Текстовый документ "Экологический проект"

Экологический проект

«Создание школьного огорода»

Выполнила:

Руководитель проекта:

Кузнецова С.А.

учитель химии и биологии

высшей квалификационной  категории.

г.Калининград

2024 год

Оглавление

Введение. 2

Актуальность проекта. 3

Материалы и методы: 5

Результаты проекта: 15

Обсуждение проекта. 15

Заключение: 16

Выводы: 17

Использованная литература: 17

Приложения. 19

Введение

              Школа - это наш общий дом, который мы любим и хотим видеть его красивым как изнутри, так и снаружи.

Школа, школьный двор и школьная территория - эффективное средство формирования экологической культуры обучающихся, становления их нового гражданского сознания; всё это открывает путь к новому мировоззрению, осознанию роли и места своего Я.

             Наша школа построена в 2003 году. Она имеет большую школьную территорию, на которой есть много мест для безопасного времяпровождения: футбольное поле, волейбольная площадка, баскетбольная площадка, площадка со спортивными тренажёрами, игровая площадка для младших школьников. Перед зданием школы много цветников, засаженных многолетними цветам, хвойными кустарниками.  Вокруг школы по периметру посажены сосны: красивые, мощные деревья, которые существенно улучшают наш воздух. Высажена берёзовая роща - 60 деревьев. Их высадили к годовщине образования Калининградской области. Сейчас берёзки разрослись и радуют нас приятным шелестом, в жаркие деньки спасают от зноя. (Приложение1)

              Но на территории школы имеется свободный участок земли, который можно использовать для размещения небольшого огорода для нужд нашей школы. (Приложение2)

              Так родился мой проект по созданию огорода на пришкольной территории.

Актуальность проекта

           Овощи выполняют важную функцию в рациональном питании каждого человека, особенную роль они играют при питании растущего организма, т.е. ребенка. Общеизвестно, что в овощах содержатся все необходимые для роста и развития организма питательные элементы и витамины. Витамины и минералы поддерживают нормальную структуру мышц тела и работу всего организма от пищеварения до образования активных биологических элементов, способствуют нормализации давления и холестерина в крови. И это всего лишь поверхностные данные широкой функции витаминов и макроэлементов, содержащихся в овощах и зелени для организма человека.

              И в настоящее время очень важно, чтобы для употребления овощи и зелень были экологически чистыми, а еще при этом - недорогими и качественными.

Наши магазины забиты данными продуктами, но мы не в силах узнать в них количество содержащихся нитратов и ГМО, которые губительны как взрослого, так и детского организмов. Что же делать?

                  Я предлагаю создать на пришкольном участке огород и начать самостоятельно выращивать овощи и зелень для школьной столовой.

Такие овощи обойдутся для школы намного дешевле, к тому же они будут экологически чистыми и достаточно качественными при правильном уходе за ними.

В связи с тем, что наша школа расположена в сельском районе, предлагаю обучить учащихся выращиванию овощей, что в дальнейшем позволит им вести самостоятельное овощеводческое хозяйство.

Я считаю, что, выращивая овощи, обучающиеся МАОУ «Ясновская СОШ» имени адмирала В. Г. Егорова будут проходить летнюю трудовую практику, которая позитивно отразится на динамике положительного и продуктивного проведения каникул без травм.

Так же я считаю, что школьники начнут приобщаться к сельскохозяйственному труду, будут реально видеть трудоёмкость по выращиванию овощей, начнут с уважением относиться к людям, занятым на подобном производстве.

Цель проекта - вырастить дешевые и экологически чистые овощи для питания в школьной столовой, привить трудолюбие.

Задачи проекта:

1. Провести анкетирование учащихся и учителей с целью выявления заинтересованности создания школьного огорода и дальнейшей помощи в его реализации;

2. Изучить литературу по методам ведения огородничества;

3. Познакомиться с овощами с грядки;

4. Приобретение различных семян овощей и цветов, подготовка почвы для рассады;

5. Выбор помещения (места) для проращивания рассады нужной овощной культуры, цветов;

6. Разделение труда по каждому классу для работы в огороде;

7. Обеспечение школьной столовой овощами и зеленью;

8. Освещение всего процесса работы в школьном паблике.

