Статья «Сельскохозяйственные растения. Происхождение культурных растений. Информационные материалы и методические указания к уроку».

Статья «Сельскохозяйственные растения. Происхождение культурных растений. Информационные материалы и методические указания к уроку».

Вопросы и задания для проверки домашнего задания по предыдущей теме:

1. Какие признаки характерны для растений класса однодольных?

2. Какой стебель называют соломиной?

3. Как соломина растет в длину?

4. Каковы отличительные признаки семейства злаков?

5. Какие культурные и дикорастущие растения семейства злаков вы знаете?

6. Чем отличается кукуруза от ржи?

7. На основании каких признаков кукурузу относят к семейству

злаков?

Практикум.

Используя схему строения соцветий, расскажите о строении простого

колоса, сложного колоса, метелки и назовите растения, имеющие такие

соцветия.

План изучения нового материала:

Культурные растения произошли от дикорастущих видов. Первобытный

человек находил растения со съедобными семенами,

плодами, корнями. Он собирал дикорастущие растения. Позднее

стал выращивать их вблизи своего жилища. Человек заметил, что,

если рыхлить землю около растений, уничтожать сорняки, поливать

растения, они лучше растут, а их плоды, семена, корнеплоды

становятся более крупными и вкусными.

Большинство культурных растений имеет древнюю историю, но

некоторые стали возделываться совсем недавно. Так, пшеница

возделывается с VII тысячелетия до н. э., картофель, томат, подсолнечник — с XVI в., а сахарная свекла — с

начала XIX в. Окультуривание дикорастущих растений продолжается

и в наше время. Ученые изучают ценные дикорастущие

растения, отбирают лучшие и разрабатывают агротехнику их

выращивания. Из поколения в поколение передавался опыт выращивания

растений. Человек постоянно отбирал лучшие растения,

с наиболее ценными для него качествами.

Многие культурные растения так сильно изменились, что стали

совсем непохожи на своих дикорастущих родственников, и часто

определить происхождение культурного растения бывает очень

сложно.

С накоплением агрономических знаний воздействие человека

на растение возросло. Появились различные сорта культурных

растений. Сорт — это однородная группа растений с определенными

признаками и свойствами. В полеводстве, овощеводстве

подавляющее большинство растений размножается семенами. При

этом сохраняются признаки и свойства сорта.

В плодоводстве сортом называют вегетативно размноженное

растение с более или менее ярко выраженными признаками

(формой кроны, величиной, формой, окраской и вкусом плодов

и т. д.) и свойствами (урожайностью, долговечностью, зимостойкостью,

засухоустойчивостью, устойчивостью к вредителям и болезням

и др.). Плодовое растение, выращенное из семян, не

повторяет свойств материнского растения. Длительное размножение

сорта (многие из них выращиваются столетиями) в различных

условиях может привести к накоплению новых признаков

и свойств. Возникают формы одного и того же сорта. Если же

признаки и свойства растений сильно отличаются от исходных,

материнских, то такие растения выделяют в самостоятельные

сорта.

Новые пути и методы получения сортов растений разрабатывает

наука селекция (от латинского слова «селекцио» — выбор,

отбор). Селекционеры занимаются выведением новых сортов с

нужными для человека свойствами: высокой урожайностью, невосприимчивостью

к болезням, приспособленностью к тем или

иным условиям выращивания.

Благодаря работам наших селекционеров удалось значительно

повысить урожайность многих сельскохозяйственных культур. Например,

сорта пшеницы, выведенные в разные годы П. П. Лукьяненко

(Безостая 1, Аврора, Кавказ), В. Н. Ремесло (Мироновская 808,

Мироновская юбилейная, Ильичевка и др.), с урожайностью

в производственных условиях 50—70 ц/гa занимают в нашей

стране и за рубежом миллионы гектаров. Сорта подсолнечника

селекции В. С. Пустовойта содержат до 57% масла в семенах.

Высокоурожайные сорта кукурузы дают на поливных землях до

150 ц/га зерна.

Для получения высоких и стабильных урожаев, которые не

будут зависеть от капризов погоды, необходимо усилить работу по

селекции и внедрению новых сортов сельскохозяйственных растений.

Растения этих сортов должны отвечать требованиям современного

сельского хозяйства: быть устойчивыми к неблагоприятным

условиям, обладать высоким качеством зерна и высокой

урожайностью. Так например, урожайность озимой пшенины

должна быть не ниже 80—90 ц/га, яровой пшеницы — 45—6« д/га.

В различных районах нашей страны созданы научно-лссле-

довательские институты и центры по селекции растений.

Все новые сорта проходят государственное испытание. Лучшие

сорта, которые успешно выдержали испытание в данном районе

и показали преимущество перед разводимыми здесь сортамии.

рекомендуют к выращиванию, то есть районируют. В наши дни

на полях колхозов и совхозов, в садах и на плантациях выращивают

более 5000 районированных сортов. Среди внедренных

в производство более 500 сортов зерновых культур, более 100

сортов картофеля, более 30 сортов подсолнечника, более 750

сортов овощных и более 15 000 плодовых культур. Ежегодно

районируется 150—200 новых сортов. Сорта, качества которых

перестали удовлетворять производство, исключаются из районирования.

Вопросы и задания для закрепления материала в классе и дома:

1. Какова роль человека в создании культурных растений?

2. Какие растения из числа культурных наиболее древние?

3. Как были выведены разные сорта культурных растений?

4. Что такое селекция? Что такое сорт?

Использованная литература:

Корчагина В. А.

Биология: Растения, бактерии, грибы, лишайники: Учеб. для

6—7 кл. сред. шк. — 24-е изд. — М.: Просвещение, 1993.