Региональный конкурс « Поверь в себя» Компетенция «Флористика» тема: «Мелодия Первоцветов» стиль: «Декоративный»

РЕГИОНАЛЬНЫЙ КОНКУРС  ПОФЕССИОНАЛЬНОГО МАСТЕРСТВА

СРЕДИ ОБУЧАЮЩИХСЯ С ОГРАНИЧЕННЫМИ ВОЗМОЖНОСТЯМИ ЗДОРОВЬЯ И\ИЛИ ИНВАЛИДНОСТЬЮ

«ПОВЕРЬ В СЕБЯ»

Разработала

Главный эксперт

по компетенции

 «Флористика»

Бирюкова Л.И.

КОНКУРСНОЕ ЗАДАНИЕ

по компетенции

«Флористика»

Курск 2021

 

Региональный конкурс « Поверь в себя»

Компетенция «Флористика»

тема: «Мелодия Первоцветов»

стиль: «Декоративный»

1. Описание компетенции.

1.1. Актуальность компетенции.

Флористика (от лат. flora) — разновидность декоративно-прикладного искусства и дизайна; создание флористических работ (букетов, композиций, панно, коллажей) из разнообразных природных материалов (цветов, листьев, трав, ягод, плодов, орехов и т. д.), которые могут быть живыми, сухими или  консервированными.

В современном обществе наиболее популярными становятся профессии, представители которых вносят в серую повседневную жизнь, а также в образ городской жизни необычайную красоту цветов. Специалист данной сферы должен обладать деловой хваткой и отличной коммуникабельностью, проявлять творчество и креативность в оформлении помещений и интерьеров, обслуживании праздничных мероприятий. Качественный уровень работы с клиентами и навыки продаж крайне важны.

Флорист должен демонстрировать новаторство, творчество, профессионализм и талант, как с эстетической, так и с практической точек зрения. Флорист должен применять правила и теорию композиции, цвета и техники, используемых во всем мире, и показывать четкие представления о принципах и элементах цветочного дизайна в своей работе.

Профессия флориста довольно высоко востребована. В связи с постоянным увеличением конкуренции в цветочном бизнесе, каждый салон старается обзавестись несколькими специалистами в сфере составления эксклюзивных букетов. Это позволяет владельцу бизнеса получить значительно больше прибыли. Флористы востребованы и в праздничных агентствах. Организация и проведение различных торжеств, предполагает оформление цветами помещений и составление букетов для мероприятий.

1.2. Профессии, по которым участники смогут трудоустроиться после получения данной компетенции.

Область профессиональной деятельности выпускников: организация и выполнение флористических работ, в том числе изготовление флористических изделий и флористическое оформление объектов различного назначения.

Участники могут трудоустроиться по специальности 43.02.05 Флористика: Флористом; Помощником флориста; 1211811 Декоратором витрин; 17351Продавцом непродовольственных товаров; 19524 Цветоводом.

1.3. Ссылка на образовательный и/или профессиональный стандарт

Школьники

Приказ Минобрнауки РФ от 19.12.2014 №1598 «Об утверждении ФГОС начального общего образования обучающихся с ОВЗ».

Приказ Минобрнауки РФ от 19.12.2014 №1599 «Об утверждении ФГОС образования обучающихся умственной отсталостью (интеллектуальными нарушениями)»

1.4. Требования к квалификации

школьники

Должен знать: Принципы и элементы цветочного дизайна; Правила техники безопасности и охраны труда; способы минимизировать отходы и издержки; Принципы экологической устойчивости. Должен иметь навыки: -подготовки рабочего места; выполнения работ соблюдая нормы и технологии в области обеспечения здоровья и безопасности; -выполнения работ в условиях сжатых сроков; -быть гибким и адаптированным к изменяющимся обстоятельствам.

2. Конкурсное задание

2.1. Краткое описание задания.

Рабочее место: рабочий стол, 1 стул, ёмкости для цветов, флористический материал, необходимые инструменты и материалы.

