Добавить материал и получить бесплатное свидетельство о публикации в СМИ
Эл. №ФС77-60625 от 20.01.2015
Инфоурок / Начальные классы / Другие методич. материалы / Исследовательская работа " Цветок солнца"

Исследовательская работа " Цветок солнца"

  • Начальные классы

Поделитесь материалом с коллегами:




12



Аннотация

Цель проекта: выяснить, откуда в России появился подсолнух, почему он всегда «смотрит» на солнце; посадить растение в огороде и пронаблюдать за ним, провести презентацию своим одноклассникам и младшим товарищам по школе.

Основные методы исследования: поисково- исследовательский

Задачи: уметь использовать справочную и художественную литературу по данной теме, информационные источники Интернета; научиться выделять главное, развивать ораторские способности.

Я родилась в Краснодарском крае и с детства знаю, что одним из символов нашего края является подсолнух. Не раз, путешествуя с родителями по Кубани, я видела бескрайние поля, на которых росли подсолнухи, повернув все, как один, свои «лица» к солнцу. Интересно, всегда ли они росли на этой земле или приехали откуда- то из далека и так хорошо прижились?

Родина подсолнечника — Северная Америка. По-видимому, впервые подсолнечник был одомашнен племенами североамериканских индейцев.

В Европу подсолнечник завезли испанские завоеватели Америки примерно в 1500 году. Первоначально растение употреблялось как декоративное, иногда использовалось в медицине.

В Россию семена подсолнуха были посланы из Голландии по приказу царя Петра I, который старался не пропустить ни одной иностранной диковины и познакомить с ней свою родину. В России растение получило название подсолнух за свое сходство с солнцем и свойство поворачивать соцветие к солнцу.

Крепостной крестьянин по фамилии Бокарев открыл способ добычи масла из семян подсолнечника, которым до сих пор пользуются во всем мире.

Оказывается, корзинки все время поворачиваются к солнцу только на стадии раскрытия, но, совсем раскрывшись, цветок застывает, его корзинка смотрит только на восток и больше не движется.

Все части растения находят применение: листья, корни, цветы в народной медицине, стебли в промышленности и сельском хозяйстве, плоды в кулинарии. Подсолнух- отличный медонос.

Проведя свое исследование, я узнала много полезного и интересного о, казалось бы, таком знакомом растении. Это подсолнечник, верный «спутник Солнца», за это и получивший свое название. Теперь я с удовольствием расскажу об этом удивительном растении своим товарищам.

Это растение выращивается практически во всём мире, и я в следующем году обязательно посажу на своей грядке подсолнух.

















Вид проекта: индивидуальный исследовательский проект.


Цель проекта: выяснить, откуда в России появился подсолнух, почему он всегда «смотрит» на солнце; посадить растение в огороде и пронаблюдать за ним, провести презентацию своим одноклассникам и младшим товарищам по школе.

Основные методы исследования: поисково- исследовательский

План:

  1. собрать информацию о подсолнухе; выяснить, как используют подсолнух люди;

  2. посадить растение весной в огороде и вести наблюдения;

  3. провести опыты с подсолнухом и его семенами для выяснения его свойств;

  4. собрать загадки о подсолнухе;

  5. сделать вывод.

  6. провести презентацию













Введение.

Я родилась в Краснодарском крае и с детства знаю, что одним из символов нашего края является подсолнух. Не раз, путешествуя с родителями по Кубани, я видела бескрайние поля, на которых росли подсолнухи, повернув все, как один, свои «лица» к солнцу. Интересно, всегда ли они росли на этой земле или приехали откуда- то из далека и так хорошо прижились?

История подсолнечника.

Родина подсолнечника — Северная Америка. По-видимому, впервые подсолнечник был одомашнен племенами североамериканских индейцев. Имеются археологические свидетельства выращивания подсолнечника на территории нынешних штатов Аризона и Нью-Мексико примерно в 3000 году до н. э. Некоторые археологи утверждают, что подсолнечник был одомашнен даже раньше пшеницы.

Во многих индейских культурах подсолнечник использовался в качестве символа божества Солнца.

Индейцы употребляли семена подсолнечника в размолотом виде практически как мы сейчас употребляем муку, раздавленные семена подсолнечника были изысканным блюдом. Имеются даже свидетельства производства индейцами масла из подсолнечника. Из подсолнечника индейцы также извлекали пурпурную краску.

Легенда о появлении подсолнуха пришла к нам из далекой-далекой страны ацтеков.

