Инструкционная карта по теме: "Порядок обслуживания покупателей"

Инструкционная карта по теме: «Порядок обслуживания покупателя в отделе».

Цель: Научить учащихся выполнять основные операции при обслуживании покупателей.

Последовательность выполнения операций	Указания к выполнению операций	Самоконтроль правильности выполнения операций
Встреча покупателей	Начать диалог с покупателем с приветствия «Добрый день, Здравствуйте». Стоять лицом к покупателю, не облокачиваясь на прилавок, с приветливым выражением лица.	Следить за осанкой и выражением лица.
Выявление покупательского спроса	Задать вопросы покупателю: Что  бы Вы хотели приобрести в нашем магазине? Вам подсказать?	Обращаться вежливо, не дожидаясь вопроса покупателя.
Показ товара и консультация	Показать товар:  на руке, на прилавке, сопровождая краткой информацией: назвать товар, дату выработки, отличительные особенности, изготовитель, сроки хранения, как ухаживать за изделием, сопутствующие товары, проверка качества.	Показывать товар маркировкой к покупателю, следить за культурой речи.
Упаковка товара	Упаковать товар в потребительскую упаковку.	Следить за прочностью, аккуратностью, эстетичностью упаковки.
Расчет с покупателями	Назвать покупателю стоимость покупок, получить деньги от покупателя, проверить подлинность денежных купюр, назвать вслух сумму денег, полученную от покупателя, положить деньги на видное место на ККМ, получить чек, оторвать чек, набрать сумму сдачи из денежного ящика, начиная с мелких купюр, погасить кассовый чек, выдать кассовый чек и сдачу покупателю одновременно, положить деньги в денежный ящик.	Применять точность в выполнении операций, будь внимателен, следить за точностью сдачи.
Вручение покупки	Подавать покупку покупателю на прилавок, помочь уложить в сумку.	Сопровождать вручение покупки словами: Пожалуйста, Благодарим за покупку, Приходите к нам еще.

Краткое описание документа:

Инструкционная карта по теме: «Порядок обслуживания покупателя в отделе».

Цель: Научить учащихся выполнять основные операции при обслуживании покупателей.

Последовательность выполнения операций	Указания к выполнению операций	Самоконтроль правильности выполнения операций
Встреча покупателей	Начать диалог с покупателем с приветствия «Добрый день, Здравствуйте». Стоять лицом к покупателю, не облокачиваясь на прилавок, с приветливым выражением лица.	Следить за осанкой и выражением лица.
Выявление покупательского спроса	Задать вопросы покупателю: Что  бы Вы хотели приобрести в нашем магазине? Вам подсказать?	Обращаться вежливо, не дожидаясь вопроса покупателя.
Показ товара и консультация	Показать товар:  на руке, на прилавке, сопровождая краткой информацией: назвать товар, дату выработки, отличительные особенности, изготовитель, сроки хранения, как ухаживать за изделием, сопутствующие товары, проверка качества.	Показывать товар маркировкой к покупателю, следить за культурой речи.
Упаковка товара	Упаковать товар в потребительскую упаковку.	Следить за прочностью, аккуратностью, эстетичностью упаковки.
Расчет с покупателями	Назвать покупателю стоимость покупок, получить деньги от покупателя, проверить подлинность денежных купюр, назвать вслух сумму денег, полученную от покупателя, положить деньги на видное место на ККМ, получить чек, оторвать чек, набрать сумму сдачи из денежного ящика, начиная с мелких купюр, погасить кассовый чек, выдать кассовый чек и сдачу покупателю одновременно, положить деньги в денежный ящик.	Применять точность в выполнении операций, будь внимателен, следить за точностью сдачи.
Вручение покупки	Подавать покупку покупателю на прилавок, помочь уложить в сумку.	Сопровождать вручение покупки словами: Пожалуйста, Благодарим за покупку, Приходите к нам еще.