Цветочная композиция
Вид работы	Создание цветочной композиции с использованием природных материалов и флористических аксессуаров
Техника	Свободная
Время выполнения	2 часа 00 мин
Параметры работы и место размещения	1. Размеры работы не должны превышать размеров экспоместа конкурсанта. 2. Работу необходимо разместить в границах экспоместа.
Материал	В соответствии с инфраструктурным листом.
Особые условия	- работа должна соответствовать заданной теме; -разрешается использование флористических аксессуаров для декорирования композиции; -   не разрешается использование заранее приготовленного живого материала и емкости для выполнения композиции; - работа должна быть транспортабельной; - гарантированное жизнеобеспечение растительного материала до  окончания работы выставки.
Последовательность выполнения работы
1.     Подбор   материала для композиции 2.     Обработка растительного материала и его установка согласно  вашему дизайну 3.     Оформление и дизайн композиции 4.     Уборка рабочего места 5.     Название композиции и представление ее жюри конкурса

Особые указания:

Конкурсанты должны использовать свои собственные инструменты (а также адаптеры для электроприборов в случае необходимости). Инструмент — это приспособление, которое использует профессионал в своей работе. Участник допускается на площадку при наличии инструмента, перечисленного в п.3 (расходные материалы, оборудование и инструменты, которые участники должны иметь при себе).

Технические средства— это материалы/средства, способные помочь

в выполнении модуля. Технические средства не могут быть задействованы при создании цветочного дизайна или быть его частью. При необходимости участник может иметь на площадке материалы (дополнительное оборудование,

инструменты, которое может привезти с собой участник). Инструменты и материалы, не указанные в этом списке проносить на площадку запрещено.

Все материалы в соответствии с инфраструктурным листом должны находиться в рабочей зоне участника (общий стол с материалами и инструментом запрещен).

Перед началом соревнования эксперты проверяют содержимое тулбоксов

конкурсантов и допускают их на площадку. В случае обнаружения в тулбоксе

конкурсантов запрещенных предметов – они удаляются из тулбокса. Если запрещенные предметы, не обнаруженные при проверке тулбоксов, будут обнаружены процессе выполнения конкурсного задания, то конкурсант будет оштрафован или дисквалифицирован.

Конкурсантам запрещено проносить на площадку любые средства связи, в том

числе мобильные устройства. Во время выполнения конкурсного задания конкурсантам запрещено общаться со зрителями, реагировать на какие-либо знаки или подсказки, пользоваться мобильными устройствами и любыми средствами связи.

Конкурсное задание выполняется согласно обозначенному времени, без задержек и опозданий. Задание считается выполненным, когда конкурсант выставил работу (презентовал) в специальном пространстве своего экспо-места и сообщил об этом экспертам. Дополнительное время конкурсанту не предоставляется.

В случае возникновения непредвиденной ситуации, травмы или заболевания не по вине конкурсанта, эксперты принимают решение о возможности компенсации

затраченного на оказание помощи времени в случае, если это возможно и не нарушает план работы компетенции.

2.2. Критерии оценки выполнения задания

Жюри проводит оценку конкурсных работ и проверку их соответствия требованиям конкурсных заданий со всех сторон, доступных для обозрения.          - соответствие флористической композиции заданию (5 баллов);                            - основное впечатление от работы (форма – 5 баллов);                                                  - цветовое сочетание, гармония красок (5 баллов);

- техника изготовления композиции (надежность закрепления материала, жизнеобеспечение растений – 5 баллов);

- творческий подход, оригинальность применения аксессуаров (5 баллов).

- чистота и аккуратность во время выполнения работы и при подаче готовой композиции – 5 баллов;

- соблюдение тайминга и правил и правил конкурса – 5 баллов.

- соблюдение правил техники безопасности – 5 баллов.

Конкурсные работы оцениваются по бальной системе: максимально – 40 баллов. Для подведения итогов конкурса оценки каждого конкурсанта за все работы  суммируются.

По окончании конкурса, по желанию, каждому участнику выдаётся на руки сводная таблица с оценками всех его работ по каждому критерию. Публичное  обсуждение работ конкурсантов с членами жюри не предусмотрено

Работа не оценивается в случае, когда:

-   произошло разрушение конкурсной работы;

-   вид работы не соответствует требованию конкурсного задания;

-   конкурсант использует в течение времени выполнения конкурсной работы мобильный телефон, планшет или  другие средства связи и т.п.

3. Перечень используемого оборудования, инструментов и расходных материалов.

3.1. Материал для составления композиций

№	Наименование	Кол-во на 1 участника
1	Емкость для композиции	1 шт.
2	Флористическая губка	1 шт.
3	Ёмкость для замачивания оазиса	1 шт.
4	Природный материал (шишки, кора, лоза, мох и т.п.)	В ассортименте
5	Флористические аксессуары (бабочки, птички и т.п.)	В ассортименте
6	Упаковочный материал, декоративные ленты	В ассортименте

3.2.         Растительный материал

1	Гипсофила		1шт.
2	Щитовник (Папоротник)		3 шт.
3	Аспарагус		1 шт.
4	Луковичные:  Тюльпан Мускари  Нарцисс Крокус		В ассортименте
5	Хризантема кустовая		1 шт.
6	Роза		В ассортименте

3.2.          Инструмент и оборудование в соответствии с задуманной композицией

№	Наименование
1	Анкор скотч
2	Удлинители для цветов
3	Проволока 0,9
4	Секатор
5	Тейп лента
6	Ножницы
8	Степлер

3.3.          Средства уборки, предоставляемые организаторами
№	Наименование	Кол-во на 1 рабочее место
1	Корзина для мусора	1
2	Щётка-метла	1
3	Совок	1
4.	Аптечка	1 шт.

