Дидактический материал по химии, расчетные задачи по "углеводам"

Решение задач по "Угдеводам" 1. Составьте уравнения реакций по схеме: а) крахмал → глюкоза → этанол → ацетальдегид → уксусная кислота → этилацетат → → ацетат натрия

б) СО₂ → глюкоза → крахмал → глюкоза → этиловый спирт → этилен → полиэтилен → СО₂

2. Составьте уравнения реакций взаимодействия молочной кислоты с: а) натрием; б) гидроксидом натрия. Какие вещества образуются: одинаковые или разные?

3. Составьте уравнения реакций образования сложного эфира глюкозы с уксусной кислотой.

4. Составьте уравнения реакций по схеме: сахароза → глюкоза → этиловый спирт

5. Составьте уравнения реакций по схеме:

известняк → СО₂ → глюкоза → крахмал

↑ ↓

этилацетат ← этанол ← глюкоза

↓

этановая кислота

6. Вычислите массовые доли элементов в молекуле глюкозы (в %)

7. Вычислите массовые доли элементов в молекуле сахарозы (в %)

8. Сколько молекул глюкозы содержится в его 100 граммах?

9. Рассчитайте массу 5 моль глюкозы

10. Вычислите какая масса глюкозы вступило в реакцию, если в результате брожения образовалось 2,4 моль молочной кислоты.

11. Какой объем углекислого газа (н.у.) образуется при спиртовом брожении 5 моль глюкозы?

12. Рассчитайте массу образованной глюкозы при поглощении растением в процессе фотосинтеза 33,6 л углекислого газа.

13. При гидролизе сахарозы образовалось 7,2 моль глюкозы. Промышленный выход составляет 10%. Вычислите массу и количество вещества сахарозы.

14. Какую массу этилового спирта можно получить из 200 кг древесных опилок содержащего 55% целлюлозы? Промышленный выход вещества на каждой стадии составляет 60%.

15. Какую массу глюкозы можно получить из 2,4 т картофеля, содержащего 20% крахмала? Выход глюкозы от теоритически возможного составляет 60%.

16. Во время фотосинтеза растение поглотило 168 л оксида углерода (ІҮ) (н.у.). Вычислите массу образованных глюкозы и объем кислорода.

17. Рассчитайте массу глюкозы, вступившей в реакцию, если выделилось 1000 кДж тепла по следующему термохимическому уравнению реакции:

С₆Н₁₂О₆ + 6О₂→ 6СО₂↑ + 6Н₂О + 2802 кДж

18. В медицине применяются растворы глюкозы разной концентрации для питания организма и выведение токсинов из организма. Какую массу 5% - ной глюкозы надо добавить для получения 120 г 8%-ного раствора?

19. Вычислите массу серебра, который образуется при взаимодействии 18 г глюкозы с аммиачным раствором. Выход продукта реакции от теоритически возможного составляет 75%. 20. Рассчитайте объем раствора уксусной кислоты с массовой долей 80%, плотностью 1,6г/см³, который необходим для полной этерификации 1 кг целлюлозы. Расчет ведите на одно структурное звено целлюлозы.