Занятие "Флористика как искусство"

Тема «Флористика как искусство».

Флористика - это искусство удивлять, придавать пространству вдохновение при помощи создания красочных цветочных композиций (букетов, икебан, панно, флористических коллажей, сухоцветов) из всевозможных материалов - как растительного происхождения, являющихся основными: цветы, стебли, травы, листья, шишки, и даже съедобные материалы: фруктово-овощные плоды, ягоды, орехи и прочие, так и из не растительного происхождения, являющихся вспомогательными: флористические аксессуары (оазис, корзины, сосуды, декоративные предметы, сувениры и т.д.).
Современная флористика занимается созданием как разовых букетов и композиций из цветов и других материалов, так является и элементом художественного оформления интерьера, включающим в себя не только умение создавать красивые предметы интерьера из флористических материалов, но и предварительный дизайн: современный флорист должен уметь составить дизайн-проект будущего интерьера, наглядно демонстрирующий идеи, которые флорист собирается воплотить в жизнь. 
Флористика предоставляет потрясающую возможность получить кусочек живой природы у себя в доме или на работе. Занимаясь флористикой, мы лаконично вписываем произведения природы в конкретный интерьер, вдыхая свежесть и жизнь в помещение. Это требует большого труда, обширных знаний и хорошего вкуса, но яркое впечатление, которое производит результат: красота, гармония и комфорт - компенсируют все усилия.
В зимних цветочных композициях обычно используется растительный материал, обобщённо называемый сухоцветами.

Для составления флористических композиций, которые будут радовать долгое время, свежесрезанные растения должны быть подвергнуты специальной обработке. 
Это может быть: 
- сушка растений (естественная, плоскостная, объёмная); 
- воздействие на растения разными способами (паром, кипятком, парафином или глицерином); 
- обесцвечивание растений; 
- окраска растительного материала; 
- кристаллизация растений; 
- скелетизация растений; 
- закручивание и изгибание ветвей.

Сушка растений – самый распространённый и простой способ обработки растений, которые предназначены для составления разнообразных флористических композиций. 

Для большинства собираемых растений, предназначенных для дальнейшей обработки, основным требованием является защита от влаги. Поэтому нужно производить сбор растительного материала в сухую солнечную погоду.

Правда, здесь имеются редкие исключения, которые диктуются особенностями некоторых видов растений. 
Например, тысячелистник лучше сохраняет свою окраску, если перед засушиванием поместить растение на пару дней в воду. 
А подмаренник, высушенный прямо в вазе с водой, полностью сохраняет свою декоративность.  При высушивании в вазе без воды красиво выглядят декоративные злаки.

А вот, например, у гомфрены и физалиса при этом стебель становится изломанным.

Естественная окраска станет интенсивнее и дольше сохранится, если однолетнее высушенное растение протравить в 10-12%-ной соляной кислоте.

Сушить растения можно несколькими способами, рассмотрим их: 

Естественная сушка растений

При предварительной обработке растений, предназначенных для составления флористических композиций, чаще всего применяется естественная сушка растений.

Побеги некоторых видов растений с декоративными цветками или плодами (астильба, никандра, кермек, гелихризум, физалис, ноготки, лютик, роза) можно высушить в саду не срезая - прямо на корню. А потом срезать побеги и поместить в композицию.

Наиболее простым и распространённым способом консервации растений является сушка их на воздухе. При этом многие растения при естественном высыхании сохраняют свой натуральный цвет. 
Срезанные растения лучше сушить в пучках вниз головками, освобождая при этом цветы от ненужных листьев. Например, так отлично высушивается пижма, лимониум, солидаго (золотарник).

Для лучшей сохранности и удобства дальнейшего использования в композиции плодов и материалов с колючими или хрупкими стеблями (перец, ворсянка, акроклинум и др.), их плоды и соцветия предварительно отделяют и закрепляют на проволоке.

Полые стебли борщевика нарежьте секатором на части нужной длины; они быстро высыхают прямо на столе.
Плоскостная сушка растений

Плоскостная сушка растений заключается в раскладывании расправленных листьев, цветков и побегов между листами бумаги. Затем эти листы перекладываются гигроскопичным материалом (газетной или фильтровальной бумагой, салфетками и др.) и прижимаются грузом. По мере впитывания влаги повлажневшую бумагу надо менять на сухую.

Высушенные таким образом растения используются для составления плоских коллажей.

Объёмная сушка растений производится в песке или в вате. 
Для консервации в песке можно изготовить специальное приспособление, которое представляет собой небольшой ящик с выдвижным дном и вставленной над ним мелкоячеистой сеткой. Решетчатую вставку закрепляют на расстоянии 3 см от дна. Ящик заполняют хорошо промытым и прокалённым песком до решётки. 
Растения с плоскими соцветиями-корзинками устанавливают в ящик с песком стеблями вверх (например, астры, лютики, анютины глазки, ромашки, незабудки, пр.). А растения с объёмными и махровыми соцветиями - стеблями вниз (бархатцы, георгины, пионы, розы, лилии и др.).

Продолжительность сушки растений в песке зависит от температуры воздуха и вида цветов; обычно колеблется в пределах 5-10 дней. 
После высушивания растений у ящика вынимается дно, песок высыпается, а цветы остаются на сетке.

Для более быстрой сушки цветов применяют смесь песка и буры (в соотношении 2:1) или только буру. Порядок укладки растений и тара те же, что и при сушке в песке, только слой буры может быть несколько тоньше. 
Сроки сушки растений в буре существенно различаются и составляют: 
для лилии - 25-30 суток; 
- для бархатцев и циний - 4-5 дней; 
- для ромашек - 1-2 дня; 
- для листьев клёна - 2-3 дня. 
Передержка высушиваемых растений в буре ведёт к изменению их окраски, и они становятся более ломкими.

Хорошо сушатся в буре шпорник (дельфиниум), астры, гвоздики, георгины, анютины глазки, цветки чубушника, листья клёна и др.

Сушка растений утюгом

Не следует отказываться от довольно быстрого способа сушки растений с помощью утюга. 
Это очень эффективный способ сушки, например, для осенних листьев и цветов акации, виолы, матиоллы. 

На гладкую доску надо уложить 4-5 листов газетной или промокательной бумаги, расправить растения; прогладить умеренно горячим утюгом.