Инфоурок Другое Рабочие программыРабочая программа по внеурочной деятельности "Разговор о правильном и здоровом питании" 4 класс

Рабочая программа по внеурочной деятельности "Разговор о правильном и здоровом питании" 4 класс

Скачать материал

                                                    Пояснительная записка

           Рабочая программа составлена на основе

1.Федерального государственного образовательного стандарта начального общего образования.

2. Авторской программы «Разговор о правильном питании» Безруких М.М., Т. А. Филиппова, А. Г. Макеева.  

        Программа отражает идеи и положения формирования культуры здорового питания, программы формирования универсальных учебных действий (УУД), составляющих основу для саморазвития и непрерывного образования, выработки коммуникативных качеств, целостности общекультурного, личностного и познавательного развития обучающихся.

Цель: формирование культуры здорового питания у обучающихся  в рамках  курса.

Задачи:

  • социализация обучающихся – вхождение в мир культуры и социальных отношений, обеспечивающая включение обучающихся в ту или иную группу или общность – носителя ее норм, ценностей, ориентаций, осваиваемых в процессе знакомства о социокультурных аспектах питания, его связи с культурой и историей народов;
  • приобщение к познавательной культуре как системе познавательных (научных) ценностей, накопленных обществом в сфере здорового образа жизни.

Помимо этого,  развитие представлений подростков о правильном питании и о здоровье как одной из важнейших человеческих ценностей призвано обеспечить:

  • ориентация в системе моральных норм и ценностей: признание наивысшей ценностью жизнь и здоровье человека;
  • развитие  познавательных  мотивовнаправленных на получение знаний о навыках этикета, являющихся неотъемлемой частью общей культуры личности; пробуждение интереса к народным традициям, связанным с питанием и здоровьем, расширением знаний об истории и традициях своего народа, формирование чувства уважения к культуре своего народа, культуре и традициям других народов;
  • овладение ключевыми потребностями: учебно-познавательной, информационной, ценностно-смысловой, коммуникативной;
  • формирование у обучающихся познавательной культуры, осваиваемой в процессе познавательной деятельности, и эстетической культуры как способности эмоционально-ценностного отношения к собственному здоровью.

На изучение курса отводится 1 час в неделю, всего 34 часа.

                Планируемые результаты освоения учебного курса

– здоровый образ жизни;
– питательные вещества, необходимые организму;
– режим и рацион питания;
– правила гигиены питания;
– правила ответственного покупателя;
– правила безопасного обращения с кухонной техникой, сервировка стола и правила этикета;
– традиции и обычаи питания в разных станах;
– история и культура питания.

Личностные, метапредметные и предметные результаты

Личностные результаты:

- умение определять и высказывать под руководством педагога самые простые общие для всех людей правила поведения при сотрудничестве (этические нормы);

- умение использовать знания в повседневной жизни;

- в предложенных педагогом ситуациях общения и сотрудничества, делать выбор (при поддержке других участников группы и педагога), как поступить;

- умение проявлять инициативу и самостоятельность на занятиях;

- познавательный интерес к основам культуры питания.

Метапредметные результаты:

– умения самостоятельно определять цели своего обучения, ставить и формулировать для себя новые задачи в учебе и познавательной деятельности, развивать мотивы и интересы своей познавательной деятельности; 

- овладение составляющими исследовательской и проектной деятельности, включая умения  видеть проблему, ставить вопросы, выдвигать гипотезы, давать  определения понятиям, классифицировать, наблюдать, проводить эксперименты, делать выводы и заключения, структурировать материал, объяснять, доказывать, защищать свои идеи;

– умение работать с разными источниками информации о здоровом и правильном питании: анализировать и оценивать информацию;

- умение самостоятельно планировать пути достижения целей, в том числе альтернативные. Осознанно выбирать наиболее эффективные способы решения учебных  и  познавательных задач;

- умение соотносить свои действия с планируемыми результатами, осуществлять контроль своей деятельности в процессе достижения результата, определять способы действий в рамках предложенных  условий и требований, корректировать свои действия в соответствии с изменяющейся ситуацией;  

- владение основами самоконтроля, самооценки, принятия решений и осуществления осознанного выбора в познавательной деятельности;

- способность выбирать целевые и смысловые установки в своих действиях и поступках по отношению к собственному здоровью; 

- умение создавать, применять и преобразовывать знаки и символы, модели и схемы для решения познавательных задач;

- умение осознанно использовать речевые средства для дискуссии и аргументации своей позиции: сравнивать разные точки зрения, аргументировать и отстаивать свою точку зрения;

– умение организовывать учебное сотрудничество и совместную деятельность с учителем и сверстниками, работать индивидуально ив группе: находить общее решение и разрешать конфликты на основе согласований и учета интересов;

– формирование и развитие компетентности в области использования информационно-коммуникативных технологий (ИКТ-компетенций).

Предметные результаты:

Обучающиеся научатся:

–  узнают о здоровом образе жизни;
–  узнают питательные вещества, необходимые организму;
–  режиму и рациону питания;
– правилам гигиены питания;
– правилам ответственного покупателя;
– правилам безопасного обращения с кухонной техникой, сервировкой стола и правила этикета;
– узнают традиции и обычаи питания в разных станах;
– узнают историю и культуру питания

Тематическое планирование

№п/п

Раздел

Кол-во часов

1

Здоровье – это здорово

3

2

Продукты разные нужны, блюда разные важны.