Целевые группы – обучающиеся и учителя  МАОУ «Ясновская СОШ»

Сроки реализации проекта: январь – октябрь 2023-2024 учебного года.

 

Материалы и методы:

 Для реализации моей цели я предлагаю выделить место под школьный огород. Школа закупит семена разных овощей и зелени. На уроках технологии учащиеся сделают ящики под рассаду. Учащиеся начальной школы будут приходить на экскурсии, знакомиться с разнообразием овощей, их значением для организма; понимать необходимость употреблять овощи. Учащиеся старших классов смогут копать землю под посадку и рыхлить ее. А обучающиеся среднего звена смогут сажать семена, поливать и ухаживать за растениями.

В школьном огороде смогут работать учащиеся с 5 по 11 классы.

Каждый сможет понаблюдать за ростом и развитием растений, принять непосредственное участие в самом процессе - узнать агротехнику выращивания овощей и цветов.

План реализации проекта

1. Подготовительный этап: январь – февраль 2024г.

1.  Организация опроса учащихся 1-11 классов и учителей на наличие собственного огорода; применяемых способов повышения урожайности (для старшеклассников и учителей)

2. Изучение специальной литературы по методам ведения органического огорода.

3. Методы борьбы с вредителями огорода.

4.  Знакомство с овощами с грядки (содержание и нахождение витаминов в овощах, их функции, кулинарная классификация, потребление - нормы)

5. Борьба с вредителями огорода.

6. Составление план - схемы пришкольного огорода.

7. Составление сметы расходов на приобретение семян.

8. Информирование результатов школьным пресс-центром.

•      https://vk.com/club222318694  

1.     Таблица социологического опроса, в котором приняли участие 180 учащихся и 20 учителей (200 человек)

Класс /кол-во	1                                      19	2                                               18	3                                                                18	4                          19	5                 13	6       22	7 13	8  14	9  24	10  11	11   9	Учителя 20
Имеют огород для нужд семьи	19	18	16	17	7	22	13	14	23	11	9	17
Любят работать в огороде	16	17	16	11	0	10	2	7	12	2	7	15
Нужен ли огород в школе?	6	14	17	16	8	15	7	10	15	9	9	17
Готовы помочь школе	6	10	17	17	7	14	7	7	15	9	9	18

Результаты следующие:

1.     Имеют огород для нужд семьи  --  186 == 93%

2.     Любят работать в огороде – 107==53.5%

3.     Нужен  ли огород школе – 143==71.5%

4.     Готовы помочь школе – 137==68.5%

Для старшеклассников (8-11кл) и учителей (опрошено 78 человек) был задан дополнительный вопрос: какие удобрения применяются на их огородах?

Результаты:

а) 45% - используют минеральные удобрения

б) 100% -  вносят органические удобрения (навоз)

в) 20% - применяют настои коровяка, птичьего помета, ботвы растений;

г) 8% - используют растения - сидераты 

д) 100% - используют севооборот

 Анализируя социологический опрос, я сделала следующие выводы:

1. Огород для сельских жителей является хорошим подспорьем для хозяйственной деятельности.

2. Большинство опрошенных считают, что человеку нужно питаться только экологически чистыми овощами, выращенными на своём огороде.

3. Использовать органические удобрения для улучшения плодородия почвы.

4. Огород в школе нужен.

3. Есть много желающих работать на пришкольном участке.

 (Приложение3)

2.     Методы ведения органического огорода.

В органическом земледелии главные усилия направлены на поддержание стабильного высокого плодородия почвы. Для этого существует разные методы. Каждый метод одинаково важен и незаменим.

