Текстовый материал к проекту по химии "Средство для мытья посуды"

МБОУ «Гимназия №13»

Исследовательская работа

«Средство для мытья посуды: за и против».

Выполнил: уч-ся 8б класса

Барков Павел

Руководитель:

ПавленкоТ.Ф.

Новомосковск

2017г.

Оглавление.

Введение.

Основная часть.

*Гипотеза

* Цель работы

*Задачи

*Объекты исследования

*Методы исследования

*Характеристика образцов СМС

*Опрос учащихся и учителей

*Экспериментальная часть работы

Выводы.

Заключение.

Рекомендации.

Список литературы.

Введение.

     Каждый из нас в своей жизни сталкивается с мытьем посуды. Для этого люди придумывали разные способы и средства. В настоящее время чаще всего для этих целей используются специальные жидкие моющие средства для ручной мойки и жидкие для посудомоечных машин.  Их ассортимент очень велик. Но как же сориентироваться среди многочисленного выбора и выбрать средство, подходящее по своим характеристикам именно вам?

Основная часть.

Гипотеза:                                                                                                                                        мною было выдвинуто предположение о том, что моющие средства для посуды, оказывают вредное воздействие на человека и на другие биологические объекты.

Цель работы:                                                                                                                                исследование влияния растворов средств для мытья посуды на здоровье человека, используя разные биологические объекты.

Задачи:

- изучить литературу по данной проблеме;

- провести анкетирование среди учащихся МБОУ «Гимназия №13»;

- практически проанализировать результаты исследования и сделать выводы.

Объектом исследования стало: синтетическое моющее средство

Методы исследования: наблюдение, анализ литературы, эксперимент, анкетирование.                                                                                                                   

Практическая значимость: результаты работы могут быть полезны всем, кто заинтересован в сохранении своего собственного здоровья.

Опрос учащихся и учителей: Было опрошено 54 человека.

Вывод:                                                                                                                                           результаты проведенного опроса показывают, что большинство опрошенных пользуются СМС (94%); На вопрос: «Какими моющими средствами вы пользуетесь?» ответы  разделились. Очень многие пользуются «Fairy» (51%), а также «AOS» (23%), «Pril»( 16%), а другие моющие средства пользуются меньшей популярностью. Возможно реклама и цена СМС играют свою роль.

Характеристика образцов СМС для посуды согласно торговой маркировки.

	Производитель	Состав	Меры предостороженности
«Fairу»	Procter&Gamble  г. Новомосковск	5—15% АПАВ, менее 5% неионогенных ПАВ, консерванты.	Хранить в сухом помещении, предохраняя от прямых солнечных лучей, вдали от отопительных приборов, в недоступном для детей месте, при попадании в глаза промыть чистой проточной водой
«AOS»	ОАО «Нэфис Косметикс» г. Казань	вода, ПАВ, загуститель, комплексообразователь, регулятор рН, глицерин, антибактериальный компонент, отдушка, консервант, краситель и другие добавки.	Хранить в сухом помещении, предохраняя от прямых солнечных лучей, вдали от отопительных приборов, в недоступном для детей месте, при попадании в глаза промыть чистой проточной водой.
«Pril»	ООО«Хенкель Рус» г. Пермь	5-15% А-ПАВы; 5% амфотерные ПАВы; отдушка; цитранеллол; гераниол; линалоол; герсил циннамаль; консервантвы.	Хранить в сухом помещении, предохраняя от прямых солнечных лучей, вдали от отопительных приборов, в недоступном для детей месте, при попадании в глаза промыть чистой проточной водой.

 Вывод .:  Отобранные образцы имели чистую герметичную упаковку . Маркировка исследуемых образцов соответствовала требованиям ГОСТ Р51696-2000 кроме «Fairy» у которой на этикетке были небольшие потертости.                                                               Определение органолептической оценки качества СМС.                                            Оборудование: образцы СМС, белый лист, пробирки, штатив для пробирок, шприц, вместо пипетки: А) определение внешнего вида СМС; Б) определение цвета; В) определение запаха.

