Информационный проект "Ах, картошка!"

                                   ФГБОУ «МЦО «Интердом» им. Стасовой Е.Д.»

                                                    Разработала: Пашина Е. А.

                                                                                             Воспитатель                                         

Тема проекта: «Ах, картошка, картошка!»

Цель проекта: Расширять первоначальные знания о «биографии» картошки, узнать почему картофель называют «вторым хлебом».

Задачи: формировать у учащихся навыки поисковой работы, представлять результаты творческой самостоятельной работы, способствовать развитию творческих способностей.

Тип, вид проекта: информационный, межпредметный.

Планируемые результаты: узнать историю появления картофеля на Руси; узнать рецепты и секреты приготовления блюд из картофеля; узнать почему картофель называют «вторым хлебом».

Универсальные учебные действия.

Личностные: воспринимать одноклассников как членов своей команды, вносить свой вклад в работу для достижения общих результатов; быть толерантным к чужим ошибкам и другому мнению; не бояться собственных ошибок и проявлять готовность к их обсуждению.

Познавательные: осуществлять поиск нужной информации, используя различные источники, тем самым, развивая свой кругозор; развивать умения логически мыслить, анализировать, обобщать и делать выводы, проводить аналогии между изучаемым материалом и собственным опытом.

Коммуникативные: активно участвовать в обсуждениях, возникающих в процессе работы, формулировать собственное мнение и позицию, задавать вопросы.

Регулятивные: оценивать совместно с воспитателем и одноклассниками результат своих действий, вносить соответствующие коррективы; адекватно воспринимать оценку своей работы воспитателем, товарищами.

Работа над проектом.

1.     Погружение в проект: формулирование проблемы, постановка цели. Роль воспитателя – направляющая.

2.     Планирование: продумывание хода деятельности.

3.     Выполнение проекта (деятельность как система конкретных действий и     операций): поисково-информационная деятельность, творческая, игровая. Роль воспитателя – обучающая.

4.     Презентация результатов. Роль воспитателя – сотрудничество.

5.     Оценка и рефлексия: Кроссворд (с любовью приготовленный учениками 6 классов)  анализ достижения поставленной цели.

Продукт проекта: Разработка мероприятия, презентация, оформление класса, выставка поделок, необходимые атрибуты для каждого конкурса, подарки.

Практическая значимость проекта: данный материал можно использовать на уроках окружающего мира, при проведении классных часов и викторин.

Сценарий презентации проекта «Ах, картошка, картошка!»