3.4.          Материалы, предоставляемые участниками (участники должны привезти с собой).

1	Ножницы	1 шт.
2	Секатор	1 шт.
3	Степлер	1 шт.
4	Перчатки	1пара
5	Салфетка	2 шт.
6	Скобы для степлера	1 шт.
7	Кусачки для проволоки	1 шт.
8.	Санитайзер	1 шт.

4.        ТРЕБОВАНИЯ ОХРАНЫ ТРУДА И ТЕХНИКИ БЕЗОПАСНОСТИ. Инструкция охраны труда для участников.

1.     Не загромождать рабочее место лишними вещами.

2.     Использовать инструменты по назначению.

3.   Подготовить рабочее место.

4.   Использовать индивидуальные средства защиты (маска, фартук, перчатки).

5.   Убрать после работы инструменты и приспособления в строго отведенные места.

6. Закончив работу, протереть стол, почистить одежду.

                            Техника безопасности во время работы:

1.     Перед началом работы инструмент и материал разложить в удобном и безопасном  месте.

2.   Содержать в порядке и чистоте рабочее место, не допускать загромождения инструментами и мусором.

3.   Быть внимательными, не отвлекаться и не отвлекать других.

4.   Работая с инструментами и природным материалом, не размахивать ими, чтобы не причинить травму соседу.

5.   Работать при хорошем освещении, свет должен падать слева.

6.   Положение тела при работе должно быть удобным, расстояние до выполняемой работы должно быть 25-30 см.

7.   В случае плохого самочувствия, прекратить работу, поставить в     известность Оргкомитет конкурса.

8.   При травмировании обратиться в Оргкомитет конкурса, воспользоваться аптечкой.

                                         При работе с ножницами:

1.     Класть ножницы справа с сомкнутыми лезвиями, направленными от себя.

2.   Следить за тем, чтобы ножницы не оказались под материалом, так как, их можно уронить и поранить себя или рядом работающего.

3.   Передавать ножницы колечками вперед c сомкнутыми лезвиями.

4.   Не подходить во время работы с ножницами к другим воспитанникам.

 

При работе с флористическим ножом:

 

1.     При открывании и закрывании ножа лезвие должно быть направлено в сторону от корпуса работающего. При закрывании ножа его берут большими и указательными пальцами около шарнирной оси и тыльными сторонами ладоней надавливают на обушок клинка и ручку со стороны пружины. Остальные пальцы рук должны быть слегка согнутыми, не прикрывать паз в ручке и не находиться на линии движения лезвия.

2.     Нож нельзя оставлять открытым даже при кратковременных перерывах в работе.

3.     Использовать только острым и правильно заточенный нож.

4.     При использовании ножа нужно занимать такую позу, чтобы ни одна часть тела не находилась на линии движения лезвия.

5.     При срезке тонких пружинящих ветвей ножом левая рука обрезчика должна находиться непосредственно под линией среза и создавать жесткий упор.

При работе секатором:

 

1.     Располагать их на столе острым концом от себя.

2.     Секатор нельзя оставлять открытым даже при кратковременных перерывах в работе.

3.     При резке цветов секатором рекомендуется одной рукой держаться за верхнюю часть побегов, а другой – производить срезку; нельзя держать отрезаемый секатором материал непосредственно у линии среза, так как это может привести к травме рук.

4.      Использовать только остро и правильно заточенный инструмент.

 

Запрещается: размахивать или отбрасывать срезаемый материал в сторону, так как это может привести к травмам находящихся рядом участников; подрезать цветы и другие материалы необходимо внимательно, так как секатором можно нанести себе травму рук; при любых перерывах секатор должен быть закрыт и положен в инструментальную коробку;

- не ронять секатор, так как это может привести к травме ног.

 

При работе  степлером:

        1. Не подставляйте пальцы под скобы.

        2. Испорченные скобы не оставляйте на рабочей поверхности стола.

        3.Следите за тем, чтобы степлер не падал со стола.

        4. После завершения использования следует положить степлер в тулбокс.