Тест по химии 10 класс на тему "Мыла.Сложные эфиры.Жиры"

Тест по химии 10 класс на тему «Мыла. Сложные эфиры. Жиры.»

1.Какие вещества называют мылами?

2.Какие мыла твердые, а какие- жидкие?

3.Какие вещества образуются при гидролизе мыла?

4.Какое вещество добавляют в нефтяные масла для получения смазки солидол?

5.Какое мыло входит в состав брезента?

6.Какие мыла используют в качестве сиккативов масляных красок?

7.Какие вещества в органической химии являются катализаторами в виде ионов металлов?

8.Продуктом взаимодействия каких веществ являются сложные эфиры?

9.Какова общая формула сложных эфиров?

10.Физические свойства сложных эфиров.

11.Что такое воск? Приведите примеры животных восков.

12.В чем преимущества натриевой соли цетилсерной кислоты по сравнению с мылами?

13.Напишите формулу цетилсерной кислоты.

14.Напишите уравнение 1-ой стадии конденсации терефталевой кислоты с этиленгликолем. Какое вещество при этом получается?

15.Какие вещества образуются при гидролизе эфиров?

16.Что такое жиры?

17.Напишите общую формулу жиров.

18.Какие жиры называются насыщенными, ненасыщенными, маслами?

19.На какие вещества гидролизуются жиры пищи?

20.Какие жиры обладают наибольшей пищевой ценностью?

21.При каких условиях проводится гидрирование жира для получения саломаса или маргарина?

22.Что из себя представляет майонез?

23.Какие 2 преимущества имеют жиры для хранения избытка энергии?