К ним относятся: севооборот, компостирование, мульчирование, смешанные культуры, посев сидеритов.  Эти методы помогают не только сохранить плодородие почвы, но и повысить устойчивость растений к болезням и вредителям. Большое разнообразие растений, живые изгороди, отказ от применения ядохимикатов позволяют в условиях огородного участка приблизиться к тому биологическому равновесию, которое в природе препятствует неограниченному размножению вредителей.

1 метод -  севооборот.

По поводу севооборотов уже многие годы ведутся оживленные споры между учеными и практиками. И как часто бывает в таких случаях, каждый по- своему прав относительно того или иного севооборота. Единственное, в чем сходятся оппоненты, так это в том, что различные типы севооборотов с применением разнообразных видов промежуточных культур по-разному влияют на баланс элементов питания почвы и неодинаково воздействуют на насекомых-вредителей, сорняки и болезни растений. Различные растения выносят из почвы разные микроэлементы питания. На баланс элементов питания почвы влияет и длина корневой системы – растения с длинными корнями усваивают питательные элементы из глубинных слоев почвы. На одно и то же место из года в год нельзя высаживать растения, страдающие от одних тех же вредителей и болезней. При составлении севооборота надо учитывать совместимость культурных растений. После лука, огурцов, ранней капусты, кабачков, тыквы высевают люпин, вику, фасоль, горох. После томатов и перца – горчицу. Нельзя сеять культуры одного семейства на одном месте, т.к. они будут передавать «родственные» болезни.

 (Приложение4)

2 метод - компостирование.

Компостирование дает возможность из биологических отходов производить высококачественное удобрение. Для компостирования можно использовать любой, какой только можно представить, материал: скошенную траву, измельченные ветви и сучья, листву, сено, солому, т.е.  подойдет любой органический материал, который разлагается. Для этого можно соорудить специальные ящики или же использовать проход между высокими грядами. Чем мельче материал и чем активнее организмы, живущие в почве, тем быстрее компост будет переработан в гумус. Для повышения эффективности переработки компоста в гумус можно запустить дождевых червей, которые там интенсивно размножаются. (Приложение5)

3 метод -  мульчирование.

Благодаря мульчированию в почву вносятся ценные питательные вещества. Для этого вокруг культур разбрасывается органический материал, образуя почвенный покров. Земля получает защитное покрывало, предохраняющее ее от высыхания, эрозии и интенсивного воздействия окружающей среды. Для нашего климата наиболее важным фактором является удержание влаги в почве. Листва, солома, картон и выполотые растения превосходно подходят для этой цели. Особенно хороший материал для мульчи представляют собой растения-сидериты (разные виды клевера, люпин, горчица). В слое мульчи происходит постоянный процесс разложения, благодаря которому покров из мульчи превращается в высококачественное удобрение. Для повышения качества мульчирующего слоя необходимо добавлять перегной и компост.

(Приложение6)

4 метод – смешанные посадки.

Метод смешанной посадки представляет собой высадку нескольких видов совместимых растений на одной грядке. Этим методом можно решить несколько проблем. Как правило, совместимые растения положительное влияют друг на друга, повышая урожайность; выносятся разные элементы питания из разных слоев почвы; в смешанных посадках запах растений перемешивается и вредителям сложнее найти растения своей группы; одни растения могут отпугивать вредителей растений-соседей.

 (Приложение7)

5 метод – посев растений – сидератов (зеленое удобрение)

Наши предки поддерживали естественный баланс плодородия почвы наиболее эффективным и универсальным способом. На протяжении всего вегетативного периода сеяли на высвобожденных участках сидериты или зеленое удобрение. В наше время использование зеленых удобрений происходит с учетом химического состава растений и нехватки элементов в почве.

Универсальное значение сидератов состоит в том, что благодаря разложению корней этих растений в почве образовываются каналы, восстанавливающие ее пористую структуру. Зеленые части являются идеальным питанием почвообразующих червей и микроорганизмов. Пополняется запас минеральных элементов.

