Урок по химии на тему "Общие свойства кислот2

Урок химии в 8 классе.

Тема: Общие свойства кислот.

   Цели:

   Образовательные: знать определение кислот, их состав, классификацию, изучить отношение кислот к индикатору.

   Развивающие: совершенствовать навыки работы с лабораторным оборудованием, усвоить правила работы в химическом кабинете.

   Воспитательные: вырабатывать стремление к коллективизму, формировать мировоззренческие понятия познаваемости природы.

     Оборудование и вещества: колба, воронка, водa ,H ₂SO₄ (конц.), яблоко, лимон,5%раствор соды. На столах учащихся: аскорбиновая кислота, индикаторы, разбавленные кислоты, пробирки.

Ход урока

1.     Организационный момент.

В начале урока учитель объявляет:

    “Цель нашего урока – узнать, что называют кислотами, какие они бывают, а также познакомиться с некоторыми их свойствами”.

2.     Актуализация опорных знаний.

1)    Повторение пройденного материала (фронтальный опрос класса).

            Что такое вещество?

            Что такое сложное вещество?

            Что называют оксидами?

            Какие оксиды встречаются в природе?

            Что называют основаниями?

            Какие вы знаете основания?  Назовите их формулы.

2)     Сообщение обучающихся о серной, азотной кислотах.

<Рисунок 1>

<Рисунок 2>

По ходу рассказа на доску прикрепляются плакаты с формулами.

3.     Изучение нового материала.

Учитель: Скажите, что объединяет все перечисленные кислоты? Посмотрите на карточки кислот на ваших столах и определите общее в их составе.

     - Да, это атом водорода.

    Определение! Кислота – это сложное вещество, состоящее из атомов водорода и кислотного остатка.

       Обратите внимание на водород и кислотный остаток.

    Правило для определения заряда кислотного остатка в молекуле кислоты.

        Водород в кислотах всегда заряжен +1.

       Численное значение заряда кислотного остатка всегда равно числу атомов водорода в молекуле.

Разобрать с классом несколько примеров: H₂SO₄; HNO₃; H ₃PO ₄.

Учитель:

А) Можно ли кислоты по аналогии с основаниями классифицировать по растворимости в воде?

Б) Количество атомов какого элемента в составе кислоты может являться признаком их классификации?

        Вместе с классом учитель составляет схему на доске:

<Рисунок3>

Общее в составе и строении кислот обусловливает их общие свойства.

Учитель: - Почему кислоты имеют такое название?

- Многие кислоты кислые на вкус, но имеются исключения – никотиновая горькая, салициловая – сладкая.

Вы знаете, что пробовать на вкус в кабинете химии ничего нельзя, но сегодня я позволю попробовать на вкус аскорбиновую кислоту.

Учитель: Следующим этапом нашего урока являются правила техники безопасности при работе с кислотами.

Учитель проводит демонстрационный опыт растворения в воде концентрированной серной кислоты. Термометр показывает, что наблюдается сильное разогревание раствора.

Учитель: В связи в с выделением большого количества теплоты при растворении концентрированной серной кислоты в воде нельзя вливать воду в кислоту, поскольку вода, имеющая меньшую плотность окажется на поверхности, закипит и ее брызги вместе с кислотой могут обжечь руки и лицо. Запомните следующее правило:

Сначала вода,

Потом кислота.

Иначе будет большая беда!

В случае попадания кислоты на кожу следует промыть ее водой и 5% раствором соды (раствор соды на столе).

Следующим этапом урока является проведение эксперимента (учащиеся выполняют лабораторный опыт №5), для этого учащиеся делятся на группы по уровням обученности и получают инструктивные карточки с заданиями.

       Перед работой учитель проводит инструктаж по безопасности жизнедеятельности.

Рекомендации: соблюдайте правила техники безопасности, пользуйтесь малым количеством реактивов.

По ходу эксперимента необходимо записывать результаты в рабочие тетради.

Название кислоты	Серная кислота	Соляная кислота
Химическая формула
Действие на индикаторы: а) лакмус б) метиловый оранжевый в) фенолфталеин

Учитель: Для закрепления полученных знаний после выполнения лабораторного опыта учитель предлагает ученикам отгадать загадки.

От щелочи я желт, как в лихорадке,

Краснею от кислот как от стыда.

И я бросаюсь в воду без оглядки,

Чтоб не могла заесть меня среда.

(Метиловый оранжевый)

Попасть в кислоту – для него неудача

Но он перетерпит без вздоха, без плача

Зато в щелочах у такого блондина

Начнется не жизнь, а сплошная малина

(Фенолфталеин)

Учитель: Первым ввел отвары в качестве индикаторов Роберт Бойль (1627-1691). Лакмус получали из лишайников. Латинское слово “indicator” означает “указатель”.

       Универсальная индикаторная бумага содержит смесь нескольких индикаторов.

Убедимся, что HCl и H₂SO₄ проявляют общие свойства с яблочной кислотой (действуем индикатором на яблоко), лимонной кислотой (действуем индикатором на лимон).

Вывод: Изменение цвета индикатора в растворах кислот обусловлено общностью свойств кислот и связано с особенностями их строения.

4.     Закрепление пройденного материала:

1) Работа с карточками, на которых приведены формулы кислот.

Поднимите карточку с формулой окигенсодержащей кислоты.

Поднимите карточку с формулой безоксигеновой кислоты.

Найдите одноосновную кислоту, двухосновную, трехосновную.

2) Работа по разноуровневым дидактическим карточкам:

Варианты
I	II	III	IV	V
SO2	CO2	HNO3	SO3	H 2S	A
HCl	BaSO4	H 2SO4	ZnCl2	Mg(OH)2	B
CuCl2	KNO3	Cu 2O	H2 CO3	Ba(OH)2	C
HNO3	HCl	H 2SO4	H 3PO4	NaOH	D

Найти бескислородную кислоту.

Найти кислородсодержащую кислоту.

Найти одноосновную кислоту

Найти многоосновную кислоту

3) Задание: необходимо найти клетки – “двойняшки”, содержащие одинаковые наборы кислотных остатков и записать формулы кислот, по данным кислотным остаткам.

5.     Домашнее задание: изучить $12 c.76-78; выполнить упражнения №111-№113; по желанию выполнить домашний эксперимент с.85-86.

6.     Подведение итогов урока. Рефлексия.

Упражнение «Микрофон»:

         1) сегодня я узнал…                    7) я приобрел…

         2) было интересно                       8) я научился…

         3) было трудно…                         9) у меня получилось

         4) я выполнял задания…           10) меня удивило…

          5) я понял, что…                        11) урок дал мне для жизни…

          6) теперь я могу…                     12) мне захотелось…