Урок окружающего мира «Грибы. Чем грибы отличаются от растений. Какие бывают грибы».

• 1 слайд

  ЧОУ СОШ «Исток» Учитель Артемьева О.В. «Царство грибов»

• 2 слайд

  ДРОЖЖИ

• 3 слайд

  Плесневый гриб

• 4 слайд

  Трубчатые грибы МАСЛЁНОК Белый гриб Подберёзовик Желчный гриб

• 5 слайд

  Пластинчатые грибы СЫРОЕЖКА ГРУЗДЬ ЛИСИЧКА МУХОМОР

• 6 слайд

  Древесные грибы ЧАГА ВЕШЕНКА ОПЁНОК ЗИМНИЙ ТРУТОВИК ЛАКИРОВАННЫЙ

• 7 слайд

  Интернет – ресурсы: Шаблон - http://pedsovet.su/load/422-1-0-37530 Дрожжи - https://yandex.ru/images/ https://yandex.ru/images/search?pos=35&img Плесневый гриб - https://yandex.ru/images/search?pos=50 https://yandex.ru/images/search?pos=77&p=1&img Масленок - https://yandex.ru/images/search?pos=123&p=2&img Белый гриб - https://yandex.ru/images/search?pos=19&img_ur Подберезовик - https://yandex.ru/images/search?pos=59&p=1&img Желчный гриб - https://yandex.ru/images/search?pos=126&p=2&img_url Сыроежка - https://yandex.ru/images/search?pos=6&img_url Груздь - https://yandex.ru/images/search?pos=47&img_url Лисичка - https://yandex.ru/images/search?pos=2&img_ur Мухомор - https://yandex.ru/images/search?pos=858&p=15&img_ Чага - https://yandex.ru/images/search?pos=1&img_u Вешенка -https://yandex.ru/images/search?pos=103&p=1&img Опенок зимний - https://yandex.ru/images/search?pos=1&img_url=https Трутовик лакированный - https://yandex.ru/images/search?pos=185&p=3&img_

Конспект урока окружающего мира

Тема: «Грибы. Чем грибы отличаются от растений. Какие бывают грибы».

3 класс

Тип урока: открытие новых знаний.

Цель деятельности: способствовать расширению знаний учащихся о грибах.

Предметные результаты: знакомство с различными видами грибов; объяснять в чем различие трубчатых и пластинчатых грибов; в чем отличие грибов от животных и растений.

Метапредметные: развиваются умения самостоятельно работать с текстом.

Коммуникативные УУД.

Продолжить формирование умения самостоятельно организовывать учебное взаимодействие при работе в группе (паре).

Личностные: создание условий к саморазвитию и самообразованию на основе мотивации к обучению и самопознанию.

Формы работы: фронтальная, индивидуальная и групповая работа.

Ресурсы: учебник, тетрадь на печатной основе, мультимедийная презентация, раздаточный материал (индивидуальные листы с текстом для работы группах, листочки для выполнения теста)

Применяемые технологии: педагогическая техника: «Цепочка».

1. Организационный момент.

Проверка готовности к уроку.

2. Проверка домашнего задания. Фронтальный опрос.

- Какие царства живой природы вы знаете?

- «Кто они - бактерии?». Проверка плана (тетрадь с. 22, задание 39).

- Вспомните ученого, который первым увидел «причудливых микроскопических существ».

- Какой формы могут быть бактерии?

- Как они питаются?

- А какие еще бактерии вы знаете?

- Где «живут» бактерии?

3. Актуализация опорных знаний и постановка проблемы.

- У кого шляпка без головы,

А нога без сапога?

- Что вы знаете о грибах? (ответы учащихся).

4. Совместное открытие новых знаний.

- Долгое время ученые колебались, к какому царству природы отнести грибы: ведь в этих организмах есть признаки как растений, так и животных. Подобно растениям, грибы не могут активно двигаться и питаются, всасывая питательные вещества, а не заглатывая пищу, как животные. Однако, в отличие от растений, грибы не могут создавать для себя пищу, они, как животные, используют готовые питательные вещества.

