Урок по технологии дев. на Тему : «Кухня народов мира. Практическая работа (суши, пицца, коже и т.п.)»

 

Дорогой мой семиклассник! Я очень надеюсь, что этот маршрутный лист поможет тебе усвоить учебный материал. Если у тебя будут вопросы или возникнут какие-либо трудности, ты всегда можешь обратиться ко мне. Желаю удачи!

Предмет	Художественный труд 7 класс (девочки)
Ф.И.О. учителя	Разработчик : Чуланова М.Ю учитель художественного труда , при поддержки ГНМЦНТО Управления образования г. Алматы.
Учебник	Художественный труд ( девочки) 7 класс
Урок №, тема урок	Урок № 4 (п 14) Тема: «Кухня народов мира. Практическая работа (суши, пицца, коже и т.п.)»
Цели обучения (кратко)	ознакомиться с рецептами приготовления (суши, пицца, коже и т.п.); -выполнить практическую работу;
Ф.И. учащегося (заполняется учеником)

Порядок действий	Ресурсы (заполняется учителем)	Выполнение (заполняется учеником)
Изучи	Национальные блюда— одна из составляющих культуры любого народа. В ней отражаются его самобытность, характер, история. При этом следует понимать, что, несмотря на то, что традиционные кухни у разных народов различаются, каждая из них формировалась в течение многих веков таким образом, чтобы максимально полно обеспечить организм человека питательными веществами, способствовать эффективному приспособлению к конкретным природным, климатическим условиям жизни. Просмотри видео: Ссылки на видео, интернет-ресурсы, страницы учебника https://www.youtube.com/watch?v=TLyl_eo-eFM (суши) https://www.youtube.com/watch?v=jFOkJRgbgNo (пицца) https://www.youtube.com/watch?v=jp2lYSasBXQ (коже)	Отметь знаком «+»  материал, с которым ознакомился(лась) Ознакомься с данным материалом (Кухня разных народов)
Ответь	Ответь на вопросам: - Что такое национальная кухня? - Чем отличается друг от друга кухня разных народов? - Какие казахские национальные блюда вы знаете? (русские и т.д.) - Какие основные факторы влияют на характер традиционной кухни разных народов? - Какие национальные блюда народов Казахстана мы с вами сегодня изучили? - Лепешка в виде треугольника с фаршем? - Весенний праздник Новый год народов Средней Азии? - Младший брат апельсина? - В кусочке сдобного теста нашлось для начинки место, внутри него не бывает пусто – есть мясо или капуста, пирог? - Красный нос в землю врос, а зеленый хвост не нужен, нужен только красный нос - Ягода являющаяся символом Армении - Казахский пончик жареный в казане - Кисломолочный напиток казахов - Блюдо, которое переводится, как пять пальцев -От него — здоровье, сила и румянец щёк всегда. Белое, а не белила, жидкое, а не вода.
Выполни	Ссылки на интерактивные тесты, упражнения учебника. Продемонстрируй приготовление блюда на выбор. Можешь поделиться своим рецептом с одноклассниками. Прокомментируй самостоятельную замену продуктов, повлиявших на внешний вид и вкусовые качества. При приготовлении блюда, соблюдайте технику безопасности.	Выложи видео.
Рефлексия	Изучила…
	Использую… Провела самостоятельное исследование…. Достигли ли вы данной цели……. (из критериев).	Поставь знаки «+» или «-»

	Выполненное задание ученик отправляет по электронной почте или через мобильное приложение WhatsApp
Обратная связь от учителя (словесная оценка и/или комментарий)

Краткое описание документа:

Дорогой мой шестиклассник! Я очень надеюсь, что этот маршрутный лист поможет тебе усвоить учебный материал. Если у тебя будут вопросы или возникнут какие-либо трудности, ты всегда можешь обратиться ко мне. Желаю удачи!

Цели ведения:

• Исследовать национальные десерты различных народов;
• Определять состав и способ приготовления десерта;