Инфоурок / Биология / Другие методич. материалы / Исследовательская работа на тему "Мир невидимок или как поймать микроба"
Обращаем Ваше внимание, что в соответствии с Федеральным законом N 273-ФЗ «Об образовании в Российской Федерации» в организациях, осуществляющих образовательную деятельность, организовывается обучение и воспитание обучающихся с ОВЗ как совместно с другими обучающимися, так и в отдельных классах или группах.

Педагогическая деятельность в соответствии с новым ФГОС требует от учителя наличия системы специальных знаний в области анатомии, физиологии, специальной психологии, дефектологии и социальной работы.

Только сейчас Вы можете пройти дистанционное обучение прямо на сайте "Инфоурок" со скидкой 40% по курсу повышения квалификации "Организация работы с обучающимися с ограниченными возможностями здоровья (ОВЗ)" (72 часа). По окончании курса Вы получите печатное удостоверение о повышении квалификации установленного образца (доставка удостоверения бесплатна).

Автор курса: Логинова Наталья Геннадьевна, кандидат педагогических наук, учитель высшей категории. Начало обучения новой группы: 27 сентября.

Подать заявку на этот курс    Смотреть список всех 216 курсов со скидкой 40%

Исследовательская работа на тему "Мир невидимок или как поймать микроба"

библиотека
материалов

МУНИЦИПАЛЬНОЕ АВТОНОМНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ

"ШКОЛА № 3 С УГЛУБЛЕННЫМ ИЗУЧЕНИЕМ МАТЕМАТИКИ"





Тема: Мир "невидимок" вокруг нас, или Как поймать микроба?

Тип работы: исследовательская работа





Выполнили:

уч-ся 5 класса МАОУ «Школа № 3»

г. Ачинска Красноярского края

Руководитель:

учитель биологии МАОУ «Школа № 3» Горнаева Оксана Михайловна










АЧИНСК, 2015

Содержание

Краткая аннотация 3

Введение 4

Раздел I.

    1. История открытий 6

    2. Среда обитания 8

    3. Какие бывают бактерии 8

    4. Строение бактерий 10

    5. Как они нас заражают 11

Раздел II.

2.1. Исследовательская работа 13

2.2. Опрос-наблюдение 14

Заключение 15

Литература 16



























Краткая аннотация

Горнаева Виктория Сергеевна

Веретенникова Юлия Евгеньевна
г. Ачинск, МАОУ СОШ №3, 5 «А» класс
«Мир "невидимок" вокруг нас, или Как поймать микроба?»
руководитель: Горнаева Оксана Михайловна, учитель биологии

Цель научной работы: Исследовать микробы на наших руках до и после мытья рук.

Методы проведенных исследований: эксперимент, опрос-наблюдение.

Основные результаты научного исследования (научные, практические):

- узнать есть ли микробы у нас на руках;

- изменяется ли количество микробов после мытья рук.



















Введение



Что такое микробы?! Откуда они взялись и как выглядят?! Мы слышим по телевизору и по радио, читаем в газетах и в Интернете, что бактерии и микробы это вредные организмы и живут они в окружающей нас среде — воздухе, почве, воде — откуда потом попадают на предметы, одежду, на руки, в пищу, в рот, кишечник.

Размеры микробов так малы, что их измеряют тысячными и даже миллионными долями миллиметра. Микробы можно рассмотреть только с помощью оптического или электронного микроскопа. Они могут вызывать различные заболевания, отравления. Поэтому необходимо соблюдать санитарно-гигиенические требования.

Микробов огромное количество, а какие живут в нас?! Как они различаются и существуют ли вообще?!

«В Нью-Йорке и Сан-Франциско, и одном сравнительно некрупном городе – 500-тысячном Тусоне, штат Аризона. В каждом из офисов ученые брали пробы с телефонных трубок, стульев, компьютерных мышей, клавиатур и рабочих столов, чтобы извлечь из этих проб ДНК и провести ее анализ. Фрагменты ДНК, уникальные для каждого вида микробов – нечто вроде «отпечатков пальцев», которые помогают рассортировать микроорганизмы лучше, чем разглядывание отдельных особей под микроскопом.

В общей сложности ученые насчитали в пробах 500 видов бактерий. Биоразнообразие этого сообщества почти не зависит от города, где были взяты пробы. Телефонные трубки и стулья загрязнены сильней, чем компьютерные мыши, клавиатуры и столы»[2].

