Бизнес проект "Попкорн в домашних условиях"

• 1 слайд

  Производство попкорна дома.
  Бизнес-идея.
  

• 2 слайд

  Сладкая вата –рекордсмен среди окупаемых видов бизнеса.
  

• 3 слайд

  Жареная кукуруза пользуется огромной популярностью не только у американских любителей блокбастеров, но и у российского населения.
  
  

• 4 слайд

  Попкорн покупают все-и взрослые и дети.
  

• 5 слайд

  Попкорн- очень древняя культура. Самые старые початки попкорна были найдены в пещере Бет Кей вблизи Нью Мехико.
  
  Пещера Бет Кей
  статуэтка богини кукурузы
  

• 6 слайд

  
  В 16 веке кортес вторгся в Мексику.
  

• 7 слайд

  «Молодые женщины танцевали танец попкорна. Их головы были украшены убранством из попкорна , по одежде струились попкорновые гирлянды …» .
  
  
  
  

• 8 слайд

  индейцы
  говорили , что это градины , которые нужно дарить богу воды.
  
  

• 9 слайд

  Древние «попперы» представляли собой посудину , выполненную из глины, минералов ( например мыльного камня), позднее проволки и металла с небольшим отверстием наверху и длинной боковой фигурной ручкой в форме , например кота , других животных или просто украшенной резьбой.
  
  
  Древние попперы
  

• 10 слайд

  Коммерческая история попкорна началась в 1880 году , когда упоминание о нём впервые появилось в сельско-хозяйственной документации США. В 1885 году Чарли Криторз изобрёл первую попкорн «машину» , которая тоже стала называться «поппер».
  Сегодня большая часть попкорна , который мы покупаем в кинотеатрах, сделан на аппаратах , сконструированных семьёй Криторз.
  

• 11 слайд

  А в 1945 году Перси Спенгер обнаружил , что , если сырой попкорн подвергнуть действию микроволновой энергии , то он «взрывается».
  
  

• 12 слайд

  Классификация.
  Попкорн (научное название zea mays everta) – вид кукурузы. По-английски кукуруза означает corn. Причём слово corn в истории человечества не всегда означало кукурузу.
  Итак , существует несколько видов кукурузы:
  
  Зубовидная
  
  Кремневидная
  
  Сладкая
  
  Стручковая
  
  
  

• 13 слайд

  Само зерно может быть:
  Вытянутой формы
  Овальной, похожей на жемчужину
  

• 14 слайд

  Цвет зерна может быть различным:
  
  
  

• 15 слайд

  отрубями.
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  Попкорн , приготовленный без сахара –это диетический продукт для тех , кто страдает диабетической болезнью , рекомендованный в качестве заменителя хлеба.
  
  Попкорн – натуральный низкокалорийный и сытный продукт. В одной порции содержится столько балластных веществ, сколько в большом яблоке с кожурой или половине порции геркулесовой каши с
  

• 16 слайд

  Попкорн богат клетчаткой и содержит мало жира.
  
  Он является профилактическим средством онкологических заболеваний желудочно-кишечного тракта.
  
  

• 17 слайд

  Приготовление попкорна
  Приготовление попкорна в домашних условиях - увлекательное и весёлое занятие. Отлично подходит как для поднятия настроения, так и просто для развлечения.
  

• 18 слайд

  Кукуруза для попкорна отличается от обычной кукурузы по форме : семена более мелкие и округлой формы. Продаются в магазине, но можно самим вырастить на даче в открытом грунте.
  
  Перед жаркой проверяю : нет ли зёрнышек плохих : почерневших, либо пустых и высохших.
  
  

• 19 слайд

  На хорошо нагретую сковороду высыпаю жменю зёрнышек кукурузы.
  
  Накрываю крышкой.
  
  
  

• 20 слайд

  Зёрнышки кукурузы при сильном и быстром нагревании (поджаривании) раскрываются. Процесс этот начинается с нескольких штук (на фото можно разглядеть , как первые кукурузинки превращаются в попкорн).
  
  

• 21 слайд

  
  
  Дальше процесс идёт гораздо быстрее и в это вр емя крышку нельзя открывать ни в коем случае!
  Зёрна
  
  
  Через несколько минут все зёрна превращаются в воздушную кукурузу
  

• 22 слайд

  Приготовление попкорна в микроволновке.
  
  

• 23 слайд

  Распаковываю бумажный пакет и кладу в микроволновку .
  
  Включаю максимальную мощность и жду около 4 минут (когда в пачке станет стрелять раз в 2-3 секунды пора выключать , чтобы не сжечь).
  
  

• 24 слайд

  Сразу доставать пакет не стоит –можно обжечься.
  Немного погодя попкорн достаю из пакета и пересыпаю в подходящую ёмкость.
  

• 25 слайд

  
  
  приятного аппетита!
  

• 26 слайд

  Чтобы увеличить свои продажи готового попкорна необходимо использовать практичную и красочную упаковку для продажи попкорна , которая должна украшать мою торговую точку и привлекать внимание лю
  Бумажные стаканы для попкорна считаются самой популярной упаковкой для попкорнаБумажные стаканы для попкорна считаются самой популярной упаковкой для попкорнабителей попкорна.
  Стаканы и пакеты для
  попкорна.
  
  

• 27 слайд

  
   
  Доходы от производства.
  На 1 порцию попкорна требуется 30 г кукурузного зерна. Большой мешок зерна массой 22,7 кг стоит 1100 рублей.
  22700 г : 30 г = 756 порций
  
  756 порций получаю из этого мешка.
  
   1100 р : 756 порций = 1 р 45 к
  
  1 р 45 к – это себестоимость зерна для приготовления 1 порции попкорна.
  
  Стаканчики я приобрёл на оптовой базе отдел « упаковка» в Нижнем Новгороде.
  
  Цена 1 стаканчика равна 1 рублю.
  150 р : 756 порций = 0,20 =20 к.
  
  20 копеек составляют затраты на пищевые добавки на 1 порцию попкорна.
  

• 28 слайд

  Себестоимость 1 порции попкорна = себестоимость
  зерна (1 р 45 к )+ стоимость 1 стаканчика (1 рубль)
  +стоимость пищевой добавки
  на 1 порцию (20 копеек)=2 р 65 к
  
   
  
  
  
  Себестоимость 1 порции попкорна = 2 р 65 к.
   
  Цена 1 порции попкорна у меня будет составлять 20 рублей.
  
  
  
  
  

• 29 слайд

  Если я буду продавать 1 порцию попкорна за 20 рублей, тогда как себестоимость её равна 2р 65 к, то я получаю прибыль в размере 17 р 35 копеек
  
  20 р -2 р 65 к = 17 р 35 к.
  Считаю доходы.
  Следовательно, мои доходы будут зависеть от количества проданных порций.
  Например, при продаже 100 порций попкорна я получу прибыль в размере 1735 рублей.
  
  17 р 35 к *100 порций = 1735 р.
  Впечатляет!
  

• 30 слайд

  Вывод.
  
  Я уверен, производство попкорна – бизнес очень рентабельный , и что самое главное для такого начинающего предпринемателя , как я- не требует больших начальных вложений , а прибыль получается сверх высокая.
  Помимо продажи кукурузы , я буду параллельно заниматься продажей сладкой ваты и в перспективе рассматриваю такой вариант , как продажа холодных напитков.
  Впереди каникулы – и этот сезонный бизнес идеально подходит для меня.
   Я думаю, что всё в моих руках!