- Какие виды грибов существуют в природе вы узнаете и расскажете. Каждая группа получает задание. (Раздать каждой группе конверты с материалом). Вы распределяете материал в группе, знакомитесь с ним, рассказываете друг другу, а потом – нам.

Дрожжи

1. 1. Дрожжи — это грибы, их клетки имеют микроскопические размеры. Форма дрожжевых клеток шарообразная. В природе дрожжи обитают на поверхностях плодов, цветов, они присутствуют в поверхностных слоях почвы, в органах пищеворения.

2. Дрожжи которые все мы используем в выпечке в вольном переводе означает «гриб, который ест сахар». Простыми словами это выглядит так: дрожжи «кушают» сахар, и перерабатывают его в углекислый газ, благодаря которому тесто увеличивается в размерах, раздуваясь изнутри.

3. Молочные дрожжи поддерживают нормальную кишечную микрофлору, участвуют в обменном процессе и работе важных органов.

Полезные свойства:

• укрепляют иммунитет;

• нормализируют сахар в крови;

• способствуют развитию полезных бактерий в организме;

• дрожжи – содержат витамины В.

Плесневый гриб

1. Плесень — это гриб, который имеет микроскопическое строение. Ее можно увидеть невооруженным глазом — известно, как выглядят испорченные продукты. Но если рассмотреть плесень под микроскопом, то окажется, что это ниточки с кучей шариков вокруг — спорами, которыми она размножается.

2. Плесневые грибы распространены повсеместно: они встречаются в воздухе, воде и почве. Если в доме есть протечка, плесень обязательно вырастет. Продукты питания, которые подверглись действию плесени, лучше не есть: это очень опасно. Плесень на некоторых сортах сыра называется «благородной», такая плесень съедобна, она придает сыру определенный вкус и к тому же является источником белка.

3. Из многих плесневых грибов получают лечебные вещества – антибиотики. В клетках пеницилла образуется вещество, убивающее некоторые болезнетворные бактерии. Его специально разводят, чтобы получать лекарства для лечения многих болезней.

Трубчатые грибы

1. К трубчатым грибам относятся почитаемые всеми грибниками шляпочные грибы, у которых имеется чётко выраженная шляпка с трубчатым слоем с её внутренней стороны, похожим на губку.

2. Почти все трубчатые виды грибов питательны и очень полезны. Среди них самые лучшие съедобные виды — боровики (или белые), подосиновики и подберёзовики, маслёнки, моховики и другие.

3. Характерная особенность таких грибов – сосуществование с некоторыми видами деревьев. Они растут в парках и лесах, где минимум солнечного света и большое количество прохлады и сырости. Список трубчатых ядовитых грибов составляют желчный и сатанинский гриб.

Пластинчатые грибы

1. Пластинчатые грибы – грибы, у которых расположены пластинки, на внутренней стороне шляпки. Отличить пластинчатых представителей достаточно легко: если перевернуть шляпку, можно обнаружить ряд тонких пластин, которые подобно лучам расходятся от ножки гриба к краям шапки.

2. Пластинчатые, в отличие от трубчатых, не получили статуса «благородных» грибов. Это всё потому, что среди них есть много несъедобных и смертельно ядовитых видов, таких как: бледные поганки и мухоморы, ложный опенок.

3. Название самых распространённых пластинчатых грибов известно практически каждому: сыроежки и грузди, волнушки, лисички. В зависимости от вида, пластинки могут иметь коричневый, белый, желтый, а также зеленоватый или серый цвет.

Древесные грибы

1. Наверняка многие из нас не один раз видели такую картину: на пнях, стволах и ветках деревьев вырастают интересные наросты причудливой формы или же вполне привычные всем грибные тела с ножками и шляпками. Это отдельная группа древесных грибов, которые растут на древесных породах и оттуда же получают питание. Большинство древесных грибов обладают широкой крупной шляпкой и короткой ножкой или же ее нет вообще, а мякоть имеет жесткую структуру.