Сидераты защищают почву от вымывания и выветривания. Благодаря мощной корневой системе они перемещают значительное количество питательных веществ из нижних грунтовых пластов в верхние. Сидераты лучше всего косить тогда, когда стебли еще не стали жесткими (до начала цветения). В молодых свежих растениях много азота, которые они передают в почву, насыщая её минеральными удобрениями.

Какие бывают растения - сидераты и их выбор:

Обогащают азотом почву почти как внесение навоза: люцерна, клевер, донник, чина, чечевица, горох, бобы и т.д. Они же убивают нематоду.

Общее улучшение состояния верхних слоев почвы и борьба с нематодой: озимая рожь и пшеница, яровой овес и ячмень, суданская трава, просо, овсяница. Плотная зелень не очень хорошо гниет, но служит отличной мульчей. Подходит для всех типов почв, в том числе и для закисленных.

Приложение8)

3.     Методы борьбы с вредителями огорода:

Для борьбы с вредителями огорода лучше применять народные средства. Их эффективность была доказана десятилетиями да и к столу хочется подать экологически чистые овощи. Химикаты лучше не применять. Нужно регулярно осматривать посадки для того, чтобы предотвратить распространение вредителей. И начинать борьбу с ними при первых поражениях растений. Обрабатывать надо ранним утром или поздним вечером, т. к. на солнце токсичные вещества из отваров быстро улетучиваются.  Использовать надо только свежеприготовленные растворы. Обрабатывать ,желательно, каждые 7-10 дней. Но только не в период цветения, т.к. можно навредить насекомым опылителям.

Есть несколько проверенных народных методов:

-  настой картофельной ботвы: в верхней части ботвы содержится токсичное вещество соланин - губительно против многих вредителей огорода: паутинного клеща, тли, совки, гусениц;

- отвар луковой шелухи: обладает акарицидным и инсектицидным действием, содержит фитонциды. Им можно бороться с тлёй, трипсами, паутинным клещом. Также его можно применять для профилактики болезней корневой гнили, мучнистой росы, фитофтороза;

- отвар полыни горькой: она обладает репеллентным свойством, защищает от капустной мухи;

- посадка бархатцев: содержат эфирные масла, обладают репеллентным свойством – помогает от морковной мухи, нематоды;

- настои горчицы помогают в борьбе с тлёй, проволочником, капустной белянки;

- раствор древесной золы можно использовать и как удобрение и как борьбу против долгоносика, тли.

  От слизней поможет мульчирование яичной скорлупой.

Надо регулярно пропалывать и удалять сорняки.

Желательно вокруг огорода посадить кустарники для привлечения

полезных насекомых: трихограммы, божьи коровки, жужелицы,

 златогласки – это биологические враги для вредителей огорода.

4.     Знакомство с овощами с грядки (содержание и нахождение витаминов в овощах, их функции, кулинарная классификация, потребление- нормы)

       Овощи - особенная группа продуктов, незаменимая в питании. Детям рекомендуется различный ассортимент овощей (капуста белокочанная и цветная, морковь, свекла, помидоры, огурцы, кабачки, патиссоны, лук, чеснок, петрушка, укроп, сельдерей). С овощами организм получает разнообразные вещества, в том числе и биологически активные, важные для регулирования обмена веществ: витамин С, фолиевую кислоту, каротин, калий, пищевые волокна, воду, минеральные вещества (калий, натрии, кальций), а также разнообразные минорные биологически активные вещества (флавоноиды, индолы, фитостерины, органические кислоты). Овощи не содержат жиров и бедны натрием. Все продукты этой группы независимо от их цвета полезны для тебя. Яркий, привлекательный внешний вид, запах, аромат, вкус овощей и плодов улучшает аппетит. Большинство овощей содержит балластные вещества (клетчатку, пектин), которые усиливают перистальтику кишечника и выделение пищеварительного сока. Благодаря минеральному составу этих продуктов поддерживается равновесие всех внутренних сред твоего организма, с водой быстро выводятся продукты обмена веществ. Находящиеся в сырых овощах ферменты создают благоприятную среду для развития в кишечнике полезной микрофлоры. Содержащиеся в чесноке, луке фитонциды (растительные вещества) губительно действуют на многие болезнетворные организмы. Овощи употреблять необходимо каждый день. Есть специально рассчитанные нормы потребления овощей детям.  Все овощи обладают низкой калорийностью. Каждый овощ важен по - своему. Недостаток овощей вызывает заболевания организма. Эксперты ВОЗ считают, что в день надо съедать пять порций овощей и фруктов (примерно 400г - доказано снижает риск развития многих неинфекционных заболеваний и снабжает организм достаточным количеством клетчатки)

