кроя. Правила безопасной работы иголками и булавками.

Понятие о дублировании деталей кроя. Технология соединения детали с клеевой прокладкой.

Основные операции при ручных работах: временное соединение мелкой детали с крупной — примётывание; временное ниточное закрепление стачанных и вывернутых краёв — вымётывание.

Основные машинные операции: присоединение мелкой детали к крупной — притачивание; соединение деталей по контуру с последующим вывёртыванием — обтачивание. Обработка припусков шва перед вывёртыванием.

Классификация машинных швов: соединительные (обтачной с расположением шва на сгибе и в кант).

Обработка мелких деталей швейного изделия обтачным швом — мягкого пояса, завязок, бретелей.

Подготовка и проведение примерки плечевой одежды с цельнокроеным рукавом. Устранение дефектов после примерки.

Последовательность изготовления плечевой одежды с цельнокроеным рукавом. Технология обработки плечевых швов, нижних срезов рукавов. Обработка срезов подкройной обтачкой с расположением её на изнаночной или лицевой стороне изделия. Обработка боковых швов. Обработка нижнего среза изделия. Окончательная отделка изделия. Технология пошива подушки для стула. Профессия технолог-конструктор швейного производства, портной. Краткие сведения из истории старинного рукоделия — вязания. Вязаные изделия в современной моде. Материалы для вязания крючком. Правила подбора крючка в зависимости от вида изделия и толщины нити. Расчёт количества петель для изделия. Отпаривание и сборка готового изделия.

Основные виды петель для вязания крючком. Условные обозначения, применяемые при вязании крючком. Вязание полотна: начало вязания, вязание рядами, основные способы вывязывания петель, закрепление вязания. Вязание по кругу: основное кольцо, способы вязания по кругу. Профессия вязальщица текстильно-галантерейных изделий

Кулинария

Виды круп, применяемых в питании человека. Подготовка продуктов к приготовлению блюд. Технология приготовления крупяных каш. Требования к качеству рассыпчатых, вязких и жидких каш. Технология приготовления блюд из макаронных изделий. Требования к качеству готовых блюд из макаронных изделий. Подача готовых блюд. Пищевая ценность рыбы и нерыбных продуктов моря. Содержание в них белков, жиров, углеводов, витаминов.

Признаки доброкачественности рыбы. Условия и сроки хранения рыбной продукции. Первичная обработка рыбы. Тепловая обработка рыбы.

Технология приготовления блюд из рыбы. Подача готовых блюд. Значение мясных блюд в питании. Виды мяса. Признаки доброкачественности мяса. Органолептические методы определения доброкачественности мяса. Условия и сроки хранения мясной продукции. Подготовка мяса к тепловой обработке. Санитарные требования при обработке мяса. Оборудование и инвентарь, применяемые при механической и тепловой обработке мяса.

Пищевая ценность мяса птицы. Способы определения качества птицы. Подготовка птицы к тепловой обработке.

Виды тепловой обработки мяса и птицы. Технология приготовления блюд из птицы. Подача к столу. Классификация супов. Технология приготовления бульонов, используемых при приготовлении заправочных супов.

Технология приготовления супов: заправочных, супов-пюре, холодных. Оценка готового блюда. Оформление готового супа и подача к столу. Меню обеда. Предметы для сервировки стола. Столовое бельё. Профессия технолог пищевой промышленности.

Технологии творческой и опытнической деятельности

Понятие о творческой проектной деятельности, индивидуальных и коллективных творческих проектах. Цель и задачи проектной деятельности в 6 классе. Составные части годового творческого проекта шестиклассников.

Этапы выполнения проекта: поисковый (подготовительный), технологический (основной), аналитический (заключительный). Определение затрат на изготовление проектного изделия.

Испытания проектных изделий.

Подготовка презентации, пояснительной записки и доклада для защиты творческого проекта

3. Тематическое планирование учебного предмета «Технология» в 6 классе

Календарно-тематическое планирование учебного предмета «Технология» 6 класс

№

Тема

План

Факт

Технологии творческой и опытнической деятельности « 2 часа)

1

Понятие о творческой проектной деятельности, индивидуальных и коллективных творческих проектах. Цель и задачи проектной деятельности в 6 класс

04.09

2

Этапы выполнения проекта: поисковый (подготовительный), технологический (основной), аналитический (заключительный

07.09

«Технологии домашнего хозяйства» (4 ч)

3

Планировка жилого дома

11.09

4

Интерьер жилого дома

14.09

5

Интерьер жилого дома

18.09

6

Творческий проект "Комнатные растения в интерьере квартиры"

21.09

Технологии обработки конструкционных материалов (22 часа)

«Технологии ручной обработки древесины и древесных материалов» (6 ч)

7

Заготовка древесины, ее пороки и выбор для изготовления изделий

25.09

8

Лабораторно-практическая работа «Определение видов лесоматериалов и пороков древесины»

28.09

9

Производство и применение пиломатериалов для изготовления изделий

02.10

10

Лабораторно –практическая работа «Составление схемы раскроя бревна на пиломатериалы»

05.10

11

Конструирование и моделирование изделий из древесины

09.10

12

Лабораторно-практическая работа «Конструирование изделий из древесины»

«Технологии машинной обработки древесины и древесных материалов» (6 ч)

13

Устройство и работа токарного станка для обработки древесины. Практическая работа «Изучение устройства и подготовка к работе токарного станка для вытачивания изделий из древесины»

12.10

14

Технология точения древесины на токарном станке

16.10

15

Лабораторно-практическая работа «Вытачивание деревянной детали по чертежу и технологической карте»

19.10

16

Работа над творческим проектом. Скалка.