Рассказывают, что это случилось очень давно. Тогда в стране ацтеков жила маленькая прелестная девочка с красивым именем - Шочитль. На языке ацтеков это означало "цветок".

Девочка обожала солнце и с рассвета до заката любовалась им. Когда вечером солнце заходило, она с грустью шла домой, живя мечтой о том, что завтра она снова его увидит.

Так случилось, что целый год солнце появлялось каждый день, и ни разу, ни на миг облака не закрыли его. Для Шочитль это было невероятным счастьем.

Однако то, что было радостью для нее, обернулось страшной бедой для маисовых посевов: перестали тянуться вверх стебли, не тяжелели початки. Вдобавок перестали расти и фасоль с перцем. Без дождя страдали все растения, от жажды они поникли до самой земли. Засуха привела к тому, что поля оставались бесплодными. От голода начали погибать люди. Ацтеки ежедневно молились богам, прося дождь. Увидев все это, Шочитль поняла, отчего люди терпят страдания и голод. Чтобы вызвать дождь, она отправилась в храм Тонатиу - бога Солнца и обратилась к нему с мольбой. Она просила его спрятаться за тучи и спасти ее народ.

Молитва маленькой девочки дошла до бога Солнца Тонатиу. И вот уже все небо закрылось ковром из облаков. Пошел долгожданный дождь. Воды вылилось столько, что совсем было согнувшийся маис начал весело подниматься и все его початки набухли от крупных, полновесных зерен.

Всех вокруг охватила радость. Только бедная Шочитль загрустила: она страдала без столь любимого ею солнца. Без него она медленно угасала, но тут яркий луч пробился сквозь облака и повелел Шочитль идти в священное селение, где никогда не исчезает солнце, где всегда цветут цветы. Там ее будут звать не Шочитль, а Шочитль-Тонатиу (что по-ацтекски значит "цветок солнца").

Так прелестная девочка превратилась в прекрасный цветок солнечного цвета, с темной - совсем как ее волосы и глаза - сердцевиной. Каждый день этот цветок раскрывается навстречу солнцу на рассвете и поворачивается за ним в его каждодневном пути по небу до самого заката...

С той самой поры в начале осени на всех полях, и особенно маисовых, начинают цвести эти золотые цветы. Индейцы ласково называют их шочитль-тонатиу, что в переводе означает подсолнух.

В Европу подсолнечник завезли испанские завоеватели Америки примерно в 1500 году. Первоначально растение употреблялось как декоративное, иногда использовалось в медицине.

В Россию семена подсолнуха были посланы из Голландии по приказу царя Петра I, который старался не пропустить ни одной иностранной диковины и познакомить с ней свою родину. В России растение получило название подсолнух за свое сходство с солнцем и свойство поворачивать соцветие к солнцу.

Долгое время подсолнечник был лишь декоративным растением. Но все настойчивее ученые пытались найти какие-то его полезные качества. Фармацевты нашли, что подсушенные и настоянные на водке цветки и листья подсолнуха могут лечить малярию. Пчеловоды по достоинству оценили высокую медоносность его крупных ромашек.

Но основное качество подсолнечника оставалось неоткрытым. Это открытие для своей страны и всего мира сделал простой воронежский крепостной крестьянин по фамилии Бокарев. Немало пришлось поломать голову смекалистому мужику, прежде чем ему удалось выяснить, что семечки подсолнуха содержат в большом количестве прекрасное, вкусное масло, и получить это масло.

Никаких сведений о Бокареве, кроме фамилии, история не сохранила. Но его открытием пользуется весь мир. Как поставщик великолепного масла подсолнух вернулся и на свою родину - в Америку.




Описание.

Наиболее известный вид в этом роде растений — подсолнечник масличный. Этот вид выращивается практически во всём мире и используется для производства подсолнечного масла

Масличный подсолнечник — однолетнее растение с толстыми стеблями до 4—5 м высоты, простыми или ветвистыми, с одною или несколькими головками; одиночная головка достигает иногда до полуметра в ширину (обычно — 15—20 см); краевые цветки жёлтого цвета, срединные оранжевого. Листья очередные, крупные, сердцевидные, шероховатые, расположены на длинных черешках. Подсолнечник может извлекать влагу из глубоких слоёв почвы. Хорошая опушённость стеблей и листьев обеспечивает ему большую засухоустойчивость.