(Приложение9)

5.     Составление план – схемы пришкольного огорода

Выбор участка под огород - важнейший этап. Место должно быть незатенённое -  большая часть растений любит солнечный свет. Тогда овощи растут и плодоносят нормально. Чтобы распланировать огород, надо знать, какую площадь потребуется отвести под каждый вид растений, т.е. определиться с количеством грядок и площадью под культуру. Расположение грядок: если говорить об ориентации по сторонам света, то самое оптимальное размещение грядок — с севера на юг. В таком случае освещаться посадка будет целый день, затененность будет минимальной. Важна ширина грядок и междурядий. Грядки могут быть как узкие так и широкие, т.е. разнообразной формы.  Также следует учитывать средний показатель урожайности овощей с 1 м².^..Чтобы максимально получить урожай при минимальных затратах энергии очень важно правильно распределить посадки овощей.

(Приложение10)

6.     Примерная смета расходов для приобретения семян:

Наименование продукта	Цена 1 пакета (руб.)	Необходимое количество (ед.)	Итоговая стоимость (руб.)
Кабачки	40	3	120
Огурцы	40	6	240
Морковь	30	8	240
Помидоры	40	4	160
перец	40	5	200
Укроп	20	5	100
Свёкла	25	6	150
Капуста	35	5	175
Лук	200	3	600
Цветы в ассортименте	50	10	500
Торфяные стаканчики	10	100	1000
Итого:			3485 (+200р)

Для работы с землёй весь сельскохозяйственный инвентарь в школе имеется. Земля (перегной) для посева рассады, семена картофеля, кукурузы и фасоли будут привезены родителями безвозмездно.

2. Основной этап: март – август 2024 года

1) выращивание рассады овощных и цветочных культур

2) весенние полевые работы, посадка овощей

3) подготовка перегноя для мульчирования

4) уход и полив растений в летний период

5) компостирование биологических отходов в специальные ящики

5) фотосъемка спланированных зон высадки растений

6) использование собранного урожая с участка для школьной столовой

7) сбор семян цветковых и овощных растений

8) освещение процесса работы каждого этапа в средствах массовой информации школьным пресс-центром  https://vk.com/club222318694  

(Приложение11)

3. Завершающий этап: сентябрь-октябрь 2024 года

Осенние полевые работы:

1) Расчистка территории пришкольного участка и цветочных клумб;

2) Внесение органических удобрений, посев сидератов, перекопка территории пашни;

 3) Информирование о результатах работы в школьной СМИ.

 4) Выпуск видеороликов всего процесса выращивания овощей, подготовка   итоговой  презентации труда. Размещение материала в школьном паблике https://vk.com/club222318694  

4) Планирование сельскохозяйственных работ на следующий учебный год.

 (Приложение12)

Ресурсы обеспечения проекта:

Технические:

Компьютер(ы), принтер, сканер, цифровая камера, проекционная система, видео-, конференц - оборудование, другие типы Интернет-соединений.

 Материальные:

1.      Наборы семян для посадки.

2.     Ящики, стаканчики для посева семян и пикировки рассады.

3.     Сельскохозяйственный инвентарь: грабли, лопаты, тяпки, лейки, вёдра, тачки, шланги для воды.

