Внеклассное мероприятие на тему "Химия вокруг нас"

Внеклассное мероприятие на тему «Химия вокруг нас»

Кудрявцева Юлия Ивановна

Учитель химии  и биологии

г. Пермь МАОУ «СОШ № 76»

(для учеников 8-9 классов)

Цель мероприятия: –  повышение мотивации к обучению химии, через показ значения химии в жизни человека.

Задачи: Образовательная  – повысить мотивацию в обучению химии, расширить кругозор учащихся.

Развивающая -  развитие навыков  о применении химических знаний,  умений работать с дополнительной литературой, выделять главное, делать обобщения и выводы.

Воспитательная – воспитать у учеников умений работать в группах, чувство коллективизма

Оборудование:  презентация, инструктивные карточки,  (NH₄)₂Cr₂O_7, растворы мыла, раствор порошка, раствор уксусной кислоты, колбаса, сыр, йогурт, хлеб, картофель, йод, вода, кальций, минералы: охра, гематит, спички, подносы, лакмус.

План мероприятия:

1.Вступительное слово учителя

2. Химия в истории

3. Химия в быту

4.Химия в  литературе

5. Химия в искусстве

6. Химия в пище

7. Заключение

Ход мероприятия

1.                 Вступительное слово.

Добрый день! Я рад приветствовать всех, кто собрался в этом кабинете, тех, кто предан очень интересной и важной науке – химии, тех, кто готов показать свои знания и умения. Ещё в 18 веке М.В.Ломоносов сказал: «Широко распростирает химия руки свои в дела человеческие». Химия играет огромную роль в жизни человеческого общества, по уровню развития химической науки и промышленности судят об уровне развития страны, но чтобы стать настоящими химиками надо много потрудиться, многому научиться. Сегодня мы узнаем и увидим много нового, интересного. Девизом нашего мероприятия  будут слова великого английского классика В. Шекспира «Пора чудес прошла, и нам подыскивать приходится причины всему, что свершается на свете».

У нас в гостях представители ……….

1.                 Химия в истории

Вопрос 1: Назовите первое боевое отравляющее средство, применяемое во время первой Мировой войны?

Ответ:   хлор

Вопрос 2. Однажды извозчик с седоком в пролетке вдруг приподнялся с места и поклонился перед каким-то прохожим. Удивленный седок спросил: "Кто это?" - "О! - ответил извозчик. - Это известный чемоданных дел мастер"

О каком химике идет речь?                                                  Д.И.Менделеев

Вопрос 3. Приведите примеры литературных выражений, содержащих названия металлов или сплавов.

l  Стальной характер

l  Железные нервы

l  Золотое сердце, золотые руки

l  Металлический голос

l  Свинцовый кулак

l  Слово – серебро, а молчанье – золото

l  Какие свойства металлов лежат в основе этих выражений?

Вопрос 4

Одерживая одну победу за другой, войско Александра Македонского продвигалось на восток. Но внезапно среди греческих воинов начались тяжелые желудочные заболевания. Обессиленные солдаты взбунтовались, требуя возвращения, домой с полей сражения и Александр Македонский  вынужден был повернуть назад. Но вот что любопытно: греческие военачальники заболевали во много раз реже, чем рядовые воины, хотя делили с ними все тяготы похода. Внимание вопрос, в чем была причина заболевания?

Ответ: Солдаты греческой армии пили из оловянных бокалов, а их военачальники – из серебряных. Серебро же способно убивать микробов, находящихся в воде. Вода из серебряного сосуда имеет особые свойства: обладает повышенной бактерицидностью.

2.                 Химия  в быту

Вопрос 1. С помощью универсальной индикаторной бумаги проведите исследование значений рН различного сорта мыла (детского, хозяйственного и т.д.), а также  значений  рН различных сортов стиральных порошков (для шерсти, обычный,  детский и т.д.)

Вопрос 3: Какое вещество при стирке отбеливает, а при медицинских процедурах обеззараживает?