Гипотеза: Мы хотим убедиться в существовании бактерий на наших руках. И действительно ли нужно мыть руки, чтоб защититься от бактерий?

Актуальность: существуют ли бактерии на наших руках?

Проблематика: способы защиты от бактерий.

Цель исследования: увидеть колонии микроорганизмов выросших с скоба грязных и чистых рук.

Задачи:

  • найти информацию о микробах в энциклопедиях и Интернете;

  • вырастить бактериальные культуры, и изучить их под микроскопом;

  • доказать необходимость соблюдения правил гигиены;

  • обобщить полученные результаты, сделать выводы и выступить перед одноклассниками.























Раздел I.

    1. История открытий

Увидеть микроба стало возможным после изобретения микроскопа. Первым, кто увидел и описал микроорганизмы, был голландский натуралист Антоний ван Левенгук (1632—1723), который сконструировал микроскоп, дававший увеличение до 300 раз. В микроскоп он рассматривал все, что попадалось под руку: воду из пруда, различные настои, кровь, зубной налет и многое другое. В просматриваемых объектах он обнаруживал мельчайшие существа, названные им живыми зверьками (анималькулями). Он установил шаровидные, палочковидные и извитые формы микробов. Книга «Тайны природы, открытые А. Левенгуком», опубликованная в 1695 г., привлекла внимание ученых многих стран к изучению микроорганизмов. Открытие Левенгука положило начало возникновению микробиологии. Однако исследования в течение многих десятилетий сводились лишь к описанию микроорганизмов. 

Французский ученый-химик Луи Пастер (1822—1895) первый кто начал изучать бактерии и их свойства. Он доказал, что микробы являются причиной брожения и гниения, способны вызывать болезни[4].

Одним из основоположников микробиологии наряду с Пастором был немецкий ученый Роберт Кох (1843—1910). Им разработаны методы для изучения чистых культур микробов. Он выявил возбудителей тяжелейших заболеваний человека, связанных с бактериями, что позволило создать вакцину против них.

Велика заслуга в развитии микробиологии И. И. Мечникова (1845—1916). Он также выявил заболевания человека вызванные бактериями. Он организовал первую в России бактериологическую станцию. С именем Мечникова связано развитие нового направления в микробиологии — иммунологии — учения о невосприимчивости организма к инфекционным болезням (иммунитет).
Велики заслуги в становлении микробиологии Н. Ф. Гамалеи (1859—1949). Его научные работы посвящены изучению инфекции и иммунитета, изменчивости бактерий, профилактике сыпного тифа, холеры, туберкулеза и других болезней. Ввел в практику прививки против бешенства. 
Г. Н. Габричевский (1860—1907) первым начал читать курс бактериологии в Московском университете. Выпустил учебник «Медицинская микробиология», в 1895 г. создал в Москве первый бактериологический институт. С первых дней работы института приступил к изготовлению противодифтерийной сыворотки, затем ввел ее во врачебную практику.
Основоположник русской микробиологии Л. С. Ценковский (1822-1887) впервые установил близость бактерий и сине-зеленых водорослей и описал явление симбиоза - взаимополезного сожительства, и многое другое. 
Многим обязана микробиология русскому ученому Д. И. Ивановскому (1864—1920), создавшему новый раздел этой науки — вирусологию. В 1892 г. им был установлен возбудитель мозаичной болезни табака, получивший название фильтрующегося вируса. 
Славную страницу в историю ветеринарной микробиологии внесли отечественные микробиологи Е. М. Земмер, И. И. Щукевич, И. М. Садовский, А. В. Дедюлин, А. Ф. Конев, А. А. Раевский и многие др. Крупнейшим вкладом в мировую науку явилось почти одновременное изготовление в 1891 г. русскими учеными X. И. Гельманом и О. И. Кальнингом маллеина для аллергической диагностики сапа. 
Н. А. Михин (1872—1946) — один из основоположников ветеринарной микробиологии в нашей стране сделал множество открытий. Он является автором первого в стране учебника «Курс частной микробиологии для ветеринарных врачей и студентов». 
Каждый из этих учёных не большими шагами приближался к огромным открытиям связанными с микробиологией. Благодаря им мы теперь знаем, как лечатся многие тяжелые заболевания людей и животных [6].




    1. Среда обитания



Бактерии – самые первые живые существа, появившиеся на нашей планете. Их ископаемые остатки были обнаружены в осадочных породах Западной Австралии и Южной Африки возрастом 3,5 млрд. лет [1].
Микроорганизмы обитают почти повсеместно, где есть вода, включая горячие источники, дно мирового океана, а также глубоко внутри земной коры. Они являются важным звеном в обмене веществ в экосистемах.