4.     Земля (перегной).

Организационные: активная деятельность педагога и учащихся, активных родителей;

Информационные: научная литература, тематические журналы, ресурсы Интернета.

Финансовое обеспечение: денежные средства школы, свои семена цветов (уже некоторые имеются в школе с прошлого года), безвозмездная помощь родителей (земля-перегной)

Результаты проекта:

Итогом реализации проекта «Школьный огород» можно считать:

- Повышение социальной активности, нравственности и ответственности участников социального проекта;

-   Владение первоначальными навыками сельскохозяйственной трудовой деятельности;

- Профессиональная ориентация и самоопределение школьников в современном обществе;

       Знакомясь с технологией работы на школьном участке, получая результаты своего труда в натуральном виде (свежие овощи), а также, в процессе реализации проекта создавая «побочные продукты» фотоальбом и компьютерную презентацию приведут обучающихся к осознанию своих способностей и умению качественно выполнять различные задания.

Обсуждение проекта

При работе над составлением проекта я обращалась с вопросами ко многим людям:

1)                    Выяснила у учителя биологии как происходит посев семян в открытый и закрытый грунт. Как осуществлять уход за всходами, пикировать рассаду, высаживать в открытый грунт. Какой полив требуется. Какие нужны подкормки и сроки внесения. Какой уход нужен взрослому растению.

2)                    Посетила нашу школьную столовую для беседы с заведующей производством. Узнала, какое количество овощей расходуется на приготовление пищи в месяц (примерно) для нашей школы:

a.                      картофель - 300 кг, капуста - 200 кг, помидоры – 50 кг,

b.                     перец – 50 кг, огурцы – 50 кг, морковь – 40 кг, лук- 40 кг,     

c.                      зелень – 5 кг (всего 735 кг овощей).

d.                     Также выяснила, какие нормы потребления овощей рекомендуются учащимся по возрастным категориям  (Приложение13) 

3)                    Посетила кабинет технологии по поводу изготовления ящиков для рассады. Учитель технологии сказал, что изготовит на кружке дополнительного образования ящики для рассады капусты, перца и помидоров.

4)                    Следующим этапом обсудила с заведующей хозяйством школы количество имеющегося сельскохозяйственного инвентаря. Узнала, что в школе его имеется достаточное количество.

5)                    Поговорила с родителями одноклассника (у них большое поголовье КРС) по поводу земли (перегноя) – предоставят безвозмездно необходимое количество.

6)                     Поговорила со своими родителями по поводу семян картофеля (50 кг), фасоли (1 кг) и кукурузы (0,5 кг) на посадку. Мои родители предоставят безвозмездно эти семена.

7)                     Представила директору школы план по выращиванию овощей. Обосновала смету расходов на приобретение семян, торфяных стаканчиков для рассады. Директор одобрил план: деньги выделят из бюджетных средств школы. Предложенный участок под огород был одобрен руководством школы.

Заключение:

Экологически чистый школьный огород нужен для того:

1) чтобы полноценно питаться только экологически чистыми овощами,

т.е. без токсинов

2) чтобы получить навыки работы с землей и ухода за растениями и могли бы применяться при работе на личных участках;

3) чтобы проводить опыты и исследовательские работы;

4) чтобы выращенный урожай использовать при приготовлении пищи в школьной столовой;

5) чтобы научиться ценить свой труд и труд других

6) чтобы пришкольный участок и школьная территория выглядели

красивыми и ухоженными.

Выводы:

При разработке проекта    я изучила методы ведения органического огорода, способы защиты против вредителей и заболеваний культурных растений.  Узнала, что растения могут накапливать в себе ядохимикаты и удобрения, которые делают их опасными для здоровья людей. Пришла к выводу, что выращивание экологически чистых продуктов – наше будущее и надежная гарантия того, что мы и наши семьи будем здоровы.

