Внеклассное мероприятие" Правильное питание"

 « Разговор

о правильном питании»

Воспитатель: Цаплина С.В.

Январь 20115 г.

Цель:

формировать представление о значении питания в жизни человека.

Задачи:

   Образовательная: 

·     дать понятие о группах веществ: белки, жиры, углеводы, а так же о витаминах и их значении в жизни человека;

    Развивающая: 

·       развивать  умение устанавливать взаимосвязь продуктов питания и пищеварительной системы;

·        развивать мыслительные операции анализа, синтеза, сравнения, умение обобщать;

·        развивать навыки коммуникативного общения.

    Воспитательная: 

·     воспитание у детей культуры питания, осознания ими здоровья, как главной человеческой ценности;

·     познакомить с основами рационального питания.

Ход занятия:

1.Учитель сообщает тему занятия (слайд № 1).

Дети высказывают предположения о том, чем им предстоит заниматься на уроке.

Учёба в школе увеличивает нагрузку на ваш организм, которому приходится расходовать много энергии, а источником энергии является пища. От того как человек питается, соблюдает ли он режим питания во многом зависит его здоровье.

2.Учитель предлагает прослушать запись стихотворения С. Михалкова «Овощи» (слайд №2)

- Какие продукты хозяйка купила на базаре?

- Как их можно назвать одним словом?

-Какое блюдо получилось у хозяйки?

-Какие блюда ещё можно приготовить из овощей?

                    3.Начинаем нашу игровую программу.

- Разделитесь на две команды, подберите название в соответствии с темой занятия и выберите капитана.

Задание командам ( на карточках)

                        «Разминка» -     Что это?

·               Манго.(Фрукт.) ·               Сазан. (Рыба). ·               Изюм. (Ягода). ·               Арбуз. (Ягода). ·               Нерка. (Рыба.) ·               Лещина. (Орех.) ·               Фисташки. (Орех.) ·               Капуччино. (Напиток.) 4.Беседа.

·               Сморчок. (Гриб.) ·               Кумыс. (Напиток.) ·               Гвоздика. (Пряность.) ·               Иваси. (Рыба.) ·               Рябчик. (Птица.) ·               Квас. (Напиток.) ·               Патиссон. (Овощ.) ·               Авокадо. (Фрукт.) Проверка с помощью слайдов № 3 – 10.

Знаешь ли ты?

v   Что такое питание? (Это процесс усвоения организмом питательных веществ, необходимых для поддержания жизни, здоровья и работоспособности.

v   Что поступает с пищей в организм человека? (Вода, белки, жиры, углеводы, витамины и минеральные соли).

v   Что такое белки?(Основа жизни. Они обеспечивают рост организма, формирование всех органов и систем. Они необходимы в любом возрасте, но особенно в детском и юношеском, когда организм развивается).

v   Что такое жиры? (это резеры энергии нашего организма. Они находятся во всех тканях или накапливаются в некоторых органах тела(почках. Сердце и др.).

v   Что такое углеводы? (главный источник энергии для организма. Потребность в них в 4-5 раз больше, чем в белках и жирах). (Слайд №11)

v   Какие правила необходимо выполнять во время еды?

- Мыть руки перед едой с мылом.

-Не разговаривать во время еды и не читать. «Когда я ем, я глух и нем».

-Есть небольшими кусочками, не торопясь.

-Мыть фрукты и овощи перед едой.

-Есть в меру.) ( слайд №12)

v   Что такое режим питания? (Кратность приёма пищи, интервалы между приёмами пищи; распределение калорийности суточного рациона между отдельными приёмами. Наиболее рациональным является четырёхразовое питание. ). ( слайд №13)

v   Какие блюда вы знаете?

  - Холодные  закуски(разные салаты и винегрет.)

  -Первые блюда (борщ, рассольник, бульон, овощные и рыбные        супы.)

  -Вторые блюда (мясное или рыбное блюдо с овощным гарниром).

 - Каши.

  -Третьи (компот, фрукты, соки).

v   Что такое витамины? Где содержится больше всего витаминов? (Биологически активные органические соединения, имеющие большое значение для нормального обмена веществ и жизнедеятельности организма. Во фруктах и   овощах). ( слайд №14, 15)

v   Какие овощные соки вы знаете?

        Морковный, свекольный, томатный, тыквенный, капустный.

v   Чем полезна рыба и морепродукты ? (Это важнейший источник питательных веществ высокой биологической ценности. Белки рыбы лучше перевариваются и усваиваются организмом.

        Рыба содержит фосфор, кальций, необходимые для роста и крепости зубов и костей. «Поешь рыбки – будут ноги       прытки». В ней много витаминов А и Д, микроэлементов, йода).

v   Какие молочные продукты вы знаете и чем они полезны? Молоко, кефир, ряженка, ацидофилин, простокваша, йогурт, сметана, творог, творожный сырок, глазированный сырок, сыр.