2. По своей природе они являются паразитами. Споры проникают в древесину через малейшую трещинку на стволе, поселяются там и начинают активно размножаться. Грибница питается, отбирая у дерева питательные вещества. Некоторые виды предпочитают селиться на мертвых деревьях, другие же предпочитают исключительно живую древесину.

3. К древесным грибам относятся вешенки, опёнок зимний, трутовик лакированный. Чага лиственничная березовая. Плодовое тело копытообразной формы с шершавой, в трещинах. Кожица грязно-белого цвета, с возрастом темнеет. Долгожитель, паразитирует на дереве до 20 лет, вес одного гриба достигает 3 кг. Мякоть чаги желтоватая.

5. Первичное закрепление.

Выступление групп, сопровождаемое презентацией.

6. Самостоятельная работа. Тест-опрос.

- А сейчас давайте проверим, как вы внимательно слушали одноклассников и усвоили новый материал.

- Возьмите чистые листочки, пронумеруйте их от 1 до 10.

- Я буду читать высказывания, если вы согласны с утверждением, вы записываете «да», если не согласны – записываете «нет».

По окончании работы проводится взаимопроверка проверка, выставляются отметки.

Вопросы. Ответы: «да» или «нет»

1. В природе дрожжи обитают только в организме человека…

2. Плесневые грибы приносят только вред…

3. Если плесень образовалась на хлебе, то такой хлеб употреблять в пищу нельзя…

4. У трубчатых грибов на внутренней стороне шляпки расположены тонкие пластинки, которые как лучики расходятся к краям шляпки…

5. К пластинчатым грибам относятся сыроежки, лисички, волнушки…

6. Почти все трубчатые грибы можно назвать «благородными»…

7. Древесные грибы помогают дереву, т.к. затягивают образовавшиеся на коре дерева трещинки…

8. Древесные грибы - это подберезовики, подосиновики…

9. К древесным грибам относятся чага, вешенки, лакированный трутовик…

10. Ядовитые грибы нужно уничтожать, потому что они приносят вред лесу…

7. Включение новых знаний в систему знаний.

Организация работы по выполнению заданий в тетради с. 23 № 41.

При выполнении задания можно

использовать материал учебника.

8. Рефлексия учебной деятельности.

- Наш урок закончился. Ребята, оцените свою работу на уроке. Выскажете свое мнение.

1. сегодня я узнал…

2. было интересно…

3. было трудно…

4. я выполнял задания…

5. теперь я могу…

6. у меня получилось …

7. я смог…

8. я попробую…

9. меня удивило…

10. мне захотелось…

Учебно-методическая литература

1. Т.М. Лаврентьева «Технологические карты уроков по учебнику Н.Ф. Виноградовой, Волгоград 2016».

2. Н.Ф Виноградова «Окружающий мир 3 класс учебник, 1 часть, М: «Вентана- Граф 2018».

3. Н.Ф Виноградова «Окружающий мир 3 класс тетрадь, 1 часть, М: «Вентана- Граф 2018».

Интернет-источники

1. https://glav-dacha.ru/drevesnye-griby/

2. https://1pogribam.ru/stati/plastinchatye-griby.html

3. http://bio-learn.com/bakterii-griby-rasteniya/carstvo-griby/shlyapochnye-griby-trubchatye-i-plastinchatye

4. https://biology.su/fungus/yeast

5. https://postnauka.ru/faq/72133

6. https://kopilkaurokov.ru/nachalniyeKlassi/uroki/vidy_rieflieksii_na_urokakh_v_nachal_nykh_klassakh

Краткое описание документа:

Урок окружающего мира «Грибы. Чем грибы отличаются от растений. Какие бывают грибы» можно использовать в любой ОС.

На данном уроке учащиеся знакомятся с различными видами грибов; объясняют в чем различие трубчатых и пластинчатых грибов; в чем отличие грибов от животных и растений.

Учащимся предлагается для изучения достаточно объемный материал. Для успешного усвоения темы на уроке применяется педагогическая техника "цепочка". Учебный материал сопровождается презентацией. В конце урока проводится тест с целью проверки знаний обучающихся.