23.10

17

Работа над творческим проектом. Технология выполнения изделия. Подготовка презентации.

02.11

18

Защита творческого проекта по теме "Технологии обработки конструкционных материалов"

06.11

«Технологии ручной обработки металлов и искусственных материалов» (10 ч)

19

Металлический прокат и его свойства для изготовления изделий

09.11

20

Проектирование изделий из металлического проката

13.11

21

Практическая работа "Разработка сборочного чертежа изделия с использованием штангенциркуля"

16.11

22

Разрезание металлического проката слесарной ножовкой

20.11

23

Лабораторно-практическая работа " Распиливание металлического проката слесарной ножовкой"

23.11

24

Рубка металлических заготовок зубилом

27.11

25

Лабораторно-практическая работа "Рубка металлических заготовок зубилом"

30.11

26

Опиливание металлических заготовок напильниками и надфилями

04.12

27

Практическая работа. Опиливание металлических заготовок напильниками и надфилями

07.12

28

Обобщающий урок по разделу

11.12

«Создание изделий из текстильных материалов» (23 ч)

«Свойства текстильных материалов» (2 ч)

29

Текстильные материалы из химических волокон и их свойства

14.12

30

Лабораторно-практическая работа «Изучение свойств текстильных материалов из химических волокон»

18.12

«Конструирование швейных изделий» (2 ч)

31

Конструирование швейных изделий

21.12

32

Практическая работа «Снятие мерки построение чертежа швейного изделия с цельнокроеным рукавом»

25.12

«Моделирование одежды» (2 ч)

33

Моделирование плечевой одежды

11.01

34

Практическая работа « Моделирование и подготовка выкроек к раскрою»

15.01

«Швейная машина» «Технология изготовления швейных изделий» ( 10ч)

35

Технология изготовления швейных изделий. Раскрой.

18.01

36

Технология дублирования деталей. Практическая работа «Дублирование деталей клеевой прокладкой»

22.01

37

Ручные работы. Практическая работа «Выполнение ручных швов»

25.01

38

Практическая работа « Уход за швейной машинкой»

29.01

39

Дефекты машинной строчки и их устранение. Практическая работа «Устранение дефектов строчки»

01.02

40

Виды машинных операций. Практическая работа «Изготовление машинных швов»

05.02

41

Практическая работа «Обработка мелких деталей»

08.02

42

Подготовка и проведение примерки изделия. Технология обработки плечевых срезов и нижних срезов рукавов

12.02

43

Технология обработки срезов подкройной обтачкой

15.02

44

Обработка боковых и нижнего срезов изделия, окончательная отделка

19.02

45

Технология пошива подушки

22.02

46

Основы технологии вязания крючком

26.02

47

Вязание по кругу

01.03

48

Творческий проект «Диванная подушка»

05.03

49

Работа над проектным изделием. Технологический процесс изготовления.

08.03

50

Работа над проектным изделием. Подготовка презентации, доклада.

12.03

51

Защита творческого проекта.

15.03

«Кулинария» (13 ч)

«Блюда из круп и макаронных изделий»(2 ч)

52

Блюда из круп и макаронных изделий

19.03

53

Практическая работа. Приготовление блюд из круп и макаронных изделий

22.03

«Блюда из рыбы

и нерыбных продуктов моря» (2 ч)

54

Технология приготовления блюд из рыбы и нерыбных продуктов моря

26.03

55

Практическая работа «Приготовление блюд из рыбы»

05.04

«Блюда из мяса и птицы» (2 ч)

56

Технология приготовления блюд из мяса и птицы

09.04

57

Практическая работа. Приготовление блюд из мяса и птицы

12.04

«Первые блюда» (2 часа)

58

Технология приготовления первых блюд

16.04

59

Практическая работа «Приготовление супа»

19.04

«Приготовление обеда. Предметы для сервировки стола» (5 ч)

60

Проект «Приготовление воскресного обеда»

23.04

61

Предметы для сервировки стола

26.04

62

Работа над творческим проектом. Расчет расхода продуктов.

30.04

63

Работа над творческим проектом. Приготовление обеда.

03.05

64

Защита творческого проекта по теме «Кулинария»

07.05

«Технологии творческой и опытнической деятельности» ( 4 часа)

65

Итоговое тестирование за курс 6 класса

10.05

66

Работа над творческим проектом

14.05

67

Выставка работ Презентация

17.05

68

Защита творческих работ учащихся

21.05