Занятие + презентация
"Питание и здоровье".
Машукова
Оксана Владиславовна, педагог дополнительного образования МАОУ ДОД ДЮЦ
«Сказка».
Цели:
·
сформировать представление о значении питания в жизни человека;
·
дать понятие о группах веществ: белки, жиры, углеводы, а так же о
витаминах и их значении в жизни человека;
·
формировать коммуникативные навыки; развивать любознательность,
расширять кругозор обучающихся.
·
Воспитывать чувство ответственности за своё здоровье.
Задачи, которые мы
решаем:
Личностные:
1. Создание
учебной и социальной мотивации для обучающихся.
2. Создание
бережного и грамотного отношения к продуктам.
3. Создание
бережного и правильного отношения к питанию человека.
4. Организация
индивидуальной и коллективно-творческой деятельности.
Метопредметные:
1. Создать
условия для практической и творческой деятельности обучающихся, контроля и
самоконтроля при выполнении заданий, используемых в ходе занятия.
2. Создать
коммуникативные условия для обучающихся, т.е. умение сотрудничества со всеми
обучающимися на занятии.
3. Формирование
проектного мышления постановки программы с использованием данного материала в
процессе обучения.
Предметные:
1. Знать
основные понятия правильного питания и умело их применять в жизни.
2. Умение
обосновывать выбор предложенного материала.
3. Вовлечение
детей в совместную работу по ходу занятия.
4. Развитие
креативности и критического мышления.
Оборудование: мультимедийный компьютер с
проектором, сигнальные карточки, индивидуальные задания.
Ход занятия:
I.
Организационный момент.
Педагог: “Добрый день! Доброе утро! Доброго
здоровья!”
Когда мы
произносим эти слова, то искренне желаем тем, с кем встречаемся, добра и
радости. И наше сердце открывается для искренних и добрых людей.
Сегодня у
нас на уроке гости. Постараемся работать так, чтобы нашим гостям было тепло и
уютно рядом с нами.
Педагог. Что включают в себя основы
здорового образа жизни? Как вы это понимаете?
Педагог. Ко всему сказанному подойдут слова
(хоровое
проговаривание): Я здоровье сберегу
Сам себе я помогу.
Педагог. Здоровый образ жизни подразумевает
правильную организацию питания, равномерные физические нагрузки, регулярный
отдых. (слайд 2 (см. презентацию))
Главное,
дети, мы должны научиться не болеть, ценить собственное здоровье и сохранять
его.
Признаком
здоровья является хороший аппетит, а он, в свою очередь, связан с правильной
организаций труда, отдыха, питания.
Правильное
питание подразумевает меню, богатое овощами, фруктами.
- Зачем
человек ест?
(Рассуждения
детей) (слайд 3)
Педагог. - Вы правильно определили, зачем
человек ест. Без еды человек не может долго прожить. Еда ему необходима в
течение всей жизни.
Сегодня мы
продолжим постигать тайны здорового образа жизни человека. Мы узнаем о составе
пищи, и какую пищу необходимо принимать человеку.
Есть такая
пословица: прочитайте и объясните её значение “ Дерево держится своими корнями,
а человек пищей”. (слайд 4)
Обучающийся. Если человек долго не ест, его
организм начинает расходовать вещества, которые в виде запасов находятся в
теле. Человек худеет. Без пищи он может прожить около месяца. Без воды 3-4
суток.
Педагог. – Какой вывод сделаем? (слайд 5)
- Чем
питаются животные? (слайд 6)
- Одни из
них едят только растительную пищу и их называют травоядными. Назовите
травоядных животных?
Даже
огромный слон питается травой и ветками деревьев.
Другие
животные питаются мясом. Это хищники. Назовите представителей хищников? (слайд
7)
И только
некоторые животные едят и мясо, и растительную пищу. (слайд 8)
Как
видите, животные едят только то, что им полезно. И у них редко болят желудки.
- Давайте
посмотрим, как работает система пищеварения у человека.
(слайд 9)
- Пища
попадает в рот, во рту смачивается слюной, мы жуём её зубами. Дальше по
пищеводу она попадает в желудок. Здесь начинается её переработка. Из желудка
попадает в тонкий кишечник и окончательно переваривается. Дальше она попадает
через стенки кишечника в кровь и поступает ко всем органам.
Но далеко
не все продукты, которыми питается человек, полезны для здоровья. Правильное
питание – условие здоровья, неправильное приводит к болезням.
А какие
продукты мы потребляем, давайте отгадаем:
Загадки:
1.Сверху зелено
Снизу красно,
А в землю вросло. (Морковь)
2.Сидит Ермошка
На одной ножке,
На нем сто одежек,
И все без застежек. (Капуста)
3.Сидит барыня в ложке
Свесив ножки? (лапша)
4. Всем к
обеду нужен, а не всякий сделает. (хлеб)
5. Твоему мячу подобен,
Только вкусен и съедобен.