В состав молока входят белок, жир. Молочный сахар, вода, кальций, фосфор, железо, витамины А, группыВ, РР, С.

Задание 1.   Какие группы пищевых продуктов должны быть включены    в  рацион школьника?

Слайд «Пирамида питания» (слайд №16)

v   Какие продукты называются полезными? (Продукты, в которых есть вещества, без которых человек не может жить и развиваться.  Они необходимы  человеку каждый день).( слайд №17)

Выберите продукты, которые полезны для вас и разделите на две группы:

Полезные продукты                                          неполезные продукты

Рыба,  пепси, кефир,  газированная вода,  чипсы,  геркулес,  жирное мясо,  подсолнечное масло,  торты,  «Сникерс»,  морковь,  капуста,  шоколадные конфеты, яблоки,  груши,  хлеб

     5.Задание командам (на карточках).

 Задание 2 .  « Начинка с изюмом».

ü   Как называется суп из рыбы. (Уха.)

ü   Как называется сушеный абрикос без косточки? (Курага.)

ü   Как называется сушеный абрикос с косточкой? (Урюк).

ü   Какая из нот будет лишней в компоте. ( Соль).

ü   Что является «домом» для всех продуктов? (Холодильник).

ü   Назовите любимую крупу китайцев. (Рис.) 

ü   Как проверить, сварилось ли яйцо вкрутую? (Нужно его покрутить. Если оно вращается быстро, значит , сварилось.)

ü   Какая каша называется геркулесовой? (Из овсяных хлопьев.)

ü   Как называется охлажденная смесь различных напитков (Коктейль).

ü   Как называется сушеная слива ( чернослив).

          Что полезно есть на завтрак ?   (Кашу).

         Какие каши вы знаете ? (манную, овсяную, пшеничную, гречневую,  кукурузную, геркулесовую , рисовую.

ü    Как кашу сделать вкусней? - добавить масло(«Кашу маслом не               испортишь»), ягоды, фрукты, изюм, варенье, орешки

        Задание 3.( на карточках)

 Отгадай и составь правильную цепочку - из каких растений, зерен получилась каша :

Пшенная  -    _____________________    -    _______________________;

                                   (просо                        -         пшено)

Манная  -    ______________________     -     _______________________;

                                   (пшеница                 -         манная )

Пшеничная_______________________    -     _______________________;

                                   (пшеница                 -         пшеничная   )

Овсяная  -________________________    -   ________________________;

                                   (овес                          -          овсяные хлопья  )

Гречневая    -  ______________________   -  ________________________ .

                                   (гречиха                  -           гречка  )               

Задание  5.   Разгадай кроссворды:   

  «В каких магазинах можно купить эти продукты? »

(1.Гастроном. 2.Рыбный,3.Молочный,4.Мясной,5.Булочная,6.Овощной).

Овощи- фрукты.   (Впиши в пустые клетки по горизонтали – фрукты, по вертикали – овощи.

(1.Яблоко,  2. Капуста, 3. Репа, 4. Кабачок, 5. Банан, 6. Слива, 7. Лук,        8.Груша, 9. Свекла, 10. Киви, 11. Ананас).

Подведение итогов.( слайды № 18, 19)

Если хочешь быть здоровым, нужно заниматься спортом и правильно питаться. Есть полезную, богатую витаминами пищу.

• 1 слайд

  Разговор о правильном питании.
  

• 2 слайд

  С.В.Михалков «Овощи»
  

• 3 слайд

  Разминка.
  Манго – фрукт.
  Сазан – рыба.
  

• 4 слайд

  Разминка.
  Изюм – ягода.
  Арбуз – ягода.
  

• 5 слайд

  Разминка.
  рыба
  Фундук – орех.
  

• 6 слайд

  Разминка.
  Фисташки – орех.
  Капуччино – напиток.
  

• 7 слайд

  Разминка.
  Сморчок – гриб.
  Кумыс – напиток.
  

• 8 слайд

  Разминка.
  Гвоздика – пряность.
  Иваси – рыба.
  

• 9 слайд

  Разминка.
  Рябчик – птица.
  Квас – напиток.
  

• 10 слайд

  Разминка.
  Патиссон – овощ.
  Авокадо – фрукт.
  

• 11 слайд

  Какие вещества содержат продукты?
  

• 12 слайд

  Золотые правила питания:
  1. Главное – не переедайте. Ешьте в меру.
  2. Тщательно пережевывайте пищу, не спешите глотать.
  3. Перед едой мойте руки с мылом.
  4. Фрукты и овощи надо хорошо мыть.
  5. Во время еды не разговаривайте и не читайте.
  

• 13 слайд

  Два условия правильного питания:
  Умеренность
  Разнообразие
  

• 14 слайд

  ВИТАМИНЫ
  

• 15 слайд

• 16 слайд

• 17 слайд

• 18 слайд

• 19 слайд