Тест по теме "Углеводы"

Тест по теме «Углеводы»

I вариант

1. Крахмал не взаимодействует

1) иодом                                       2) гидроксидом меди (II)

3) водой в присутствии кислот 4) водой в присутствии ферментов

2. Какие вещества образуются в организме в результате полного окисления глюкозы?

1) CO2, H2O, NH3    2) CO, H2O, NH3

3) CO, H2O              4) CO2, H2O

3. Как альдегид и как спирт глюкоза взаимодействует с веществом, формула которого

1) Ag2O   2) H2   3)Cu(OH)2   4) NaOH

4. При окислении глюкозы аммиачным раствором оксида серебра образуется

1) глюконовая кислоты и металлическое серебро

2) глюконовая кислота и вода

3) этанол и оксид серебра (I)

 4) сорбит и металлическое серебро

5.  Природным полимером является

1) полипропилен  2) целлюлоза  3) капрон  4) каучук бутадиеновый

6. Глюкоза не вступает в реакцию

1) окисления  2) гидролиза  3) гидрирования  4) этерификации

7.Конечным продуктом гидролиза крахмала является

1) глюкоза  2) фруктоза  3) мальтоза  4) декстрины

8. В отличие от сахарозы глюкоза

1) реагирует с кислородом                   4) окисляется аммиачным раствором оксида серебра

2) реагирует с серной кислотой (конц) 5) реагирует с уксусной кислотой

3) восстанавливается водородом           6) окисляется гидроксидом меди (II)

9. Глюкоза реагирует с

1) этаном                             4) оксидом углерода(IV)

2) водородом                      5) серной кислотой (конц.)

3)гидроксидом меди(II)     6) сульфатом меди(II)

10. Верны ли следующие суждения об углеводах?

А.Глюкоза взаимодействует с гидроксидом меди (II).

Б.Для целлюлозы возможно образование ацетатов.

1) верно только А           2) верно только Б

3) верны оба суждения  4) оба суждения неверны

11.Этанол образуется при спиртовом брожении

1) целлюлозы  2) глюкозы  3) крахмала   4) сорбита

Тест по теме «Углеводы»

II вариант

1. Реакция «серебряного зеркала» характерна для каждого из двух веществ:

1) глюкозы и формальдегида  2) глюкозы и глицерина

3) сахарозы и глицерина         4) сахарозы и формальдегида

2. Дисахаридом является углевод, название которого

1) крахмал  2) сахароза 3) глюкоза 4) целлюлоза

3. Целлюлоза не вступает в реакции

1) горения  2) гидролиза  3) нитрования  4) хлорирования

4.Альдегидоспиртом  является

1) глюкоза   2)фруктоза  3) сахароза 4) крахмал

5.Полисахаридом является

1) глюкоза 2) рибоза  3) сахароза 4) крахмал

6.Газообразным продуктом спиртового брожения глюкозы является

1) СН4  2)СO2  3) O2  4) СO

7. Глюкоза взаимодействует с

1) карбонатом кальция       4) сульфатом натрия

2) гидроксидом меди (II)    5) аммиачным раствором оксида серебра (I)

3) водородом                       6)   водой

8. И глюкоза, и целлюлоза реагируют с

1) водородом                                4) гидроксидом железа (III)

2) сульфатом меди (II)                5) азотной кислотой

3) уксусной кислотой                 6) кислородом

9. В схеме превращений C6H12O6  → X → C2H5  – O – C2H5  веществом «Х» является

1) C2H5OH  2) C2H5COOH  3) CH3COOH  4) C6H11OH

10. В результате спиртового брожения глюкозы происходит образование

1) C2H5OH и СО

2) CH3OH и CO2

3) C2H5OH и CO2

4) CH3 – CH(OH) – СОOH

11. Сахароза не реагирует

1) гидроксидом меди (II)

2) аммиачным раствором оксида серебра (I)

3) уксусной кислотой

4) кислородом