Перегруппировка-3 гр.(рисунки лимона,
яблока, кефира)
Для определения темы урока ученикам
дается загадка:
Сначала вода, потом мы всегда
Иначе случится большая беда.
С какими кислотами вы знакомы?
(уксусная, лимонная, яблочная, щавелевая кислоты)
Я предлагаю вам посмотреть видеоролик и дам
попробовать аскорбиновую кислоту. Определите на вкус какие они? (кислые) Поэтому
данный класс и получил название: кислоты.
Но всегда ли можно пробовать на вкус
кислоты? (Нет).
Почему нельзя?
НСl HBr H2SO4 H2SiO3
H3PO4 HNO3 H2S H2CO3
Обратите внимание на формулы. Что общего
у всех этих веществ? Водород определяет основной признак кислот – основность.
Вся остальная часть называется кислотным остатком. А теперь попробуйте сами
дать определение кислотам, основываясь на изученном. Запишем теперь
определение в тетрадь. Кислотами
называются сложные вещества состоящие из атомов водорода и кислотного
остатка.
Кислоты можно классифицировать по
нескольким признакам:
ü По
числу атомов водорода;
ü По
наличию кислорода в кислотном остатке;
ü по
растворимости
1. По
числу атомов водорода
(по основности)
Одноосновные Двухосновные
Трехосновные
HCI, HNO3, H2SO4,
H2SiO3 H3PO4
HBr, H2S,
H2CO3
Кислородсодержащие
кислоты
Бескислородные
Кислородосодержащие
HBr, H2S, HCl H2SO4, H2CO3,
HNO3
По физическим свойствам:
а) жидкости (кроме кремниевой кислоты),
б) без цвета,
в) без запаха,
г) кислые на вкус.
Как можно распознать, что в пробирке находится
кислота? (С помощью индикаторов).
Ни один химик и ни один грамотный человек даже не подумает распознать кислоты
на вкус- это может быть смертельно опасно. Поэтому гораздо проще распознавать
их с помощью индикаторов. Практически все кислоты (кроме кремниевой) хорошо
растворимы в воде. Растворы кислот в воде изменяют окраску специальных
веществ - индикаторов.
По окраске индикаторов определяют присутствие кислоты. У вас имеются на
партах инструктивные карты и необходимое оборудование и реактивы. Читая
внимательно инструкцию, выполните опыты, соблюдая правила техники. Итак,
приступаем.
Лабораторный опыт. ИНСТРУКТИВНАЯ
КАРТА:
Задание: Исследовать окраску индикаторов в
кислотных средах.
Оборудование и реактивы:
2 пробирки с кислотой, лакмусовая бумажка, жидкие
фенолфталеин и метилоранж, стеклянные палочки.
Проведение опыта и оформление результатов:
1) Смочите кислотой из 1-ой пробирки
лакмусовую бумажку. Результаты наблюдений (изменение окраски бумажки)
запишите в таблицу.
2)Затем в эту же пробирку с кислотой добавьте каплю
фенолфталеина. Перемешайте стеклянной палочкой.
Результаты наблюдений запишите в таблицу.
3)Во 2-ую пробирку с кислотой добавьте каплю
метилоранжа. Перемешайте стеклянной палочкой.
Результаты наблюдений запишите в таблицу.
Название индикатора
|
Лакмус
|
Фенолфталейн
|
Метилоранж
|
Цвет
|
|
|
|
Выводы:(Растворы кислот можно определить
с помощью индикаторов).
Химические свойства:
1) взаимодействие металлов с кислотой
В пробирки поместим
№1- Магний
№2 - цинк
№3- медь и в каждую добавим серную кислоту и
нагреем над пламенем спиртовки.
Что наблюдаете? (Магний бурно вступает в реакцию с
кислотой, при этом выделяется газ, цинк менее активно, а медь и вовсе не
вступает в реакцию).Т.е на основании данных опытов можно сделать вывод, что
металлы имеют различную активность по отношению к кислотам. (Знакомство с
рядом активности металлов предложенный Бекетовым)
2) взаимодействие кислот с основными оксидами.
В пробирку насыпать оксид
меди,добавить серную кислоту и нагреть. t
СuO + H2SO4 = CuSO4 + H2O
Черный порошок голубой раствор
|
Оставьте свой комментарий
Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.