Практически нет места на Земле, где бы ни встречались бактерии. Они живут во льдах Антарктиды при температуре -83"С и в горячих источниках (вулкане, или в пустыне), где температура достигает +85 или 90"С. Особенно много их в почве. В 1 грамме почве могут содержаться сотни миллионов бактерий.
Число бактерий различно в воздухе проветренных и непроверенных помещений. Так, в классе после проветривания перед началом урока бактерий в 13 раз меньше, чем перед проветриванием[7].

1.3. Какие бывают бактерии



Бактерии бывают и полезные и вредные.

Многим животным бактерии просто необходимы для жизни. Например, пищей копытных животных, грызунов, как известно, служат растения. Основную массу любого растения составляет клетчатка (целлюлоза). Но, оказывается, переваривать клетчатку зверям помогают бактерии, живущие в особых отделах желудка и кишечника.

Мы знаем, что гнилостные бактерии портят пищевые продукты. Но этот вред, который они приносят человеку, — ничто по сравнению с пользой, которую они приносят природе в целом. Эти бактерии можно назвать «природными санитарами». Разлагая белки и аминокислоты, они поддерживают круговорот веществ в природе.

Бактерии помогают находить применение отходам животноводства. Из миллионов тонн жидкого навоза, накапливающегося на фермах, бактерии в специальных установках могут производить горючий «болотный газ» (метан). Токсичные вещества, содержащиеся в отходах, при этом обезвреживаются, вдобавок вырабатывается немалое количество топлива. Точно так же бактерии очищают сточные воды.

Всем живым организмам, чтобы создавать белки, необходим азот. Нас окружают настоящие океаны атмосферного азота. Но ни растения, ни животные, ни грибы усваивать азот прямо из воздуха не способны. Зато это умеют делать особые (азотфиксирующие) бактерии. Некоторые растения (например: бобовые, облепиха) на своих корнях образуют специальные «квартиры» (клубеньки) для таких бактерий. Поэтому люцерну, горох, люпин и другие бобовые часто высаживают на бедных или истощённых почвах, чтобы их бактерии «подкормили» почву азотом.

Простокваша, сыр, сметана, масло, кефир, квашеная капуста, маринованные овощи — всех этих продуктов не существовало бы, не будь молочнокислых бактерий. Человек использует их с древнейших времён. Кстати говоря, простокваша усваивается втрое быстрее молока — за час организм полностью переваривает 90% этого продукта. Без молочнокислых бактерий не было бы и силоса, идущего на корм скоту.

Известно, что если долго хранить вино, оно постепенно превращается в уксус. Об этом люди знали, вероятно, с тех пор, как научились делать вино. Но лишь в XIX в. Луи Пастер (см. ст. «Луи Пастер») установил, что это превращение вызывают попавшие в вино уксуснокислые бактерии. С их помощью получают уксус.

Различные бактерии помогают человеку изготавливать шёлк, производить кофе, табак.

Микроорганизмы оказывают положительное влияние на процессы разложения веществ не природного происхождения – ксенобиотиков, попадающих в почвы и водоемы и загрязняющих их[3].

Один из самых перспективных способов применения бактерий был открыт только к концу XX в. Оказывается, можно ввести в организм бактерии ген какого-либо нужного человеку белка (хотя и совершенно не нужного бактерии) — например, ген инсулина. Тогда бактерия начнёт его вырабатывать. Прикладная наука, которая делает возможным проведение подобных операций, называется генной инженерией. После долгого и трудного поиска учёным удалось наладить бактериальное «производство» этого вещества (инсулина), жизненно необходимого больным диабетом. В будущем, вероятно, станет возможно по заказу превращать бактерии в микроскопические «фабрики» по производству тех или иных белков.

Теперь перейдем к «одноклеточным врагам» человека. Их главное оружие против более развитых существ – это токсины, т.е. яды. С помощью подобных веществ они отравляют клетки организмов, на которых паразитируют, а иногда они встраиваются в клетки человека и уничтожают их. В результате их жизнедеятельности возникают эпидемии заразных заболеваний человека и животных.

