Технологическая карта урока по химии " Углеводы" 10 класс

Технологическая схема конструирования

урока по химии  в 10 классе

Тема:« Сравнительная характеристика моно- и дисахаридов».

Предмет Химия

Класс 10

Тема: :« Сравнительная характеристика моно- и дисахаридов(сахароза)».

Тип урока- Рефлексия

Цели и результаты:

Предметные -сформулировать зависимость свойств углеводов от строения молекулы.

Метапредметные:

-познавательные :

-исследовать ,

 -определять  формулу ,

-выделять особый признак ,

-объяснять  сходства;

-регулятивные:

-составлять план проведения исследования,

-отбирать инструменты,

-описывать свой опыт.

Этапы	Время	Деятельность учителя	Деятельность ученика	Методы и приемы	Формы обучения	Достигнутый планируемый результат.
Мотивационный (создание проблемы)		-организовать -создание проблемной ситуации , личностно-ориентированной информационно-коммуникационной среды,  -самостоятельное осуществление разработки цифровых образовательных ресурсов. составление опорной схемы и презентации.	Слушать внимательно, интересоваться	Перцептивные (словестные, наглядные)	фр	планировать
Планирование и организация(порядок учебной деятельности)		-организовывать -давать рекомендации	исследовать, описывать, анализировать, извлекать, сравнивать, формулировать.	Исследование групповое	гр	Формулировать гипотезу, Моделировать эксперимент
Рефлексия (возвращение к цели, гипотезе, обсуждение, дальнейшее учение)		-использование исследовательской деятельности, наблюдательность обучающихся, обсуждать,принимать решение,оценивать, формулировать понятие.	предъявлять результат	Тестирование индивидуальное ( взаимопроверка)	фр,инд	определять формулу углеводов по характеру реакций, аргументироварь гипотезу, понимать -составление итоговой таблицы

Приложение 1. Исследования( составить план эксперимента)

Опыт 1. Взаимодействие глюкозы и сахарозы с гидроксидом меди(II).

Что доказывает данный опыт?

Опыт 2. Взаимодействие глюкозы и сахарозы с оксидом серебра(I)  /аммиачным раствором нитрата серебра/.

Что доказывает данный опыт?

Вывод: Используя свойства вещества, можно определить строение молекулы и наоборот, зная строения молекулы спрогнозировать его свойства.

Итоговая таблица

Класс углеводов	моносахариды	дисахариды
Представитель	глюкоза	Сахароза
Наличие функциональной гидроксильной группы( -ОН)	+	+
Наличие функциональной карбонильной группы( -С=О)                        Н	+	-
Вывод:	Альдегидоспирт	Проявляет свойства многоатомных спиртов

Приложение 2.

Тест

1.     Реакция, с каким веществом доказывает, что глюкоза содержит альдегидную группу?

а) этанол (в кислой среде)

б) гидроксид меди при комнатной температуре

в) уксусная кислота

г) аммиачный раствор оксида серебра

д) водород

2.   С какими из перечисленных соединений реагирует сахароза?

а) Ag₂О ( аммиачный раствор)

б) уксусный ангидрид

в) СН₃ОН( в присутствии НСl)

г) Сu(ОН)₂ при нагревании

3.Реакция с аммиачным раствором оксида серебра (I ) характерна для
а) сахарозы     в) метана
б) пропаналя   г) этандиола

4.Установите соответствие между названием вещества и классом (группой) органических соединений, к которому оно принадлежит (цифры могут повторяться):

НАЗВАНИЕ ВЕЩЕСТВА                КЛАСС (ГРУППА) ОРГАНИЧЕСКИХ СОЕДИНЕНИЙ 
А) этиловый спирт                      1) алканы       
Б) глицерин                                 2) предельные одноатомные спирты
В) 2-метилбутанол-1                  3) альдегиды
Г) формальдегид                         4) многоатомные спирты

3.Анализ результатов исследования

Приложение 3. Рефлексия

•         Выбери уровень усвоения.

•         Что не понятно? Что вызывает затруднения?

•         Подумай как ликвидировать дефицит знания по теме ( найти ответ по тексту учебника, обратиться к консультанту или учителю).