Ответ: перекись водорода

3.                  Химия  в литературе

Цель: показать взаимосвязь двух предметов:  химии и литературы

Вопрос 1:  какие  химические процессы  описаны в произведении Жюля Верна « Таинственный остров»

Ответ: Сколько мальчишек и девчонок в детстве не раз перечитывали Жюля Верна «Таинственный остров». Но они и не догадывались, что в этом произведении писателем описано столько химических процессов, например получение нитроглицерина: «...Добыв азотную кислоту, Сайрес Смит подлил к ней глицерина, предварительно сгустив его выпариванием в водяной бане, и получил несколько пинт желтоватой маслянистой жидкости». [7, с. 384]

C₃H₅(OH)₃ + 3HNO₃ = C₃H₅(NO₂)₃ + 3H₂O [5, с. 188]

Или вот как Жюль Верн рассматривает воду как эффективное топливо будущего. Проводя электролиз воды, получают водород и кислород:
«…Какое топливо заменит уголь?

-Вода, - ответил инженер.

-Вода? – переспросил Пенкроф.

- Да, но вода, разложенная на составные части, пояснил Сайрес Смит. - Без сомнения, это будет делаться при помощи электричества, которое в руках человека станет могучей силой….». [7, с. 217]

Ну, разве это не стимул, чтобы перечитать или открыть для себя это произведение? И разве читая, его студент не будет обращать внимание, и стараться найти фрагменты о химических явлениях и процессах?

Вопрос 2:

Какая литературная ошибка допущена в произведении «Избранная лирика И.Сельвинского

…Видишь – мрамор:

Это просто кальций… 

Ответ: На самом же деле мрамор не кальций, а его соль – карбонат кальция CaCO₃. 

Опыт кальция с водой. Что могло  бы быть с мрамором?

Вопрос 3: Каким веществом была разрисована морда собаки Баскервилей?

Ответ: фосфором

Вопрос: О каком материале строка В.В. Маяковского «по крыше выложили жесть»? (железо, покрытое слоем олова, для защиты от коррозии)

4.                 Химия в  искусстве

Цель - показать взаимосвязь химии и искусства на примере древнерусской живописи и красок.

Эпиграф

«Химия и искусство имеют внутреннюю общность, которая коренится в их творческой природе...»

                                              Марселен Бертло

Вулкан» опыт проводят в группах

На асбестовую пластинку горкой насыпают 2 чайные ложки бихромата аммония (NH₄)₂Cr₂O₇. Стеклянную палочку нагревают над спиртовкой и вставляют ее в самую середину горки. После начала реакции палочку вынимают. Происходит бурный выброс зеленого порошка с воспламенением. Эта картина напоминает по внешнему виду извержение миниатюрного вулкана. Эффект можно усилить, если бихромат смешать с набольшим количеством опилок металлического магния. При этом наряду с «лавой»  будут вылетать «раскаленные камни» ( (NH₄)₂Cr₂O₇ = Cr₂O₃ + N₂ + 4H₂O)

Вопрос: где используется продукт разложения и как этот продукт смешенный с маслом называется?

Ответ: многие соединения хрома ярко окрашены, поэтому их часто используют в качестве пигментов, однако лишь для тех красок, которые не соприкасаются с пищей. Хроматические краски масленые.

Вопрос: Какие металлы использовались художниками в качестве прототипов карандаша вплоть до 14 века (до появления итальянского карандаша)?

Ответ: Серебро, свинец

1.Назовите химический элемент, содержащийся в веществе, которым древний художник более 20 тыс. лет назад расписал стены своего жилища? Где находится и как называется эта знаменитая пещера? Ответ. Элемент – Железо (охра, гематит) и углерод (сажа).

Химия в пище

Вопрос 1.

Она  была изобретена доктором Джоном С Пембертоном в 1886 году. Она состоит на 90% из газированной воды, жженого сахара, фосфорной кислоты, кофеина. Она - любимый напиток многих детей и взрослых!!!

Благодаря  высокому  содержанию ортофосфорной кислоты этот продукт

так же применяют в быту  для чистки канализации, ржавых болтов и пятен с хромированного бампера машины, электрических чайников от накипи. В некоторых азиатских странах фермеры используют ее для уничтожения вредителей, т.к. она дешевле химикатов, а эффект дает такой же.

Назовите этот напиток.

Кока – Кола

Опыт « рН Кока – Колы»

Рефлексия:

1. На  мероприятии я работал ….. потому что…..

1. Я поняла, что при употреблении пищи можно……

2. Я поняла, что знания химии…….

3. Изучение химии поможет мне в будущем……

Дорогие ребята! Вот и закончились наши чудеса и занимательные опыты. Надеемся они вам понравились! Если вы будете знать химию, вам не составит труда разгадать секреты «чудес».