Показатели качества	«Fairy»	«AOS»	«Pril»
Консистенция	Густая	Жидкая	Полужидкая
Запах	Резкий -Яблока	Слабый -Лимона	Слабый запах
Цвет	Ярко-зелёный	Бледно- зелёный	Бледно-розовый

Вывод: Победителем в этой номинации оказался «Pril» и «AOS», самые плохие результаты у «Fairy», надпись на этикетке стерта, а средство имеет неприятный резкий запах и низкую цену, это свидетельствует , скорее всего, о подделке.

Опыт 1. Оценка токсичности раствора СМС.

Оборудование: контейнеры с почвой, горчица белая, моющие средства и вода. Для приготовления жидких моющих средств использовался медицинский шприц с ценой деления 1 мл.

  10 мл воды + 0,1 мл моющего средства

10 мл воды + 0,3 мл моющего средства

10 мл воды + 0,5 мл моющего средства

№ образцов Концентрация	Контроль (вода)	1 «Fairy»	2 «AOS»	3 «Pril»
0,1 мл средства на 100 мл воды (15.01.2016)	-	-	-	-
0,3 мл средства на 100 мл воды (18.01.2016)	-	листья опустились, многие растения упали	листья опустились	листья опустились
0,5 мл средства на 100 мл воды (22.01.2016)	-	листья опустились, почти все  растения  погибли	листья опустились, многие растения упали	листья опустились

Вывод: По данным исследования я обнаружил, что при малых дозах СМС в растворе растения не чувствуют токсикации, но при значительном увеличении дозы влияние стало заметным: образец2 отреагировал на СМС хуже: листья опустились и засохли, а №3 и №4 выглядели лучше. Из этого следует, что средство для мытья посуды «Fairy» более опасен, чем  «AOS» и «Pril». Но по сравнению с контрольным растением все образцы выглядят угнетенными, что указывает на пагубное воздействие растворов СМС.

№2. Определение времени гибели мотыля в растворах СМС.

№ пробирки	Наименование	Время
1	вода	Несколько дней
2	«Fairy»	41 минута
3	«AOS»	4 часа  и  6 минут
4	«Pril»	6 часов и 12 минут

Вывод: При измерении времени гибели было обнаружено, что при действии «Fairy» гибель наступает быстрее, чем при действии «AOS» и «Pril».Значит не все моющие средства так безопасны, как о них говорится в рекламах и на упаковках.     

Заключение:

В результате найденных и изученных материалов, проведения опросов и ряда экспериментов, я пришел к выводу, что малые дозы СМС не оказывают большого влияния на организм, но применение большого количества СМС могут вызвать интоксикацию. Моющие средства оказались токсичными для растений и животных, а это значит, что они могут быть и опасны и для здоровья  человека.

Рекомендации:

Более ответственно относитесь к выбору моющих средств и не позволяйте рекламам обмануть себя. Не забывайте , что на этой планете будут жить наши дети и внуки, и мы должны заботится о их будущем и здоровье. Пользуйтесь безопасными средствами для мытья посуды!

              

Список литературы:

1. Богданов К. Ю. Синтез наук – оружие познания XXI века. Элективный       курс. Уроки 21-22. Химия стирки и чистки: как моют мыло и УЗ. – «Химия» №1 – М.: Издательский дом «Первое сентября», 2008.

2.  Володин В.Л. Энциклопедия для детей. Химия. М.: «Аванта+», 2010 г.

3.  Перельман Я.И. Для юных химиков. Опыты и развлечения. М.: «Римис», 2007 г.

4. «Химия в школе» № 5-6, - М.: Издательство «Школа-Пресс», 2016.

5. Чуянов В. А. Энциклопедический словарь юного химика. – М.: «Педагогика», 2009 г.

Электронные ресурсы: http://edu.nstu.ru ,http://www.alib.ru, http://www.didaskal.ru