Плод подсолнечника — продолговатая четырёхгранная или сжатая с боков семянка, состоящая из околоплодника (кожуры, или лузги) и белого семени (ядра), покрытого семенной оболочкой. На стадии раскрытия, корзинки все время поворачиваются к солнцу, но, совсем раскрывшись, цветок застывает, его корзинка смотрит только на восток и больше не движется.


Применение.

Все части растения находят применение. Семечки подсолнуха используются в кулинарии, в качестве легких закусок, из них выжимают подсолнечное масло. Жмых используется при производстве халвы. Семечки – полезная пища для птиц. Масло подсолнечника используется для приготовления пищи, как техническое масло и для производства биодизельного топлива. Листья и жмых, оставшийся при производстве масла, идут на корм скоту. Из цветов можно добывать желтую краску, из шелухи - черную. Стебли растения содержат волокна, из которых успешно производят бумагу. Подсолнух дает латекс и возможно в будущем станет источником гипоаллергеной резины.

Для лекарственных целей используют краевые цветки, листья и зрелые семянки. В кулинарии применяется масло, семечки, черенки листьев, молодые нераспустившиеся головки. Подсолнечник — важное медоносное растение. Мёд из нектара цветущего подсолнечника золотисто-жёлтого цвета, обладает слабым ароматом и несколько терпким вкусом. Кристаллизуется мелкими зёрнами и становится светло-янтарным

Подсолнух – это еще и красивое декоративное растение, некоторые его низкорослые и некрупные сорта выращиваются для украшения или для букетов.

Практическая работа.

Весна. В лесу уже кукует кукушка, а значит, по народной примете, можно сеять и не бояться, все вырастет, не подмерзнет. Беру семечко подсолнуха, не жаренное, сырое, заворачиваю его в мокрую тряпочку и ставлю на подоконник. Через четыре дня семечко лопнуло, и появился маленький белый корешок. Проросшее семечко посеяла в специально подготовленную лунку в цветнике, полила. Вскоре в лунке появился росток, который я время от времени поливала. На росточке сначала было четыре листика, но после два нижних засохли и отпали, а из сердцевины стали появляться новые(см. приложение). С каждым днем мой подсолнух становился выше и выше. Вскоре растение стало выше меня, и на самом верху появился бутон (см. приложение) . Бутон сначала был маленьким, но вскоре стал больше, и через несколько дней появились первые желтые язычки(см. приложение). Я заметила, что подсолнух стал следить за солнцем, и решила провести эксперимент.




Опыт.

Утром на головку растения надела плотный темный мешок(см. приложение). Вечером мешок сняла. Головка подсолнуха бала повернута в ту же сторону, что и утром. Вывод: подсолнух «видит» солнце. Недаром это растение получило такое название.

Вскоре соцветие открылось полностью и перестало поворачиваться вслед за солнцем(см. приложение). На соцветии я заметила пчел, оранжевую бабочку, жуков- бронзовок. Прошла неделя и крайние цветки засохли. Под цветками в середине появились черные семечки, еще мягкие(см. приложение). Через две недели я срезала головку и с удовольствием угостила сестру и подругу семечками.

Опыт.

Семечку очистила от кожуры, положила на чистый лист бумаги и раздавила стаканом. На бумаге появилось жирное пятно(см. приложение).

Вывод: в зернах подсолнуха есть жир.













Вывод.

Проведя свое исследование, я узнала много полезного и интересного о, казалось бы, таком знакомом растении. Это растение пленяло своей удивительной красотой поэтов, художников и просто любителей природы. Золотые головки на длинном стебле, будто локаторы, ищут Солнце, все время тянутся к нему. Это подсолнечник, верный «спутник Солнца», за это и получивший свое название. Теперь я с удовольствием расскажу об этом удивительном растении своим товарищам.

Это растение выращивается практически во всём мире, и я в следующем году обязательно посажу на своей грядке подсолнух.




























Список используемой литературы.


1.Гальперштенйн Л.Я. «Моя первая энциклопедия»;М. «РОСМЭН»;2006

2.Линго Т.И. «Игры, ребусы, загадки для младших школьников»: Ярославль

Академия Холдинг;2002

3»Новая детская энциклопедия»:М.; «Махаон»;2012












































Выберите курс повышения квалификации со скидкой 50%:

Автор
Дата добавления 30.09.2015
Раздел Начальные классы
Подраздел Другие методич. материалы
Просмотров634
Номер материала ДВ-021011
Получить свидетельство о публикации
Похожие материалы

Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.
Специальное предложение
Вверх