6

3

Режим питания

2

4

Энергия пищи. 

2

5

Где и как мы едим. 

3

6

Ты – покупатель. 

3

7

Ты готовишь себе и друзьям.

4

8

Кухни разных народов. 

3

9

Кулинарная история. 

2

10

Как питались на Руси и в России. 

2

11

Необычное кулинарное путешествие. 

1

12

Составляем формулу правильного питания

1

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

                                 Календарно- тематическое планирование

№ п/п

Тема занятия

Дата план

Дата факт

1

Здоровье – это здорово.

03.09

 

2

Здоровье – это здорово (продолжение).

10.09

 

3

Здоровье – это здорово (тестирование).

17.09

 

4

Продукты разные нужны, блюда разные важны.

24.09

 

5

Продукты разные нужны, блюда разные важны.

Лабораторная работа № 1 «Определение  белков в продуктах питания».

01.10

 

6

Продукты разные нужны, блюда разные важны.

Лабораторная работа № 2 «Определение жиров в продуктах питания».

8.10

 

7

Продукты разные нужны, блюда разные важны.

Лабораторная работа № 3«Определение углеводов в продуктах питания».

15.10

 

8

Продукты разные нужны, блюда разные важны.

Лабораторная работа № 4«Определение витамина С в продуктах питания».

22.10

 

9

Продукты разные нужны, блюда разные важны.

Лабораторная работа № 5 «Определение железа в продуктах питания».

12.11

 

10

Режим питания.

19.11

 

11

Режим питания (продолжение).

26.11

 

12

Энергия пищи.

3.12

 

13

Энергия пищи. Практическая работа № 1 «Расчет килокалорий, необходимых в день в зависимости от возраста и нагрузки».

10.12

 

14

Где и как мы едим.

17.12

 

15

Где и как мы едим (продолжение).

24.12

 

16

Где и как мы едим. Практическая работа № 2 «Определение качества продуктов питания с помощью органов чувств органолептическими методами».

14.01

 

17

Ты – покупатель.

21.01

 

18

Ты – покупатель (продолжение).

28.01

 

19

Ты – покупатель. Практическая работа № 3 «Определение массы продукта, энергетической ценности, даты выработки, срока годности, содержания полезных веществ, индексов «Е» в продукте по информации на упаковке».

4.02

 

20

Ты готовишь себе и друзьям.

11.02

 

21

Ты готовишь себе и друзьям.  Лабораторная работа № 6 «Определение соланина в клубнях картофеля».

18.02

 

22

Ты готовишь себе и друзьям. Правила  безопасности при обращении с приборами и техникой на кухне.

25.02

 

23

Ты готовишь себе и друзьям.

Правила сервировки стола и правилами этикета.

03.03

 

24

Кухни разных народов. Традиционное меню жителей Болгарии и Исландии.

10.03

 

25

Кухни разных народов. Традиционное меню жителей Японии и Норвегии.

17.03

 

26

Кухни разных народов. Традиционное меню жителей  полуостровов  Ямала и Крыма.

07.04

 

27

Кулинарная история. Быт и кулинарные пристрастия

первобытных людей (40000 лет до н.э.).

14.04

 

28

Кулинарная история. Быт и кулинарные пристрастия

 людей на примере древних египтян (7000 лет до н.э.).

21.04

 

29

Кулинарная история. Быт и кулинарные пристрастия

людей на примере спартанцев (800 лет до н.э.).

28.04

 

30

Кулинарная история. Быт и кулинарные пристрастия

 людей (1200 лет н.э.).

5.05

 

31

Как питались на Руси и в России. Быт и кулинарные пристрастия  в древней Руси.  Необычное кулинарное путешествие.

12.05

 

32

Составляем формулу правильного питания.

19.05

 

 

Просмотрено: 0%
Просмотрено: 0%
Скачать материал
Скачать материал
Скачать материал

Найдите материал к любому уроку, указав свой предмет (категорию), класс, учебник и тему:

6 098 513 материалов в базе

Скачать материал

Другие материалы

Вам будут интересны эти курсы:

Оставьте свой комментарий

Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.

  • Скачать материал
    • 09.11.2019 272
    • DOCX 24.8 кбайт
    • Оцените материал:
  • Настоящий материал опубликован пользователем Кулешова Аделина Николаевна. Инфоурок является информационным посредником и предоставляет пользователям возможность размещать на сайте методические материалы. Всю ответственность за опубликованные материалы, содержащиеся в них сведения, а также за соблюдение авторских прав несут пользователи, загрузившие материал на сайт

    Если Вы считаете, что материал нарушает авторские права либо по каким-то другим причинам должен быть удален с сайта, Вы можете оставить жалобу на материал.

    Удалить материал
  • Автор материала

    Кулешова Аделина Николаевна
    Кулешова Аделина Николаевна
    • На сайте: 4 года и 3 месяца
    • Подписчики: 0
    • Всего просмотров: 31637
    • Всего материалов: 25

Ваша скидка на курсы

40%
Скидка для нового слушателя. Войдите на сайт, чтобы применить скидку к любому курсу
Курсы со скидкой