Этап урока, цель	Методический приём	Деятельность учителя	Деятельность учащихся
			осуществляемые действия	формируемые умения
1.Организационный момент Проверка готовности класса и оборудования; эмоциональный настрой на урок		Приветствую детей и гостей. Воспитатель: Ребята! Сегодня у нас с вами мероприятие, и мне бы очень хотелось что бы у всех у нас было хорошее настроение, я предлагаю встать в круг и каждый из вас скажет другому добрые, хорошие слова. Встаем в круг в центре класса в руках осенний кленовый лист, передаём друг другу и говорим хорошие слова Садимся за парты расположенные полукругом.	Приветствуют воспитателя, Гостей. Встают в центре класса и говорят друг другу хорошие слова. Передавая листок клена. Садятся за парты.	Проявляют эмоциональную отзывчивость, заинтересованность.
2. Постановка цели Урока 3. Подготовка к основному этапу мероприятия.	Фронтальная Беседа Игровой момент	Воспитатель: Ребята! Скажите пожалуйста, какое сейчас время года? Дети: (Осень) Воспитатель: Назовите осенние месяцы?   Дети: (Ответы) Воспитатель: Чем люди занимаются на огородах осенью?  Дети: (Сбором урожая) Воспитатель: А что такое урожай? Дети: (ответы) Воспитатель: Давайте ребята посмотрим в словаре, что же такое урожай?  Достаем словарь  Ожегова и воспитатель читает определение слова «урожай». Воспитатель: А какие овощи мы собираем на огородах?  Дети: (Ответы).  После ответов детей, на стенде открываются картинки с овощами. Воспитатель: Один овощ узнал, что у нас сегодня мероприятие и решил сбежать от своей большой семьи и хоть одним глазком посмотреть. Что же о нем знают, ценят ли его почитают? Хотите узнать, что это за овощ? Дети: (Ответ) Воспитатель: А для того чтобы узнать о каком овоще идет речь я предлагаю вам отгадать загадку:» неказиста, мелковата только любят все ребята, запеченую в костре, в ароматной кожуре, «Русский хлеб» зовем мы крошку, нашу добрую Дети: «КАРТОШКУ» Правильно! Молодцы!	Слушают и усваивают сказанное. Отвечают на вопросы. Отгадывают загадку	Анализируют загадку, понимают смысл.
Подготовка к основному этапу занятия. Принятие учащимися цели учебно- познавательной деятельности.		Воспитатель: Ребята! Мы поведем с вами речь о её величестве Картофеле, которую в народе называют «вторым хлебом». Как вы думаете, почему картофель называют именно так? Дети: (ответы) Воспитатель: А теперь пригласим Фатиму, которая приготовила для нас небольшую информацию о картофеле. Воспитатель: Спасибо, Фатима, молодец!	Отвечают на вопросы.      Фатима Хатиева приготовила небольшой рассказ о картофеле, как о «втором хлебе». «Раньше в студеные зимы, когда посевы ржи вымерзали, РЕПА заменяла людям хлеб. Но сытый и урожайный картофель, стал для нас «Вторым хлебом» т. к. картофель в любом виде приготовления- это не только сытный, но и питательный продукт»	Осуществил поиск информации. Дети воспринимают на слух рассказ товарища, формируют своё мнение.
4.Элемент игры	Игровой момент	Даже тот, кто не имеет огорода, для картофеля обязательно найдет местечко, вот и мы с вами сегодня займемся её посадкой. Я приглашаю к себе 8 человек (4 дев. И 4 мал.) под музыку «Антошка» Воспитатель рассказывает правило игры.	Для начала необходимо разделиться на пары (девочка, мальчик), воспитатель формирует две команды: по две пары в каждой команде. Первые пары из разных команд принимаются за посадку. По команде воспитателя. Мальчик держит ведро, а девочка вынимает из ведра по одной картофелине и «сажает» их плотно друг к дружке (на пол). Когда картофель посажен, за работу берутся вторые пары из разных команд. Девочка держит ведро(пустое), а мальчик с завязанными глазами собирает картошку и складывает в ведро. Чья команда выполнит задание быстрее- та и победит	Игра дает возможность Проявить себя, развивает умение работать в команде.
5.Основной этап.	Презентация творческих самостоятельных работ	Воспитатель: Сегодня уже не раз прозвучало слово картофель. А кто знает, откуда картофель к нам привезли?  Дети: (ответы). Воспитатель: Наши ребята приготовили нам небольшую экскурсию в историю: Спасибо большое за познавательный рассказ.	Родом картофель из Южной Америки. «ПАПА» так называли картошку индейцы. А когда картофель привезли в Европу, люди не знали, что с ним делать. Сначала его выращивали для красоты на клумбах, из его цветов делали букеты, а девушки украшали ими свои платья. Некоторые люди пробовали есть мелкие зелёные плоды, похожие на помидоры, которые появлялись после цветения. Но они оказались ядовитыми. Сырые клубни, которые выкапывали из земли, тоже были не вкусными. В разных странах картофель получил своё название: Англичане называют его ПОТАТО, французы- ЗЕМЛЯНОЕ ЯБЛОКО, Итальянцы- ТАРТУФЕЛЬ, а немцы- КАРТУФЕЛЬ.	Осуществляют поиск нужной информации (связь с историей, географией). Работа с картой. Объясняют смысл, осознанно строят речевое высказывание, воспринимают на слух рассказ товарищей, формулируют своё мнение и позицию.
	Беседа, просмотр кадров из фильма.	Воспитатель: Сейчас из картофеля можно приготовить более 2 тысяч блюд. В фильме «Девчата» повариха Тося оглашала длиннющий список картофельных блюд: Внимание на экран: Отрывок из фильма «Девчата». Ребята! А какие вы знаете названия блюд из картофеля?  Дети: (ответы) На стенде несколько рецептов блюд из картофеля.	Высказывают свои предположения.
		Воспитатель: Ребята! Скажите, а какую часть картофеля мы используем в пищу? Дети: (клубни). Воспитатель: А какие полезные свойства имеет картофель? Дети: (ответы)  Молодцы!	Высказывают свои предположения.
	Физкультминутка для гостей	Воспитатель: А что нужно сделать с картофелем В большинстве случаях, прежде чем приготовить?  Дети: (Очистить) Воспитатель: Очень бы хотелось узнать, как вы владеете этим искусством. Да, да именно искусством, потому что чем тоньше снимаете кожуру с картофель, тем больше под ней   витаминов. Но т.к. мы свами ещё не очень взрослые, что бы пользоваться ножами, мы пригласим 2-х взрослых, что бы они нам показали «мастер класс» по чистке картофеля, а мы с вами посмотрим , кто из них снимет кожуру с картофеля ровнее и аккуратнее!!!  Выходят два добровольца и с помощью ножей очищают картофель (не обязательно быстро, главное ровно и аккуратно) Спасибо большое!	Высказывают свои предположения	Проявляют эмоциональную отзывчивость. Внимательно наблюдают.
Обобщение		(Делаем в отделении заранее) Воспитатель: Ребята! А если к картофелю добавить разные предметы (шишки, жёлуди, палочки), что у нас с вами может получиться?  Дети: (поделка). Воспитатель: Мы с вами их уже сделали и сейчас продемонстрируем нашим гостям. Здорово!	Учащиеся представили свои поделки из картофеля	Проявляют эмоциональную Отзывчивость.
. Оценка и рефлексия	Кроссворд	А сейчас самое время проверить свои знания о картофеле. Сегодня мы поведали вам о её Величестве картошке. Вы узнали, откуда она к нам пришла, сколько у неё имён и чем она полезна людям. Давайте вспомним! А в этом нам помогут наши друзья из 6 класса, которые подготовили вам кроссворд! Спасибо нашим друзьям! И вы ребята молодцы!	отвечают на вопросы кроссворда	Выдвигают свои предположения.
	Самооценка	Всё хорошее когда- нибудь заканчивается, но прежде чем завершить наше мероприятие, мне очень бы хотелось узнать, что узнали в ходе мероприятия? Понравилось ли оно вам? Как вы оцените свою работу?   (ответы детей)  Спасибо всем большое! Любите друг друга, Берегите друг друга и ешьте… КАРТОФЕЛЬ!!! Раздача картофельных чипсов.	Высказывают свои предположения, формулируют собственное мнение	Дают оценку своей работы

Краткое описание документа:

Наверное, нет такого ребенка, который не любил бы картошку. Все любят пюре из картошки, картошку – фри или чипсы. Одни говорят, что она вредная, другие, что очень полезная. А что мы, школьники, знаем про этот овощ? Откуда он родом? Как давно картошку выращивают в России? Почему картошка бывает разного вкуса? Я хочу сама найти ответы на эти вопросы и поэтому выбрала такую тему.