Денежная сумма для реализации проекта небольшая.  Мы можем самостоятельно вырастить более 1,5 тонны овощей. Много учащихся откликнулись оказать помощь - 70 человек.  Каждый сможет понаблюдать за ростом и развитием растений и узнать агротехнику выращивания овощей и цветов

 Таким образом, на основе опроса учащихся и учителей МАОУ «Ясновская СОШ» на тему «Нужен ли в школе свой огород?» и анкетирования с целью выявления заинтересованности по данной проблеме, я могу с уверенностью сказать, что у экологического проекта «Школьный огород» есть реальное будущее!

Я узнала, что нужно для школьного огорода, как добиться хорошего урожая без помощи химических средств, как вырастить экологически чистые овощи.  

Использованная литература:

1. Траннуа П.Ф «Главные секреты вашего сада и огорода» ООО Изд. «Э», 2017г

2. Галецкая Л.В. и др. «Озеленение пришкольного участка: рекомендации,

планирование работы, справочные материалы», изд. «Учитель», 2012

3. Николай Курдюмов «Самая полная энциклопедия по саду и огороду», изд АСТ, 2018

4 .Галина Кизима  «Идеальные грядки. Секрет богатого урожая овощей и ягод», изд АСТ, 2024
5. Ш. Г. Бексеев  «Большая энциклопедия огородничества», изд СПб:  «Диля», 1999г

Интернет-источники:

1. www.sad.ru

Приложения

Приложение 1. Наша школа:

 

Приложение 2. Участок под школьный огород (площадь:16*25=400 м²)

Приложение 3. Трудолюбивые учащиеся нашей школы           

Приложение 4 - Методы ведения огорода

1 метод -  севооборот (чередование культур, рекомендуемые соседи)

  

Приложение 5 - 2 метод – компостирование

       

Приложение 6 - 3 метод – мульчирование

       

Приложение 7 - 4 метод – смешанные посадки

         

Приложение 8.  5 метод – посев растений – сидератов (зеленое удобрение) 

          

Приложение 9.     Знакомство с овощами с грядки

     

 

 

Приложение
к Рекомендациям по рациональным нормам
потребления пищевых продуктов,
отвечающих современным требованиям
здорового питания, утвержденным приказом
Министерства здравоохранения РФ
от 19 августа 2016 г. № 614

№	Наименование продуктов	кг/год/человек
1	Картофель	90
2	Овощи и бахчевые, в том числе:	140
3	капуста белокочанная, краснокочанная, цветная и др.	40
4	помидоры	10
5	огурцы	10
6	морковь	17
7	свекла	18
8	лук	10
9	прочие овощи (перец сладкий, зелень, кабачки, баклажаны и др.)	20
10	бахчевые (арбузы, тыква, дыни)	15
	Итого:	350 кг

Приложение 10.       План – схема  пришкольного огорода

Таблица основных видов овощей, площадь посева и прогнозируемый урожай

№	Овощная культура	Показатель средней урожайности кг/м2	Площадь под культуру м2	Прогноз урожая кг
1	картофель	5	50	250
2	свёкла	3	40	120
3	морковь	4	50	200
4	капуста	5	60	300
5	помидоры	4	40	160
6	огурцы	3	30	90
7	перец	3,5	40	140
8	кабачки	3	30	90
9	лук репчатый	3	40	120
10	кукуруза	7	5	35
11	фасоль	1	10	10
12	зелень	1,8	5	18
			400 м2	1533 кг

Примерный расчёт урожая: 1533 кг с 400 м² – этого урожая хватит на два месяца питания в школьной столовой.

Приложение 11.  основной этап:  март – август 2024 года

            

           

                

Закладка овощей на длительное хранение

         

Приложение 12 - завершающий этап:

        

Приложение 13. Наборы пищевых продуктов:

Приложение 14: фото участников проекта:

Чуканова Полина Евгеньевна, учащаяся 10 класс МАОУ «Ясновская СОШ» имени адмирала В. Г. Егорова

Кузнецова Светлана Александровна, учитель химии и биологии