    1. Строение бактерий



Строение зависит от способа жизни и пропитания микроорганизма. Бактерии могут иметь палочковидную (бациллы), шаровидную (кокки) и спиралевидную (спириллы, вибрионы, спирохеты) форму. Реже встречаются формы звездно- и кольцеобразные, бактерии почкуются, имеют выросты и др.[1]. Замечено, что при минимальном количестве питательных веществ в окружающей среде бактерии стремятся увеличить площадь поверхности. Они выращивают дополнительные образования. Ученые называют эти выросты «простек». Итак, после того как мы выяснили, какие бывают формы бактерий, стоит затронуть их внутреннее строение. Одноклеточные микроорганизмы обладают постоянным набором из трех структур. В каждой бактерии обязательно присутствует энергетическая структура (нуклеотид), органоиды, ответственные за синтез белка из аминокислот (рибосомы) и протопласт. От неблагоприятного внешнего воздействия клеточная мембрана защищена оболочкой, которая состоит из стенки, капсулы и чехла. У некоторых видов также встречаются поверхностные образования вроде ворсинок и жгутиков. Они призваны помочь бактерии перемещаться в пространстве, чтобы добывать пропитание [8].

    1. Как они нас заражают



Заразные (инфекционные) болезни были известны еще в древности. Наиболее тяжёлые из них (чума, холера, оспа) часто принимали массовое распространение, вызывали повальный мор, вследствие чего цветущие города превращались в обширные кладбища.

Чума в VI веке унесла половину населения Римской империи (Юстинианова чума). В середине XIV века значительная часть населения Европы погибла от чумы. И в настоящее время в зависимых от Америки и Англии странах от чумы, холеры и оспы ежегодно гибнут сотни тысяч людей.

Кроме этих особо опасных инфекций, известно еще очень много других заразных болезней, которые могут вызывать эпидемии, — это дизентерия, брюшной тиф и паратифы, сыпной и возвратный тифы, бруцеллёз, малярия и др.

Болезни человека — это такое состояние организма, когда нарушается обычная жизнь и здоровье. Карл Маркс писал: «Что такое болезнь, как не стеснённая в своей свободе жизнь?».

Разберём теперь важнейшие условия, при которых заразный микроб получает доступ к восприимчивому организму — заражает его.

Многие заразные болезни переходят на здоровых людей после тесного и непосредственного соприкосновения с заражёнными участками кожи или слизистых оболочек больных.

Многие заразные заболевания кожи возникают в результате переноса возбудителей с кожи больных на кожу здоровых людей. Таковы, например, многочисленные грибковые поражения кожи.

Другим способом заражения является перенос возбудителя в дыхательные пути через окружающий нас воздух. Возбудители многих заразных болезней выделяются больным организмом из поражённых дыхательных путей (нос, глотка, бронхи, лёгкие). Когда больной человек говорит, кашляет, чихает, он выбрасывает в окружающий воздух мельчайшие брызги — капельки заражённой мокроты или носовой слизи. Таким путём микробы-возбудители легко проникают вместе с заражённым воздухом в нос, глотку, в лёгкие здоровых людей, где и происходит дальнейшее развитие болезни. Такой «воздушный» или «капельный» путь движения заразных микробов наблюдается при заражении здоровых людей гриппом, скарлатиной, корью, дифтерией, коклюшем, оспой, свинкой.














Раздел II.

    1. Исследовательская работа



Где же распространены бактерии? Везде и даже на наших руках содержатся бактерии. Давайте проверим. Для доказательства мы проведем опыт.

Эксперимент 1. Содержание микробов на немытых руках.

Цель: Содержатся ли на наших не мытых руках микробы?

Оборудование: чашки Петри, клубень картофеля, фильтровальная бумага, 1% раствор соды.

Объекты исследования: бактерии на руках.

Метод исследования: бактериологический посев

Методика опыта

1. Простерилизовать чашки Петри.

2.Приготовить питательную среду: вымытый клубень картофеля очистите, разрежьте пополам и вымочите 2 -3 ч в 1-процентном растворе соды (чайную ложку соды растворить в 500 мл воды), затем сварить его и разрезать на ломтики, положить их на фильтровальную бумагу в чашки Петри. 

3. Прикоснуться руками к пласту картофеля.

4. Закрыть чашку Петри крышкой и поставить в темное теплое место на 2-3 дня.

Эксперимент 2. Содержание микробов на чистых руках.

Цель: Содержатся ли на наших вымытых руках микробы?

Оборудование: чашки Петри, клубень картофеля, фильтровальная бумага, 1% раствор соды.

Объекты исследования: бактерии на руках.

Метод исследования: бактериологический посев

Методика опыта

1 Простерилизовать чашки Петри.