Хоть зелёные бока
Мякоть красная сладка. (арбуз)
6. В чай кладу его порой
Чай становится такой
Вкусный, ароматный
Витамином С богатый. (лимон).
7. Чистое небо, да не вода
Клейкое, да не смола
Белое, да не снег,
Сладкое, да не мёд
От рогатого берут,
Малым детям дают. (молоко)
- А какие
молочные продукты вы знаете? (слайд 10)
Игра “
угадай-ка” (назовите молочный продукт, ваш сосед –
другой молочный продукт) молоко – простокваша – кефир – йогурт – ряженка –
сыр – масло – творог – сливки – снежок – топленое молоко
- Скажите,
а почему бывают полные люди? (не правильно питаются)
Переедать
очень вредно для организма. Желудок и кишечник не успевают всё переварить.
Какое
правило надо соблюдать, чтобы правильно питаться? (умеренность)
И
соблюдать режим питания тоже очень важно.
Сколько
раз в день вы питаетесь в школе?
Какую пищу
по составу вы едите за день? (разнообразную) (слайд 11)
Вывод:
В
продуктах содержатся питательные вещества, которые необходимы для поддержания
хорошего здоровья.
·
Одни продукты помогают расти и развиваться организму – это белки (строители)
(сыр, мясо, рыба, яйца, молоко)
·
Другие продукты содержат жиры, которые помогают защищать организм,
не уставать. (масло, орехи, сметана)
·
Третьи продукты содержат углеводы, которые дают организму энергию,
чтобы двигаться, хорошо думать, не уставать (мёд, крупы, овощи, фрукты, мука,
картофель)
Вывод: (слайд 12)
О каких
важных веществах мы узнали? (белки, жиры, углеводы, витамины)
- А ещё в
продуктах много веществ, которые и помогают организму расти, и развиваться. А
какие сейчас узнаем.
Кроссворд. (слайд 13)
1. Близнецы на тонкой ветке
Все лозы родные детки.
Гостю каждый в доме рад.
Это сладкий ... (Виноград)
2. Младший
брат апельсина (Мандарин)
3.
Маленькая печка с красными угольками (Гранат)
4. Все о ней боксеры знают
С ней удар свой развивают.
Хоть она и неуклюжа,
Но на фрукт похожа ... (Груша)
5. Желтый цитрусовый плод
В странах солнечных растёт.
Но на вкус кислейший он,
А зовут его ... (Лимон)
6. С виду он как рыжий мяч,
Только вот не мчится вскачь.
В нём полезный витамин -
Это спелый ... (Апельсин)
7. Далеко на юге где-то
Он растет зимой и летом.
Удивит собою нас
Толстокожий ... (Ананас)
8. Как
назвать это всё одним словом? (Фрукты)
- Какое
слово получилось в выделенных клетках? (Витамины)
Витамины –
это вещества, которые содержатся в овощах, фруктах: они полезны для организма
человека. Без витаминов человек болеет.
Витамин
С: Если хотите реже простужаться, быть
бодрыми, быстрее выздоравливать при болезни, вам нужен он.
А знаете ли вы, друзья,
В каких продуктах спрятан я?
(во фруктах и овощах)
Витамин
А: Если вы хотите хорошо расти, хорошо видеть и иметь крепкие зубы,
вам нужен витамин А!
Сразу вам
вопрос, ребята:
В каких
продуктах он запрятан?
(морковь,
яблоки, зелень, лук, горох, молоко)
Витамин
Д:
Он очень
нужен для костей. Если в питании малышей не хватает витамина Д, у них
развивается рахит, ножки могут на всю жизнь остаться кривыми. И ещё витамин Д
сохраняет нам зубы. Без него зубы становятся мягкими и хрупкими.
Назовите
продукты, в которых содержится витамин Д?
(рыба,
морепродукты, творог, желток яйца)
Витамин
В: Если вы хотите быть сильными, иметь хороший аппетит и не хотите
огорчаться и плакать по пустякам, вам нужен витамин В!
Витамин В
находится в овсянке, которую вы едите на завтрак, и в чёрном хлебе, и в орехах.
А ещё где
есть витамин В?
(молоко,
йогурт)
Игра
“Что разрушает здоровье, а что укрепляет?”
( -
Выберите те продукты, которые полезны для здоровья.) (слайд 14 , 15)
Полезные продукты
неполезные продукты
Собери пословицы.
(работа в парах)
Сладостей
тысячи, а здоровье одно.
Овощи,
фрукты – полезные продукты.
Будешь
“Колу” пить, смотри, растворишься изнутри.
Будешь
кушать “Сникерс” сладкий, будут зубы не в порядке.
Практическое
задание: “Прежде
чем за стол мне сесть, я подумаю, что съесть”
(Раскрасьте
на картинке продукты, полезные для здоровья.)
- А как вы
понимаете пословицу “Овощи – кладовая здоровья”?
-
Сформулируйте золотые правила питания: (слайд 16)
Итог
урока.
Оставьте свой комментарий
Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.