2.Приготовить питательную среду: вымытый клубень картофеля очистите, разрежьте пополам и вымочите 2 -3 ч в 1-процентном растворе соды (чайную ложку соды растворить в 500 мл воды), затем сварить его и разрезать на ломтики, положить их на фильтровальную бумагу в чашки Петри. 

3. Прикоснуться руками к пласту картофеля.

4. Закрыть чашку Петри крышкой и поставить в темное теплое место на 2-3 дня.

Результат:

Через два дня посмотрев, что у нас получилось при эксперименте 1 и 2, мы обнаружили: на картофелине, которую мы касались грязными руками, выросли бактерии, а на той, где касались чистыми руками – ничего не было.

    1. Опрос-наблюдение



После проделанной исследовательской работы нас заинтересовал вопрос: « Как часто моют руки перед едой ученики». Для этого мы сначала опросили учащихся школы и узнали, нужно ли, по их мнению, мыть руки?

Во время перемен мы стали наблюдать у входа в столовую моют ли учащиеся руки.

Результат:

При опросе учащихся, «Знают ли они, что перед едой необходимо мыть руки», 97% учащихся ответили что знают, и понимают, зачем это необходимо.

Пронаблюдав же за школьниками у входа в столовую, мы выяснили, что руки перед едой моют около 5%.







Заключение


Из результатов нашей работы, следует, что необходимо тщательней и чаще мыть руки, чтоб не заболеть самому и не заразить окружающих различными микробами.

Наш вам совет, мойте руки и не ленитесь, не экономьте как вам кажется драгоценное для вас время и не испытывайте свой организм на сопротивляемость микробам.

Также мы вам предлагаем следующие советы: « Как не подхватить микроба»:

  1. Обязательно мыть руки перед едой, после прогулки;

  2. Не класть на грязный стол еду;

  3. Пить, и есть только из своей посуды;

  4. Пользоваться только своими средствами гигиены.

Соблюдая наши советы, вы будете здоровы!
















Литература


  1. Энциклопедический словарь юного биолога. Россия /Сост. Е.М. Аспиз. – М. : Педагогика,1986. – 27 с.

  2. Ботаника: Энциклопедия/Касаткина Ю.Н. – М.: ООО Астрель,2003 -16с.

  3. Емцев В.Т., Мишустин Е.Н., Микробиология: учебное пособие/ М.: Дрофа,2005 – 6с.

  4. Энциклопедия. Тайны человека.Россия /Сост.Сергеев Б.Ф. – М.: ООО Астрель,2004 -317с.

  5. http://www.geo.ru/nauka/kto-zhivet-v-klaviature

  6. http://www.allvet.ru/knowledge_base/microbiology/istoriya-razvitiya-mikrobiologii.php

  7. http://dic.academic.ru/dic.nsf/dic_fwords/21460/МИКРОБЫ

  8. http://fb.ru/article/163288/kakie-byivayut-bakterii-nazvaniya-i-vidyi

  9. http://www.factroom.ru/facts/38011





























16






Самые низкие цены на курсы переподготовки

Специально для учителей, воспитателей и других работников системы образования действуют 50% скидки при обучении на курсах профессиональной переподготовки.

После окончания обучения выдаётся диплом о профессиональной переподготовке установленного образца с присвоением квалификации (признаётся при прохождении аттестации по всей России).

Обучение проходит заочно прямо на сайте проекта "Инфоурок", но в дипломе форма обучения не указывается.

Начало обучения ближайшей группы: 27 сентября. Оплата возможна в беспроцентную рассрочку (10% в начале обучения и 90% в конце обучения)!

Подайте заявку на интересующий Вас курс сейчас: https://infourok.ru

Общая информация

Номер материала: ДA-014543

Похожие материалы

2017 год объявлен годом экологии и особо охраняемых природных территорий в Российской Федерации. Министерство образования и науки рекомендует в 2017/2018 учебном году включать в программы воспитания и социализации образовательные события, приуроченные к году экологии.

Учителям 1-11 классов и воспитателям дошкольных ОУ вместе с ребятами рекомендуем принять участие в международном конкурсе «Законы экологии», приуроченном к году экологии. Участники конкурса проверят свои знания правил поведения на природе, узнают интересные факты о животных и растениях, занесённых в Красную книгу России. Все ученики будут награждены красочными наградными материалами, а учителя получат бесплатные свидетельства о подготовке участников и призёров международного конкурса.

Конкурс "Законы экологии"